Toàn quốc: Cách Làm Lươn Xào Sả Ớt Cachlambep.net

cách làm lươn xào sả ớt cachlambep.net
Lươn xào sả ớt trà khô
Lươn xào sả ớt trà khô
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Lươn xào sả ớt trà khôCho 3 người
Lươn 400 gr
(1 con lớn)
Sả 2 cây
Ớt bột 1/2 muỗng canh
Lá trà khô 1 ít
(lá chè khô)
Hành tím 4 củ
Giấm 1 ít
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường 1/2 muỗng canh
Muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Nguyên liệu món ăn 2 cách làm lươn xào sả ớt

Cách chế biến Lươn xào sả ớt trà khô
1
Sơ chế lươn
Để loại sạch nhớt và mùi tanh, lươn
sau
mua về các bạn cho vào thau rồi rưới nước ấm lên trên, dùng dao cạo sạch nhớt, cắt bỏ đầu, bỏ ruột, lấy sạch sợi chỉ máu nằm dọc sống lưng.

Sau đó
tiếp tục dùng muối và 1 ít giấm chà xát toàn thân lươn, rửa sạch với nước lạnh, để ráo. Dùng dao cắt lươn thành các khúc nhỏ vừa ăn.

Mách nhỏ: Không nên ngâm nước hoặc rửa lươn quá lâu sẽ làm cho thịt lươn bị bỡ, ăn không ngon.

...
Xem lời giải tại: cachlambep.net
https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-luon-xao-xa-ot-ngon-cho-gia-dinh-716636.html
Thông tin
Mail: cachlamltd@gmail.com
Website:
https://cachlambep.net