Hà Nội: Cách làm baba om chuối đậu, baba ao quê

Cách làm món Baba om chuối đậu.

Món Baba om chuối đậu là món ăn rất được ưa thích tại nhà hàng Baba Ao Quê, bởi vì hương vị thơm ngon và hấp dẫn của món ăn. Hôm nay Nhà hàng Baba Ao Quê xin chia sẽ kinh nghiệm nấu món Baba om chuối đậu

Chuẩn bị:

Baba om chuối đậu​

- Thịt Baba

- Chuối xanh

- Đậu rán

- Thịt ba chỉ

- Rau tía tô, lá lốt

- Nghệ, mẻ

- Tỏi ớt và các gia vị cần thiết
Cách làm thịt Baba

Sơ chế Baba: Baba dội nước sôi, làm lông, mổ lấy hết nội tạng rồi chặt thành miếng nhỏ, bao gồm: 4 chân, 2 sát chân, 1 cổ, 1 đầu, 4 mai, 5 miếng bụng.
Video hướng dẫn thịt Baba
[video=youtube;fyfCdsaAH0o]https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=fyfCdsaAH0o[/video]

Cách làm

- Làm nước chuối đậu

Xay nhuyễn chuối xanh, nghệ, tỏi, mẻ… đổ nước dùng vào đến độ vừa đủ sánh thì thôi, đun sôi lên.

Táu Baba cho vào phần nước chuối đậu đã làm, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt Baba chín thì cho rau tía tô và lá lốt thái nhỏ vào, đun nhỏ lửa, ăn nóng dạng lẩu không được để khê

Yêu cầu: Nước chuối đậu phải sánh, màu vàng tươi của nghệ, thịt Baba chín vừa tới.
Hình ảnh món baba om chuối đậu

Món Baba om chuối đậu​

 

Ðề: Cách làm baba om chuối đậu, baba ao quê

e bị dị ứng ba ba mn a. híc chúc mn đắt hàng nha...........................

 

Ðề: Cách làm baba om chuối đậu, baba ao quê

Mình toàn mua của Hải xồm thôi vì không biết làm, mà làm sợ lích kích lại không ngon

 

Ðề: Cách làm baba om chuối đậu, baba ao quê

Ngon quá cơ, chúc chị đắt hàng nhé ạ, có dịp sẽ ủng hộ chị ạ

 

Ðề: Cách làm baba om chuối đậu, baba ao quê

Món ba ba chuối đậu này phụ nũ mang thai ăn đc o nhỉ

 

Ðề: Cách làm baba om chuối đậu, baba ao quê

Ngon quá, em chưa được ăn món ba ba bao giờ, không biết có dễ ăn không.

 

Ðề: Cách làm baba om chuối đậu, baba ao quê

mẹ nó chỉ bán baba sống thôi ạ, có cửa hàng ko ạ