TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Món ngon thế, em chưa được ăn bao giờ cả! chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ biết là hàng cao cấp rùi. Chúc mẹ đắt hàng nhé,

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Chị Tr ơi, trước khi chưng yến, chị xay nhuyễn ra thành nước rồi thì khi chưng làm sao mà nó có hiện tượng nổi lên được. Hôm nay chị làm thử thế này cho em nhé:
+ Ngâm phần yến đã nhặt sạch 1h trong chén chưng với nước ấm, đậy kín nắp lại nhé
+ Chưng cách thuỷ khoảng 1-2h

Chị tham khảo các bài chia sẻ kinh nghiệm ở trên nhé. Và chị ko cần xay yến trước khi chưng đâu. Chị thử lại nhé!

Bạch yến chị chỉ cần chưng 20p là nở bung ra rồi. Và nếu là hàng tốt thì bao giờ cũng dại sợi hơn chị ạ.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Hơ sao nhà này vất vả với vụ chưng huyết thế nhỉ. Tớ thì sắm riêng 1 cái nồi để chưng yến. Tớ chưng bằng nồi cơm điện - chưng bằng ga tốn lắm . Huyết tớ chưng tầm 2-3h là ok lắm rồi. Hay nàng thử cho thêm bạch yến vào bát chưng huyết khi còn độ 30 phút nữa là được. Yến bạch nở nhiều sẽ làm bát huyết thấy sánh và hấp dẫn hơn.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Mình hay chưng yến bằng nồi ủ Nayuki, vì mình hay chuẩn bị trước khi nấu cơm nên cũng hay cho đường phèn,nước nóng vào đậy lại và để, sẵn trong nồi để khi nấu thức ăn xong là đặt lên đun. Mình đun sôi khoảng 10 phút, khi kiềng nồi đỏ lên, thì mình cho vào nồi ủ, đến tối trước khi đi ngủ bỏ ra cho con ăn là ok. Nhưng mà em T ơi, không biết có phải chị cho ăn ko đủ liều ko, mà đợt này con ốm mãi ko khỏi (một tai huyết TH dùng cho bé 18 tháng trong 6 ngày), hay tại chị làm ko sạch kỹ nên thế.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Mình cũng đang ở tình trạng như bạn đấy, nhưng ngày hôm qua kết quả khá hơn rồi mặc dù vẫn chưa được như ý. Mình thấy chưng cách thủy đun trực tiếp trên bếp ga là kô ổn, nhà mình cũng chưng liên tục 4-5h mà vẫn lõng bõng, mình nghĩ có khả năng yến huyết cứng và dai quá và hơi trong nồi kô đủ, hôm qua mình dùng nồi ủ thấy khá hơn, sợi yến đã nở mềm, ngửi mùi thơm thoang thoảng, nhưng mình vẫn chưa ưng ý. Tại cái nồi ủ Tiger kô giữ được nhiệt nhiều nên phải lích kích hâm đi hâm lại liên tục. Hôm nay mình đã đặt cái nồi ủ Nayuki rồi, mình nghiên cứu thấy nó có bộ phận giữ nhiệt dưới đáy nồi và có 2 móc khóa kín 2 bên, mình tin là nó sẽ giữ nhiệt tốt. Để mai mình lại tiếp tục thử nghiệm xem sao.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Hì hì, muốn tự làm lắm nhưng tớ bị mắc cái bệnh lười kinh niên rồi, hơn nữa tớ cũng hay phải đi đêm về hôm nên kô ôm đồm được. Được cái là bé giúp việc nhà tớ thuộc loại chăm chỉ, thấy bảo cái này đắt tiền lắm khi làm phải cẩn thận kô được bỏ đi tý gì thì cứ răm rắp làm theo!
Công nhận là yến chưng lên khi đã nở mềm có 1 mùi thơm rất dễ chịu, mỗi tội tớ vẫn đang bị trục trặc với cái vụ chưng yến, tớ đang mơ đến lúc chưng được bát yến huyết nở bung và sánh một mầu cam sậm như các mẹ đã từng tả, chắc chắn sẽ ngon tuyệt. Tối này tớ phải thử nghiệm chưng yến cách mới như các mẹ và e T tư vấn đây.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Tại ku con không chịu ăn nên mới phải làm vậy, mà bạch yến chị cũng làm y chang luôn. chưng chỉ cần 20-30 phút là ngon lắm, hay tại huyết yến nó dai quá nhỉ.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Chưng bằng nồi cơm điện thì cứ đổ nước vào và ấn nút cook hả bạn, và hết nước thì lại chế tiếp vào nồi hả bạn

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Chưng bằng nồi cơm điện thì cứ đổ nước vào và ấn nút cook hả bạn, và hết nước thì lại chế tiếp vào nồi hả bạn?

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Chị P ơi chị cho bé ăn như vậy là đủ lượng rồi, sơ chế yến huyết thì quá đơn giản rồi nhưng có lẽ vấn đề ở đây là: CHỊ ĐÃ SỬ DỤNG NƯỚC NÓNG KHI CHUẨN BỊ NẤU ĂN ĐỂ NGÂM YẾN. Và cũng có thể do trước khi ăn yến bụng bé vẫn nó nên bé hấp thụ kém đi đấy chị ạ. Bố bé dùng hồng và bạch lại rất okie cơ mà, và điều đáng chú ý là khi hấp yến bạch và hồng chị đã ko dùng nước nóng như hấp yến huyết --> tác dụng của yến thấy rõ rệt.

Chị chỉ cần thay đổi 1 tí: dùng nước ấm để chưng yến huyết + giảm hay bỏ luôn bữa sữa gần nhất cho bé chị nhé.

Chúc bé hấp thụ thật tốt huyết yến để mẹ còn vào khoe với các cô chứ!:heart::heart:

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Nhà mình ko có nồi ủ, không biết có mẹ nào đã chưng bằng nồi áp xuất chưa nhỉ, mình đang lăn tăn ko biết chưng bằng nồi áp xuất có bị vỡ thố chưng ko.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

bác đã kịp tậu nồi ủ Nayuki rồi ạ? Thế này bé giúp việc nhà bác lại càng sướng vì ko phải ngồi trông cái nồi "xình xịch" sôi mấy tiếng . Em mà ngồi chưng huyết yến như vậy là chịu hết nổi luôn, bởi vậy toàn ỷ lại vào nồi cơm

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Cảm ơn em đã nhiệt tiìnhtư vấn, chị sẽ rút kinh nghiệm, có kết quả tốt sẽ báo tin mừng cho cô. TKs

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Bạch yến chỉ cần 20-30p là nở mềm rồi, còn huyết thì lâu hơn nhiều chị ạ. Hàng càng già tai thì càng dai sợi hơn nên thời gian chưng cũng lâu hơn. Mà bạch yến đảo chị muốn nở bung hết, mềm thật mềm chắc cũng phải chưng tầm 45-60p đấy

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Bác stop mơ mộng và alo ngay về nhà bảo bé giúp việc làm luôn theo cách mới thì chắc chắn tối nay sẽ có bát yến ngon lành ngay í mà, nhắc lại thèm, hehe

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Có chị đã vỡ chén chưng vì dùng nồi áp xuất rồi chị ơi. Chị cứ thử nghiệm theo cách làm mới đi, sẽ tiết kiệm ga hơn đấy, ko thì dùng nồi cơm chưng cũng rất tiện. cơ mà nhớ lấy một ít gạo để cắm cơm + cho chén yến vào chưng luôn thì sẽ đỡ mất công mở ra châm thêm nước. Thỉnh thoảng chú ý bật sang chế độ cook để đảm bảo đủ hơi nóng ủ cho yến huyết mau nở.

Chắc nhà chị Tr quen chưng yến bạch nên mấy bữa nay vất vả với món huyết yến này quá chị nhỉ. Cố lên chị, làm đúng cách sẽ thấy chưg yến huyết cũng đơn giản thôi, và thành phẩm cho ra lại thơm ngon hơn hẳn yến bạch. Rất đáng để cố gắng đấy chứ chị nhỉ

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

He he ngay sáng nay trước khi đi làm bác cũng đã bảo bé giúp việc từng ly từng tý rồi, tính bác cũng sốt ruột nữa nên bác cũng đã order ngay cái nồi ủ Nayuki, bác tin là với quyết tâm như vậy thì kô có lý do gì mà bác kô nhận được một bát yến sánh mềm thơm phức cả!!! Tình hình thế nào bác sẽ tiếp tục update và báo cáo với cô sau nhé!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Ối giời ơi ! Hôm nay em vào đọc thấy em T gọi bác là bác em giật mình vì tự thấy mình hơn em T có tý tuổi thôi thế nào lại gọi bác là nàng ..hự..hự . Chắc Bác cũng là hàng cao nhân đắc đạo rồi từ giờ em gọi bác là bác luôn cho phải phép ạ.

Bác may mắn vì có em giúp việc ngoan ngoãn đấy ạ, bảo sao làm vậy. Bác cứ thử nghiệm với huyết yến đi rồi bác không phải thất vọng vì nó đâu nhé.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Đúng rồi hơi lích kích vì phải châm nước độ 20 phút 1 lần cơ mà đảm bảo sau 2-3 h yến huyết nở bung hết nhé. Nhưng cách này chóng hỏng nồi nàng à, vì tớ nhiều lúc quên để nồi khô nước khét lẹt lên ý. Mà lúc đổ nước vào ko dám đổ nhiều, nếu đổ nhiều nước trong nồi sôi bung lên lọt vào bát yến làm thành một ao nước - cái này tớ bị 1 lần rồi hi..hi

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Cô T ơi vào trang 1 nhà cô chị choáng quá cơ, hàng huyết đợt này ngon thế hả em? Nhìn tai huyết yến sần sùi thế kia ăn ngon phải biết, icon thèm nhỏ dãi đâu nhỉ . Bạch cũng ngon quá! Nhà chị vẫn còn tí huyết yến, đang định vào order hộ sếp chị 2 lạng huyết mà nhìn huyết máu tham lại ứ lên cổ rồi

Báo cáo cô cả mùa xuân vừa rồi cháu cô ngon lành nhá, chả bị "rít" lần nào cả , bà cháu cứ tấm tắc "cái món này tốt nhỉ". Thôi, để chị cân đối ngân sách tí rồi nhắn cho cô nhá. hic... mỗi lần đến nhà cô về là "tay trắng", cơ mà vẫn sướng . Lão chồng chị bảo chị bị con bé bán hàng bỏ thuốc mê nên lú. Chị bảo lão là "Thế lúc làm mệt được ăn yến có sướng ko?" thì chả thấy càu nhàu nữa, bẩu "ừ thì thấy tốt cứ mua về dùng thôi, chứ ốm ra đấy lại chả tốn hơn"