Toàn quốc: Trứng cáy đậm đà nguyên chất 100%, free ship 4 quận nội thành

Mình có nguồn trứng cáy quê, giá thì cao nhưng đáng đồng tiền bát gạo đấy ạ

300k/ 100g

Thứ hai ngày 15 tháng 8 năm 2011, mình tổ chức đấu giá 100g trứng cáy hiện đang bán với giá 300k và free ship 4 quận nội thành HN cổ, thời gian từ sáng đến 16h ngày 1/8 - Bước giá tự do - Giá khởi điểm 201k






Một số comment :

Loại cua nhỏ có tên là cáy này (fiddler crab) thân màu nâu tía, hai càng lại đỏ hồng đầy lông cứng chứ không phải chỉ tuyền một màu đen tía như giống cua đồng, con lớn cũng chỉ nhỉnh ngón tay cái người lớn...

Cáy sống trong những cái hang nhỏ do chính chúng moi đào dọc bãi bùn bờ sông, ven bờ ruộng, bờ kênh cói, ven bờ mương cỏ lác... và chỉ đi ăn lanh quanh gần hang. Cáy rất nhát, chỉ động khẽ một ngọn cỏ là đủ cho cáy chạy thoắt vào hang. Người miền Bắc hay dùng câu ví von "nhát như cáy" chắc là do vậy. Vào mùa lúa chiêm tháng Tư cũng là mùa cáy rộ mẩy (thân lớn, thịt đầy). Trẻ con, người lớn kéo nhau đi câu cáy bằng những cần tre thô sơ, sợi dây cước, mồi câu là con tầm bùn hay sâu nước. Cáy ham mồi quắp được là không nhả, cứ vậy kéo cáy lên cho vào rọ, lanh quanh một ngày cũng được vài ba ký. Trứng cáy mới là nguồn thu hoạch chính chứ không phải thịt cáy. Tuy thịt cáy cũng ngon nhưng không bằng cua đồng. Cùng là họ cua cho nên cáy cũng mang trứng trong yếm giống như loài giáp xác anh em cua, ghẹ, rạm...

Bắt được cáy mang về rửa sạch bùn đất, con nào có trứng cứ mở yếm ra là thấy, moi trứng ra gói vào tấm lá chuối, lá môn. Nếu đem kịp lên thành phố bán cho các bà các cô nhà giàu muốn thưởng thức món quà dân dã thì chịu khó mang đi, còn không thì bày bán mấy mối chợ quê, chợ đầu ô. Trứng cáy tươi thật sự là loại thực phẩm ngon, dinh dưỡng cao. Vị trứng cáy ngon, béo bùi chứ không khô và chẳng có vị gì nhiều như trứng cua đồng hay trứng ba khía Nam bộ. Người ta hay cho trứng cáy vào những loại canh rau dân dã như rau đay, ngót, mồng tơi. Kiểu thành thị hơn thì nấu canh cà chua tôm băm rồi thả vào chừng 1/3 chén trứng cáy, còn cao cấp nữa là trộn trứng cáy với thịt heo băm, trứng gà, nêm nước mắm, tiêu, hành băm hấp cách thủy... ăn cơm nóng thì hết chê.

Cách nào cũng cho vị trứng cáy đậm đà, đã ăn một lần rồi thì khó quên. Có lẽ vì trứng cáy lành, bổ cho nên người ta mới để dành bằng cách làm khô trứng cáy thành một dạng bánh gọi là bánh cáy. Lưu ý: Trứng cáy làm khô dạng bánh được gọi là bánh cáy trứng, là món mặn. Ngoài ra miền Bắc VN còn có món bánh cáy ngọt nổi tiếng ở làng Nguyên Xá, tỉnh Thái Bình. Bánh cáy ngọt làm bằng nếp quết, cắt sợi, chiên dòn với những phụ gia như nếp rang, mè rang, mỡ heo v.v... nhồi nước đường mật rồi đem ép vào khuôn thành bánh. Đây là một loại bánh ngọt dân tộc hay làm vào dịp lễ Tết và chế biến rất công phu cho nên chỉ còn dân làng Nguyên Xá giữ được kỹ thuật làm bánh cáy.

Đây là món quà nhà quê cao cấp mà xưa kia ở vài vùng quê miền Bắc khi đi thăm quý bà sinh đẻ nằm chỗ, người ta hay mang làm quà chục bánh cáy, kèm chục trứng gà là quý nhau lắm đấy. Trứng cáy làm khô thực sự là một "công nghệ đồ hộp" dân gian VN rất độc đáo. Người ta dùng nước hồ chắt từ nồi cơm gạo tẻ hay hay nếp đậm đặc, thêm chút muối cho mằn mặn rồi trộn với trứng cáy, nặn thành miếng mỏng tròn, màu nâu đỏ, dẹp như cái bánh phồng tôm nhỏ rồi đem phơi khô, dùng sợi dây xâu lại thành từng mười cái một, vậy là tha hồ để tháng này qua tháng khác. Trứng cáy tươi thì rẻ nhưng bánh cáy thì là hàng cao cấp đấy nhé! Muốn dùng làm làm món ăn chơi để nhấm nháp với ngụm trà nóng cũng được mà bẻ ra thả vào tô bún riêu thì tùy.

Việc làm khô trứng cáy thành bánh cáy chứng tỏ trước kia nguồn thu hoạch trứng cáy rất nhiều, không tiêu thụ hết trứng tươi. Còn bây giờ, cuộc sống hiện đại đã đẩy thành phố ra sát ruộng đồng, sông ngòi... tiếng xe cộ, tiếng máy móc inh tai nhức óc khua động ngày đêm. Con cáy nào mà chịu nổi những âm thanh của văn minh tiến bộ đó để sống còn mà cung cấp cho con người món trứng tuyệt vời này? Những người xa quê hay cho dù ở ngay miền Bắc bây giờ, muốn ăn trứng cáy phải nhờ vả ai đó thân quen còn cư ngụ ở những vùng ruộng đồng thật sâu thật xa, đến mùa cáy kiếm trứng mà làm cho vài chục bánh.

Tin hay không tùy bạn, bánh trứng cáy làm khô là một trong những món ăn quê mùa được... làm giả khá nhiều bằng trứng cá lóc (ngoài Bắc gọi là cá quả, cá tràu), cá rô nhồi bột nhuộm màu hồng đỏ, được bày bán trong nhiều hàng quán ở Hà Nội bây giờ. Người ta còn bán loại "bánh cáy dỏm" này với giá không rẻ chút nào qua tận Nga, Đức, Ba Lan... Đó là những nơi có người Việt gốc miền Bắc sinh sống nhiều nhất, vì đa số người Bắc mới biết và còn mặn mà thiết tha với món trứng cáy đậm đà cả tình lẫn vị quê nhà!

http://bacbaphi.com.vn/entertainment/showthread.php?136488-Trứng-cáy-đậm-đà-Bạn-đã-ăn-chưa&

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Trứng cáy | In |
Người đưa bài: thanhchung
26/07/2005
Năm 1983, lần đầu tiên Cẩm Tuyết được về Hà Nội và mình đã yêu cầu một người bạn có gốc đến ba đời dân Hà thành cho mình ăn thử món trứng cáy nấu canh rau ngót. Người bạn đã bật cười trả lời: "Tôi đang định chiêu đãi cho bà xem cách làm món chả lụa quết tay, nêm nước mắm, muối, tiêu... từ khâu quết đến gói luộc theo kiểu cổ truyền... Ai đời lại muốn ăn cái món trứng cáy dân dã đồng ruộng này, nó cũng na ná như trứng con ba khía, con cua đồng trong miền Nam thôi!".

Và mình đã vào đến tận một ngôi chợ làng quê nhỏ xíu ở Vinh mới được thấy một mớ trứng cáy hạt nhỏ li ti như trứng cá, tất cả chỉ chừng một bụm nhỏ như nắm tay trẻ con, màu vàng đất nằm gọn lọn trên cái lá môn. Kèm theo câu giải thích của người bán: "Đi cả thôi cả buổi, gần ba chục con cáy mới được từng ấy trứng đấy cô ơi!".

Loại cua nhỏ có tên là cáy này (fiddler crab) thân màu nâu tía, hai càng lại đỏ hồng đầy lông cứng chứ không phải chỉ tuyền một màu đen tía như giống cua đồng, con lớn cũng chỉ nhỉnh ngón tay cái người lớn...

Cáy sống trong những cái hang nhỏ do chính chúng moi đào dọc bãi bùn bờ sông, ven bờ ruộng, bờ kênh cói, ven bờ mương cỏ lác... và chỉ đi ăn lanh quanh gần hang. Cáy rất nhát, chỉ động khẽ một ngọn cỏ là đủ cho cáy chạy thoắt vào hang. Người miền Bắc hay dùng câu ví von "nhát như cáy" chắc là do vậy. Vào mùa lúa chiêm tháng Tư cũng là mùa cáy rộ mẩy (thân lớn, thịt đầy). Trẻ con, người lớn kéo nhau đi câu cáy bằng những cần tre thô sơ, sợi dây cước, mồi câu là con tầm bùn hay sâu nước. Cáy ham mồi quắp được là không nhả, cứ vậy kéo cáy lên cho vào rọ, lanh quanh một ngày cũng được vài ba ký. Trứng cáy mới là nguồn thu hoạch chính chứ không phải thịt cáy. Tuy thịt cáy cũng ngon nhưng không bằng cua đồng. Cùng là họ cua cho nên cáy cũng mang trứng trong yếm giống như loài giáp xác anh em cua, ghẹ, rạm...

Bắt được cáy mang về rửa sạch bùn đất, con nào có trứng cứ mở yếm ra là thấy, moi trứng ra gói vào tấm lá chuối, lá môn. Nếu đem kịp lên thành phố bán cho các bà các cô nhà giàu muốn thưởng thức món quà dân dã thì chịu khó mang đi, còn không thì bày bán mấy mối chợ quê, chợ đầu ô. Trứng cáy tươi thật sự là loại thực phẩm ngon, dinh dưỡng cao. Vị trứng cáy ngon, béo bùi chứ không khô và chẳng có vị gì nhiều như trứng cua đồng hay trứng ba khía Nam bộ. Người ta hay cho trứng cáy vào những loại canh rau dân dã như rau đay, ngót, mồng tơi. Kiểu thành thị hơn thì nấu canh cà chua tôm băm rồi thả vào chừng 1/3 chén trứng cáy, còn cao cấp nữa là trộn trứng cáy với thịt heo băm, trứng gà, nêm nước mắm, tiêu, hành băm hấp cách thủy... ăn cơm nóng thì hết chê.

Cách nào cũng cho vị trứng cáy đậm đà, đã ăn một lần rồi thì khó quên. Có lẽ vì trứng cáy lành, bổ cho nên người ta mới để dành bằng cách làm khô trứng cáy thành một dạng bánh gọi là bánh cáy. Lưu ý: Trứng cáy làm khô dạng bánh được gọi là bánh cáy trứng, là món mặn. Ngoài ra miền Bắc VN còn có món bánh cáy ngọt nổi tiếng ở làng Nguyên Xá, tỉnh Thái Bình. Bánh cáy ngọt làm bằng nếp quết, cắt sợi, chiên dòn với những phụ gia như nếp rang, mè rang, mỡ heo v.v... nhồi nước đường mật rồi đem ép vào khuôn thành bánh. Đây là một loại bánh ngọt dân tộc hay làm vào dịp lễ Tết và chế biến rất công phu cho nên chỉ còn dân làng Nguyên Xá giữ được kỹ thuật làm bánh cáy.

Đây là món quà nhà quê cao cấp mà xưa kia ở vài vùng quê miền Bắc khi đi thăm quý bà sinh đẻ nằm chỗ, người ta hay mang làm quà chục bánh cáy, kèm chục trứng gà là quý nhau lắm đấy. Trứng cáy làm khô thực sự là một "công nghệ đồ hộp" dân gian VN rất độc đáo. Người ta dùng nước hồ chắt từ nồi cơm gạo tẻ hay hay nếp đậm đặc, thêm chút muối cho mằn mặn rồi trộn với trứng cáy, nặn thành miếng mỏng tròn, màu nâu đỏ, dẹp như cái bánh phồng tôm nhỏ rồi đem phơi khô, dùng sợi dây xâu lại thành từng mười cái một, vậy là tha hồ để tháng này qua tháng khác. Trứng cáy tươi thì rẻ nhưng bánh cáy thì là hàng cao cấp đấy nhé! Muốn dùng làm làm món ăn chơi để nhấm nháp với ngụm trà nóng cũng được mà bẻ ra thả vào tô bún riêu thì tùy.

Việc làm khô trứng cáy thành bánh cáy chứng tỏ trước kia nguồn thu hoạch trứng cáy rất nhiều, không tiêu thụ hết trứng tươi. Còn bây giờ, cuộc sống hiện đại đã đẩy thành phố ra sát ruộng đồng, sông ngòi... tiếng xe cộ, tiếng máy móc inh tai nhức óc khua động ngày đêm. Con cáy nào mà chịu nổi những âm thanh của văn minh tiến bộ đó để sống còn mà cung cấp cho con người món trứng tuyệt vời này? Những người xa quê hay cho dù ở ngay miền Bắc bây giờ, muốn ăn trứng cáy phải nhờ vả ai đó thân quen còn cư ngụ ở những vùng ruộng đồng thật sâu thật xa, đến mùa cáy kiếm trứng mà làm cho vài chục bánh.

Tin hay không tùy bạn, bánh trứng cáy làm khô là một trong những món ăn quê mùa được... làm giả khá nhiều bằng trứng cá lóc (ngoài Bắc gọi là cá quả, cá tràu), cá rô nhồi bột nhuộm màu hồng đỏ, được bày bán trong nhiều hàng quán ở Hà Nội bây giờ. Người ta còn bán loại "bánh cáy dỏm" này với giá không rẻ chút nào qua tận Nga, Đức, Ba Lan... Đó là những nơi có người Việt gốc miền Bắc sinh sống nhiều nhất, vì đa số người Bắc mới biết và còn mặn mà thiết tha với món trứng cáy đậm đà cả tình lẫn vị quê nhà!

http://muivi.com/muivi/index.php?option=com_content&task=view&id=3307&Itemid=431

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Canh cáy quê tôi

Ra tết, tất cả những món ăn có thịt hay nếp ai cũng ngán cả. Lúc này, chỉ thèm một bát canh chua hay canh rau mát ruột, tôi lại nhớ bát canh cáy quê nhà mà mẹ vẫn thường nấu mỗi buổi trưa hè.
Ra tết, tất cả những món ăn có thịt hay nếp ai cũng ngán cả. Lúc này, chỉ thèm một bát canh chua hay canh rau mát ruột, tôi lại nhớ bát canh cáy quê nhà mà mẹ vẫn thường nấu mỗi buổi trưa hè.
Nói đến cua thì ai cũng biết, thế nhưng con cáy cùng họ với cua thì lại ít ai biết đến. Chính vì thế nhắc đến món canh cáy chắc hẳn sẽ có nhiều người thắc mắc.

Cáy là một loài giáp xác sống trong hang dưới nước, giống như cua nhưng nhỏ hơn rất nhiều, có màu nâu đen. Hang cáy có nhiều hai bên bờ sông, các bồi bãi và đặc biệt là vùng duyên hải. Tháng ba khi hoa mướp trổ bông, cà cho lứa đầu cũng là lúc mùa câu cáy vào vụ. Trong làng người người đua nhau đổ ra các bãi bồi ven hai bờ sông tay cầm chiếc cần dài, hông đeo giỏ tre đi câu cáy.

Cáy bắt được mang về rửa sạch bùn đất, để cho ráo rồi bóc bỏ yếm, con nào có trứng thì bóc lấy trứng sau đó thêm chút muối giã nhuyễn, lọc lấy nước nấu canh. Cáy nấu canh rau đay, mùng tơi và mướp là ngon nhất. Những ngày hè nóng bức đi làm đồng về chỉ cần bát canh cáy và mấy quà cà nén thế mà ai cũng thấy ngon miệng. Canh cáy ngọt mát, lại thêm mùng tơi dễ nuốt người nào khảnh ăn cũng “đánh bay” hết vài bát cơm.

Không chỉ ngon miệng, dễ ăn theo các cụ già trong làng truyền lại tôi còn biết ăn canh cáy và các món chế biến từ cáy như trứng cáy hay mắm cáy đều rất “lành”. Đối với phụ nữ mang thai và mới sinh, trứng cáy có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hồi sức rất nhanh. Tôi còn nhớ khi chị sinh ngày nào mẹ cũng nấu canh cáy. Nào là cáy nấu rau ngót, rau rút rồi mắm cáy dầm trứng. Cũng chính từ dịp đó mà tôi thành ra nghiện món canh cáy của mẹ. Rau nào nấu với cáy dường như cũng ngọt mềm và dễ ăn hơn. Ăn với cơm nóng cũng được mà cơm nguội cũng thấy ngon. Những ngày hè oi ả, tới bữa gặp món canh cáy lạ miệng, đậm đà thì thật tuyệt. Húp miếng canh vào miệng, trôi tuột xuống cổ, vị ngọt mát còn đọng lại khiến ta có cảm giác thật sảng khoái.
Không riêng gì món canh mà món nào chế biến từ cáy với tôi đều ngon cả. Này nhé mắm cáy ăn với rau lang luộc, cáy rang muối, cáy om mẻ, trứng cáy rim thịt băm… Mới chỉ nhắc tới thôi mà lòng tôi bỗng nhớ quê da diết. Nhớ những ngày hè trốn mẹ ra bờ sông câu cáy, nhớ cảnh cả nhà quây quần bên nồi canh nghi ngút, tỏa mùi thơm ngào ngạt…

http://combong.com/topicDetail-656/canh-cay-que-toi

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Trứng cáy cồn


Cả đời bà Tiền ở xóm Nội Tây của tôi, coi cái thuổng, cái giỏ (những dụng cụ đi bắt cáy) là bạn thân của mình. Còn những bờ cồn ngái, bờ cồn khoai lang, bờ cồn dưa hồng ven sông Ninh, được bà coi là cả giang sơn của bà. Bởi vì, những bờ cồn đó là nơi trú ẩn và sinh sôi của những con cáy màu nâu, cái còng lúc trắng, lúc hồng theo mưa nắng.
Có những buổi sớm tinh mơ, người ta chưa ra đồng, bà Tiền đã đeo cái giỏ bên hông, lặn lội bắt cáy bên cồn. Con cáy có trứng thì bà bỏ một bên giỏ, còn không có trứng thì bỏ bên kia. Gặp phiên chợ, bà đem bán cáy tươi luôn. Không gặp phiên chợ thì đem về nhà bỏ vào bồ tha, đợi đến phiên chợ thì đem đi bán. Nếu trời nắng to, bà lật yếm con cáy cạo lấy trứng nhỏ li ti đem phơi khô rồi đóng lọ để nấu canh rau đay, hoặc để bắc mắm ăn dần. Có khi bí tiền, bà đổ cả lọ trứng cáy đem đến chợ bán.
Một hôm, sau khi tôi đi công tác ở biên giới trở về, tôi đã mang một chai rượu ngô biếu bà. Đỡ chai rượu từ tay tôi, rồi bà xởi lởi nói: “Cảm ơn cậu! Gần 80 tuổi rồi, nhưng tôi chưa cần đến viên thuốc tây, chén thuốc bắc. Suốt cả đời, tôi ăn cơm với nước cáy, trứng cáy. Mỗi bữa nhấp thêm một chén rượu nữa. Trời cho tôi sức khỏe, trời còn cho tôi con đàn nhưng số tôi cứ nghèo mãi, vì chỉ có biết trồng lúa, trồng khoai và bắt cáy để sinh nhai thôi”. Khi tôi tạm biệt bà ra về, bà đã dốc ở lọ cho tôi lưng bát trứng cáy.
Đang vào mùa lụt, thức ăn khan hiếm, mẹ tôi đem trứng cáy của bà Tiền cho để nấu canh với rau đay. Không hiểu tại sao, tôi ăn cơm khoai chan canh rau đay nấu với trứng cáy cảm thấy rất ngon miệng. Có lẽ, do bát canh dân dã ấy đã được nấu bằng cả tấm lòng thương yêu con tha thiết của người mẹ hòa lẫn với tấm lòng đơn sơ, mộc mạc mà đằm thắm của người hàng xóm quê hương tôi.

http://www.qdnd.vn/qdndsite/en-us/75/43/6/6/66/5285/Default.aspx

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Món trứng cáy này là để chế biến ra bánh cáy nổi tiếng Thái Bình đây hả chị?

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Nếu đúng loại trứng cáy hơi đen đen mẹ mình vẫn cho mình ăn từ nhỏ thì pm mình nhé, tìm mãi mà không thấy

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Bạn ơi món trứng cáy nghe kể hấp dẫn quá bạn nhỉ. Món này chắc chỉ có theo mùa thôi chứ?

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

trứng cáy có cho bé ăn được ko? chị có bánh cáy mặn hay trứng cáy tươi? pm giá cho em nhé.thanks

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Trứng cáy của mình có đã khá khô, để ngăn mát tủ lạnh ăn được quanh năm bạn ạ, cảm ơn bạn

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Trứng cáy khô tương đối rồi chị ơi, giá em dự tính là 250k/100g ạ, để ngăn mát tủ lạnh thoải mái chị nhé, thk chị

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Nghe hấp dẫn quá, quý nhất các món ăn dân gian đc bảo tồn lưu lại cho con cháu....mình thì chưa đc ăn, chưa đc nghe,...nhưng vô đây, thấy yêu VN mình quá

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Chị ơi order thì khi nào có hàng? Con em hơn 1 tuổi ăn trứng này được không chị?

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Sorry chủ top , tớ xì pam tý : trẻ con ăn trứng cáy ko vấn đề gì , nhưng cũng ko cần thiết . Thực chất trứng cáy ko phải là món ăn giàu dinh dưỡng hay vi chất 1 cách đặc biệt để cần phải bổ sung vào nhóm thực phẩm cho bé . Do trứng cáy rất nhỏ , khi nấu canh gần như chìm hết xuống đáy bát , nhiều trẻ ăn khó : khi vớt lên cho ăn , bé còn nhè ra vì trứng cáy ăn hơi lợn cợn , vị hơi lạ ( ngọt sắc kiểu mì chính ý ) .

@ Bạn chủ topic : cho tớ oder 1,5 lạng nhé . Tớ tìm món này mãi : dễ đến gần 10 năm rồi ko được ăn trứng cáy . Hy vọng là món trứng cáy của bạn đã phơi khô kỹ đủ an toàn để tớ cất tủ lạnh ăn dần .

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Cảm ơn bạn nhé, khi nào có nhu cầu order mình, thk bạn

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Có hàng rồi ạ, nếu chị mua em sẽ ship, chị pm cho em địa chỉ và di động nhé chị gái, thk chị

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Một hai hôm nữa hoặc đầu tuần sau thứ hai tiện đường em free ship đến kim mã có được không chị? cảm ơn chị

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

bạn chỉ bán trứng cáy thôi ah? Có nhận order cáy không?

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

trời đất, chôn rau cắt rốn tại TB mà giờ mới nghe "bánh cáy được làm từ trứng cáy", tớ đi chết đây.

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Chị ơi em chỉ có trứng cáy thôi ạ, hàng khô, không có cáy tươi đâu ạ, thk chị

 

Ðề: Trứng cáy đậm đà - Bạn đã ăn chưa?

Tớ thấy các cụ ở nhà bảo cho trẻ ăn trứng cáy tốt lắm , ngày xưa thì nhiều chứ bây giờ hơi hiếm , mẹ tớ dặn mãi cũng mới mua cho tớ 1 lạng nấu bột cho con ăn, ăn được lâu lắm .