Toàn quốc: Cách Làm Bánh Hạt Dẻ

Bánh hạt dẻ là một món bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo, đường và hạt dẻ. Bánh có hình dạng tròn, mềm và thơm, thường được dùng làm quà biếu hoặc ăn vặt. Sau đây là cách làm bánh hạt dẻ đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên liệu:

- 200g bột gạo nếp
- 100g đường
- 50g hạt dẻ rang và băm nhỏ
- 50ml nước
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê tinh dầu hạt dẻ (nếu có)

Cách làm:

- Trộn đều bột gạo nếp, muối và bột nở trong một bát lớn.
- Thêm đường và nước vào bát và nhào đến khi được một hỗn hợp mịn và dẻo.
- Lấy một miếng nilon và phết một lớp dầu mỏng lên bề mặt.
- Lấy một phần hỗn hợp bột và trải đều lên miếng nilon, tạo thành một lớp bột mỏng.
- Rắc hạt dẻ lên trên lớp bột, nhấn nh lightly để hạt dẻ dính vào bột.
- Cuộn miếng nilon lại từ một đầu, tạo thành một ống bánh.
- Gói chặt hai đầu của miếng nilon lại để không để hơi thoát ra.
- Lặp lại với phần hỗn hợp bột còn lại cho đến khi hết.
- Cho các ống bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
- Lấy các ống bánh ra khỏi nồi, để nguội một chút rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Thưởng thức bánh hạt dẻ ngon lành cùng gia đình và bạn bè.

Chúc các bạn thành công!
https://pastelfood.com/