Toàn quốc: Công Dụng Của Tinh Bột Nghệ Xanh Tốt Cho Trẻ Nhỏ

Nghệ xanh hay còn gọi là nghệ đen, nghệ tím, trong Đông y gọi là: Nga truật và tên khoa học là Curcuma zedoaria. Hình dạng thì cũng giống như nghệ vàng nhưng chỉ khác duy nhất ở phần lá, nghệ xanh gân lá có màu tím đậm, còn nghệ vàng thì có màu xanh. Để làm thuốc người ta thường chế biến chúng thành dạng tinh bột để thuận tiện cho việc sử dụng.

Nghệ xanh là gì (nghệ đen, nghệ tím)

Đặc điểm

• Cây thân thảo, mọc thẳng, có thể đạt đến chiều cao cỡ 1,5m
• Thân rễ hình nón có các khía chạy dọc và mọc nhiều nhánh phụ non mang theo nhiều củ
• Lá màu xanh nhợt, dài khoảng 30 – 60 cm và rộng từ 7 -8 cm, có bẹ to mọc từ dưới chân cây lên. Gân chính của lá màu đỏ. Cuống lá rất ngắn, một số lá không có cuống.
• Hoa của cây nghệ đen thường ra trước khi có lá. Nó mọc thành cụm đâm từ thân rễ lên, màu vàng, dài khoảng 15mm, môi lõm ở đầu, thùy giữa nhọn, bầu có lông mịn.
• Quả nghệ đen hình trứng, nhẵn, có 3 cạnh. Quả chứa hạt thuôn, màu trắng

​

Đặc điểm dược liệu

Cây nghệ đen dùng củ làm thuốc ( Đông y gọi là nga truật ). Củ hình con thoi hoặc hình trứng. Đầu trên phình to và thu nhỏ dần về phía đầu dưới. Chiều dài củ dao động từ 2 -4 cm, lớp vỏ bên ngoài màu vàng nâu, bề mặt trơn bóng. Thịt củ màu xanh thẫm hoặc tím nhạt.

Phân bố

Nghệ đen là cây bản địa của Indonesia và Ấn Độ. Ngay từ thế kỉ thứ 6, thảo dược này đã được người Arab mang đến Châu Âu nhưng không được người phương Tây sử dụng nhiều.

Ngày nay, nghệ đen được trồng nhiều tại Việt Nam và một số nước Đông Nam Á khác. Ở nước ta, cây ưa sống ở những vùng đất xốp ẩm, ven suối hoặc ở rừng núi.

Xem thêm: https://tenamin.vn/tinh-bot-nghe-xanh-la-gi-cong-dung-cua-tinh-bot-nghe-xanh

Công dụng của tinh bột nghệ xanh

1. Chữa ăn không tiêu, chướng bụng, đầy hơi

• Chuẩn bị 25g nghệ đen và một quả tim lợn
• Sơ chế tim lợn sạch sẽ, thái miếng vừa ăn
• Nghệ đen cũng đem thái lát mỏng rồi nấu chung với tim lợn
• Nêm nấm gia vị cho vừa miệng, dọn ăn kèm với cơm
• Dùng liên tục trong 5 ngày đến 1 tuần giúp ăn uống dễ tiêu hơn và cải thiện các triệu chứng khó chịu khác ở bụng.

​

2. Chữa nôn trớ ở trẻ khi bú sữa ở trẻ nhỏ

• Chuẩn bị 4g nghệ đen, 4 hạt muối ăn, ngưu hoàng lượng cỡ bằng hạt gạo
• Hòa nghệ đen với sữa và muối, nấu sôi trong khoảng 5 phút
• Tiếp tục thêm ngưu hoàng vào quậy tan ra
• Chia uống vài lần trong ngày.

3. Chữa ăn uống không ngon miệng, hoa mắt, chóng mặt

• Chuẩn bị một thang thuốc gồm: Đương quy, đào nhân, ngưu tất, hà thủ ô, sài hồ (mỗi vị 20g), lô hội (25g), nghệ đen và hoàng kỳ (mỗi vị 30g), long đởm thảo và đại hoàng (mỗi vị 10g).
• Đem thuốc sao vàng, thái nhỏ
• Cho tất cả vào bình thủy tinh, đổ rượu ngập mặt thuốc rồi ngâm trong 2 tuần.
• Khi sử dụng mỗi lần uống 20ml x 2-3 lần/ngày.