Hà Nội: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

1. GIÒ BÒ NGUYÊN CHẤT 100%
Mình ăn giò của nhiều mẹ bán trên diễn đàn, cũng như của nhiều cửa hàng làm giò nổi tiếng ở HN nhưng tựu chung lại mình không cảm thấy ở đâu ưng ý bằng giò nhà chú mình làm: Không có vị ngọt của thịt, không thơm, và đậm đà mà chỉ thấy có mùi gia vị bò. Nên lâu rồi mình không mua giò mà mỗi tuần bố mình sẽ gửi lên cho 1kg để ăn.

Mình có 2 ông chú, 1 ông mổ bò bán cho toàn huyện và 1 ông chuyên làm giò cách nhau 200m, từ đêm chú mình mổ bò, thì ông kia ra lấy luôn về làm từ lúc thịt bò còn nóng.

Nguyên liệu làm giò bò rất đơn giản: 100% thịt bò nguyên chất + 1 chút mỡ phần + mì chính + nước mắm ngon (nguyên chất quê mình làm luôn) + hạt tiêu và 1 chút bột cho quyện hoàn toàn không sử dụng bất kỳ 1 thứ phụ gia gì.

Vì làm từ thịt bò cực tươi (vừa mổ xong vẫn nóng) nên giò bò của chú mình làm khi ăn vẫn cảm nhận được vị đậm và ngọt của thịt bò, đồng thời nhận thấy mùi thơm của mắm và hạt tiêu.

Giá giò bò mình bán là 220k/1kg ​

(mình không hiểu sao mọi người có thể bán đc giá dưới 200k, vì làm 1 cái giò là 900g thịt bò chỉ cộng thêm cả mỡ phần và bột có 100g thôi) giá nhập thịt bò đã là 180kg/1kg rồi, nên giá của mình không thấp hơn được, nhưng sẽ khẳng định ở chất lượng. Thực chất mình làm việc này chỉ nhằm giúp nhân viên cũng là em mình có thêm thu nhập từ việc đi giao hàng, và giới thiệu món giò của chú mà mình vô cùng ưng ý (Nhà mình chỉ bổ ra ăn vã thôi cũng hết nửa kg nhé )

Hàng ngày mình chốt order vào lúc 21h tối để tối đó mình báo về cho chú mình, và đêm chú mình sẽ đi lấy thịt để làm, sáng sớm đóng thùng gửi xe lên, tầm trưa là có giò để trả cho mọi người. Nhưng để đỡ lắt nhắt thì khi nhận đủ order 10kg giò mình mới đặt chú 1 lần, và mới bõ công ra xe để lấy hàng nhé.

Hình minh họa

OK, được cậu ah, có mẹ nào ko thích mì chính thì cứ báo để tớ dặn chú nhé.
2. MÓN NEM THÍNH NẠM ĐỊNH (Mình nợ giá nhé, vì lười gọi điện về hỏi giá chú, với lại món này phải ăn ngay trong ngày, không để lâu đc nên chả biết các mẹ có đặt không, nếu mẹ nào đặt thì báo)

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Ui đồ chơi rồi chuyển qua thực phẩm à...thế này chắc tết lại tíu tít đây. Lúc nào đủ 10kg để ship lên thì ới tao nhé! Chúc bán đắt hàng...

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

hehe,đã ăn thử ở bên nhà nàng,tưởng bảo lặt vặt ko có lãi mấy ko làm,giờ lại thèm tiền ah,công nhận ngon hơn hẳn giò ở hn,đúng vị giò bò,đậm đà và thơm nữa,mở hàng 2kg nhé,chia cho bà nội bà ngoại ăn thử để tết lấy.

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Hờ hờ, gần đủ 10kg rồi ấy, riêng tao đặt cho bà nội 1kg, hôm qua bố mang lên 1,5kg thì đã ăn gần hết rồi vì có nhà thằng Béo sang ăn cơm nữa. Nên tao cũng lấy thêm 1kg mà, mày lấy 1kg hay bao nhiêu, để ship sang cùng cái túi ngủ tặng con bé con nào

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Ngon quá. Tớ phải order ăn Tết mới được!

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Uh, lấy 1kg chào hàng nhé, rồi tuần sau nữa đặt hết cho cả nhà...cả nội ngoại và các dì, các cậu nhà tao chắc cũng đủ 10kg cho mày luôn ...hi hi...Mai có thì mang qua luôn 41 Lê đại hành cho tao nhé! Thanks (Mà túi ngủ với giò thì gói riêng nhau ra ko nó dính mỡ vào thì toi)

Buôn may bán đắt cuối năm nào !

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

em chờ các mẹ đợt 1 lên fb để em còn đặt , định lấy 6 kg

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

He he, mở hàng hứng khởi như này có khi mình lại đc cái tết ăn giò miễn phí

1. UniqueStyle's: 1kg
2. Chị Hoa billkute's: 2kg
3. Phuongtep: 1kg

Còn thiếu 6kg nữa là đủ 1 chuyến hàng, hy vọng ngày mai cung cấp đc mẻ đầu luôn ka ka

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Up ủng hộ chị nhé. Có gì đến gần tết em sẽ oder!

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Tớ đăng kí 1 kg (rủ người quen cùng) ăn thử
Mờ mẹ nó hỏi chú để riêng 1 kg của tớ không cho mì chính được không, thịt bò bản thân nó cũng rất đậm ngọt rồi, mì chính là phụ gia tớ không bao giờ để trong bếp [-X. Tks!

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Mày ơi, nếu được thì 1kg của tao giống mẹ này luôn nhé, ko mì chính...he he he...của nhà giồng được thì chắc là làm theo yêu cầu được...

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

OK, được cậu ah, có mẹ nào ko thích mì chính thì cứ báo để tớ dặn chú nhé.

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Ừa, tao lưu ý chú không cho mì chính:

To các mẹ: Mẹ nào không thích ăn mì chính thì báo để mình note lại nhé.

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Cho em oánh dấu để gần tết order ạ

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Mình ở SG, có đặt được ko huh Mẹ Tiểu Minh ơi, .. thích câu k hàn the - k mì chính

 

Ðề: Giò bò nguyên chất 100% không hàn the, nem thính Nam định

Hức, đặt đc nhưng tớ ko biết vận chuyển vào đó thế nào ý . CPN vào đấy thì chắc chỉ vứt sọt rác thôi