Hà Nội: LỚP DẠY LÀM BÁNH ÂU CỦA MICKEY_BEE. 17&18/8: Bánh nướng Trung thu

Thảo luận trong 'CÁC SẢN PHẨM, DỊCH VỤ KHÁC' bởi Mickey_Bee, 29/2/2012.

  1. Mickey_Bee

    Mickey_Bee Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    408
    Đã được thích:
    110
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Buồn nhể buồn nhể, làm sao giờ???
     
  2. hoahoa75

    hoahoa75 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    10/8/2009
    Bài viết:
    851
    Đã được thích:
    401
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Chẳng biết có ai còn thức không nhỉ, thôi cứ mời cô giáo với cả nhà ănh bánh quy nhé, nóng hôi hổi mới ra lò đây:

    [​IMG]
     
  3. ngòn ngọt

    ngòn ngọt Vị Ngọt Hương Quê

    Tham gia:
    12/11/2010
    Bài viết:
    878
    Đã được thích:
    151
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    oài, bánh ngon tóa, mình cũng thức đến 12h đêm để làm bánh lưỡi mèo nhưng mà cuối cùng toàn làm thành trứng nhện hết vì đang luyện phun bột cho đều tay, ảnh đã chup rùi nhưng lại để ở nhà mất nên ko mời được cô giáo được rùi, à mà teng kiu cô giáo vì hôm trước về muộn mà được cô giáo chỉ lại cách phun bột nhá, mai lại phục thù quả làm m su kem típ :D.
     
    Mickey_Bee thích bài này.
  4. hoahoa75

    hoahoa75 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    10/8/2009
    Bài viết:
    851
    Đã được thích:
    401
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Bee ơi MC chị ốm nên chiều mai chi không đi học được nhé, sorry em. Em chuyển chị sang CN nhé, nếu chị vẫn bận thì sẽ nhắn lại em sớm.
    Tks em.
     
    Mickey_Bee thích bài này.
  5. smallmonster1981

    smallmonster1981 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    1/7/2009
    Bài viết:
    339
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Mình đã đk học banh gato HK vào 7.4, đt 0904299768 nhé.
     
    Mickey_Bee thích bài này.
  6. nhimxu1987

    nhimxu1987 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    20/1/2010
    Bài viết:
    624
    Đã được thích:
    218
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    đánh dấu..............................
     
    Mickey_Bee thích bài này.
  7. Mickey_Bee

    Mickey_Bee Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    408
    Đã được thích:
    110
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Ok chị ạ. Thank youuuuuuuuuuuu! (u)
     
  8. nguyenthuthuy0407

    nguyenthuthuy0407 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/2/2012
    Bài viết:
    132
    Đã được thích:
    52
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    cho tớ đăng ký 1 suất cupcake nhé.đăng ký thế này rùi fair làm thế nào nữa không?
     
  9. nha`dangminh

    nha`dangminh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    23/6/2011
    Bài viết:
    1,027
    Đã được thích:
    397
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Chiều nay có thể m đến hơi muộn 1 chút cô giáo nhé?!
     
  10. baobao03

    baobao03 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    22/10/2009
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Em Bee ơi chị đăng ký lớp 7/4 mà chưa có địa chỉ của em, nhắn cho chị vào số 0916 326 887 nhé, sợ chị ko online trên này
     
  11. bearbear

    bearbear Thành viên chính thức

    Tham gia:
    2/11/2008
    Bài viết:
    148
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    BEE oi, chi quên mất, cho chị chuyển sang lớp Cn 8/4 nhé
     
  12. Julia07

    Julia07 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/1/2007
    Bài viết:
    338
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    mới đi học làm bánh về, hai bé nhà em ăn xong khen ngon chị ạ. Phải đi mua lò nướng gấp thôi, học về thấy tinh thần làm bánh lên hừng hực.
     
    Mickey_Bee thích bài này.
  13. mehaiphong

    mehaiphong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    23/6/2006
    Bài viết:
    916
    Đã được thích:
    317
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    có thể làm bánh su kem bằng chế độ nướng của lò vi sóng không bạn? Nhà mình không có lò nướng mà. Nếu làm được thì mình đăng ký buổi học làm su kem nhé. khi nào có pm cho mình nhé. thanks
     
  14. Mickey_Bee

    Mickey_Bee Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    408
    Đã được thích:
    110
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Mình chưa thử làm bánh bằng chế độ nướng của lò vi sóng bao giờ bạn ạ, vì vậy k giúp bạn được câu trả lời rồi
     
  15. Mickey_Bee

    Mickey_Bee Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    408
    Đã được thích:
    110
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Chị ơi, lớp k đủ 20 người nên em dồn vào học ngày 07/4 rồi chị ạ. Hẹn chị ở lớp gato HK lần sau vậy nhé (u)
     
  16. ngọt

    ngọt Ngọt

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Mời cô và mọi người nhá ;)

    [​IMG][​IMG][​IMG]

    công nhận là công thức của cô giáo chuẩn ghê ý, làm choc chip x2 lên mà khi hoàn thành xong hết cân lên được đúng 1kg còn bánh trứng nhện thì được 0,5kg tròn cô giáo ạ.
     
    Sửa lần cuối: 8/4/2012
    Mickey_Bee thích bài này.
  17. BB2

    BB2 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    14/5/2011
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Cô giáo ơi,
    Hôm nay chị vừa thực hành làm Gateau Hongkong sau khóa học hôm 7/4 vừa rồi. Kết quả là bánh của chị không xốp như nệm Kim Đan giống mọi người đùa hôm học và hơi ướt. Chị pót hình cô giáo xem giúp chị.
    Ban đầu chị không biết nên đặt chế độ nướng trên. Sau đó gọi được cho em nên mới chuyến sang chế độ nướng trên và dưới. Không biết đây có phải lý do mà bánh của chị không đạt không nữa? Hix...
    Bày cho chị cách khắc phục với! Tks em!
    Ảnh đây em à!
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Mickey_Bee thích bài này.
  18. BB2

    BB2 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    14/5/2011
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Julia là giống mình mang bánh về cho con ý à! Mình là bạn béo béo mặc áo nâu ý! :D ...
    Cùng nhau làm bánh nhé!
     
  19. Mickey_Bee

    Mickey_Bee Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    408
    Đã được thích:
    110
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Ôi em đi ngất đây, hâm mộ học viên này nhất, người đâu mà chăm, chăm hơn "cô giáo" là cái chắc. Cả 2 loại bánh đều chấm 10đ, bánh đạt chuẩn, màu sắc hài hòa, lại còn xếp hình rất yêu nữa nhé. (u)
     
    ngọt thích bài này.
  20. Mickey_Bee

    Mickey_Bee Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    408
    Đã được thích:
    110
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: DESSERT CLASS: Lớp dạy làm bánh Âu, các món tráng miệng & chụp ảnh món ăn của Mickey_B

    Hihi, có nên phạt vì "tội" không nghe kỹ bài giảng không nhỉ :D. Em có lưu ý rùi chị ha, tác dụng của việc đặt khuôn nướng ở rãnh dưới cùng cũng là để khuôn được gần lửa dưới, giúp kích nở bánh từ dưới lên mạnh mẽ. Việc chỉ bất lửa trên đã làm bánh không được kích nở ngay từ đầu nên bánh không nở đều dẫn đến hiện tượng bánh chưa chín và ướt. Rút kinh nghiệm chị làm lại mẻ khác nha, chăm hay k bằng tay quen, chúc chị mẻ tới thành công rực rỡ! (Nhớ phần em 1 miếng đệm Kim Đan :D)
     

Chia sẻ trang này