Hà Nội: Cách Làm Bánh Kem Sinh Nhật Đơn Giản

Sinh nhật của một người thân hoặc bạn bè đang đến gần và bạn muốn thể hiện tình cảm của mình qua chiếc bánh sinh nhật “made by me”, nhưng bạn lại lo lắng vì mình không được khéo tay cho lắm và có vẻ như để làm ra một chiếc bánh sinh nhật khá là cầu kỳ? Đừng lo lắng, hôm nay Lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất nhé!


Nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất:

Phần bánh bông lan:

– 2 quả trứng gà.

– 60gr bột mì.

– 30gr đường.

– 5ml tinh chất vanilla.


Phần kem:

– 1 lòng trắng trứng.

– 50gr đường trắng.

– 100gr bơ nhạt.


Dụng cụ làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất:

– Lò nướng, khuôn tròn đế rời.

– Tô lớn, phới trộn, phới lồng, máy đánh trứng.


Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất:
Phần bánh bông lan:

Bước 1: Đánh bông trứng và đường.


Bước 2: Cho bột mì vào chung với hỗn hợp đường trứng, trộn thật nhẹ nhàng cho đến khi bột mì hòa đều với hỗn hợp đường trứng thì cho vanilla vào.


Bước 3: Phết dầu ăn hoặc bơ vào đáy và xung quanh thành khuôn nướng, sau đó đổ hỗn hợp ở bước 2 vào khuôn.

Bước 4: Cho khuôn vào lò nướng đã được bật sẵn ở nhiệt độ 170 độ C từ 8 – 10 phút.
Hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C và nướng trong vòng từ 30 – 40 phút là bánh chín.



Phần kem:

Bước 1: Đun cách thủy lòng trắng trứng và đường cho đến khi trứng ấm nóng, đường tan hết là được.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trứng đường ở tốc độ trung bình. Khi thấy hỗn hợp trắng mượt có bóng nhỏ li ti thì điều chỉnh máy đánh ở tốc độ cao, khi thấy hỗn hợp tạo chóp nhọn, bóng mượt thì dừng lại ngay.

Bước 3: Cho từng muỗng bơ vào, đánh ở tốc độ trung bình. Sau khi đánh tan hết bơ, đánh tiếp ở tốc độ cao thêm 30 giây nữa cho hỗn hợp thật mịn.

Bước 4: Phết kem lên phần bánh cho thật đều và mịn. Nếu thích, bạn có thể sử dụng thêm trái cây tươi để trang trí cho bánh.

Bạn có thể thêm những hoa quả trang trí tùy thích lên bề mắt để trang trí chiếc bánh kem của mình. Bạn sẽ tha hồ sáng tạo
Vậy là một chiếc bánh kem “made by me” đã hoàn thành rồi đấy! Rất đơn giản chứ không khó như bạn nghĩ phải không? Vậy bạn đã sẵn sàng cùng Lambanh365.com học cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản nhất chưa nào?

Nguồn: lambanh365.com bạn có thể xem thêm thêm nhiều công thức khác ở đây.

 

Có ai thích làm bánh như mình không???