Hà Nội: Ngay Bây Giờ hoặc KHÔNG bao giờ: Cơ hội để biết - Điều kỳ diệu đến từ những món ăn Alofood

Chia sẻ kinh nghiệm chọn Cá Hồi của các bà mẹ

Làm sao để chọn được miếng Cá Hồi “ TƯƠI” theo đúng tiêu chuẩn chất lượng và nên chọn “MUA Ở ĐÂU?” luôn là 2 câu hỏi mà các ông bố bà mẹ, các chị em phụ nữ đặt lên hàng đầu khi đi mua Cá Hồi cho bữa ăn gia đình hoặc chuẩn bị tiệc của cơ quan.

Dưới đây là một chút kinh nghiệm của em rút ra được trong thời gian em biết, làm về ngành thực phẩm này.

Đầu tiên, em cũng muốn chỉ ra nguồn gốc của các loại cá hồi đang được mua bán trên thị trường

1. Cá hồi được nhập khẩu từ Nauy: Đây là loại phổ biến nhất và thông dụng nhất

2. Cá hồi Nhật: Ở Nhật, cá hồi thường được gọi chung là Sa-kê, loại cá hồi này cũng được một vài nơi đang buôn bán nhưng với số lượng không lớn.

3. Cá hồi SaPa Việt Nam: Đây cũng là một loại cá hồi đặc trưng ở Việt Nam thường thấy nhiều ở các nhà hàng, các bữa ăn của người dân vùng núi phía Bắc như Sapa, Sơn La, Lào Cai, Điện Biên…

Như vậy là hiện có 3 loại cá hồi đang được sử dụng trên thị trường. Nhưng nếu được chọn ăn cá hồi thì Cá Hồi Nauy luôn là luôn lựa chọn số một, được người dân Việt Nam ưa chuông nhất. Chính vì thế, nên em chỉ đề cập đến Cá hồi Nauy và cách chọn lựa làm sao cho Tốt Nhất. JJ


Nauy – là một trong những nước có sản lượng nuôi trồng, đánh bắt và khai thác cá hồi lớn nhất thế giới với các thương hiệu nổi tiếng hàng đầu như: Leroy, Nordlark, NorthSea, Sendochi, Seaborn….

Trong đó, thương hiệu Leroy đạt chất lượng cao hơn cả và tương đương đi kèm với nó là giá thành cũng cao hơn các thương hiệu khác.

Cá hồi Nauy được các nhà nhập khâu, nhập về Việt Nam bằng đường hàng không (Air) theo lịch trình là Nauy – Việt Nam với sản lượng 2 lần / 1 tuần. thong thường là thứ 2 và thứ 6, nhưng nếu bị chậm giờ thì thời gian có thể lùi lại 1 ngày.

Thời gian từ Nauy về tới Kho của các nhà nhập khẩu ở Việt Nam khoảng 2-3 ngày (gồm: thủ tục hải quan, lưu kho, kiểm dịch nội địa, kiểm dịch vùng…).

Tuy nhiên theo quy định chung của nhà sản xuất là Cá Hồi sau khi được đánh bắt – vận chuyển – sơ chế thì thời gian sử dụng tiêu chuẩn là 15 ngày (use by) với điều kiện là Cá Hồi phải được bảo quản trong điều kiện lý tưởng thì được gọi là tươi. – VẤN ĐỀ NÀY: các mẹ có thể xem trực tiếp trên tem nhập khẩu ở đầu mỗi thùng cá.

Vậy với quy định chặt chẽ về chất lượng như vậy mà TẠI SAO vẫn có tình trạng là Cá Hồi “Kém Chất Lượng”?

Câu trả lời ở đây:

1. Các nhà nhập khẩu thông thường nhập hàng về theo lô. Mỗi một lô là 54 thùng cá. Mỗi thùng cá có 3 con. Mỗi con trọng lượng khoảng 6-7, hoặc 7-8 kg. Mà một tuần nhập 2 lần. Chính vì vậy, có tình trạng là Hàng bị tồn đọng từ lô hàng trước, chưa bán hết, nên cá đã bị giảm chất lượng

2. Do điều kiện bảo quản của các kho lạnh: Nhiệt độ không đúng theo tiêu chuẩn, trục trăc về việc kỹ thuật như (nguồn điện, máy lạnh, nền kho..) không theo đúng quy định nên dẫn tới Việc bảo quản cá không đạt được như yêu cầu của nhà sản xuất. Điều này cũng dẫn tới tình trạng Cá “Kém Chất Lượng”

3. Nguyên nhân thứ 3 thường hay gặp phải là Cá Hồi được fillet ra tại các cửa hàng, nhưng không bán hết trong khoảng thời gian quy định, nên để qua nhiều ngày. Cũng dẫn tới tình trạng cá Kém Tươi

Đây là 3 nguyên nhân chính dẫn tới tình trạng Cá Hồi “Kém Tươi” như mọi người đã biết. Nhưng có điều chúng ta cần lưu ý đó là: Cá Kém Tươi không có nghĩa là không sử dung được, nguy hại đến sức khỏe mà điều em muốn nói ở đây là Giá trị dinh dưỡng trong miếng cá đã giảm đi, thấp hơn so với kỳ vọng mong đợi của mọi người, chưa thật sự xứng đáng với đồng tiền bỏ ra của khách hàng.

Vậy làm cách nào để chọn được miếng cá “ Tươi” theo đúng tiêu chuẩn chất lượng, thì em xin chỉ ra một vài điểm mà mọi người có thể áp dụng ngay khi đi mua hàng:

1. Bằng Thị Giác (thong qua Mắt nhìn):

a. Mang cá còn tươi, có máu đỏ, không bị thâm, hay bị đen. Cá Fillet thì sẽ có màu đỏ tự nhiên.

b. Thân cá và da cá sáng, bóng, thân cá không bị vết xước, bị va đập, vảy cá không bị xô.

c. Miếng cá hồi Filelt có màu đỏ tươi, đỏ tự nhiên. Không bị nhạt màu, không bị có màu thâm, đen

d. Mắt cá phải sáng, trong, không bị đục, ngả màu sang màu vàng.

2. Bằng khứu giác (thong qua Mũi ngửi):

Ngửi mùi thịt cá không bị hôi. Điều này rất cần thiết bời vì đi mua hàng ở các cửa hàng. Thịt cá thường bán không hết, nên có thể đã để qua một hoặc 2 ngày. Khi ngửi mùi sẽ phát hiện ra mùi hôi trên miếng thịt.

3. Bằng xúc giác (sờ tay):

a. Miếng cá còn Tươi ngon thì độ đàn hồi trên da cá căng, chắc. Cơ cá không bị nũn.

b. Sờ ngón tay lên mặt miếng thịt: nếu cá Tươi, đúng chất lượng sẽ có độ Đàn Hồi, miếng cá chắc thịt, hơi dính tay, hoặc không bị ướt, ẩm. thịt cá không bị Bở hoặc Thớ thịt bị vỡ

4. Bằng Vị giác:

a. Miếng cá Tươi ngon thì sẽ có vị ngậy, vị đậm của cá và có mùi thơm. Còn nếu không thì sẽ có vị nhạt, mùi hơi hôi hôi do chất lượng đã giảm.

b. Miếng cá Tươi: khi nhai sẽ không bị nhão, ăn còn cảm thấy độ sần sật, hoặc có độ rắn nhất định. Khi ăn kèm với gia vị, sẽ cảm nhận được vị đặc trưng của Cá Hồi.

Đây là một vài gợi ỹ cho câu hỏi là “Chọn mua Cá Hồi như thế nào?”

Còn thứ 2: Câu hỏi “Nên mua ở đâu?” thì em xin gợi ý một vài điều sau:

- Khi mua cá thì các anh chị nên mua ở những cửa hàng thực phẩm uy tín, có tên, địa chỉ, hoặc thương hiệu lớn trên thị trường.

- Nhưng theo em thì các mẹ nên mua ở những nơi mà các mẹ có cảm giác yên tâm nhất và an toàn nhất.


Điều cuối cùng là em muốn giới thiệu với các mẹ về thương hiệu thực phẩm bên em: Alofood

Alofood – Thực phẩm sạch – sạch từ tâm

1. Thực phẩm Sạch – Sạch từ Tâm là yêu cầu hàng đầu, tôn chỉ của AloFood

2. Thực phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn của nước xuất khẩu và Việt Nam.

3. AloFood tuyệt đối không bán các sản phẩm quá hạn, không rõ nguồn gốc xuất xứ mang tính chất làm hại người tiêu dùng

4. Thực phẩm giá thành rẻ nhất thị trường do phân phối trực tiếp đến tay người tiêu dùng

5. Phục vụ tận tình, ship hàng tận nhà 24/7


Bên em chuyên cung cấp các loại thực phẩm Nhập khẩu: Cá hồi Nauy, thịt bò Úc, thịt bò Mỹ và các loại gia vị ngoại nhập.

Các mẹ đọc bài thấy bổ ích thì chia sẻ cho các mẹ khác biết nữa để chúng ta chọn cho mua mình sản phẩm tốt nhất. cám ơn các mẹ. hi, chúc cả nhà ngủ ngon.

 

Hay quá mẹ nó ơi.

 

bài viết của bạn rất hay bé nhà mình cg hay ăn cá hồi lm

 

Thanks mẹ nó về chia sẻ....

 

thank mẹ

 

Cá hồi nhà mình bán bao tiền 1 kg.

 

CHÀO CÁC MẸ THÔNG THÁI

TƯNG BỪNG KHAI TRƯƠNG

Bên em là ALOFOOD – THỰC PHẨM SẠCH – SẠCH TỪ TÂM

Nhân dịp lần đầu tiên lên diễn đàn, em khai trương món cá hồi Nauy độc đáo bên em các mẹ nó nhé.

Cá hồi Nauy là một loại cá hồi được nuôi trồng tự nhiên tại Đại dương, được đánh bắt và giết mổ theo đúng tiêu chuẩn quốc tế.

Cá hồi là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Hi, người lớn thì càng tốt ak.

Cá hồi Nauy – được nhập khẩu một cách trực tiếp bằng đường hàng không (Air) theo đúng lịch trình: 1 tuần nhập 2 lô, mỗi một lô tối thiểu 27 thùng, mỗi thùng có 3 con. Mỗi con nặng khoảng 6-7kg các mẹ nó nhé.

Cá hồi Alofood nhập từ Nauy về Việt Nam chỉ trong khoảng vài tiếng đồng hồ, được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thích hợp nhất. 0 -3 oC các mẹ ak. Cá hồi Alofood được đảm bảo tiêu chuẩn tuyệt đối về quy cách vệ sinh, và các tiêu chuẩn bảo quản sản phẩm.

Đây là 5 cam kết của Alofood với khách hàng:

Alofood – Thực phẩm sạch – sạch từ tâm

+Thực phẩm Sạch – Sạch từ Tâm là yêu cầu hàng đầu, tôn chỉ của Alofood

+ Thực phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn của nước xuất khẩu và Việt Nam.

+ AloFood tuyệt đối không bán các sản phẩm quá hạn, không rõ nguồn gốc xuất xứ mang tính chất làm hại người tiêu dùng

+ Thực phẩm giá thành rẻ nhất thị trường do phân phối trực tiếp đến tay người tiêu dùng

+ Phục vụ tận tình, ship hàng tận nhà 24/7


Nhân dịp khai trương trên diễn đàn. Em mở giá ƯU ĐÃI NHẤT cho các mẹ nó nhé.

CÁ HỒI CON: 320K/KG

CÁ HỒI FILLET: Giá Khuyến mại: 380k/kg. Giá sau khuyến mại: 430K/kg

XƯƠNG CÁ HỒI: 45k/kg

ĐẦU CÁ HỒI: 85K/kg

Các mẹ chú ý: Chương trình Khuyến mãi của em chỉ áp dụng cho 50 Đơn hàng đầu tiên. Các mẹ đặt hàng thì đặt luôn lên trên bài của em nhé. Để cho công bằng với tất cả mọi người ak.


Thông tin lien hệ:

Thực phẩm Alofood – thực phẩm Sạch – Sạch từ tâm

Hotline: 0964.954.227

Website: Alofood.com.vn

Facebook: Facebook.com/thucpham.alofood

(các mẹ copy 2 đường link trên rồi dán google để tìm kiếm nhé. Hì hì)

Hì. Sau đây là một vài hình ảnh sản phẩm ở bên em:


1. cá hồi nhập Nauy đang ở Sân bay Quốc tế Nội Bài

​

CÁ HỒI NAUY: 320k/kg

​

Cá hồi fillet: Giá khuyến mại: 380k. Giá thị trường: 410K/kg

​

​

ĐẦU CÁ HỒI TƯƠi: 85K/kg

​

XƯƠNG CÁ HỒI TƯƠI: 45K/kg

hi, các mẹ có nhu cầu thì alo cho em ak: Drxanh (Mẹ bắp cải): 0964.954.227
​

 

Mẹ Phượng Hồng ơi, cá hồi nhà em hiện tại đang bán giá 420k/kg mẹ ak. em cũng chia sẻ thật với các mẹ là chưa một khách hàng nào không hài lòng cả, kể cả khách hàng khó tính nhất. hi, mẹ nó mua về cho con ăn thử nhé.

 

hi, cám ơn mẹ nó nhé. cố gắng theo dõi bài viết trên topic của em. mẹ nó sẽ có được cẩm nang kiến thức thực phẩm đó.

 

hi, vâng, mẹ Huyentong07 cố gắng chọn cho các con hàng đúng chất lượng nhé

 

vâng, thanks mẹ đã đọc bài. hì hì

 

hay quá, cám ơn mẹ nó đã chia sẻ kinh nghiệm nhé

 

địa chỉ mn ở đ âu nhỉ?!

 

hi, mẹ sóc và nghe: địa chỉ bên em ở đền lừ chị ak. mẹ nó vào website dưới chữ ký của em để cập nhật tin tức và giá cả sản phẩm nhé ak. hi

 

hi, hi ko có gì mẹ nó ak. chúng ta sống trong xã hội hiện đại, tất cả thông tin phải minh bạch. nên em mới chia sẻ cho mọi người cùng nhau biết thôi ak. mong các mẹ sớm nhận cho mình thông tin bổ ích. hì

 

Hi, mở hàng cho mẹ nó nhá. em đặt 2kg đến tòa P2 Cipucha. phí ship thế nào vậy mẹ nó. hì

 

hi, mẹ Drxanh ơi, hôm nọ mẹ gửi cá hồi cho em, Ox va cháu nhà em ăn ngon lắm mẹ. cám ơn mẹ nó nhé. lần sau em sẽ mua ủng hộ mẹ nhìu nhìu.

 

Chào các mẹ!!!

Các mẹ thân mến:

1. Em cũng là những khách hàng khi đi mua thực phẩm cho gia đình nên em hiểu được mong muốn lớn nhất của các mẹ khi đi mua thực phẩm là:

+ Mua được thực phẩm ngon, sạch, an toàn

+ Giá tốt nhất so với những nơi bán hàng có chất lượng tương đương

+ Thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo.

+ Thường xuyên giảm giá, khuyến mại cho khách quen.

2. Vậy nếu là khách hàng của Alofood thì các mẹ có được điều gì trong số những điều trên:

+ Với tôn chỉ: Alofood – Thực phẩm Sạch – Sạch từ Tâm.

Nên Em cam kết bán cho các mẹ thực phẩm tươi ngon, sạch, an toàn nhất.

+ Cam kết giá cả cạnh tranh tốt nhất so với thị trường

+ Cam kết thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo.

+ Cam kết thường xuyên giảm giá, khuyến mại ít nhất 1 lần 1 tuần.

3. Điều kiện để các mẹ làm khách hàng của Alofood

+ Rất đơn giản ạ, các mẹ mở điện thoại lên, lưu số điện thoại: 0964.954.227 lưu với tên Alofood chỉ đơn giản vậy thôi, nhưng mà tiện lợi lắm ak


Lần đầu khai trương trên diễn đàn nên Alofood mở:
Chương trình khuyến mãi có 1 không 2:

Thịt bò Mỹ:

Hãng sản xuất: Excel và Swift (hàng được tuyển chọn rất kỹ)
Đóng gói: 500g/1khay xốp
Bảo quản: nhiệt độ -18độ C (nhưng các mẹ chỉ cần bỏ lên trên ngăn đá tủ lạnh là được)
Cách chế biến: để giã đông lạnh 30p trước khi chế biến.



- Ba chỉ bò Mỹ giá: 230k/kg

- Gầu bò Mỹ giá: 315K/kg

- Lõi nạc vai bò Mỹ: 330K/kg

- Nạc vai bò Mỹ: 325K/kg

- Dẻ sườn bò Mỹ: 310K/kg

- Sườn non bò Mỹ có xương: 420K/kg




Thịt bò Úc tươi:

Hãng sản xuất: Homesteak (ngon hơn hãng Midfield các mẹ vẫn mua trong Siêu thị hoặc Metro nhé)
Đóng gói: 1kg/1 túi
Bảo quản: Nhiệt độ 0 – 3 độ C. các mẹ khi mua về chế biến ngay thì bỏ xuống ngăn mát tủ lạnh. Nếu chế biến ko hết thì bỏ lên tủ đá để bảo quản nhé. Đây là hàng tươi, nên các mẹ chú ý


- Thăn lưng bò Úc: 330K/kg

- Thăn nội bò úc: 499K/kg

- Nạc vai bò Úc tươi: 310K/kg

- Thăn ngoại bò Úc tươi: 325K/kg


Nội dung chương trình khuyến mãi:

- Khuyến mãi bắt đầu từ ngày 12/08/2015

- Khuyến mãi chỉ áp dụng cho các đơn hàng từ 2kg trở lên. Những đơn hàng <2kg thì các mẹ gom của những người khác vào nữa cho đủ nhé.

- Chỉ áp dụng cho 50 đơn hàng đầu tiên đặt mua tại Topic này.



2. Chương trình tặng phiếu mua hàng May Mắn

- Tặng phiếu mua hàng 50.000đ cho tất cả các mẹ chỉ cần đk tại Topic này với nội dung:

+ Tên
+ Số điện thoại nhận giải thưởng
+ Địa chỉ sinh sống (tên Đường, phường, quận)
+ Ghi tên sản phẩm bất kỳ mà các mẹ thích (không nhất thiết là phải mua hàng các
mẹ nhé.)
+ Phiếu mua hàng 50.000đ sẽ được giảm trừ từng phần: 10.000đ cho 1 kg thịt bò của đơn hàng sau đó.


3. Chương trình Giải thưởng “ALOFOOD - NIỀM VUI LAN TỎA”

Nội dung chương trình:

- Thời gian bắt đầu: từ ngày 12/08/2015

- Điều kiện tham gia: Các mẹ đã trở thành khách hàng của Alofood (mua đơn hàng tối thiểu 1 lần)

- Bất kỳ mẹ nào Giới thiệu sản phẩm của Alofood Thành Công tới 3 khách hàng mới (3 khách hàng chưa mua hàng tại Alofood lần nào). Thì mẹ đó sẽ nhận được 1 giải thưởng trực tiếp là 1kg thit bò Ba chỉ bò Mỹ = 260k (theo giá thị trường) và kèm theo 1 thẻ Mua hàng Giảm giá: 50.000đ như trên

- Giải thưởng 1kg Ba chỉ Bò Mỹ sẽ chuyển trực tiếp tới địa chỉ mà các mẹ đã đăng ký

Chú ý:

- Giới thiệu Thành Công có nghĩa là: 3 khách đó phải mua hàng ở Alofood ít nhất 1 lần.
- 3 khách hàng mới đó: Có thể là thành viên của diên đàn LAMCHAME hoặc có thể KHÔNG
- Tránh trường hợp bị trùng lặp khách hàng. Các mẹ lưu ý, khi các mẹ giới thiệu thì các mẹ phải ghi Tên + SĐT của người các mẹ giới thiệu. Khi 3 khách hàng đó lien hệ mua hàng tại Alofood thì phải thong báo là: “Anh/chị là …. Được giới thiệu bởi mẹ…. trên diễn đàn LamChame”. Như vậy Alofood mới tính là 1 lần Giới thiệu thành công.
- Khi nào 3 khách hàng đó tham gia mua hàng của Alofood ít nhất 1 lần rồi, thì Các mẹ sẽ nhận được Quà trúng thưởng nhé.


Mọi thông tin chi tiết, các mẹ liên hệ theo thông tin sau:

Alofood – Thực phẩm Sạch – Sạch từ tâm

Hotline: 0964.954.227

Website: http://alofood.com.vn

Facebook: https://www.facebook.com/thucpham.alofood


Trên đây là toàn bộ Chương Trình khuyến Mãi, các mẹ nhanh tay mua hàng để trúng thưởng ak

Còn dưới đây là hình ảnh sản phẩm các mẹ nhé:

Thịt bò Mỹ:
1. Ba chỉ Bò Mỹ: 230K/kg

2. Gầu bò Mỹ: 315k/kg





3. Lõi nạc vai bò Mỹ: 330K/kg





4. Nạc vai Bò Mỹ: 325K/kg





5. Dẻ sườn bò Mỹ ko xương: 310K/kg





6. sườn non bò mỹ có xương: 420K/kg





Thịt bò Úc Tươi:
1. Thăn lưng bò Úc: 330K/kg





2. nạc vai bò úc tươi: 310K/kg





3. thăn nội bò úc tươi: 499K/kg





4. thăn ngoại bò úc tươi: 325K/kg



​

trên đây là một vài sản phẩm nổi bật của nhà em. ngoài ra còn có rất nhiều sản phẩm hấp dẫn khác như Cá Hồi Nauy. các mẹ vào trang của em để tiện theo dõi giá cả sản phẩm ak.
Mọi thông tin liên hệ. các mẹ liên hệ theo:

Alofood – Thực phẩm Sạch – Sạch từ tâm

Hotline: 0964.954.227

Website: http://alofood.com.vn

Facebook: https://www.facebook.com/thucpham.alofood​

cám ơn các mẹ. chúc cả nhà tuần làm việc hiệu quả. Good luck!!!

 

chưa mẹ nào mở hàng ak. mình mở hàng nhé. mai gửi cho mình 2kg ba chỉ tới ngõ 33 Nguyễn An Ninh. gọi chị Minh nhé. 0987554109. cám ơn shop

 

hì thanks mẹ nó mở hàng nhé. mai mình gửi hàng qua nhà ak. chúc mẹ ngủ ngon