Hà Nội: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Nhà mình có mấy cây lá đắng ở sân, mẹ mình gửi ra cho mình rất nhiều lá đắng, Mình dùng ko hết nên mang lên đây thanh lý cho mẹ nào có nhu cầu ạ. Giá em để hữu nghị lắm 5500đ/ bó,. nấu 2 bó một nồi canh nhé, em freeship cho mẹ nào lấy trên 10b và ở Quận Đống Đa, nhé hoặc em lấy thêm 10k tiền xăng cho mẹ nào khác quận, bán kính < 10km
Liên hệ chị Hạ: 01255.126.888


Cách nấu: Ngoài thịt băm và xương thì ta cũng có thể thay bằng lục phủ ngũ tạng của heo.^^ Nguyên liệu chuẩn bị: - Lá đắng: 100g; Thịt nạc: 100g; Sườn ống: 100g; 1 thìa cà phê hạt nêm; 1/2 thìa cà phê bột ngọt; 1/2 thìa cà phê bột ớt băm nhuyễn; 1/2 thìa cà phê tiêu; 1/2 thìa súp mắm tôm; 1 thìa cà phê mẻ; 1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm: - Lá đắng rửa sạch, xắt nhỏ. Ướp thịt với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, mẻ, mắm tôm, ớt khoảng 15 phút. - Sườn ống rửa sạch, cho vào nồi ninh nhừ, hớt bọt thường xuyên cho nước trong. - Phi hành thơm, cho hỗn hợp thịt đã ướp vào đảo đều nhanh tay, khi thịt hơi săn lại thì đổ nước ninh sườn vào nấu sôi. - Cho lá đắng vào nồi sườn, chờ sôi lại khoảng 3 phút là được.

Súp cua lá đắng

Nguyên liệu:

- Thịt cua: 100g- Xương gà: 1kg- 100g lá đắng, 50g bột năng, 1 quả trứng gà đánh tan, ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê tiêu, 1 đoạn boa-rô



Cách làm:

- Xương gà rửa sạch, trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh thật kỹ. Nấu khoảng 3 lít nước sôi, thả xương gà vào ninh, cho 1 đoạn boa-rô vào nấu chung. Nấu nhỏ lửa đến khi còn khoảng 1,5 lít nước là được. Vớt bỏ xương gà, lược lại nước cho trong.

- Bột năng hòa tan. Lá đắng cắt sợi mỏng, trụng qua nước sôi

- Nấu sôi nước dùng gà, giảm nhỏ lửa, cho bột năng vào khuấy từ từ cho đến khi nước hơi sánh. Cho trứng vào khuấy nhanh tay để tạo sợi. Cho thịt cua và lá đắng vào, nêm đường, muối vừa ăn, tắt bếp, rắc tiêu lên.

Chè lá đắng


Nguyên liệu:

- Lá đắng tươi: 100g- Gừng: 1 lát- 200ml nước lọc


Cách làm:

- Lá đắng nhặt bỏ những là bị vàng, sâu rầy, rửa sạch lá đắng, không nên vò nát cũng như để nguyên lá mà vò nhẹ cho lá hơi nát là được

- Đun sôi nước sau đó cho lá đắng vào, nhấn cho ngập mặt nước rồi tiếp tục đun sôi. Khi nước lá đắng đã sôi, lấy gáo nhấn lá chìm xuống, sau đó đổ thêm chút nước lã vào rồi hạ lửa

- Khi nước sánh vàng, cho thêm lát gừng tươi vào, tắt bếp

- Cho nước ra ly, thức uống này có tác dụng thanh nhiệt, rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Công dụng: Lá đắng có tác dụng trong điều trị bệnh đường tiêu hóa, giảm đầy bụng, giải r*** rất tốt.

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

upleen ủng hộ em với cả nhà ơi...................

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Hôm trcs mới mua của 1 mẹ bán 6k / bó. Mình odder 8b nhé

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

mẹ nó cho em xin điạ chỉ và ĐT liên hệ với ạ.

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Cho em 6 bó FS đến ngách 14 ngõ 445 Nguyễn Khang ngoài giờ hành chính mn nhé

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

mẹ nó cho em xin số nhà hay ĐT để tiện liên hệ ạ.

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Số của em 0978.191.292 mn nhé. Tầm 6h kém em ở nhà nhé.

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

xin khất mẹ nó cho em đến chiều mai giao hàng được không ạ?

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Hihi, đang hóng tưởng chiều được măm luôn. Chiều mai cũng được mn ạ

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

lúc nào qua alo truóc cho mình nhé.........................

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Ok mong các mẹ ủng hộ em nhiều ạ

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

các mẹ ủng hộ em nhé, đây là rau đắng nhà em nên đảm bảo rau sạch 100% ạ

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Hôm nay nấu canh đắng rồi mn ạ, nhà chống bắt đầu thích ăn nó rồi đấy.hihi

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Ai đã từng ăn canh lá đắng sẽ rất ấn tượng với vị đắng đậm đà, sau đó là vị ngọt thanh. Lá đắng không phải là món ăn thường xuyên với người thành thị nhưng lại là thực phẩm không thể thiếu với những người vốn đã quen núi, quen rừng.
Lá đắng là tên gọi đúng vị của nó, mọc từ thân ra, có hình dạng giống như lá sắn mì. Từ cuống chính tỏa thành chín cuống phụ, mỗi cuống phụ môt lá, thân lá dài từ 5,6 đến 20 cm, rộng độ 4-5cm, chỗ gần cuống tròn hơn, thân lá nhọn, hai mặt đều màu xanh đậm.
Không ít người thường nhầm cây lá đắng là cây rau đắng. Cùng loại cây có vị đắng nhưng cây rau đắng phổ biến ở vùng đồng bằng còn cây lá đắng là một loại rau ăn của người vùng cao. Rau đắng đã được coi là “đắng lắm” nhưng nếu cùng thưởng thức với lá đắng ắt hẳn sẽ có nhận xét “Sao có loại rau gì mà đắng quá vậy!”. Lá đắng là như vậy, nhưng đắng mà ngọt, ai ăn quen sẽ thấy cơ thể như giải nhiệt khi ăn món rau này thường xuyên. Lá đắng bóng, có hình riềm lưỡi cưa, mọc hoang trong núi, hiện được trồng cả trong vườn nhà, có thể dùng lá khi còn tươi hoặc phơi khô để dùng dần. Đây là loại thực phẩm ưa thích của người dân vùng sơn cước.

Lá đắng như chính tên gọi, có vị đắng đặc trưng nên có nơi còn gọi là lá mật vịt. Cây đắng vốn là một loại cây rừng, thường mọc ở khe núi, ven rừng. Khi trở thành một thứ rau ngon, người dân một số địa phương vùng núi, vùng bán sơn địa đã đưa về trồng trên nương rẫy hay ở vườn nhà. Cây lá đắng phát triển mạnh nhất trong mùa mưa và giữa được gốc qua các mùa đông rét, xuân sang cây lá phát triển nhanh và gân như cho lá xanh tốt quanh năm. Theo kinh nghiệm của người dân bản địa, những lá mỏng, non có răng cưa sẽ đem lại vị đắng đậm hơn là những lá già đã có màu thẫm lục, chính vì vậy mà người mới ăn lần đầu nên nếm thử vị đắng của lá già.

Người Tày vùng Na Hang, Tuyên Quang nấu thứ lá đắng này với r*** trắng, dùng như món khai vị rất tốt, giải r***. Người Thanh Hóa nấu cùng mẻ, sả, nghệ và mắm tôm. Có thể nấu lá đắng với thịt lợn băm nhỏ, nấu canh với tiết lợn. Lá đắng tươi, khô đều dùng nấu như mọi thứ canh rau khác.

Một điều đặc biệt là lá đắng không chỉ ăn tươi, mà còn có thể đem phơi khô, bảo quản cho khỏi mốc, ẩm để đến lúc nào cần dùng thì đem rửa sạch rồi nấu như mọi thứ canh rau khác. Đó không chỉ là thứ rau dùng chế biến món ăn lạ miệng, mà còn được xem như một loại thảo dược có tác dụng chưa bệnh đường ruột, chống đầy hơi, tiêu mỡ và giải r***.

Canh lá đắngNguyên liệu:

- Lá đắng: 100g- Thịt nạc: 100g- Sườn ống: 100g- 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê bột ớt băm nhuyễn, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa súp mắm tôm, 1 thìa cà phê mẻ, 1 thìa súp dầu ăn

http://amthucbonmua.vn/userfiles/adm...nh-la-dang.jpg

Cách làm:

- Lá đắng rửa sạch, xắt nhỏ. Ướp thịt với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, mẻ, mắm tôm, ớt khoảng 15 phút

- Sườn ống rửa sạch, cho vào nồi ninh nhừ, hớt bọt thường xuyên cho nước trong

- Phi hành thơm, cho hỗn hợp thịt đã ướp vào đảo đều nhanh tay, khi thịt hơi săn lại thì đổ nước ninh sườn vào nấu sôi

- Cho lá đắng vào nồi sườn, chờ sôi lại khoảng 3 phút là được.

Súp cua lá đắng

Nguyên liệu:

- Thịt cua: 100g- Xương gà: 1kg- 100g lá đắng, 50g bột năng, 1 quả trứng gà đánh tan, ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê tiêu, 1 đoạn boa-rô

http://amthucbonmua.vn/userfiles/adm...ua-la-dang.jpg

Cách làm:

- Xương gà rửa sạch, trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh thật kỹ. Nấu khoảng 3 lít nước sôi, thả xương gà vào ninh, cho 1 đoạn boa-rô vào nấu chung. Nấu nhỏ lửa đến khi còn khoảng 1,5 lít nước là được. Vớt bỏ xương gà, lược lại nước cho trong.

- Bột năng hòa tan. Lá đắng cắt sợi mỏng, trụng qua nước sôi

- Nấu sôi nước dùng gà, giảm nhỏ lửa, cho bột năng vào khuấy từ từ cho đến khi nước hơi sánh. Cho trứng vào khuấy nhanh tay để tạo sợi. Cho thịt cua và lá đắng vào, nêm đường, muối vừa ăn, tắt bếp, rắc tiêu lên.

Chè lá đắng

Nguyên liệu:

- Lá đắng tươi: 100g- Gừng: 1 lát- 200ml nước lọc

http://amthucbonmua.vn/userfiles/adm...he-la-dang.jpg

Cách làm:

- Lá đắng nhặt bỏ những là bị vàng, sâu rầy, lá già hoặc quá non vì nếu lá quá già sẽ làm nước bầm đen, không thơm còn lá quá non làm nước nhạt và không đượm

- Rửa sạch lá đắng, không nên vò nát cũng như để nguyên lá mà vò nhẹ cho lá hơi nát là được

- Đun sôi nước sau đó cho lá đắng vào, nhấn cho ngập mặt nước rồi tiếp tục đun sôi. Khi nước lá đắng đã sôi, lấy gáo nhấn lá chìm xuống, sau đó đổ thêm chút nước lã vào rồi hạ lửa

- Khi nước sánh vàng, cho thêm lát gừng tươi vào, tắt bếp

- Cho nước ra ly, thức uống này có tác dụng thanh nhiệt, rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

canh đắng ngon tuyệt. em về quê toàn bảo mẹ làm món này. oánh dấu nhà bác. xèm quá

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

lá đắng là lá gì mẹ nó, nấu canh ăn đắng ko, ham của lạ mà ko thấy hình và ko biết nấu dư lào

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

em chưa biết món lá này như thế nào cơ

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

rau này ăn có tác dụng như nào vậy bạn.......

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

Cho minh 5 bo me no oi 0976962409 minh o so 8 ton that thuyet canh be xe my dinh nhe

 

Ðề: có mẹ nào mua lá đắng ko ạ???????????????????????

https://www.google.com/search?tbm=isch&q=c%C3%A1ch%20n%C3%A2u%20canh%20rau%20l%C3%A1%20%C4%91%E1%BA%AFng%20thanh%20h%C3%B3a#facrc=_&imgdii=_&imgrc=EgiLsbnwD08uBM%3A%3BJkKPgdELa1gSkM%3Bhttp%253A%252F%252Fanh.24h.com.vn%252Fupload%252F2-2012%252Fimages%252F2012-06-26%252F1340678226-che-la-dang.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.24h.com.vn%252Fam-thuc%252Fla-dang-dang-ma-ngot-c460a464564.html%3B450%3B742https://www.google.com/search?tbm=isch&q=c%C3%A1ch%20n%C3%A2u%20canh%20rau%20l%C3%A1%20%C4%91%E1%BA%AFng%20thanh%20h%C3%B3a#facrc=_&imgrc=6OZAWQG7zC9kKM%3A%3BJkKPgdELa1gSkM%3Bhttp%253A%252F%252Fanh.24h.com.vn%252Fupload%252F2-2012%252Fimages%252F2012-06-26%252F1340678172-canh-la-dang.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.24h.com.vn%252Fam-thuc%252Fla-dang-dang-ma-ngot-c460a464564.html%3B500%3B305