Toàn quốc: Cá Hồi Yến Mạch

Cá hồi yến mạch là một món ăn ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Cá hồi là nguồn cung cấp protein, omega-3 và vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ và xương. Yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ, magie và kẽm, giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Để chế biến món này, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản sau:

- 200g cá hồi
- 100g yến mạch
- 2 quả trứng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 nhánh hành lá

Cách làm:

- Rửa sạch cá hồi, thái miếng vừa ăn. Cho vào máy xay thịt cùng với yến mạch, trứng, muối và tiêu. Xay nhuyễn.
- Lấy một ít hỗn hợp ra, nặn thành hình bánh nhỏ. Làm tương tự với phần còn lại.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng. Chiên bánh cá hồi yến mạch cho đến khi vàng hai mặt. Vớt ra để ráo dầu.
- Trong một cái bát nhỏ, trộn đều nước tương, mật ong, giấm và nước cốt chanh.
- Rửa sạch hành lá, thái nhỏ.
- Bày bánh cá hồi yến mạch ra đĩa, rưới sốt lên trên và rắc hành lá. Thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy ý.

Món cá hồi yến mạch không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Bạn có thể thay đổi sốt hoặc gia vị theo khẩu vị của mình. Hãy thử làm món này để bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn nhé!
https://pastelfood.com/