Hà Nội: Cung cấp nấm vi sinh KEFIR (Nấm Tây Tạng)

Dạo này bà con đang xôn xao về vụ Nấm Kefir hay Nấm Tây Tạng! Em cũng nằm trong số đó.

NGUỒN GỐC NẤM VI SINH KEFIR (còn gọi là Nấm Tây Tạng):
Sự xuất hiện của con nấm Kefir ở Việt nam là do các bác tướng tá bên quân đội nhà mình đi sang Ấn Độ, nhìn thấy dân Tây Tạng họ nuôi và sử dụng con nấm này nên tò mò hỏi han ra thì biết được công dụng của nó. Các bác ta học cách nuôi rồi xin con giống đem về bằng máy bay quân sự của các bác ấy. Đem về Việt Nam rồi thì các bác nhờ ngay các nhà nghiên cứu khoa học phân tích, và kết quả là có hẳn một bài báo do một giáo sư y khoa viết về công dụng của loại nấm này Từ đó con nấm Kefir được truyền tay hết nhà này đến nhà khác và đã giúp cho rất nhiều người khỏi bệnh và khỏe mạnh. Nhưng đến giờ chỉ còn rất ít nhà duy trì được vệc nuôi giữ con nấm Kefir.
Con nấm này hình dạng như cái bỏng nẻ gạo mà vẫn hay để cúng ấy, mềm, màu trắng suốt và thơm ngầy ngậy (ảnh ở dưới nhé) Nuôi một dúm chừng bốn đầu ngón tay, mỗi ngày nó lại sinh sôi ra thêm một ít. Nếu quên thì nó sẽ chết ngay sau 2 ngày bởi vì nó là một loại thực vật sống, cần không khí để thở và cần sữa tươi để ăn. Nên nếu bạn nào quyết định nuôi nó thì phải thực sự cần nó và phải kiên trì. Mỗi ngày chỉ tốn 1 túi sữa tươi + 1 thìa đường và 5 phút để thực hiện.

CÔNG DỤNG CỦA NẤM SỮA TÂY TẠNG (NẤM KEFIR)
Nấm sữa Tây Tạng là một sinh vật sống, ăn sữa tươi và sản sinh ra một loại men rất có lợi cho cơ thể. Sữa nấm có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phục hồi những chức năng bị yếu. Bản thân sữa nấm không làm cho người ăn béo lên, mà nó chỉ làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cho cơ thể chống lại được những bệnh tật xâm nhập, từ đó sẽ ăn uống ngon miệng và ngủ tốt. Cụ thể những loại bệnh như bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch, huyết áp, xương khớp… nếu ăn sữa nấm trong thời gian dài thì sẽ khắc phục cơ bản, thậm chí có thể hoàn toàn khỏi bệnh.
Nấm sữa Tây Tạng đặc biệt tốt đối với người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và người bị bệnh, ngoài ra người khỏe mạnh vẫn có thể dùng nấm sữa như một loại thức ăn rất ngon miệng và làm cho cơ thể luôn khỏe mạnh, đối với phụ nữ còn có tác dụng làm da dẻ mịn màng và hồng hào. Chỉ lưu ý một điều là người khỏe mạnh bình thường khi ăn nấm sữa nên điều tiết chế độ ăn uống cho hợp lý để tránh béo phì.

CÁCH NUÔI VÀ BẢO QUẢN:
Dụng cụ để nuôi và lọc sữa:
1 lọ nhựa/thuỷ tinh không nắp
1 rá nhựa mắt nhỏ 1 thìa nhựa
1 miếng vải màn sạch Sữa tươi không đường loại túi 200gr (Nếu có sữa tươi nguyên chất thì càng tốt)
Tỉ lệ: 1 Suất nấm /180ml sữa
Lưu ý: Con nấm rất kỵ với kim loại nên tất cả đồ dùng để ngâm và lọc sữa phải là đồ nhựa hoặc thủy tinh, sứ...Nếu dùng đồ kim loại thì con nấm sẽ bị chết. Tuyệt đối ko rửa con nấm bằng nước nóng hoặc ngâm trong sữa nóng thì con nấm sẽ bị chết!

CÁCH NUÔI VÀ LỌC SỮA:
Cho con nấm vào lọ nhựa/thuỷ tinh sạch, đổ sữa vào ngâm, lấy miếng vải màn đậy lên miệng lọ, dùng dây chun cột lại để tránh bụi và côn trùng có hại bay vào. Để lọ nấm sữa ở nơi thoáng mát, nhiệt độ trung bình 23-25oC Tuy nhiên nếu nhiệt độ vào mùa hè cao hơn vào khoảng 29-30oC nấm vẫn sống nhưng nhanh lên men hơn. Nếu là giữa mùa hè thì nên cho vào ngăn hoa quả trong tủ lạnh.
Nấm sữa bảo quản tốt thì sau khi ngâm sẽ sánh đặc, có màu trắng ngà, hoặc có thể đóng 1 lớp váng màu vàng nhạt trên bề mặt, nhưng mùi vẫn thơm ngậy. Sau 24 tiếng, đem lọ nấm sữa ra đổ qua rá nhựa cho sữa chảy qua rá lọc xuống 1 cái bát hứng bên dưới.
Dùng thìa nhựa đảo nhẹ cho sữa chảy hết xuống. Phần sữa chảy xuống dưới chính là sản phẩm của nấm sữa, đem sữa đó pha thêm đường tùy theo khẩu vị để ăn cho ngon miệng. Mùi vị của sữa nấm thơm và ngậy như sữa chua. Phần con nấm còn lại trên rá lọc dùng nước đun sôi để nguội rửa sạch và lại cho vào lọ nhựa/thuỷ tinh (đã được rửa sạch) và tiếp tục quá trình nuôi như trước.
Lưu ý: Mỗi ngày phải lọc sữa một lần vì con nấm chỉ ăn chỗ sữa ngâm đó trong vòng 24 tiếng là chết. Nếu để quên không lọc thì nấm sẽ bị chết.

Công nhận là uống rất thơm và ngon còn bổ béo thì phải chờ thực tế chứng minh nhé!
Em đã nuôi và cho mọi người trong gia đình dùng sữa sau khi đã ủ nấm và thấy cải thiện tình trạng ăn uống, tiêu hoá của cả nhà. Hiện nay em muốn nhân bản giống nấm này tới nhiều mẹ để sử dụng rộng rãi và bảo tồn giống nấm quý hiếm này. Mặc dù có thể cho mọi người nhưng e là nếu làm thế sẽ không khuyến khích được sự trân trọng và giữ gìn nguồn nấm quý nên em quyết định cung cấp nấm này chỉ với 40k/suất. Và cả sản phẩm từ sữa chua từ nấm này nữa ạ 20k 1 hộp nhé, em làm từ sữa TH true milk cực kỳ thơm ngon sánh mịn ạ, mẹ nào có nhu cầu thì alo cho e theo số này nhé 0165.610.68.65 hoặc mẹ nào tiện thì đến số nhà50 ngõ 392 Bạch Mai – Hai Bà Trưng – HN.
Ảnh nấm sau khi được tắm rửa và bên cạnh là sản phẩm của nấm sữa KEFIR:

 

Share Coupon Multilogin giảm 50% – 60%
Dùng thử Multilogin 1-st antidetect browser on the market miễn phí – trình duyệt ẩn danh số 1, tặng kèm mã giảm 50%! / Try Multilogin 1-st antidetect browser on the market for free – the #1 antidetect browser with 50% discount code!
Chia sẻ tool tự động hoá Multilogin miễn phí khi mua Multilogin (Get FREE Multilogin Automation Tool when you purchase Multilogin)
A nod is as good as a wink to a blind horse.