Toàn quốc: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Nhà làm từ quả sấu non đầu mùa, hạt cực non mềm
Sấu non ăn cả hạt ngâm đường muối giải khát 180k/ hộp 2kg
Sấu non ăn liền chua mặn ngọt 155k/kg
Đảm bảo ròn, ăn độc đáo, ngon, bổ, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm ạ

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Công dụng của quả sấu

Cây sấu có danh pháp khoa học là Dracontomelon duperreanum thuộc họ Đào lộn hột (Anacardiaceae). Là loại cây sống lâu năm lá thường xanh, bán rụng. Sấu còn tên gọi là sấu trắng, long cóc…
Cây có thể cao tới 30m. Ra hoa vào mùa xuân – hè và có quả vào mùa hè – thu. Quả được thu hái vào khoảng tháng 7 – 9 hằng năm. Quả để tươi để nấu canh hay lấy cùi thịt quả làm tương giấm hay mứt sấu, ô mai sấu, sấu dầm… Song cũng giàu dược tính nên trong Đông y có sử dụng làm thuốc trị liệu một số bệnh chứng đạt hiệu quả.
Đông y cho rằng quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt, tính mát, có công năng kiện vị sinh tân, tiêu thực chỉ khát, chỉ ho, tiêu đờm, sử dụng trị nhiều bệnh chứng như nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng, nôn do thai nghén, say rượu, nổi mẩn, sưng, lở ngứa..., mỗi lần uống từ 4 – 6g cùi quả.

Mùa hè quả sấu thường được sử dụng nấu canh chua với thịt nạc băm hoặc thái miếng nhỏ mỏng. Hoặc khi luộc rau muống ta thường cho sấu quả xanh vào làm canh chua ăn vừa ngon miệng lại có tác dụng thanh nhiệt giải khát và kích thích làm tăng tiêu hóa. Quả sấu chín ăn làm thuốc giải khát. Quả sấu, dấm, gừng, đường, ớt dầm với nhau ăn tạo thành món ăn có tác dụng tiêu thực.
Quả sấu cũng được sử dụng làm thuốc trị nhiệt miệng, giải khát, giải say rượu. Trị phong độc nổi khắp mình mẩy, mụn có, sưng lở, ngứa hoặc đau… Lá dùng nấu nước rửa chữa mụn loét hoại tử. Vỏ thân cây sấu sử dụng làm thuốc trị bỏng và tử cung xuất huyết v.v. Ở Vân Nam, Trung Quốc người ta còn sử dụng quả sấu giã ra trị ngứa lở, ăn uống không tiêu, còn vỏ rễ cây được làm thuốc trị sưng vú ở phụ nữ.
Để tham khảo, xin giới thiệu một vài phương thuốc tiêu biểu được sử dụng từ cây sấu.
* Phụ nữ nôn nghén: Lấy quả sấu nấu canh với cá diếc hay thịt vịt ăn cũng chóng lành.
* Chữa chứng ho: Dùng 400g cùi sấu ngâm với ít muối hoặc sắc lấy nước cho chút đường đủ ngọt, uống 2 – 3 lần trong ngày. Hoặc lấy hoa, quả sấu sắc với 300ml nước còn lại 100ml, chia ra 2 – 3 lần uống trong ngày.
* Chữa ho cho trẻ em: Lấy hoa sấu hấp cùng mật ong cho trẻ uống ngày vài lần sẽ hiệu nghiệm.
* Làm tăng cường tiêu hóa: Lấy sấu hấp với đường làm nước giải khát uống trong ngày. Hoặc sử dụng quả sấu tươi nấu canh chua ăn.
* Chữa say rượu, lở ngứa: Dùng 4 – 6g cùi quả sấu sắc lấy nước uống hoặc hãm với nước sôi mà uống.


Read more: http://afamily.vn/suc-khoe/20090530041230560/Cong-dung-cua-qua-sau/#ixzz1PK9OyGLD

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

6 món tuyệt ngon với quả sấu
03/08/2010 07:40 AM
Vị chua thanh, hương thơm nhẹ của loại quả đặc trưng xứ Bắc này không chỉ ngon trong những món ăn thuần túy mà còn hấp dẫn trong các biến tấu mới lạ.
Bún thịt luộc và sấu kho


Nguyên liệu

400g thịt ba chỉ, 10-12 quả sấu, 500g bún, rau sống, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa cà-phê hành tím băm, 1/2 thìa cà-phê ớt băm, 1/3 bát nước mắm, 2 thìa súp đường, dầu ăn.

Thực hiện

1. Thịt ba chỉ luộc chín, thái lát mỏng vừa ăn. Quả sấu gọt vỏ, rau sống rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra, để ráo.

2. Phi thơm tỏi, hành tím, ớt với dầu ăn, cho nước mắm, đường vào kho trên lửa nhỏ đến khi sánh. Đổ sấu vào kho cho mềm. Xếp thịt, sấu ra đĩa, ăn kèm với bún và rau sống. Dọn kèm bát nước mắm pha.

Mách bạn

Tùy sở thích, bạn có thể nấu nhanh hay lâu để quả sấu còn phần thịt hơi mềm hoặc nhuyễn như tương.

Tôm xào sấu chua


Nguyên liệu

5-6 quả sấu tươi, 400g tôm sú, 200g ớt chuông xanh, đỏ, vàng, 1 thìa súp tương ớt, 2 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê tỏi xay, 1/2 thìa cà-phê ớt băm, 1 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện

1. Tôm bóc vỏ chừa đuôi, dùng dao chẻ dọc sống lưng, rút bỏ chỉ đen. Sấu gọt vỏ, để ráo, ớt chuông thái miếng vuông.

2. Phi thơm tỏi với 1 thìa súp dầu ăn, cho sấu vào xào vừa chín, thêm tôm và ớt chuông vào xào chín. Nêm tương ớt, hạt nêm, đường, ớt vừa ăn.

Múc hỗn hợp sấu, tôm, ớt chuông ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.

Mách bạn

Bạn cũng có thể tách lấy thịt sấu, xào đến khi thịt sấu mềm nát như tương, lúc đó, món ăn sẽ đậm đà và có độ sánh nhẹ.

Canh sườn nấu sấu





Nguyên liệu

400g sườn lợn non, 100g sấu tươi, 150g cà chua bi, 2 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, 1 quả ớt đỏ, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 lít nước, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện

1. Sườn lợn rửa sạch, chặt khúc. Sấu tươi bào vỏ, cà chua bi thái đôi. Hành tím thái lát, hành lá thái nhỏ. Ớt đỏ thái xéo.

2. Phi thơm một nửa phần hành tím với dầu ăn, cho nước và sườn vào nấu đến khi chín mềm.

3. Phi thơm phần hành tím còn lại với dầu ăn, cho sấu và cà chua vào xào nhanh tay. Sau đó trút vào nồi canh sườn, nấu đến khi sấu chín mềm, nêm hạt nêm, nước mắm, đường vừa ăn. Múc hỗn hợp canh sườn ra tô, rắc hành lá và ớt thái nhỏ lên, dùng nóng.

Mách bạn

Khi ăn, dùng thìa dằm cho sấu tan ra, món canh sẽ đậm đà và thơm ngon hơn. Sấu rất mau mềm nên không cần nấu lâu, nước canh sẽ bị đục.

Thịt chưng sấu


Nguyên liệu

300g thịt ba chỉ, 100g quả sấu, 1 quả ớt đỏ, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê hành tím băm, 1/3 thìa cà-phê tiêu xay, dầu ăn.

Thực hiện

1. Thịt ba chỉ thái lát mỏng, ớt đỏ thái sợi. Sấu bào vỏ, thái lát mỏng. Ướp thịt và sấu trong tô với hành tím, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu và ít dầu ăn, trộn đều cho thịt thấm gia vị.

2. Đem tô thịt và sấu đi chưng cách thủy khoảng 15 phút, lấy ra, cho ớt đỏ lên. Khi dùng, dọn kèm bát nước mắm mặn, ăn với cơm trắng.

Mách bạn

Món ăn ngon phải có vị đậm đà của gia vị, chua thanh của quả sấu. Bạn nên dùng kèm với rau sống để món ăn hấp dẫn hơn.

Cá kho sấu


Nguyên liệu

400g phi-lê cá lóc, 7-8 quả sấu, 1 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê ớt băm, 1 thìa cà-phê hành tím băm, 1/2 thìa cà-phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện

1. Phi-lê cá lóc thái miếng dày. Sấu gọt vỏ, dùng dao khía vài đường trên quả.

2. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho nước mắm, đường và hạt nêm vào nấu. Thêm sấu vào, đảo đều tay đến khi hỗn hợp sánh nhẹ. Cho cá vào kho trên lửa nhỏ đến khi cá chín. Cuối cùng cho tiêu và ớt vào trộn đều. Dùng nóng với cơm trắng.

Mách bạn

Cách chế biến này giữ được độ ngọt của thịt cá. Nếu nước kho quá keo, bạn có thể cho vào 3 thìa súp nước.

Vịt om sấu


Nguyên liệu

1 con vịt từ 1-1,2 kg, 100g quả sấu, 500g khoai sọ, 1/3 thìa súp muối, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/3 thìa cà-phê tiêu xay, 6 nhánh hành lá, 4 củ hành tím, vài nhánh ngò gai, 1 quả ớt sừng, 500g bún tươi, 500g rau muống nhánh (đã nhặt bỏ lá), dầu ăn.

Thực hiện

1. Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, rán sơ cho thịt vào thơm. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, thái đôi. Sấu gọt vỏ, rau muống rửa sạch, thái khúc. Hành tím thái lát.

2. Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho thịt vịt và khoai sọ vào đảo đều tay, nêm muối và hạt nêm. Sau đó cho nước vào ngập thịt vịt, nước sôi, cho sấu vào. Khi thịt vịt mềm, dùng thìa dằm nát sấu để tạo vị chua.

Múc vịt và sấu ra tô, rắc tiêu, ngò gai, đầu hành, hành lá và ớt thái nhỏ vào. Dùng nóng, ăn kèm bún và rau muống.

Mách bạn

Nếu khi khoai đã mềm mà thịt vịt vẫn chưa mềm, bạn hãy vớt khoai ra để khoai không bị bở nát.

http://xinhxinh.com.vn/Toi-vao-bep/53349/6-mon-tuyet-ngon-voi-qua-sau.xinh

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Mời bạn order ăn thử sấu đầu mùa nhà mình làm lấy, đảm bảo ngon sạch, free ship 5 bạn đầu tiên

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Sấu tươi non bi giờ bao xiền một kg hả bác

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Em làm chuột bạch thử một hộp sấu ngâm nhé, đh HN có fr ship k nhỉ?

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Chị có bán sấu tươi không???????????

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Tớ cũng hỏi giống bạn Nga là nhà bạn có bán sấu tươi không . Với lại theo tớ, bạn nên chia ra bán lọ nhỏ thôi, tầm 1kg thì vừa tiền mà mọi người có thể ăn thử được

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Nếu bán thì bán bao nhiu một kg sấu tươi non k hạt bạn ơi

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Uh mình không bán sấu tươi đâu bạn, mình chỉ bán sấu thành phẩm ăn liền thui nhớ

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Có nghĩa là bạn đã ngâm sấu với đường và muối trong hộp rồi à, mỗi hộp 2kg sấu với giá 250k có phải ko bạn?

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

ui nhìn chảy hết nước miếng ra rồi. Oánh dấu sẽ ủng hộ mẹ nó sau

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Giá đã được chỉnh sửa, mời các mẹ quan tâm đặt hàng nhé

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

me no cho so dien thoai di de tien lien lac, ma me nó con bán chocolate meiji không vậy?

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Em không còn bán chooolas nữa ạ, em chỉ còn bán sấu thôi ạ, cảm ơn chị

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Nhìn thèm quá bác ơi, ực ực...

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm



Nhà làm từ quả sấu non đầu mùa, hạt cực non mềm
Sấu non ăn cả hạt ngâm đường muối giải khát 180k/ hộp 2kg
Sấu non ăn liền chua mặn ngọt 155k/kg
Đảm bảo ròn, ăn độc đáo, ngon, bổ, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm ạ

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

sấu nhà nàng nhìn ngon thế.. Sao nàng không để lại số điện thoại thì khách hàng làm sao biết được..Hôm nào, tớ qua ủng hộ sấu nhà nagf nhé.. nhớ giảm giá ít nhé.

 

Ðề: Sấu non ăn cả hạt ngâm giải khát, Sấu non ăn liền hạt non mềm

Cảm ơn bạn, mình chỉ bán online, vẫn đi làm, nghe điện thoại toàn bị sếp soi, tí nữa thì mất việc nên đành không để vậy, chán sếp lắm sếp ơi