Toàn quốc: Đặc Sản Lạng Sơn Ạ

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Mẹ Minh Ngoc 55, 21/9/2017.

  1. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    QUÊ EM LẠNG SƠN NẮNG VÀ GIÓ, CÓ RẤT NHIỀU ĐẶC SẢN, EM XIN GIỚI THIỆU VỚI MN Ạ
    MÙA NÀY QUÊ EM CÓ :

    1. TRÁM QUÊ em đã vào mùa mn ơi, thơm bùi ngọt là đặc trưng trám LẠNG SƠN quê em ạ, mời mn thưởng thức ạ.

    • Trám quả: 80k/kg, 150k/2kg ạ.
    • Trám thịt: 160k/kg ạ
    2. CHANH RỪNG MẪU SƠN:
    • 90K/KG Ạ (ĂN VÀ NGÂM MẬT ONG TRỊ HO)
    3. NHO RỪNG CỦA BÀ CON MIỀN NÚI TRÊN LẠNG SƠN (NGÂM RƯỢU TUYỆT CÚ MÈO)
    • 100K/KG Ạ
    4.KHOAI LANG NGHỆ LỘC BÌNH: NGON HẾT SẢY"
    • 22K/KG (3,4 CỦ/ KG)
    5.HỒNG BẢO LÂM: (HỒNG KHÔNG HẠT)
    • 65K/KG
    Hồng không hạt Bảo Lâm có thịt quả ăn giòn, thơm, ngọt đậm; mặt cắt ngang của quả có hình hoa thị 8 - 12 cánh đều nhau, màu vàng đỏ đậm, các cánh hoa thị này do các hạt lép tạo thành; mặt cắt dọc quả không có thớ, thịt quả mịn, hầu như không có đốm đen, không có hạt.

    E ở Thanh Xuân.
    sdt 0946479140
    em ship miễn phí quanh ngã tư sở 3 kg, đơn hàng 300k ạ. còn lại mn cho e tý tiền xăng ạ.

    em gom hàng, em đảm bảo : là đồ quê do mẹ em gom
    1. đảm bảo sạch.
    2. không hóa chất.
    3. không độc hại.
    Một số hình ảnh đồ quê nhà em ạ:

    CHANH RỪNG

    [​IMG]


    [​IMG]


    HỒNG BẢO LÂM KHÔNG HẠT, GIÒN NGON NGỌT THƠM NHÉ

    [​IMG]


    NHO RỪNG Ạ
    [​IMG]
    [​IMG]


    [​IMG]


    TRÁM ĐEN Ạ

    [​IMG] [​IMG]

    thịt trám nhé

    [​IMG]






    [​IMG]

    KHOAI LẠNG NGHỆ LỘC BÌNH Ạ
    [​IMG]


    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Mẹ Minh Ngoc 55
    Sửa lần cuối: 10/10/2017
  2. Nangcaochatluongcuocsong

    Nangcaochatluongcuocsong CLB Sinh Viên Nhận Giúp Việc Theo Giờ

    Tham gia:
    27/9/2013
    Bài viết:
    1,097
    Đã được thích:
    117
    Điểm thành tích:
    103
    Mn ơi món này làm đc những gì
    Thấy mọi ng cũng hay bán mà chưa biết công dụng
     
    Mẹ Minh Ngoc 55 thích bài này.
  3. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    nhieuf món bạn nhé
     
  4. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    các món làm từ trám, mang hương vị riêng không thể lẫn vào đâu được.
    1. Trám nhồi thịt. Mùa trám mà không ăn trám nhồi thịt thì sẽ vô cùng đáng tiếc. Mùi trám nhồi thịt thơm sực mũi, ăn miếng trám thấy bùi, hương vị trám đậm đà.
    [​IMG]


    2. Xôi nhân trám. Một chõ xôi vài cân gạo nếp cần có 1/3 là nhân trám. Như vậy, phải có vài rổ hạt trám mới lấy được 1kg nhân. Để chuẩn bị có một chõ xôi nhân trám phải vo gạo nếp, ngâm gạo từ tối hôm trước, sáng hôm sau mới rửa hạt trám đổ ra nong, chặt hạt trám, lấy nhân. Xôi được đơm vào đĩa, nhìn vào bạn sẽ ngỡ là chỉ có gạo nếp không vì nhân trám cũng trắng tinh. Tuy nhiên, khi ăn, ta có cảm giác sần sật, béo lại bùi lẫn trong hạt nếp.
    [​IMG]

    3.Thịt kho trám. Nếm thử một miếng trám, mà như đang ăn một miếng thịt bởi vị ngọt của thịt đã hòa quyện trong vị chan chát, bùi bùi của trám mới thấy thật là uổng phí nếu chưa từng một lần trong đời nếm thử món ngon dân dã này. Cái vị thơm bùi ấy dường như càng nhai kĩ lại càng thấy ngon. Phần nước thịt kho trám các bạn dùng để chấm rau củ luộc, đặc biệt là rau muống cũng rất "tốn cơm" đấy.
    [​IMG]
     
  5. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    mùa trám đến rất nhanh, mn muốn ăn thì mua ngay từ bây giờ đi ạ
     
  6. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    Thịt kho trám.
    Nếm thử một miếng trám, mà như đang ăn một miếng thịt bởi vị ngọt của thịt đã hòa quyện trong vị chan chát, bùi bùi của trám mới thấy thật là uổng phí nếu chưa từng một lần trong đời nếm thử món ngon dân dã này. Cái vị thơm bùi ấy dường như càng nhai kĩ lại càng thấy ngon. Phần nước thịt kho trám các bạn dùng để chấm rau củ luộc, đặc biệt là rau muống cũng rất "tốn cơm" đấy.
     
  7. vibeyeu

    vibeyeu Thành viên kim cương

    Tham gia:
    23/5/2009
    Bài viết:
    7,567
    Đã được thích:
    1,641
    Điểm thành tích:
    913
    trám ngon lắm
     
    Mẹ Minh Ngoc 55 thích bài này.
  8. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    thưởng thức đi bạn ơi
     
  9. vibeyeu

    vibeyeu Thành viên kim cương

    Tham gia:
    23/5/2009
    Bài viết:
    7,567
    Đã được thích:
    1,641
    Điểm thành tích:
    913
    M vẫn hay mua mag
     
  10. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    bạn đã mua ủng hộ mình lần nào đâu
     
  11. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    trám ngon lắm mn nè, trưa nay mình chế biến món này[​IMG]
     
  12. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    mình chia sẻ các bạn làm món xôi trám nhé
    Nguyên liệu:
    - Gạo nếp nương: 1kg
    - Trám đen: 200 – 300gr tùy theo thích ăn nhiều hay ít trám
    - Muối tinh
    - Muối vừng (vàng hoặc đen – tùy khẩu vị)
    Cách làm
    [​IMG]
    Gạo nếp ngâm nước ấm (~40 độ C) trong vòng 1 tiếng. Sau đó đem vo sạch. Gạo nếp sau khi vo sạch, xóc với ít muối hạt (để xôi có vị đậm đà). Cho gạo nếp vào trõ đồ, xếp thịt trám đen lên trên và đồ trong khoảng 20-25 phút.
    [​IMG]

    Trám đen ngâm trong nước nóng từ 50-60 độ C trong khoảng 2 – 2,5 tiếng cho đến khi trám đạt được độ mềm vừa đủ.


    [​IMG]
    Khi trám đủ độ mềm, vớt ra, tách bỏ hạt và chỉ dùng phần thịt trám.


    [​IMG]
    [​IMG]

    Xới xôi trám ra đĩa. Món Xôi trám thích hợp ăn cùng muối vừng (vừng đen là thơm nhất) hoặc lạp xưởng.

     
  13. hoahonggai

    hoahonggai Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    6/1/2010
    Bài viết:
    7,838
    Đã được thích:
    696
    Điểm thành tích:
    823
    Bạn ở đâu vậy
     
  14. Dscenter

    Dscenter Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    15/12/2012
    Bài viết:
    1,465
    Đã được thích:
    164
    Điểm thành tích:
    103
    Em muốn mua trám màu xanh ấy
     
    Mẹ Minh Ngoc 55 thích bài này.
  15. Vietsocial

    Vietsocial Thành viên tập sự

    Tham gia:
    14/9/2017
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
     
  16. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    m ở tahnh xuân bạn ơi
    bạn có ủng hộ mình không ạ
    bạn muốn ăn à, có luôn, mình sẽ thu xếp cho bạn, bạn lấy mấy kg nào?
     
  17. mebemeohen

    mebemeohen Thịt lợn sạch nuôi bỗng rượu, rượu quê men quả

    Tham gia:
    15/5/2013
    Bài viết:
    3,140
    Đã được thích:
    389
    Điểm thành tích:
    173
    mình rất thích ăn món này nhưng mỗi 1 mình ăn nên cũng ngại làm!
     
  18. gaotamthaihn

    gaotamthaihn

    Tham gia:
    30/11/2011
    Bài viết:
    15,867
    Đã được thích:
    3,369
    Điểm thành tích:
    2,113
    nhìn lại thèm, cái vị bùi bùi ngậy ngậy em thì chỉ cần om qua rồi ăn vã em cũng ăn gần hết 1kg luôn ý
     
    Mẹ Minh Ngoc 55 thích bài này.
  19. Mẹ Minh Ngoc 55

    Mẹ Minh Ngoc 55 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/10/2016
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    MÌNH CG THẾ, chấm ăn vã cg hết 1kg ý, đã thik là phải ăn, k nên trì hoãn lại.
    hay mình cg làm sẵn cho mn nhỉ?
    làm cg hơi ngại thật, lích kích lắm
     
  20. Dscenter

    Dscenter Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    15/12/2012
    Bài viết:
    1,465
    Đã được thích:
    164
    Điểm thành tích:
    103
    Mình ăn tầm 1kg thôi.chắc ngâm chua rồi đúng ko bạn
     
    Mẹ Minh Ngoc 55 thích bài này.

Chia sẻ trang này