Toàn quốc: Các Món Ăn Làm Từ Gạo Lứt

Gạo lứt là một loại trà có vỏ nâu, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Gạo lứt có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Gạo lứt cũng có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ sung. Dưới đây là một số mẹo cho bạn:

- Cháo bình lứt: Món cháo này rất thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc khi bạn cần ăn nhẹ. Bạn chỉ cần nấu trà lứt với nước, gia vị và thịt gà, thịt heo hoặc rau tùy thích. Bạn có thể thêm lá, ngò rí hoặc hạt hành tiêu để tăng hương vị.
- Cơm rang bình lứt: Món cơm rang này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Bạn có thể dùng gạo lứt đã nấu chín để rang với trứng, đậu hũ, xúc xích, thịt bò hoặc tôm. Bạn nên chọn thêm món tây, cà rốt, đậu cô ve hoặc ngô để làm món ăn thêm màu sắc và giòn.
- Bánh gạo lứt: Bánh gạo lứt là một món ăn dân dã và đơn giản. Bạn chỉ cần pha trộn lứt với nước, đường và men nở, sau đó để hòa trong khoảng 6 tiếng. Sau khi ủ xong, bạn cho hơi thở vào trong và hấp trong khoảng 15 phút. Bánh gạo lứt có thể ăn kèm với đường phèn, mật ong hoặc sữa chua.

https://pastelfood.com/