Toàn quốc: Cách Làm Granola

Cách làm granola đơn giản và ngon tại nhà

Granola là một loại ngũ cốc dinh dưỡng, thường được ăn vào bữa sáng hoặc làm đồ ăn vặt. Granola có nhiều thành phần khác nhau, nhưng cơ bản là gồm yến mạch, các loại hạt, trái cây khô, mật ong và dầu. Để làm granola tại nhà, bạn chỉ cần theo các bước sau:

- Trộn yến mạch, các loại hạt (như hạnh nhân, óc chó, hạt điều...) và trái cây khô (như nho, việt quất, chuối...) trong một bát lớn. Bạn có thể thêm bột quế hoặc các loại gia vị khác để tăng hương vị cho granola.
- Trong một nồi nhỏ, đun nóng mật ong và dầu (như dầu ô liu hoặc dầu dừa) cho đến khi tan chảy và sủi bọt. Tắt bếp và để nguội một chút.
- Đổ hỗn hợp mật ong và dầu vào bát yến mạch và trộn đều cho tất cả các nguyên liệu dính chặt với nhau.
- Phủ một lớp giấy nến lên khay nướng và đổ hỗn hợp granola lên. Dàn đều hỗn hợp thành một lớp mỏng và nén chặt lại.
- Nướng granola trong lò ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi granola chuyển sang màu vàng nâu và giòn. Lưu ý rằng bạn nên đảo hỗn hợp granola một lần sau 15 phút để tránh bị cháy.
- Sau khi nướng xong, để granola nguội hoàn toàn trên khay. Bạn có thể cắt granola thành các miếng nhỏ hoặc để nguyên thành một tấm lớn.
- Bảo quản granola trong hộp kín hoặc túi zip và sử dụng trong vòng 2 tuần.

Đây là cách làm granola đơn giản và ngon tại nhà. Bạn có thể ăn granola trực tiếp hoặc kết hợp với sữa, sữa chua, kem hoặc các loại trái cây tươi để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị. Chúc bạn thành công!
https://pastelfood.com/