Toàn quốc: Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Mẹ Nên Biết

Cá hồi chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, rất tốt cho sự phát triển của trí óc và hệ miễn dịch. Chính vì vậy, loại hải sản này được nhiều chị em nội trợ chọn lựa để chế biến món ngon cho các bé, trong đó phải đề cập đến món cháo cá hồi rất dễ ăn và hấp dẫn thực khách nhí. Dưới đây, Gofood sẽ chia sẻ cho bạn 1 số công thức nấu cháo cá hồi cực ngon và các lưu ý quan trọng khi cho bé ăn cá hồi bạn nhất định phải biết.

3 cách nấu cháo cá hồi cho trẻ nhỏ
Cháo yến mạch cá hồi
Nguyên liệu:
- 50gr thịt cá hồi Nauy tươi;

- Bột yến mạch hoặc yến mạch nguyên hạt xay;

- Gạo tẻ;

- Nước dùng gà (nếu có);

- Hành tím băm nhỏ;

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối.

Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế cá hồi tươi sạch bằng cách ngâm với sữa khoảng 10 phút hoặc ngâm trong nước muối loãng thêm một chút chanh để khử mùi tanh.

Bước 2: Rửa sạch phần thịt cá và lọc bỏ lớp da rồi cắt cá theo miếng nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành tím rồi cho phần thịt cá hồi tươi đã cắt nhỏ và đảo đều cho đến khi săn lại thì để ra bát.

Bước 4: Ngâm yến mạch với nước trong khoảng 15 phút. Trong lúc đó vo gạo sạch rồi đun nôi.

Bước 5: Gạo nở đều thì cho cá hồi vào rồi đun tiếp khoảng 5 phút. Cho phần yến mạch vào, khuấy đều trên bếp trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Bước 6: Cho cháo cá hồi yến mạch ra bát, để nguội và cho bé thưởng thức. Vị ngọt, béo từ thịt cá hồi, hòa quyện với độ ngậy của yến mạch tạo ra một món ăn thơm ngon, rất nhiều dưỡng chất cho bé.

Món cháo cá hồi nấu cùng yến mạch cho bé bổ sung nhiều dưỡng chất​

Cháo cá hồi cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 50g fillet cá hồi Nauy tươi;

- Rau cải bó xôi;

- Gạo tẻ;

- Hành tím băm;

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối.

Cách chế biến:
Bước 1: Tiến hàng vo gạo thật sạch rồi nấu cháo. trong khi chờ cháo chín thì rửa rau cải bó xôi và chần sơ qua phần rau này rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế phần fillet cá hồi tươi với rượu hoặc sữa tươi để khử mùi tanh. Thái cá hồi thành các miếng nhỏ vừa ăn cho bé.

Bước 3: Phi thơm hành trên bếp rồi cho phần cá hồi đã sơ chế vào đảo đều cho chín rồi tắt bếp.

Bước 4: Phần cháo đun hơi chín thì cho rau cải bó xôi đã xay vào đun cùng rồi chờ khi cháo chín mềm thì cho cá hồi vào và nêm nếm gia vị rồi đun tiếp khoảng 5-10 phút cho thịt cá chín mềm rồi tắt bếp.

Bước 5: Đổ cháo cá hồi cải bó xôi ra bát để nguội và cho bé ăn. Những loại nguyên liệu kết hợp với cá hồi và cải bó xôi đều rất đa dạng chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của trẻ, do vậy đây là món dành cho bé ăn dặm mà những mẹ tuyệt đối không nên bỏ qua.

Cháo cá hồi cải bó xôi tươi mát, hấp dẫn cho bé​

Cháo cá hồi cà rốt
Nguyên liệu:
- 50g cá hồi Nauy tươi fillet;

- Cà rốt cắt miếng, hành tím băm;

- Gạo tẻ;

- Gia vị: dầu oliu, mắm, muối, hạt nêm.

Cách chế biến:
Bước 1: Vo gạo cho sạch rồi ninh nhừ và luộc mềm cá rốt rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Khử sạch mùi tanh của cá hồi bằng sữa tươi hoặc chanh rồi cắt nhỏ phần cá hồi.

Bước 3: Phi hành thơm cùng dầu oliu rồi cho cá vào đảo đều cho chín.

Bước 4: Đợi phần gạo nở đều và mềm thì cho cá hồi và cà rốt đã xay vào nấu cùng, để cháo sôi lăn tăn thêm 5-10 phút là có thể tắt bếp.

Bước 5: Để cháo cá hồi cà rốt ra bát cho nguội và có thể cho bé ăn để bổ sung omega 3, các loại vitamin cho sự phát triển của não bộ, mắt và hệ miễn dịch.

Cháo cá hồi nấu cùng cà rốt thơm mềm, giàu dưỡng chất​

Những tác dụng của cá hồi đối với trẻ
Cá hồi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ. Sản phẩm này bổ sung nhiều loại dưỡng chất khác nhau giúp trẻ phát triển toàn diện.

- Tốt cho sự phát triển bền vững của não bộ: Cá hồi rất giàu omega 3 và DHA, đây là những dưỡng chất có vai trò thiết yếu trong sự lớn mạnh của não bộ và hệ thần kinh;

- Cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt;

- Phát triển hệ cơ cho trẻ, đặc biệt là trẻ đang trong độ tuổi dậy thì;

- Giảm các tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ;

- Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, đặc biệt với trẻ nhỏ và trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm.

Cá hồi có nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ​

Một số lưu ý khi cho trẻ ăn cá hồi
Cá hồi chứa hầu hết các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Ngoài ra, các mẹ cần lưu ý rằng chỉ nên cho cá hồi vào menu khi các bé đã được trên 7 tháng tuổi. Nếu như cho bé ăn cá hồi quá sớm rất có thể sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của bé.

Bé trên 7 tháng tuổi mới có thể ăn cá hồi tươi​

Bên cạnh đó, các mẹ cũng cần lưu ý rằng, khi bắt đầu cho bé ăn cá hồi hãy thử cho một lượng nhỏ trước để xem phản ứng của bé, nếu không xuất hiện các hiện tượng dị ứng hay khó tiêu, bạn hãy tăng từ từ lượng cá lên. Không nên cho bé ăn quá nhiều cá hồi trong cùng 1 bữa vì có thể khiến cơ thể bé không kịp thích nghi, cũng như không hấp thu được hết các dưỡng chất. Đặc biệt, mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn khoảng 2-3 bữa cá hồi với 1 lượng vừa phải, không nên cho bé ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.

Chỉ nên ăn cá hồi 2-3 bữa mỗi tuần, không nên ăn quá nhiều​

Lưu ý quan trọng nhất khi cho trẻ ăn cá hồi đấy chính là bạn phải chọn được nguồn thực phẩm tươi, sạch vì hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn rất non nớt nên ví dụ ăn phải thực phẩm nhái rất dễ khiến cho bé bị ngộ độc.

Địa chỉ mua cá hồi uy tín cho các mẹ
Gofood tự hào là đơn vị cung ứng cá hồi Nauy tươi uy tín, chất lượng bậc nhất tại Việt Nam hiện tại. Hầu hết các sản phẩm cá hồi tại Gofood đều được du nhập trực tiếp từ thương hiệu Salmar ASA lừng danh tại Nauy - đất nước cung cấp cá hồi chất lượng cao nhất trên toàn cầu. Cá hồi Nauy về mới và được bảo quản sở hữu hệ thống trang thiết bị tiên tiến tại Gofood.

Gofood cung cấp cá hồi tươi nhập khẩu từ Nauy​

Tại Gofood cũng có dịch vụ fillet và cắt thái cá hồi miễn phí theo yêu cầu của người dùng, giúp các mẹ tiết kiệm được thời gian chế biến món ngon từ cá hồi tươi cho trẻ.

Gofood fillet và cắt thái cá hồi miễn phí theo yêu cầu của các bạn​

Hy vọng các công thức nấu cháo cá hồi mà Gofood chia sẻ trên đây sẽ giúp các mẹ có thêm chọn lựa cho các bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho trẻ. Liên hệ ngay Gofood để có các sản phẩm cá hồi tươi ngon, chất lượng nhất.