Toàn quốc: Còn 200b Tẻ Em Gói Trong Chiều Nay. Có Gia Đình Nào Đặt Ăn Tết Alo Em Nhé.

ĐẶC SẢN BÁNH TẺ PHỤNG CÔNG - VĂN GIANG HƯNG YÊN

==> NHẬN ĐẶT BÁNH CHO CÁC BỮA TIỆC, HỘI HÈ, ĐÁM CUỚI ....Các anh, chị muốn thưởng thức món ngon cho gia đình trong ngày nghỉ cuối tuần, tết cổ truyền...
Nhận giao hàng tận nơi trong nội thành Hà Nội.
==> NHẬN ĐỔ BUÔN VỚI SỐ LƯỢNG LỚN (Inbox để biết thêm chi tiết)
==> Phí ship là 20.000 đ cho phạm vi 10 km,nếu xa hơn thì cộng thêm mỗi km là 5000 đ
==> Hoặc giao hàng tại nhà địa chỉ : p3010, CT2, CC Nam Xa La, Hà Đông, Hà Nội

==> Giá sống: 30.000k/1chục
==> Giá bánh chín: 35.000k/1chục
==> Đặt hàng ít nhất: 30 cái bánh
==> Mọi người gọi điện đặt bánh trước để có bánh mới làm nhé.

==> Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản, gồm gạo tẻ thơm, dẻo và nhân gồm thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô, bánh được gói bằng lá dong. Tuy nhiên để có được những chiếc bánh thơm ngon thì không phải chuyện dễ dàng, nó đòi hỏi kinh nghiệm, sự khéo léo trong các công đoạn mà quan trọng nhất là ráo bột.

Gạo tẻ thơm sau khi ngâm 3-4 tiếng thì đem xay với nước vôi trong. Sau đó cho lên bếp đun và quấy đều tay với lửa nhỏ cho bột chín khoảng 50%, trong khi quấy cho vào bột một chút muối và mì chính. Đến khi bột hơi quánh, quấy thấy nặng tay là được.
Khi bắc bột ra dùng máy đánh nhuyễn lại bột cho bột không bị vón cục. Đây là công đoạn quan trọng nhất quyết định chiếc bánh có ngon hay không, bột non hoặc già quá bánh đều không ngon. Cho bột lên mâm để khoảng 30-40 phút cho bột ráo và nguội bớt trước khi làm bánh.
Tiếp theo là công đoạn chia bột. Dùng thìa xúc những phần bột lên lá dong chờ cho nhân.
Nhân bánh gồm thịt lợn ba chỉ thái hạt lựu xào với mỡ, mộc nhĩ ngâm nở mềm rồi thái nhỏ xào chín, hành khô thái nhỏ rồi phi thơm. Tất cả cho vào trộn đều và đảo lại với hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.
Bánh cho nhân xong thì lót thêm 1 chiếc lá dong và gói lại để khi luộc bánh lá không bị rách. Chiếc bánh đẹp đòi hỏi sự khéo léo của người thợ làm bánh. Gói bánh sao cho hai đầu bánh thuôn dài, phần giữa gồ lên để chiếc bánh giống với cái răng bừa.
Ngày xưa khi còn làm ăn nhỏ lẻ, người dân thường lấy dây chuối để buộc bánh. Ngày nay, nhiều nhà mở rộng quy mô nên việc buộc bánh đã dùng dây lynon để bánh vừa đẹp, nhanh và làm được nhiều.
Bánh gói xong có thể đem luộc hoặc hấp cách thủy giống như xôi. Phần bột bánh chín và nở ra làm cho chiếc bánh căng mọng, bóng bảy trông rất hấp dẫn.
Bánh răng bừa được dùng trong những giày giỗ tết, đám cưới hỏi, ma chay, tiệc tùng… Bánh ăn dai, giòn, thơm, có màu xanh của lá hấp dẫn, béo mà không ngậy vì bột bánh làm từ gạo tẻ. Bánh răng bừa khi ăn chấm với tương ớt hoặc nước mắm ớt, tương Bần Hưng Yên tùy sở thích của từng người.


==> LIÊN HỆ: 0987 616 353
==> Địa chỉ: P3010, CT2, CC Nam Xa La Hà Đông, Hà Nội
==> fanpage: https://www.facebook.com/banhtevangianghungyen/






"Tôi cam kết rằng thông tin này trung thực và chịu trách nhiệm cá nhân trước pháp luật về những thông tin mà tôi đăng lên diễn đàn LÀM CHA MẸ."

 

BÁNH TẺ PHỤNG CÔNG - VĂN GIANG HƯNG YÊN

==> Nhận đặt bánh cho các bữa tiệc, hội hè, đám cưới … Các anh, chị muốn thưởng thức món ngon cho gia đình trong ngày nghỉ cuối tuần, tết cổ truyền...
Nhận giao hàng tận nơi trong nội thành Hà Nội.

==> Phí ship là 20.000 đ cho phạm vi 10 km,nếu xa hơn thì cộng thêm mỗi km là 5000 đ
==> Hoặc giao hàng tại nhà địa chỉ : p3010, CT2, CC Nam Xa La, Hà Đông, Hà Nội

==> Giá: 30.000k/1chục
==> Đặt hàng ít nhất: 30 cái bánh
==> Mọi người gọi điện đặt bánh trước để có bánh mới làm nhé.

==> Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản, gồm gạo tẻ thơm, dẻo và nhân gồm thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô, bánh được gói bằng lá dong. Tuy nhiên để có được những chiếc bánh thơm ngon thì không phải chuyện dễ dàng, nó đòi hỏi kinh nghiệm, sự khéo léo trong các công đoạn mà quan trọng nhất là ráo bột.

Gạo tẻ thơm sau khi ngâm 3-4 tiếng thì đem xay với nước vôi trong. Sau đó cho lên bếp đun và quấy đều tay với lửa nhỏ cho bột chín khoảng 50%, trong khi quấy cho vào bột một chút muối và mì chính. Đến khi bột hơi quánh, quấy thấy nặng tay là được.
Khi bắc bột ra dùng máy đánh nhuyễn lại bột cho bột không bị vón cục. Đây là công đoạn quan trọng nhất quyết định chiếc bánh có ngon hay không, bột non hoặc già quá bánh đều không ngon. Cho bột lên mâm để khoảng 30-40 phút cho bột ráo và nguội bớt trước khi làm bánh.
Tiếp theo là công đoạn chia bột. Dùng thìa xúc những phần bột lên lá dong chờ cho nhân.
Nhân bánh gồm thịt lợn ba chỉ thái hạt lựu xào với mỡ, mộc nhĩ ngâm nở mềm rồi thái nhỏ xào chín, hành khô thái nhỏ rồi phi thơm. Tất cả cho vào trộn đều và đảo lại với hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.
Bánh cho nhân xong thì lót thêm 1 chiếc lá dong và gói lại để khi luộc bánh lá không bị rách. Chiếc bánh đẹp đòi hỏi sự khéo léo của người thợ làm bánh. Gói bánh sao cho hai đầu bánh thuôn dài, phần giữa gồ lên để chiếc bánh giống với cái răng bừa.
Ngày xưa khi còn làm ăn nhỏ lẻ, người dân thường lấy dây chuối để buộc bánh. Ngày nay, nhiều nhà mở rộng quy mô nên việc buộc bánh đã dùng dây lynon để bánh vừa đẹp, nhanh và làm được nhiều.
Bánh gói xong có thể đem luộc hoặc hấp cách thủy giống như xôi. Phần bột bánh chín và nở ra làm cho chiếc bánh căng mọng, bóng bảy trông rất hấp dẫn.
Bánh răng bừa được dùng trong những giày giỗ tết, đám cưới hỏi, ma chay, tiệc tùng… Bánh ăn dai, giòn, thơm, có màu xanh của lá hấp dẫn, béo mà không ngậy vì bột bánh làm từ gạo tẻ. Bánh răng bừa khi ăn chấm với tương ớt hoặc nước mắm ớt, tương Bần Hưng Yên tùy sở thích của từng người.


==> LIÊN HỆ: 0987 616 353
==> Địa chỉ: P3010, CT2, CC Nam Xa La Hà Đông, Hà Nội

 

Em bắt đầu khai trương tiệm bánh tẻ phục vụ các mẹ trên topic, ai có nhu cầu đặt bánh để ă, để biếu, để tặng..... thì ới em nhé.
Thanks!
Rất mong mọi người cùng chung tay xây dựng nhà cửa cho vững bền và dài lâu.

 

Bánh tẻ làng Phụng Công, huyện Văn Giang, Hưng Yên (còn gọi là bánh răng bừa, Bánh được dùng nhiều trong các bữa tiệc thay cho món súp (Đám ăn hỏi, cưới, hội làng, tân gia … Món này ăn chơi cũng ngon, ăn no cũng không ngán. Ngon nhất là chấm với nước mắm nguyên chất hoặc tương ớt.
Bánh sống để tủ lạnh, khi nào ăn mới luộc thì bánh sẽ rất mướt, lá có màu xanh.
Bánh tẻ có nơi gọi là bánh răng bừa, vì có hình dáng giống cái răng bừa, là thứ bánh truyền thống ở vùng đồng bằng Bắc Bộ nước ta. Bánh được làm từ bột gạo tẻ, gói ngoài bằng lá dong và được làm chín bằng cách luộc hoặc hấp.
Bánh tẻ chấm với nước mắm rắc hạt tiêu xay hoặc chấm với tương.

 

Hôm nay có bánh, mẹ nào ăn thì ới em nhé.

 

banh bao nhiêu 1 chuc em

 

Em bán 30k/1chục bánh ạ. @donghoduyanhleduan

 

mẹ nó ở tòa nào ở xala, có gần vinmart ko bạn?

 

Sắp đền giờ ăn rồi, có mẹ nào order bánh báo em để em ship cho kịp giờ trưa nhé.
Ngon tóa đi được

 

Dạ em có gần Vinmat ạ, chị ở tòa nào đấy ạ.
Em ở CC Nam Xa La, tòa CT2 ạ@van_lee

 

Tớ ở sau tòa nhà mẹ nó cơ, để được đến mai ăn sáng ko ?

 

Bánh để ngăn đá tủ lạnh, sáng hôm sau cho vào hấp lại là bánh lại dẻo ngon ạ. @van_lee

 

ok, tối đi bộ giao lưu tí nhỉ? tớ lấy thử 1 chục ăn sáng nhé, liệu có đủ ko nhỉ? 3mc thui mà.

 

sao e ăn bánh này thấy dai và đắng đắng nhỉ?

 

OK, chị cho số đt và địa chỉ phòng e mang sang cho nhé, các tòa nhà gần quanh khu vực mình em đều free ship hết ạ.
Nếu ăn sáng thì mỗi người đc 3 chiếc thui ạ, sợ thiếu thì chị cứ lấy thêm ăn thử, Bánh ăn dẻo, thơm ko phải hối hận đâu ạ )
@van_lee

 

Ok e, chị pm nhé.tks e

 

Vậy là mn ăn phải bánh ko ngon rồi. Nếu được thì mẹ nó ăn thử nhà mình xem, ăn một lần rồi nhớ mãi. @mehoatrau0510

 

Đã có bánh mọi người order để em ship đi nhé.
vỏ bánh giòn dai của lớp bột thơm mùi gạo, quyện cùng chút thơm nồng của hành, thơm dịu của lá dong, chút ngọt của thịt và giòn của mộc nhĩ. Chẹp ! chẹp. Ngon quá đi.

 

Hôm nay nhà có bánh, mời các mẹ đặt hàng để em ship nhé.