TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Vào nhà thấy các mẹ đang chia sẻ kinh nghiệm chưng yến huyết em cũng hóng hớt tí
Sao thấy các mẹ có vẻ vất vả thế nhỉ? Nhà em tuyền cho thẳng vào nồi cơm điện. Nhà ít người (4 người), em giúp việc nhà em cứ 4h cắm cơm, 6h30 ăn cơm thì lấy chén yến ra là được. Khoảng 30p nồi chuyển sang chế độ warm thì bấm chuyển sang cook. Bấm khoảng 3 lần vậy là được.
Với em yến nào cũng ngon, nhưng có yến huyết xơi là sướng nhất. hihi. Lần trước ông bà nhà em được biếu 1 lạng yến trắng nhìn rõ là đẹp, tổ to, trắng phau, chưng mới khoảng 10p đã nở bung, chưng khoảng 20p sau thì nở bung bét, ăn nhàn nhạt, chả có vị đậm đà chán lắm, chẳng giống hàng nhà em T. Đã ăn yến đảo rồi ăn loại khác là thấy khác ngay.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Báo cáo cô, trang số 1 nhà cô đã được gửi cho sếp to, sếp bé cty chị + sếp nhà chị roài + cả phòng chị đang hì hụi ngắm nghía rồi nhá. Alo cô thì máy bận nên chị order luôn ở đây cho máu. hihi
+ 3 huyết (2 cho sếp to cty, 1 sếp nhà ra lệnh lấy, hehe)
+ 1 bạch thượng hang cho sếp bé cty
+ 1 bạch cho cô nương đang bầu bí phòng chị nhá
Mà bạch 1 đợt này nhìn cũng già tai em nhỉ, chọn hộp ngon ngon mai mang sang công ty cho chị nhá, có mấy chị nữa chưa dùng bao giờ nên đang chờ mục sở thị đã. Khoảng 11h sáng mai em nhé.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

@ mẹ_cún_còi: sắp đổi nick được chưa chị ơi ? hihi
Khiếp, bác lặn 1 hơi, lâu lâu ghé vào cho vài bài bổ ích làm em bấm cảm ơn mỏi cả tay. Tks bác vì đã tặng em đơn hàng khủng nhá. hehe
Huyết thượng hạng đợt này ngon vậy đấy chị ạ, cơ mà năm nay yến đảo KH ko được mùa nên huyết yến cũng ít hàng lắm. Bạch 1 cũng rất rất ngon chị ạ, ko dính lông mấy, chỉ có bụi li ti thôi, tai già, ăn dai và thơm lắm.
Bé nhà chị chắc biết nhiều lắm rồi nhỉ, lớn lắm rồi đây, mẹ cháu chuẩn bị tập 2 chưa nào để cô còn chuẩn bị yến mà phục vụ. hihi

Đợt rồi có vài khách hàng nhà em cũng có nhắc đến loại yến bạch mà chị kể, hiện này ở thị trường nhiều loại này lắm, tổ to, trắng phau nhưng ko như yến bạch thượng hạng đâu, nhìn màu sắc và hình dáng tổ 2 loại rất khác nhau đấy, còn khi ăn thì.... cái này phần các chị tự cảm nhận nhé. hehe

Theo em, đợt này bác cứ vác thêm 1 lạng bạch 1 về dùng nhé vì sang hè rồi nhà bác lại hay nấu chè sen, dùng yén bạch là tuyệt đấy. Đảm bảo mai thấy hàng bác sẽ ưng ý.

à mà chị chuyển khoản cho em nhé, tiền to thế này để thằng cu em cầm đi ngoài đường ko tiện vì mai nó cũng phải đi giao mấy chỗ nữa chị ạ. Tks chị nhiều!!!!!!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Hì hì bác thuộc loại 7x đời đầu năm nay cũng ngót nghét 4 chục rồi, vào LCM thấy các e trẻ trung năng động quá làm bác cũng thấy vui lây, giao lưu với các e bác thấy trẻ ra mấy tuổi ấy.

T ơi, chị cập nhật tình hình chưng yến tối qua nè:

Tối qua nhà chị ăn bún kô nấu cơm, thế là cô bé giúp việc áp dụng phương án 1, nghĩa là ngâm yến+đường phèn vào nước ấm khoảng 1h rồi đem chưng bằng nồi hấp (vẫn cái nồi Tiger vì cái nồi Nayuki tối qua chị mới rinh về), rút kinh nghiệm cô bé chưng lâu hơn khoảng 5-6h và thỉnh thoảng mang nồi ra đun lại rồi cho vào ủ, kết quả bát yến khá lên nhiều, yến đã nở mềm và thơm hơn. Cộng với kinh nghiệm nhà mẹ Shu là phải ước lượng lượng nước cho hợp lý nên cô bé đã cho bớt nước đi, bát yến kô còn lõng bõng nữa mà đã có độ quyện nhất định.

Có điều chị cần e confirm cái, yến nở mềm nhưng sợi vẫn dai, kô có chuyện sánh vào nước đúng kô e, và chị cũng kô thấy cái hiện tượng yến nở bung đầy bát (thấy nhiều mẹ tả thế, chị cứ tưởng tượng nó nở phồng như bông hoa!) mà chỉ là sợi yến nở mềm, to hơn kích thước ban đầu vài lần thôi đúng kô e? Với cả chị nghĩ yến huyết lần này đỏ thế, cái tổ cứng và chắc như vậy thì kết quả chưng như vậy chắc là ok rồi. E xác nhận cái để chị yên tâm với kỹ thuật chưng yến nhà chị. Tối nay chị sẽ dùng cái nồi Nayuki, chị xem kỹ rồi cái nồi ấy giữ nhiệt tốt lắm, chắc chắn thành phẩm phải ngon lành cành đào cho mà xem.

À chị gần như hết viêm họng rồi đấy, sáng nay dậy thấy người thoải mái hẳn, kết quả bước đầu của yến huyết đấy e nhỉ, hi hi

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

@2008888: em miêu tả thế này chị sẽ thấy dễ hiểu hơn ạ
+ sau khi ngâm tổ yến huyết khô trong nước ấm khoảng 4h --> tổ yến nở khoảng gấp 2 lần nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng tổ, ko bị tách rời sợi
+ sau khi chưng liên tục (trong đk nhiệt độ giữ khoảng 70 đến 100 độ C) trong vòng 2-3h --> phần yến đã làm sạch sẽ nở khoảng gấp đôi nữa
Như vậy so với ban đầu yến đảo sẽ nở gấp 4 lần, sợi huyết yến nở to nhưng vẫn dai sợi, có mùi thơm hấp dẫn. Yến đảo khả năng ngậm nước tốt nên nếu đúng yến thật sau khi chưng chị ngậm sợi yến sẽ thấy vị ngọt nhẹ, không như một số loại yến giả làm từ vi cá tuy chưng lâu nhưng sợi vẫn rất dai, ko nở mềm, ko có mùi vị thơm ngon và sợi ăn rất nhạt trong khi nước chưng yến thì ngọt lừ

Chốt lại: chúc mừng chị đã thành công 98% với món huyết yến chưng đường phèn! Tối nay thử bằng nồi ủ mới chắc chắn kết quả sẽ tuyệt hơn . Và chúc "cổ họng" của chị. hihi

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Vào đây nghe các mẹ tả cách chưng yến lại thấy hoang mang, ko hiểu cách của mình làm đã đúng chưa. Mình toàn cho vào chưng cùng với lúc cơm sôi, khi cạn thì bấm lại 1-2 lần, lúc nào ăn cơm thì bỏ bát yến ra thôi. Thấy sợi yến trong và giòn, chắc chỉ nở được gấp đôi so với ban đầu, còn nở gấp mấy lần thì hình như chưa đạt đến độ đó, như vậy liệu yến đã chín chưa cả nhà nhỉ?
@2008888: Bác mua nổi ủ ở đâu cho em xin địa chỉ tham khảo với ạ.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Chị H ơi em ko hiểu chị hoang mang điều gì? Cách chị làm hoàn toàn đúng và yến nở như vậy là đúng rồi. Hàng nhà chị là hàng hồng nên ko mất nhiều thời gian chưng như hàng huyết. Sau khi chị ngâm để sơ chế tổ yến đã nở gấp đôi rồi, chị chưng xong nở gấp đôi tiếp là gấp 4 lần đúng rồi mà chị.
Với lại tổ yến chất lượng tốt mới giữ được độ dai nhưng vẫn mềm, chứ ko phải hấp xong nở bung bép ra là tốt đâu chị ạ. Nếu chị muốn yến nở mềm hơn cho bé dễ ăn thì chị cứ hấp thêm thời gian, thông thường sau khi hấp yến nở gấp 2-3 lần là cùng, bởi vậy cho dù chị có hấp lâu đến đâu thì cũng ko thể nở bung bét ra như các loại hàng chất lượng thấp hơn được chị ạ.

Dấu hiệu yến chín: yến nở to, mềm, nổi đều lên mặt nước, mùi thơm dễ chịu --> lúc này chén yến chưng là một hỗn hợp đặc (đã nêu rõ ở tài liệu tham khảo gửi kèm), và để rõ hơn mời chị tham khảo hình ảnh chén yến sau khi chưng ở slide chạy dưới chữ ký của em nhé.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

T ơi,

Đối chiếu với những gì e nói thì sợi yến chị chưng cũng phải nở gấp 3-4 lần so với hình dạng ban đầu rồi đấy, vậy là đạt yêu cầu rồi e nhỉ, tối nay dùng cái nồi ủ Nayuki chắc chắn thời gian sẽ được rút ngắn hơn và bát yến sẽ hấp dẫn hơn. Tối nay chị sẽ ngậm sợi yến để thử xem có vị ngọt nhẹ như e nói kô, nhưng mấy hôm rồi theo cảm nhận của chị thì sợi yến mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định, kô nát tẹo nào và có độ thơm ngon đặc trưng riêng, điều mà chị nghĩ yến giả kô thể có được.

@chip-xinh: chị mua nồi cũng của 1 mẹ trên LCM này đấy, nick là mamibobo thì phải, thấy mọi người khen lắm, chị xem cấu tạo thấy ưu việt hơn hẳn nồi Tiger, có bộ phận giữ nhiệt giúp tiếp tục sôi sau khi đưa vào nồi ủ khoảng 15', 4h sau nhiệt độ vẫn khoảng 80oC, à chị có số đt của cậu giao hàng đây này 0982285384, e thử ngâm cứu xem sao.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Thông báo: Bạch yến loại 1 đã về, hàng già tai, rất ít lông, dai sợi, thơm ngon. Hình ảnh update trang 1. Trân trọng kính mời!!!!!!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Em T ơi các sếp nhà chị rất hài lòng với hàng họ đấy, khi nào có hàng ngon thế lại nhắn chị nhé. Bạch 1 đúng là nhìn rất già tai và sạch, chả thấy tí lông nào, có vài tai nhìn hơi hơi vàng, vài tai có ít màu xam xám (chắc là bụi vì chị ko nhìn thấy lông, hihi), còn lại trắng sạch nhìn thật ngon mắt, hì, cứ thấy yến là sáng hết cả mắt lên mà. Để tối nay nàng bầu ăn thử, phát biểu cảm nhận rồi mấy chị khác sẽ "tính toán". Phần chị 1 lạng tuần sau lấy nhé, lạng này phải tự chi, hụ hụ...

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Mẹ Heo con cho mình hỏi nhé: Mình cũng muốn thử tổ yến cho con nhưng muốn mua 1 ít trước thì có được ko? hay mẹ nó chỉ bán 100gr trở lên thôi?

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Hì hì, chị hoang mang là vì nếu làm sai, ăn ko có tác dụng thì phí của, tiếc lắm, nên hàng ngày phải vào đây theo dõi để tích lũy thêm kinh nghiệm í mà. Thế hấp quá thời gian ko sợ yến bị mất chất à em?

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Bác "chậm chân" roài, hí hí, đầu giờ chiều 1 chị phòng bác đã alo rinh thêm 1 ẻm bạch 1 rồi ạ, thấy bảo ko chịu nổi cơn hào hứng nên các pác í đã ngâm luôn 1 em bạch nhìn xấu nhất hộp để kiểm chứng. Kết quả là mấy vết xạm xạm như bác bẩu í là có dính rêu + bụi, chả có lông gì cả. Làm hàng loại này nhàn lắm lắm í bác ạ.
À, nhờ vậy mí biết chiều bác trốn việc, há há. Sếp bác số mấy nhỉ để em alo cái. hê hê
p/s: sít quên phần quan trọng nhứt: em dành riêng 1 em rồi nhá, pác đừng bỏ bom em đấy nhá. hì

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

hì, chị căng thẳng quá cơ, cứ làm đúng hướng dẫn của em là chắc. Các khách hàng khác mua huyết yến nhà em dùng lâu rồi nhưng tới 2 chị mới đây mới thắc mắc là do các chị trước toàn "lười" giống em, chưng bằng nồi cơm điện hết nên yến nở tốt và ko bị sốt ruột khi ngồi trông nồi chưng. Hai chị mới đây chưng cách thuỷ nên mất nhiều thời gian hơn. Cơ mà phải rất cám ơn 2 bác í vì nhờ thế mà chị em chúng mình lại có dịp tìm hiểu kỹ hơn và chia sẻ kinh nghiệm về yến nhiều hơn chị nhỉ.

Với yến đảo, chị có thể chưng quá thời gian thông thường cũng ko ảnh hưởng gì bởi vì khi chưng đã đậy kín và nhiệt độ cung cấp suốt quá trình đấy cũng chỉ đủ để ủ cho yến chín thôi chị ạ. Chị cứ tự tin làm cho bé dùng tiếp và chia sẻ những tiến bộ trong sức khoẻ của bé với cả nhà nhé. Tks chị nhiều!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Hi chị, em muốn hiểu rõ hơn ý của dòng đo đỏ í. "Thử" xem con có thích ăn không hay thử hàng xem có phải là hàng tốt ko hả chị? Nếu là thử xem con có thích ăn yến ko thì em nghĩ ko cần thiết bởi vì khi đã quyết định mua yến tẩm bổ cho con thì chị phải xác định tư tưởng là phải tìm cách cho con ăn bằng được yến. Nhưng rất may là tổ yến chưng lên rất thơm ngon nên hiếm bé nào từ chối chị ạ. Cho nên khi mua yến chị chỉ cần quan tâm tới 2 vấn đề :
+ Một là, con có cần thiết được tẩm bổ bằng tổ yến không
+ Hai là, nguồn mua tổ yến đảo nào chất lượng

Việc xác định chỗ mua tổ yến đảo tin cậy cũng ko phải là dễ phải ko chị? Nếu có thời gian chị đọc qua topic để có thêm kinh nghiệm và ghé nhà em để xem hàng nhé. Hiện tại em vẫn chỉ bán 100g, ko bán lẻ. Nếu chị muốn mua lẻ chị vui lòng chờ giúp em để em kết hợp order chị nhé. Khi có 2 chị cùng mua lẻ em sẽ tách đôi hộp yến. À, chị tính mua loại nào ạ?

Quên, thông thường phải dùng khoảng 100g mới thấy được công dụng rõ ràng của tổ yến chị ạ nên em bán 100g/lần để các chị kiên trì sử dụng và kiểm chứng, tránh trường hợp sốt ruột mới dùng khoảng 1/2 hay 1/3 chưa thấy rõ công dụng --> nản

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Hí hí hí bác chăm chỉ thế, em thì cứ theo hướng dẫn của em Thủy mà làm chứ còn chả cả mở cái quyển hướng dẫn em ý gửi cho để xem lại cơ. Nhưng đúng là khi trưng xong em thấy yến nổi hết trên mặt, màu trắng hơi ngà 1 chút và có mùi thơm nhẹ nhẹ, còn hôm nào cho ít nước thì nó sệt sệt nhưng vẫn thơm. Em mẹ mìn nên khỉ ngửi thấy mùi này là em bảo nó chín còn nếu chưa ngửi được thì hấp tiếp he he he...

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Bạn Lỳ nhà chị bạn ấy nam tính lắm. Nếu không thích là bạn ý không ăn. Nếu ép bạn ý thì bạn ấy oẹ rồi trớ ngay nên chị muốn mua khoảng 50gram trước nếu con không chịu thì cũng đỡ xót của. Hơn nữa, mẹ cháu bỏ ra gần chục triệu mua thì thực ra là tiếc của lắm ý. Lỳ nhà tớ thì không gầy yếu chỉ thỉnh thoảng hay ho hắng chút thôi, lại mới ốm nên bố mẹ xót, muốn tẩm bổ cho con thôi. Còn chuyện chất lượng thì không phải nói, nhiều mẹ khen thì mẹ cháu cũng tin lắm. Có mẹ nào có nhu cầu như mẹ Lỳ thì PM giúp mẹ Lỳ nhé, thanks em.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Cảm ơn chị đã tin tưởng và ủng hộ hàng nhà em! Hiện nhà em đang có 50g bạch yến loại 1 , nếu chị lấy thì báo lại em sớm nhé. Như cu Lỳ chỉ tẩm bổ thêm thì ko đáng ngại lắm, hy vọng bé sẽ thích ăn và hấp thụ thật tốt món tổ yến đại bổ này!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Em ơi, 1 tổ chị chia thành 4, cách 1 ngày ăn 1 lần. Mà mỗi lần ăn thì cũng cho cô chị ké cẩm vài thìa, còn lại em ăn là chính, nhưng chị để ý hôm sau thấy con bé đi ngoài phân ko bình thường. Vậy nên chia 1tổ thành 5 vẫn cách 1 ngày ăn 1 lần hay 1 tổ chia thành 8 và ngày nào cũng ăn?

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! Update trang 1

Nếu bé đi ngoài hơi nát --> chị chia nhỏ hơn, khoảng 5-6 lần và cho bé ăn cách ngày. Sau vài lần thấy hiện tượng ổn --> chia làm 4 lần cho bé thử ăn lại chị nhé. Chị thử xem sao chị nhé!