Miền Bắc: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi sory chị bạn đặt chung em có việc đọt xuất ko làm nên em xin rút số lượng chị san cho các mẹ khác hộ em chị nhé

Bánh dẻo:
22.5k :0.5kg bột bánh dẻo
40k: 0.5kg nhân đậu xanh
8k : 1 lạng vừng

Bánh nướng:
18k: 300gr nước đường
35k: 0.5kg nhân khoai môn
7k: Nước hoa bưởi
150k: 30 quả trứng muối
20k Khay vỏ nilong 20 bộ 150gr (1k)
2 gói baking soda ( cái này em ko thấy chị có giá rổ ???)
-------------
300.5k total

Lại hộ em chị nhé. Rất sory chị

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, chiều thứ 5,ngày 1/9 em qua lấy hàng chị nhé.
đậu xanh:1kg
khoai môn;1kg
Hạt sen: 0,5kg
trứng muối: 30 quả.
hạt dưa: 3lg
vừng: 1lg
hạt sen: 1lg
bột bánh dẻo: 0,5kg
nước đường dẻo:1kg
nước đường nướng: 0,5kg
hộp đựng 2 bánh 150gr
nước tro tàu, nước hoa bưởi, và khuyến mãi cho em baking soda chị nhé.
Lần này chị nhớ xếp hàng cho em trước đấy, đừng để thiếu như lần trước nha chị.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, cho em order, chiều thứ 3 tuần sau (6/9/2011) em lấy nhé:
1. Nhân đậu xanh: 1kg
2. Nhân khoai môn: 0.5kg
3. Nhân đậu đỏ: 0.5kg
4. Nhân sen xát: 1kg
5. Nhân sầu riêng: 0.5kg
6. Nước đường bánh nướng: 1.5kg
7.Rượu mai quế lộ: 0.5l
8.Nước tro tàu: 1 lọ
9. Trứng muối: 30 quả
10.Hộp đựng bánh 150g+ túi nilon: 60 chiếc
11.Bột bánh dẻo: 0.5 kg (nhà em ko thích ăn bánh dẻo, làm cho có thêm màu sắc thôi)
12. Nước đường bánh dẻo: đủ cho 0.5kg bột dẻo
Em định làm khuôn 150g và 75g (ko trứng) chị xem em order nguyên liệu thế có đủ làm 50 bánh không chị??
Có gì alo em: 0973833366

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, em tăng đơn hàng một chút nhé. Chị pm cho em địa chỉ thứ 5 em qua Văn Miếu lấy dc ko. Nhà em xa quá mà tối lên Hồng hà thì ko tiện

3kg nhân đậu xanh
3kg nhân đậu đỏ
3kg nhân khoai môn
1 lit rượu Mai Quế Lộ
2kg đường nướng

Chị mang đủ hàng cho em nhé. Sáng thứ 6 em cần rồi ạ. Thank chị

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, em vừa mới gọi điện order đấy chị nhá. Chị soạn sẵn cho em mí, em sẽ cố gắng qua lấy chiều mai.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Em ơi, chị vừa gọi em đấy, đơn hàng của chị đây nhá, có gì báo chị biết, chị định lấy trong sáng nay luôn, sắp xếp hộ chị, thks em

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Các em ơi, VM bây giờ bảo vệ cấm xách đồ trong cq đi ra đi vào, nên bác bó tay.com rồi nhé.

 

Ðề: Re: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

@All: Em xin chính thức thông báo không nhận order nhân SEN XÁT kể từ ngày hôm nay, các mẹ đã order từ trước em sẽ cố gắng thu xếp để trả đủ:
* Nhân SEN XÁT: HẾT HÀNG

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Cách làm bánh nướng khá dài nên các mẹ xem tại đây nhé! E chỉ nêu cách làm bánh dẻo thôi.

Cách làm bánh dẻo

Nước đường :

+ 1kg đường

+ 650 ml nước

Đun sôi đường với nước, vặn nhỏ lửa, khoảng 10′ sau khi sôi là có thể nhấc xuống để nguội và dùng được. Như nước đường làm bánh nướng, có thể chuẩn bị trước thì càng ngon.

Vỏ bánh: (nếu làm ít chia theo tỷ lệ vật liệu nêu trên. Không nên làm nhiều hơn 1 công thức/lần)

+ nước đường (như trên)

+ 600g bột bánh dẻo

+ 100g bột áo

+ nước cốt của 1 quả chanh

+ 5ml dầu ăn

+ 1 chút nước cất hoa bưởi

Nước đường bỏ vào chậu inox hoặc tô to, cho nước chanh, dầu ăn, nước cất hoa bưởi hoà tan, 1 tay cầm thìa gỗ khuấy đường, 1 tay từ từ cho bột nếp vào khuấy đều từng chút một để bột khỏi bị vón cục. Sau khi sử dụng hết 600g bột đó, nếu hỗn hợp quá lỏng thì có thể cho thêm nhưng không nên cho thêm nhiều quá (dưới 50g). Để bột nghỉ 30′ cho se lại và bột nở ra. Đóng bánh ngay sau 30′ kẻo bột sẽ cứng lại, khó đóng.

Bột trước và sau khi trộn 30′.

Trút ra mâm sạch, chia phần (tuỳ theo trọng lượng bánh). Liên tục sử dụng bột áo cho khỏi dính.

Thông thường bánh dẻo tỷ lệ vỏ/nhân là 2/1 – hai phần vỏ một phần nhân. Rắc 1 lớp bột vào khuôn bánh sau đó vo tròn viên bột (có nhân hoặc không nhân) cho vào khuôn. Lấy tay ấn. Gõ và lấy bánh ra.

Sau 1 ngày bánh sẽ trở nên trong và có thể ăn được. Bánh dẻo không khó về kỹ thuật như bánh nướng (vỏ dày), nhưng cần thiết phải có bột ngon, có nước cất hoa bưởi thì bánh mới đúng vị bánh dẻo.

Chúc các bạn thành công với món Quà Trung Thu này nhé!

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, thế chị chuẩn bị đồ cho em rồi 6h tối thứ 5 em qua Hồng Hà lấy nhé/ Thank chị

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, địa chỉ ở Quốc Tử Giám chính xác là j ạ? Em muốn lấy hàng ở QTG cho gần. Em chỉ lấy nước đường bánh nướng và khay túi loại 100g thì có cần đặt trước ko hay cứ ra đó có sẵn luôn ạ?

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

hic, thế này thì khó nhỉ? CHị ới, thế mấy giờ chị về? nếu có luôn thì lát tan làm em qua lấy giờ chị về cho đỡ ngại bảo vệ . Em làm gần QTG lắm!

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, hôm trước em đánh nhầm cái phần nhân hạt sen chính là sen xát đấy, chiều nay em lấy hàng thì có đủ không chị?

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ơi, cho em order những thứ sau nhé, và cho em lấy vào ngày mai (1/9) được không ạ. Chị nhờ người ship giúp em nhé vì e ko đi lấy được. Địa chỉ em PM ạ.

- Bột dẻo: 1kg (45k)
- Nước đường: 2kg (60k)
- Hạt dưa: 1 lạng (22k)
- Vừng: 1 lạng (8k)
- Đậu xanh: 5 lạng (40k)
- Mứt bí: 5 lạng (25k)
- Hạnh nhân: 1 lạng (25k)
- Sen trần: 2 lạng (20k)
- Nước hoa bưởi: 1 lọ (7k)
- Hộp đựng: 25 cái loại 150g (25k).

- Tổng cộng: 277k (chị tính lại giúp em xem đúng ko nhé).

Cám ơn chị.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Mẹ nó cho mình order đơn hàng này nhé:
1,5 kg nhân đậu xanh
1,5 kg nhân sầu riêng tươi
2 kg nhân khoai môn
1,5 kg nhân đậu đỏ
1,5 kg bột làm bánh dẻo.
4,5 kg nước đường.
1 kg bột sắn lọc
Chiều mai khoảng 3h bạn chuyển qua 20-Trần Nguyên hãn cho mình nhé. Số đt: 0968688788

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

à quên cho mình thêm 100 khay túi 75gr

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Các đơn order trước cố gắng có đủ nhé, yên tâm.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Bạn ơi mình ko bán khay túi 75gr, nếu bạn làm khuôn lò xo thì phải lấy loại khay túi 100g mới đựng vừa.

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Chị ko để hàng j ở QTG đâu, để xem có tha đc thì nhắn sau nhé, em lấy cụ thể cái j?

 

Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2011 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

em lấy 1 kg nước đường bánh nướng và 100 khay túi 100g ạ.
0,5 kg bột dẻo,1 hộp đựng 9 bánh thì phải nữa (nếu 2 cái này cồng kềnh thì thôi cũng đc ạ)
Thanks chị,