Toàn quốc: Chuyên cung cấp trái vanilla khô hương vị vani thiên nhiên từ Ấn Độ

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi TraiVanilla, 6/11/2010.

  1. TraiVanilla

    TraiVanilla Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/11/2010
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Vanilla (Vani ) là một giống lan nhiệt đới thuộc họ Orchidaceae, sống bám vào thân cây khác như một loại dây leo. Hai loài chính cho hương vani thiên nhiên là Vanilla planifolia hay còn gọi là Vanilla fragrans và Vanilla pompana. Dòng vanilla di thực vào Việt Nam trong mấy năm gần đây là các phụ loài của Vanilla planifolia với các lá màu xanh thẫm thuôn dài và gần như không cuống.

    [​IMG]

    Thu hoạch và chế biến:

    Người ta hái các trái chín ngay khi ở đầu ngọn trái ngả sang màu vàng và rồi xử lý bằng một tiến trình lên men đặc biệt: sau khi hái trái được để héo trong 24 giờ rồi đem phơi khô cho đến khi ngả qua màu nâu đậm, sau đó được đắp mền làm đổ mồ hôi trong khoảng 8 đến 12 ngày, rồi đưa ra chỗ thoáng cho bốc hơi, phân loại theo độ dài của trái, bó thành từng bó theo định lượng rồi đóng vào thùng thiếc để chuyển đi tiêu thụ. Việc chiết xuất hương vani sẽ được thực hiện ở các nhà máy của công ty tiêu thụ, vì ở đó người ta pha trộn nhiều loại vanilla có gốc xuất xứ khác nhau để tạo ra hương thơm riêng cho mỗi loại sản phẩm.

    [​IMG]

    Giá trị vanilla

    Trái vanilla thương phẩm ở mỗi nơi có một đặc trưng riêng bởi hàm lượng tinh dầu, thành phần tổ hợp các chất tạo mùi và tập quán chế biến khác nhau nơi mỗi vùng canh tác. Hương vani thiên nhiên được sản xuất từ quá trình lên men tự nhiên của trái vanilla.
    Bình quân hàm lượng đường trong trái vanilla đã qua lên men là 25%, chất béo 15%, cellulose thay đổi từ 15 đến 30%, chất khoáng cao (trên dưới 6%) và hàm lượng nước vào khoảng 35%. Hàm lượng tinh dầu bình quân khoảng 2%, ở Mexico là 1,75%, ở Sri Lanka 1,5%, nhưng ở Indonesia lên đến 2,75%. Vanillin là thành phần chính của hương vani thiên nhiên, chiếm đến khoảng 85%, tiếp theo là phydroxybenzal-dehyd khoảng 9% và p-hydroxy-benzyl methyl ether khoảng 1%; phần còn lại chia cho khoảng 200 chất tạo mùi khác và tuy ít, nhưng chúng tạo ra dấu ấn riêng cho các thương hiệu vani khác nhau, như Bourbon, Tahiti...

    Thông tin về cây Vanilla http://maxreading.com/sach-hay/chuyen-ve-hoa-lan/vanilla-mot-cay-lan-an-duoc-31007.html

    Tác dụng Vanilla với sức khỏe http://www.saokimpharma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5861&Itemid=86


    Tài liệu về vanilla, công thức làm bánh với vanilla... xem hướng dẫn tại đây http://www.facebook.com/traivanilla


    Loại Vanilla chúng tôi chuyên cung cấp:

    ▌VANILLA KHÔ LOẠI A:
    - Chiều dài : từ 15cm trở lên
    - Lượng vanillin: >1,5%
    - Độ ẩm : < 25%

    ▌XUẤT XỨ:
    - Ấn Độ

    ▌ĐÓNG GÓI:
    - Đóng gói 1 kg /bao và bảo quản cẩn thận trong thùng xốp.

    ▌HẠN SỬ DỤNG:
    - Trong vòng 1 năm

    ▌TÁC DỤNG CỦA TRÁI VANILLA

    - Làm hương liệu thiên nhiên để làm bánh, kẹo....

    - Dùng để chữa bệnh:

    + Với tính chất làm thơm nên vani thường được dùng trong các thuốc uống (bột, nước), nhất là các thuốc khó uống, để tạo mùi thơm quyến rũ, khiến người dùng thích thú, đặc biệt trẻ nhỏ.

    + Được coi là một thuốc cường dương: có một nghiên cứu ở Đức đưa ra nhận xét: có 342 người bất lực chữa trị bằng chất trích từ vani có hiệu quả tích cực.

    + Cải thiện tình trạng hô hấp của trẻ sinh non.
    Trung tâm quốc gia nghiên cứu y học tại Bệnh viện đại học ở Strasbourg (Pháp) qua công trình nghiên cứu đã nêu nhận xét: hương vani có thể giúp cải thiện đáng kể khả năng hô hấp của các trẻ sinh non. Chứng ngừng thở nhất thời là một trong những rối loạn đáng ngại nhất của trẻ sinh thiếu tháng. Thử nghiệm trên 14 trẻ sinh non mắc chứng ngừng thở trên, đã kháng với các cách trị liệu truyền thống. Đặt chúng trong lồng ấp được xông hương vani nhiều giờ, kết quả đầy hứa hẹn: mức giảm ngừng thở lên đến 45% ở nhưng trường hợp nặng nhất.


    Giá bán lẻ: Loại A: 14.000 VNĐ / 1 trái


    - Nếu bạn mua 1kg trở lên hay làm đại lý, xin vui lòng liên lạc 0902.348.358 Mr Tiến, sẽ có giá tốt.

    - Nhận ship hàng đi tỉnh, tp khác

    - Giao hàng free tận nơi trong thành phố với số lượng 25 trái trở lên.


    Nhà phân phối

    Công Ty TNHH Thương Mại - Dịch Vụ - Du lịch Trần Lâm
    19 Lương Ngọc Quyến, P5, Quận Gò Vấp, TPHCM
    Tel: 08.62890037 - 08.62890039 - fax: 08.62890055
    Hotline: 0902.348.358 Mr Tiến
    Mail: quynguyen@tranlamtravel.com
    web: www.tranlamtravel.com
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi TraiVanilla
    Sửa lần cuối: 3/5/2012
  2. TraiVanilla

    TraiVanilla Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/11/2010
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Vanilla (Vani ) là một giống lan nhiệt đới thuộc họ Orchidaceae, sống bám vào thân cây khác như một loại dây leo. Hai loài chính cho hương vani thiên nhiên là Vanilla planifolia hay còn gọi là Vanilla fragrans và Vanilla pompana. Dòng vanilla di thực vào Việt Nam trong mấy năm gần đây là các phụ loài của Vanilla planifolia với các lá màu xanh thẫm thuôn dài và gần như không cuống.

    [​IMG]

    Thu hoạch và chế biến:

    Người ta hái các trái chín ngay khi ở đầu ngọn trái ngả sang màu vàng và rồi xử lý bằng một tiến trình lên men đặc biệt: sau khi hái trái được để héo trong 24 giờ rồi đem phơi khô cho đến khi ngả qua màu nâu đậm, sau đó được đắp mền làm đổ mồ hôi trong khoảng 8 đến 12 ngày, rồi đưa ra chỗ thoáng cho bốc hơi, phân loại theo độ dài của trái, bó thành từng bó theo định lượng rồi đóng vào thùng thiếc để chuyển đi tiêu thụ. Việc chiết xuất hương vani sẽ được thực hiện ở các nhà máy của công ty tiêu thụ, vì ở đó người ta pha trộn nhiều loại vanilla có gốc xuất xứ khác nhau để tạo ra hương thơm riêng cho mỗi loại sản phẩm.

    [​IMG]

    Giá trị vanilla

    Trái vanilla thương phẩm ở mỗi nơi có một đặc trưng riêng bởi hàm lượng tinh dầu, thành phần tổ hợp các chất tạo mùi và tập quán chế biến khác nhau nơi mỗi vùng canh tác. Hương vani thiên nhiên được sản xuất từ quá trình lên men tự nhiên của trái vanilla.
    Bình quân hàm lượng đường trong trái vanilla đã qua lên men là 25%, chất béo 15%, cellulose thay đổi từ 15 đến 30%, chất khoáng cao (trên dưới 6%) và hàm lượng nước vào khoảng 35%. Hàm lượng tinh dầu bình quân khoảng 2%, ở Mexico là 1,75%, ở Sri Lanka 1,5%, nhưng ở Indonesia lên đến 2,75%. Vanillin là thành phần chính của hương vani thiên nhiên, chiếm đến khoảng 85%, tiếp theo là phydroxybenzal-dehyd khoảng 9% và p-hydroxy-benzyl methyl ether khoảng 1%; phần còn lại chia cho khoảng 200 chất tạo mùi khác và tuy ít, nhưng chúng tạo ra dấu ấn riêng cho các thương hiệu vani khác nhau, như Bourbon, Tahiti...

    Thông tin về cây Vanilla http://maxreading.com/sach-hay/chuyen-ve-hoa-lan/vanilla-mot-cay-lan-an-duoc-31007.html

    Tác dụng Vanilla với sức khỏe http://www.saokimpharma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5861&Itemid=86


    Tài liệu về vanilla, công thức làm bánh với vanilla... xem hướng dẫn tại đây http://www.facebook.com/traivanilla


    Loại Vanilla chúng tôi chuyên cung cấp:

    ▌VANILLA KHÔ LOẠI A:
    - Chiều dài : từ 15cm trở lên
    - Lượng vanillin: >1,5%
    - Độ ẩm : < 25%

    ▌XUẤT XỨ:
    - Ấn Độ

    ▌ĐÓNG GÓI:
    - Đóng gói 1 kg /bao và bảo quản cẩn thận trong thùng xốp.

    ▌HẠN SỬ DỤNG:
    - Trong vòng 1 năm

    ▌TÁC DỤNG CỦA TRÁI VANILLA

    - Làm hương liệu thiên nhiên để làm bánh, kẹo....

    - Dùng để chữa bệnh:

    + Với tính chất làm thơm nên vani thường được dùng trong các thuốc uống (bột, nước), nhất là các thuốc khó uống, để tạo mùi thơm quyến rũ, khiến người dùng thích thú, đặc biệt trẻ nhỏ.

    + Được coi là một thuốc cường dương: có một nghiên cứu ở Đức đưa ra nhận xét: có 342 người bất lực chữa trị bằng chất trích từ vani có hiệu quả tích cực.

    + Cải thiện tình trạng hô hấp của trẻ sinh non.
    Trung tâm quốc gia nghiên cứu y học tại Bệnh viện đại học ở Strasbourg (Pháp) qua công trình nghiên cứu đã nêu nhận xét: hương vani có thể giúp cải thiện đáng kể khả năng hô hấp của các trẻ sinh non. Chứng ngừng thở nhất thời là một trong những rối loạn đáng ngại nhất của trẻ sinh thiếu tháng. Thử nghiệm trên 14 trẻ sinh non mắc chứng ngừng thở trên, đã kháng với các cách trị liệu truyền thống. Đặt chúng trong lồng ấp được xông hương vani nhiều giờ, kết quả đầy hứa hẹn: mức giảm ngừng thở lên đến 45% ở nhưng trường hợp nặng nhất.


    Giá bán lẻ: Loại A: 12.000 VNĐ / 1 trái


    - Nếu bạn mua 1kg trở lên hay làm đại lý, xin vui lòng liên lạc 0902.348.358 Mr Tiến, sẽ có giá tốt.

    - Nhận ship hàng đi tỉnh, tp khác

    - Giao hàng free tận nơi trong thành phố với số lượng 25 trái trở lên.


    Nhà phân phối

    Công Ty TNHH Thương Mại - Dịch Vụ - Du lịch Trần Lâm
    19 Lương Ngọc Quyến, P5, Quận Gò Vấp, TPHCM
    Tel: 08.62890037 - 08.62890039 - fax: 08.62890055
    Hotline: 0902.348.358 Mr Tiến
    Mail: quynguyen@tranlamtravel.com
    web: www.tranlamtravel.com
     
  3. tinhyeucuatoi

    tinhyeucuatoi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    26/11/2009
    Bài viết:
    1,369
    Đã được thích:
    99
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Chuyên cung cấp trái vanilla khô hương vị vani thiên nhiên từ Ấn Độ

    Ui thích nhỉ. Mình vừa xem về trái Vani trên vô tuyến hôm trước.

    Mình muốn mua 1 trái thôi dưng mà ở tận Hà Nội cơ. Up phụ bạn. Mình thích khám phá lém.
     
    TraiVanilla thích bài này.
  4. razer_krait

    razer_krait Thành viên tập sự

    Tham gia:
    21/10/2010
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Chuyên cung cấp trái vanilla khô hương vị vani thiên nhiên từ Ấn Độ

    phụ bác Quý cái nè
    nhìn cũng hay hay
     
  5. muguet

    muguet Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/11/2008
    Bài viết:
    183
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên cung cấp trái vanilla khô hương vị vani thiên nhiên từ Ấn Độ

    hay là chị em ở hà nội chung nhau mua nhỉ?
     
    TraiVanilla thích bài này.
  6. TraiVanilla

    TraiVanilla Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/11/2010
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Bí mật sức khỏe từ trái Vanilla

    1. Chống ung thư. Vanilin, các thành phần hoạt động trong vanilla có đặc tính chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư. Vanilin là một chất có tác dụng chống tác nhân gây đột biến – cùng với chế độ ăn uống thích hợp làm giảm sự hình thành của tế bào ung thư.


    2. Điều trị bệnh tế bào hồng cầu lưỡi liềm. Thiếu máu, tế bào hồng cầu lưỡi liềm là một bệnh đau tái phát mà chủ yếu ảnh hưởng đến người bị bệnh thiếu máu. Người ta tin rằng căn bệnh đã tiến hóa cùng với các quần thể từ bệnh sốt rét, bởi vì nó gây ra từ bệnh sốt rét. Phòng thí nghiệm nghiên cứu đã tìm thấy rằng vanilin, các hợp chất cung cấp cho các hạt vanilla và hương vị của nó, bảo vệ các tế bào máu đỏ khỏi sự hình thành bệnh hồng cầu lưỡi liềm làm cản trở các mạch máu. Hy vọng rằng vanillin sớm có thể được sản xuất như một loại thuốc để điều trị bệnh hồng cầu lưỡi liềm.

    3. Cải thiện tiêu hóa. Tinh dầu Vanilla trị được tất cả các loại viêm nhiễm của cơ thể. Dầu chiết xuất từ trái được sử dụng để cải thiện tiêu hóa.

    4. Sử dụng tinh dầu Vanilla như là một thuốc an thần nhẹ. Dầu hữu cơ thiết yếu vanilla cũng được xem là có tính chất giảm đau để giúp mọi người ngủ ngon. Những loại dầu này làm giảm huyết áp và có tác dụng làm dịu trên não.

    5. Tăng ham muốn tình dục. Vanilla đã được báo cáo là một kích thích tình dục từ thời dân tộc cổ xưa và trở nên phổ biến như là một kích thích tình dục trong thế kỷ thứ mười tám cũng như thời hiện đại. Nghiên cứu cho thấy nó kích thích testosterone và estrogen.


    [​IMG]

    Link gốc http://www.ehow.com/how_5410014_bene...-remedies.html
    dịch bơỉ: http://facebook.com/traivanilla



    Xem hướng dẫn làm dầu Vanilla tại đây http://www.facebook.com/note.php?saved&&note_id=168601929825038&id=1613836 23896608#!/notes/vanilla/huong-dan-tu-lam-dau-vanilla-mot-cong-thuc-tuyet-voi-/168595413159023
     
    Sửa lần cuối: 17/11/2010
  7. TraiVanilla

    TraiVanilla Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/11/2010
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Chuyên cung cấp trái vanilla khô hương vị vani thiên nhiên từ Ấn Độ

    Các bài viết về sức khỏe với Vanilla các chị có thể tham khảo tại đây http://www.facebook.com/traivanilla

    Các chị nào ở HN cần mua thì bên mình sẽ tính phí ship ra

    - Hàng có chứng từ về chất lượng và xuất xứ .

    - Xin cảm ơn các chị
     
  8. TraiVanilla

    TraiVanilla Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/11/2010
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Chuyên cung cấp trái vanilla khô hương vị vani thiên nhiên từ Ấn Độ

    Bài viết về sức khỏe với Vanilla các Anh chị có thể tham khảo ở đây http://www.facebook.com/traivanilla

    thanks
     
  9. TraiVanilla

    TraiVanilla Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/11/2010
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Chuyên cung cấp trái vanilla khô hương vị vani thiên nhiên từ Ấn Độ

    Các chị có thể tham gia chương trình khuyến mãi tại đây để bổ sung thêm kiến thức ẩm thực và nhận quà là trái Vanilla nhé

    http://vanillavn.com/index.php?what=pages&pageid=9

    hoặc

    http://www.facebook.com/notes/vanil...y-ve-vanilla-nhan-giai-thuong/170561452962419

    3. Cơ cấu giải thưởng : gồm 13 giải thưởng


    - 1 giải nhất 15 trái vanilla ( trị giá 180,000 vnd )

    - 1 giải nhì 10 trái vanilla (trị giá 120,000 vnd )

    - 1 giải ba 5 trái vanilla (trị giá 60,000 vnd )

    - 10 giải khuyến khích mỗi giải 3 trái vanilla (mỗi giải trị giá 36,000 vnd )

    Thân
     
    Sửa lần cuối: 18/11/2010
  10. TraiVanilla

    TraiVanilla Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/11/2010
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Chuyên cung cấp trái vanilla khô hương vị vani thiên nhiên từ Ấn Độ

    Thông báo tăng giá trái Vanilla

    Lời đầu tiên, Công ty TNHH Thương Mại - Dịch Vụ - Du Lịch Trần Lâm trân trọng gửi lời cảm ơn chân thành và lời chúc sức khỏe đối với Quý khách hàng đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi trong suốt thời gian qua.

    Hiện nay tình biến động giá cả trên thị trường theo chiều hướng đi lên, giá cả tăng cao, trong khi sản phẩm của chúng tôi 100% nhập từ nước ngoài chịu rất nhiều ảnh hưởng của nền kinh tế.

    Với mong muốn luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm đảm bảo chất lượng, theo những tiêu chuẩn nhất định, chúng tôi đưa đến quyết định tăng giá trái vanilla từ 12.000 VNĐ lên 14.000 VNĐ.

    Bảng giá trên được áp dụng kể từ ngày 14/08/2011 cho tất cả cửa hàng, đại lý, bán lẻ, ...

    Với phương châm mang đến cho khách hàng sự hoàn hảo thông qua sản phẩm đảm bảo chất lượng, công ty chúng tôi rất mong nhận được sự thông cảm và ủng hộ từ Quý khách hàng.

    Trân Trọng
     
  11. EmilyLein

    EmilyLein Thành viên tập sự

    Tham gia:
    5/6/2024
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Envision entering a domain filled with exhilaration and potential, where the ambience is vibrant with vitality and the excitement of the game ricky casino login australia is constant. This versatile establishment has a wide range of games to cater to all preferences, including the fast-paced excitement of slot machines.
     

Chia sẻ trang này