Toàn quốc: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi trieutung, 28/11/2011.

  1. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Ăn bùi, thơm, ngậy lắm bạn à, vỏ óc chó của đợt này cũng mỏng hơn nên phần hạt được nhiều hơn
     
  2. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Các loại hạt như hạt mắc ca, quả óc chó, hạnh nhân, hạt thông, quả hồ đào, hạt bí trà xanh ngoài việc là nguồn cung cấp protein rất tốt, còn giàu vitamin E giúp chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Vitamin E trong các loại hạt giúp da giữ ẩm và trở nên mịn màng hơn.

    Ngoài ra các lọai hạt trên còn được biết đến là loại chất có khả năng chống lại sự tác động của các tia cực tím, giúp dưỡng ẩm và cân bằng lại làn da khiến nó ngày càng trẻ trung và tươi trẻ. Bên cạnh đó, quả hạnh nhân, quả óc chó còn là nguồn cung cấp axit béo Omega rất dồi dào.

    Các loại hạt như hạnh nhân có tác dụng chống lại hoạt động của các gốc tự do và ngăn chặn quá trình lão hóa da.
    Vitamin E có trong hạnh nhân giúp làn da ẩm từ bên trong. Nó cũng bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời và những biểu hiện của làn da lão hóa sớm. Ăn quả hạnh nhân có thể giúp bảo vệ tế bào da mặt của bạn tốt nhất của mình trong nhiều năm.

    Vitamin E có trong hạnh nhân giúp làn da ẩm từ bên trong. Nó cũng bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời và những biểu hiện của làn da lão hóa sớm. Ăn quả hạnh nhân có thể giúp bảo vệ tế bào da mặt của bạn tốt nhất của mình trong nhiều năm.
     
  3. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Rất cám ơn mọi người trong thời gian qua đã quan tâm tới gian hàng của em. Từ tết đến giờ em bận việc quá không bán được. Nay đã mở hàng bán lại, rất mong mọi người tiếp tục ủng hộ gian hàng của em :D
     
  4. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Quả óc chó có một lịch sử lâu dài giống như thực phẩm, đã được loài người phát hiện và sử dụng từ năm 7.000 trước Công nguyên, loại hạt này đã được làm thức ăn phổ biến cho hoàng gia Ba Tư cổ đại..



    Trong số tất cả các loại hạt, quả óc chó chứa hàm lượng axit béo omega-3 ALA cao nhất, chúng rất giàu chất xơ, vitamin B, magiê, và chất chống oxy hóa như vitamin E. Vì vậy, quả óc chó cung cấp lượng Protein có nguồn gốc thực vật tốt nhất cho sức khỏe.



    Hơn một thập kỷ qua, các nhà khoa học trên toàn cầu đã chứng minh rằng hàng ngày khi kết hợp quả óc chó với một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Quả óc chó giúp cải thiện tính đàn hồi của mạch máu và giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu. Quả óc chó cũng đã được chứng minh có hỗ trợ rất lớn trong việc hạ cholesterol LDL (cholesterol xấu) và C-Reactive Protein (CRP). CRP gần đây đã được công nhận như là một dấu hiệu dự báo sớm bệnh tim mạch.



    Lơi ích của quả óc chó với bệnh tiểu đường



    Một nghiên cứu chuyên sâu dành cho bệnh nhân bị tiểu đường trong năm 2010 đã phát hiện ra rằng khi ăn 14 quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp cải thiện lưu lượng máu ở những người có bệnh tiểu đường type 2. Các nghiên cứu trước đó cũng cho thấy một chế độ ăn kiêng bổ sung quả óc chó giúp bệnh nhân tiểu đường type 2 giảm 10% lượng cholesterol LDL trong cơ thể



    Thống kê hàm lượng dinh dưỡng của Quả óc chó
    7 quả óc chó đã bóc vỏ toàn bộ sẽ hàm chứa:
    • Năng lượng: 185 kcal
    • Chất béo: 18,5 g
    • Carbohydrates: 3,9 g
    • Protein: 4,3 g
    • Chất xơ: 1,9 g
    • Glycemic Index (GI): Thấp (dưới 55)



    Thêm quả óc chó vào chế độ ăn uống lanh mạnh.



    Dưới đây là một số ý tưởng đơn giản để kết hợp quả óc chó trong chế độ ăn uống của bạn để có được những lợi ích sức khỏe tốt nhất:
    • Thay vì ăn bánh quy, bạn hãy bóc 1 vài quả óc chó và ăn chúng như đồ ăn nhẹ.
    • Thay vì ăn thịt, bạn hãy nướng quả óc chó rồi trộn với salad hoặc mì ống để có thêm nhiều hương vị mới lạ.



    • Thay vì ăn xúc xích, bạn hãy thái lát nhỏ quả óc chó rồi cho vào bánh pizza.
    • Thay vì ăn thịt hun khói hoặc trứng gà, để bổ sung lượng Protein cần thiết, hãy nghiền nhỏ quả óc chó rồi rắc vào bột ngũ cốc hoặc bột dinh dưỡng trong bữa ăn sáng nhé.
     
    Sửa lần cuối: 3/9/2012
  5. sieuthihoangkim

    sieuthihoangkim Banned

    Tham gia:
    28/8/2012
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    đánh dấu .............................
     
    trieutung thích bài này.
  6. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Theo đông y, rễ của cây óc chó đồng bằng có vị ngọt hơi đắng, tính bình, tác dụng khử phong thấp, mạnh gân cốt, khử ứ tắc, tiêu thũng. Ngay từ xa xưa danh y Tuệ Tĩnh đã đã biết sử dụng nhựa mủ trắng của cây óc chó pha trộn cùng nghệ vàng làm viên thuốc để trị chứng bụng trướng đầy, đại tiện táo. Lá hay quả cây óc chó giã nát đắp chữa vết thương bầm tím v.v.

    Cây óc chó loại to mọc ở rừng có vị ngọt hơi chát, tính ấm, đi vào hai kinh phế, thận, để bổ dưỡng gan thận, làm mạnh lưng gối, hạ xuyễn, cố thận, sáp tinh. Công dụng làm thuốc bồi dưỡng cơ thể, trừ ho đờm, lao lực quá độ sinh ho, hen xuyễn, lưng đau mỏi gối, chân yếu, làm thuốc dưỡng da, đen tóc, lợi tiểu, trừ trĩ. Lá óc chó còn sử dụng làm thuốc mỹ phẩm cho da, làm săn da, sát khuẩn, khử lọc máu. Dầu óc chó dùng chữa phòng lở chàm và nhuộm đen tóc. Cũng có tài liệu đông y nói rằng nhân óc chó còn gọi là hạnh đào nhục, có vị ngọt, tính bình hơi ấm, tác dụng bổ phế, thận, làm mạnh sức, béo người, đen tóc, trơn da, chữa các chứng tiết tinh, ho lâu, gối lưng đau mỏi...

    Cây óc chó cũng có tác dụng chữa bệnh hở van tim và ngừa nhồi máu cơ tim. Chuyện kể rằng cố bác sỹ Lương Hoàng Phấn học được ở Tây Tạng từ vị Sư Lạt Ma và ông đã hướng dẫn dùng 9 đọt cây óc chó, cho ½ ly nước rồi giã vắt lấy nước cốt. Lấy cùng 1 bó hẹ tươi chừng 1 nắm tay, cũng cho ½ ly nước giã vắt lấy nước để riêng. Hai ly này đem phơi sương trong đêm, cho đến 12 giờ đêm mang vào và uống riêng từng ly một, mỗi lần uống từng ly này cách nhau 30 phút (uống ly nào trước cũng đều được). Mỗi tuần uống hai đêm liền, nhưng sang tới tuần thứ hai cũng uống liên tiếp hai ngày liền trùng vào hai ngày tuần trước đã uống (bài thuốc đã chữa thành công một bà già 60 tuổi bị hở van tim nặng tại Nam bộ sau 4 lần uống). Sau đây xin giới thiệu vài phương thuốc chữa trị từ cây óc chó để tham khảo và có thể áp dụng.

    * Chữa vết thương đau nhức: Dùng nhân hạt óc chó giã nhỏ hòa với rượu uống, kết hợp lấy lá óc chó tươi hay vỏ quả giã nát đắp rịt bên ngoài vết thương.

    * Chữa người già hen xuyễn, đái ra cát sỏi: Giã hạt óc chó nấu cháo thường ăn sẽ khỏi.

    * Chữa bỏng, lở chàm, nhuộm đen tóc: Lấy dầu óc chó bôi ngoài, hay chải tóc.

    * Chữa thận lạnh, đau buốt ngang lưng, rũ mỏi, liệt dương, đái són, đái nhiều, vãi đái, tiết tinh: Nhân hạt óc chó (hồ đào nhục) 12g, ba kích 10g, nhân quả rể (ích trí nhân) 8g, ô dược 8g, cẩu tích 8g, sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần.
     
  7. ziko04

    ziko04 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/7/2012
    Bài viết:
    1,393
    Đã được thích:
    220
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Bạn ơi, mình muốn mua thử quả óc chó nhưng mua ít đc ko vậy? Hay số lượng đặt hàng tối thiểu là 1 kgs? Vì nhà chỉ có 2 người, mà ko bít ăn ntn nữa
     
    trieutung thích bài này.
  8. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe


    Nếu bạn sợ ăn không hết thì có thể rủ thêm người mua chung cho đủ đơn hàng. Bên mình các mặt hàng khác có bán nửa cân một nhưng riêng óc chó chỉ bán 1 kg một.
    Hạt óc chó đợt này hàng ngon lắm, chị cứ mua về, tách vỏ, rồi dùng thử, đảm bảo hàng ngon, tiền nào của nấy
     
    Sửa lần cuối: 18/9/2012
  9. ziko04

    ziko04 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/7/2012
    Bài viết:
    1,393
    Đã được thích:
    220
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Uhm, cũng muốn mua về ăn thử. Nhưng chỉ muốn lấy 0.5kgs thui, ko bít rủ đc ai mua chung cùng hem đây :(
     
    trieutung thích bài này.
  10. myphamhuyentrang

    myphamhuyentrang Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/1/2011
    Bài viết:
    3,829
    Đã được thích:
    647
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Hehe, e cũng mún mua ăn thử nửa kg vì chưa ăn bao giờ. Chị em mình mua chung đi.
     
    trieutung thích bài này.
  11. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Hạt hạnh nhân

    Hạnh nhân là nguồn cung cấp Vitamin E rất cao, thể hiện ở làn da tươi sáng, lượng canxi dồi dào cho xương và răng chắc khỏe, phốt pho, magiê và sắt, đặc biệt folate và axit folic có trong hạnh nhân là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho bà bầu và trẻ nhỏ, những người thiếu máu do thiếu sắt, tinh dầu hạnh nhân có chứa nhiều chất xơ tự nhiên giúp cho hệ tiêu hóa tốt tránh đau dạ dày và các bệnh của đường ruột. Ngoài ra hạnh nhân còn tham gia vào việc bảo vệ tim mạch bằng cách đào thải cholesterol có hại trong cơ thể từ đó có thể ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
     
  12. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Quả óc chó tác động tới quá trình nhận thức

    Mặc dù chưa tìm ra cách để phòng tránh bệnh mất trí hay bệnh Alzheimer, tuy nhiên vẫn có thể ngăn ngừa được các vấn đề về suy giảm nhận thức. Việc sử dụng các loại thực phẩm có tính hỗ trợ, đồng thời vận động cơ thể và tham gia các hoạt động xã hội có thể giúp duy trì và cải thiện sức khỏe nhận thức.

    Nghiên cứu dưới đây được công bố trong tạp chí dinh dưỡng Anh Quốc (British Journal of Nutrition)

    Nghiên cứu được tiến hành thử nghiệm trên loài chuột già với một chế độ ăn bao gồm 6% là quả óc chó (tương đương với khoảng 28,3 gram). Theo kết quả nghiên cứu, chế độ ăn này có thể làm đảo ngược cơ chế suy giảm nhận thức ở loài chuột già.

    Cách tiến hành:
    Những con chuột già được cho ăn theo một chế độ kiểm soát, dao động từ 2,6% đến 9% quả óc chó trong chế độ ăn hàng ngày và liên tục trong 8 tuần trước khi tiến hành kiểm tra nhận thức.

    Kết quả:

    Kết quả nghiên cứu cho thấy: Với chế độ ăn chiếm 2% là quả óc chó, quá trình cải thiện nhận thức diễn ra chậm, còn chế độ ăn có 6% quả óc chó làm quá trình cải thiện diễn ra ở mức độ trung bình, trong khi đó với chế độ ăn 9% đã cải thiện đáng kể quá trình nhận thức ở những con chuột thử nghiệm.

    Tất cả các chế độ ăn có bổ sung quả óc chó đều giúp cải thiện trí nhớ trong mê cung nước Morris. Những phát hiện trên cho thấy, điều quan trọng chế độ ăn có kèm thêm quả óc chó ở mức độ vừa phải có thể làm cải thiện sự nhận thức ở chuột già

    Tuy việc tiến hành thêm nhiều nghiên cứu, thí nghiệm là cần thiết để có thể trả lời được câu hỏi: “Liệu những kết quả nghiên cứu trên có áp dụng được lên con người không? “, nhưng có thể kết luận rằng việc bổ sung thêm quả óc chó vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ nhờ vào việc đẩy lùi suy nhược và thoái hóa của hệ thần kinh.
     
  13. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    Để tăng cường sức khỏe tình dục, hãy bổ sung vào bữa ăn hằng ngày cải bó xôi, trứng, rượu vang đỏ, thịt đỏ, các loại đậu, các loại hạt và quả hạch, hàu sống, ngũ cốc nguyên hạt, sô cô la đen và dâu tây, theo Men’s Health.

    Để có được sức khỏe tình dục sung mãn, chúng ta không chỉ cần có một tinh thần thoải mái mà nhân tố quan trọng hơn cả đó chính là những thực phẩm giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh, sản sinh ra nhiều Hormon tăng cường khả năng hưng phấn. Ngoài những thực phẩm hàng ngày cần bổ sung ra thì các loại hạt cũng đóng vai trò hết sức quan trọng trong cuộc sống tình dục đầy lãnh mạn, chúng ta cùng tham khảo những loại hạt có tác dụng như thế nào nhé!

    Quả óc chó và quả hồ đào

    Quả óc chó và quả hồ đào là những loại quả cung cấp một nguồn Axít a-linolenic, một loại Axít béo omega-3 tự nhiên, vốn có thể là yếu tố khiến tinh trùng được cải thiện và là chất cần thiết để các Hormon tình dục hoạt động tốt.

    Đồng thời quả óc chó và hồ đào và các quả hạch giúp làm giảm nồng độ Cholesterol LDL (Cholesterol có hại cho cơ thể) và làm giảm nồng độ Lipo-protein. Nồng độ Lipoprotein cao có thể dẫn đến đột quỵ, theo một nghiên cứu do Annals of Internal Medicine xuất bản.
     
  14. trieutung

    trieutung Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    18/11/2011
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Quả óc chó, hạt mác ca, hạnh nhân, hạt bí trà xanh... cực tốt cho sức khỏe

    8 công dụng của hạt hạnh nhân

    Nhiều người trong chúng ta có một món ăn khoái khẩu, đó chính là hạt hạnh nhân, tuy nhiên không ít người vẫn chưa biết đến đầy đủ công dụng của loại hạt tuyệt vời này, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

    1- Cân bằng lượng Cholesterol trong cơ thể. Dùng hạnh nhân đều đặn hàng ngày sẽ giúp bạn tăng hàm lượng Cholesterol tốt (HDL), giảm đáng kể hàm lượng Cholesterol xấu (LDL) và do đó khiến chúng ta kiểm soát hữu hiệu mức Cholesterol trong máu.

    2- Hạt hạnh nhân rất tốt cho tim. Trong hạt hạnh nhân có chứa chất béo đơn-bão hoà, protein và potassium, là những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim. Vitamin E trong hạnh nhân tác động như một chất chống oxi-hóa, giúp giảm nguy cơ bị các bệnh tim. Hạnh nhân cũng còn là nguồn cung cấp Acid folic và Magnesium, và do đó giúp hạ thấp mức Homocystein, một loại chỉ số nói lên mức độ đóng mảng trong mạch máu.

    3- Hạt hạnh nhân giúp cân bằng và điểu hòa huyết áp. Potassium chứa trong hạnh nhân giúp điều hòa huyết áp.

    4- Ăn hạt hạnh nhân đều đặn hàng ngày có thể giúp bạn hòng chống một số loại bệnh ung thư, điển hình là ung thư kết tràng.

    5- Hạt hạnh nhân tốt cho thai nhi: Trong hạnh nhân có chứa chất acid- folic, một loại hơp chất giúp bà mẹ bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi và giảm các khuyết tật bẩm sinh của em bé.

    6- Giảm béo: Tinh dầu hạnh nhân và các chất chứa trong hạt hạnh nhân làm cho bạn ăn có cảm giác chóng no nên giúp tránh ăn quá nhiều. Các nghiên cứu cho thấy thực chế những người béo phì nên thường xuyên bổ sung hạt hạnh nhân vào khẩu phần ăn hàng ngày để kiểm soát hiệu quả trọng lượng cơ thể.

    7- Hạnh nhân có chất xơ, giúp bạn chống táo bón hiệu quả

    8- Nghiên cứu của các nhà khoa học trên động vật cũng chỉ ra rằng hạt hạnh nhân cũng có thể phòng ngừa sạn mật, giảm rủi ro mắc bệnh Alzheimer, làm đẹp da và tăng cường chức năng hệ miễn dịch
     

Chia sẻ trang này