Sài Gòn: Đặc Sản Hà Nội Tại Sài Gòn

ĐẶC SẢN HÀ NỘI TẠI SÀI GÒN KÍNH CHÀO QUÝ KHÁCH
Cửa hàng mở cửa từ 15h-21h. Tiếp nhận order và giao hàng từ 8h-21h
Kính mời các bạn ghé ăn các món ngon của Quán. Các bạn muốn GIAO HÀNG TẬN NHÀ các món NEM CHUA RÁN - BÁNH GỐI - PHỞ CUỐN - PHÔ MAI QUE - NGÔ CHIÊN - NƯỚC SẤU - NƯỚC MƠ - BỘT SẮN DÂY - NƯỚC VỐI, NƯỚC MỦ TRÔM tại Quận 1,3,4,5 xin vui lòng liên hệ SĐT: 0965.93.93.90 (phí ship 1 lần giao là 20.000đ bất kể xa gần trong các quận 1,3,4,5 ạ)
Địa chỉ: hẻm 212B Nguyễn Trãi hoặc hẻm 189 Cống Quỳnh, Q1 (Sau lưng Galaxy Nguyễn Trãi, kế bên Ốc Đào).
LH: 0965.93.93.90 - HOTLINE: 0903.023.583

BÁNH GỐI:
Tuy chỉ là một món ăn vặt, nhưng để làm ra một chiếc bánh gối thơm ngon, với phần vỏ chín vàng, khi ăn giòn rụm, phần nhân đậm đà không béo… đòi hỏi không ít công sức của người thợ làm bánh. Vỏ bánh là phần đơn giản nhất nhưng cũng là phần tốn nhiều công sức nhất. Được làm từ bột mì, vỏ bánh ngon đòi hỏi phải vừa mềm, vừa dẻo, khi cuốn nhân lại không bị bể, nhưng lại không được quá dầy để khi rán nhanh chín vàng giòn thơm ngon. Nhân bánh gối cũng khá kỳ công với một hỗn hợp gần 10 nguyên liệu khác nhau như: miến, mộc nhĩ, nấm hương, củ đậu, cà rốt, thịt băm nhỏ, trứng cút, các loại gia vị tiêu, bột nêm… Tất cả các hỗn hợp trên được thái nhỏ, trộn với gia vị vừa ăn và không cho cảm giác ngấy. Vỏ bánh được trải ra bề mặt, phần nhân cho vào ở giữa, gấp đôi lại rồi bóp chặt mép bánh. Từng chiếc bánh xếp chồng lên nhau như những chiếc gối (có lẽ vì vậy mà bánh có tên là bánh gối). Bánh sau khi làm xong được cho vào chảo chiên vàng giòn, khi chiên nhớ đảo để chiếc bánh được chín vàng đều, không bị cháy. Bánh gối phải ăn khi còn nóng mới thưởng thức được hương vị thơm ngon của nó. Vào giờ tan tầm hay những buổi tối mát trời, chiếc bánh gối nóng hổi, đậm đà là món ăn vặt vừa thơm ngon vừa lạ miệng đầy hấp dẫn mà bạn khó có thể bỏ qua. Giống như phần lớn các món ăn vặt miền Bắc như: nem tai, nem cuốn, phở cuốn... bánh gối cũng được ăn kèm với chén nước chấm chua ngọt hơi cay được điểm xuyết thêm ít cà rốt, đu đủ thái lát cùng đĩa rau sống xanh tươi đầy hấp dẫn.
NEM CHUA RÁN:
Được làm từ những nguyên liệu giống Nem Chua với các thành phần: thịt nạc, bì lợn và một chút thính trộn đều sau đó được ủ kín 2-3 ngày để lên men. Tuy nhiên, Nem Chua Rán khác Nem Chua ăn sống ở chỗ được ủ tới tới một độ nhất định để không bị quá chua sau đó được đem tẩm ướp và rán. Sản phẩm Nem Chua Rán trên tiêu chí Chất Lượng – An Toàn nên được làm cẩn thận, tỉ mỉ trong từng khâu. Chọn thịt, lọc thịt, xay cho đến công đoạn cuối cùng là cho gia vị. Tất cả đều được cân đo đong đếm một cách kỹ lưỡng tuyệt đối để đảm bảo độ tươi ngon và hoàn toàn sạch của sản phẩm. Thời gian ủ lên men của những chiếc Nem Chua cũng được tính toán chi li cụ thể để Nem chín và đạt độ ngon nhất khi rán.
NƯỚC VỐI:
Nước vối hay trà vối là một loại đồ uống giải khát được nấu bằng nụ, hoặc lá vối đã ủ chín rồi phơi khô, cũng có thể dùng ngay khi lá còn tươi. Nước vối sử dụng giải khát, giải nhiệt, có tác dụng lợi tiểu và mát, dùng thích hợp cho tất cả các mùa trong năm đặc biệt là mùa nóng. Những nghiên cứu gần đây cho thấy nếu chỉ uống nước lọc, nước trắng thì sau một thời gian ngắn (3-40 phút) cơ thể sẽ đào thải hết, nhưng nếu uống nước vối hoặc nước chè tươi, sau thời gian ấy cơ thể chỉ thải loại 1/5 lượng nước đã uống. Nụ vối có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, tán độc, tiêu thực, hóa trệ (trừ tích trệ). Dùng chữa ngoại cảm phát sốt, sợ rét, đau đầu và ăn uống không tiêu, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt. Ngoài ra còn dùng chữa mụn nhọt, lở loét ngoài da, trị đau bụng, chữa đầy bụng, giúp giảm mỡ máu, có khả năng triệt tiêu các gốc tự do, chống ô xy hoá mạnh. Khả năng chống ô xy hoá (antioxydants) của nụ vối đã làm giảm sự hình thành đục thuỷ tinh thể, bảo vệ sự tổn thương tế bào bê-ta tuyến tuỵ, phục hồi các men chống ô xy hoá trong cơ thể.

 

Multilogin 50%-60% OFF coupon - có thật
Dân seller Amazon, Walmart đều xài Multilogin 1-st antidetect browser on the market – có dùng thử, có giảm giá! / Amazon/Walmart sellers use Multilogin 1-st antidetect browser on the market – Free trial & discount inside!
Đặc quyền khi mua Multilogin: Tặng kèm tool tự động hoá Multilogin chuyên nghiệp (Exclusive Bonus: FREE Professional Automation Tool for Multilogin buyers)
It's always the quiet ones.