Hà Nội: Điểm Danh Các Loại Đồ Ăn Tốt Cho Tim Mạch

Hệ thống tim mạch là hệ thống tuần hoàn thiết yếu của cơ thể con người, với tim là cơ quan hoạt động như một máy bơm di chuyển máu qua các mạch máu của cơ thể. Bệnh tim qua đó là một trong những căn bệnh vô cùng nguy hiểm có tỷ lệ tử vong rất cao. Do đó bạn cần thiết bổ sung những thực phẩm bồi bổ cho tim như đậu đen, cá hồi, cá ngừ, quả óc chó, cam, cà rốt, yến mạch,… để giữ cho hệ thống tim mạch luôn khỏe mạnh. Sau đây là những loại đồ ăn tốt cho tim mạch mà bạn nên biết để chăm sóc trái tim tốt hơn.

Mục Lục [hide]

• 1 Các loại đồ ăn tốt cho tim mạch

Các loại đồ ăn tốt cho tim mạch
Đậu đen
Đồ ăn tốt cho tim mạch? Đó là đậu đen. Đây là loại đậu giàu folate, magie, chất xơ, đặc biệt là không có chất béo,… Những chất này vô cùng tốt cho việc giảm huyết áp, đường huyết và cả cholesterol. Ngoài ra các thành phần có trong đậu đen như chất xơ, kali, vitamin B6 và dinh dưỡng thực vật có trong hạt đậu sẽ hỗ trợ rất nhiều cho sức khỏe tim mạch.

Chất xơ mà đậu đen có giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu và phòng tránh nguy cơ mắc bệnh tim. Folate và vitamin B6 có vai trò ngăn ngừa sự tích tụ của một hợp chất có tên gọi là homocysteine. Lượng homocysteine này khi dự trữ quá nhiều trong cơ thể có thể làm hỏng các mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim.

Bên cạnh đó hợp chất quercetin và saponin có trong đậu đen cũng giữ nhiệm vụ bảo vệ tim mạch. Theo đó, Quercetin là một chất chống viêm tự nhiên giữ chức năng làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và chống lại các tổn thương do cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) gây ra. Một số nghiên cứu thực tế đã chỉ ra rằng saponin hỗ trợ làm ít đi lượng lipid cùng cholesterol trong máu, từ đó ngăn ngừa tổn thương tim và mạch máu.

Giờ thì hãy liệt kê ngay đậu đen vào danh mục “đồ ăn tốt cho tim mạch” bạn nhé!

Cá hồi, cá ngừ
Câu trả lời tiếp đến cho vấn đề “đồ ăn tốt cho tim mạch” chính là cá hồi và cá ngừ. Với lượng Omega-3, axit amin cùng chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào, cá hồi và cá ngừ có thể hỗ trợ giảm huyết áp và đau tim, chúng cũng ngăn ngừa xơ vữa động mạch thông qua giảm tắc nghẽn động mạch. Hai loại đồ ăn tốt cho tim mạch này qua đây đã trở thành “cánh tay phải đắc lực” cho quá trình giảm lượng cholesterol và cân bằng hoạt động của tim mạch.

Vậy nên bạn đừng ngại ngần quyết định cá hồi và cá ngừ khi lựa chọn “đồ ăn tốt cho tim mạch”.

Quả óc chó
Óc chó là loại “đồ ăn tốt cho tim mạch” tuyệt vời khi có thành phần bao gồm axit béo omega-3, khoáng chất và nhiều vitamin các loại,…

Dùng nhiều óc chó trong các bữa ăn có thể ngăn ngừa tình trạng máu đông từng cục, giảm các cơn đau tim và nguy cơ viêm động mạch. Bên cạnh đó, loại “đồ ăn tốt cho tim mạch” này có chưuas chất xơ và lượng omega-3 được hấp thụ vào cơ thể góp phần làm giảm cholesterol trong máu, giúp tim đập đều và tuần hoàn tốt hơn. Bởi lẽ lượng axit béo omega-3, axit béo không bão hòa trong quả óc chó có thể giúp tăng mức cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu trong người.

Cam
Cam cũng là một loại “đồ ăn tốt cho tim mạch”. Pectin có trong thành phần dinh dưỡng của loại quả này là một chất chống cholesterol hữu hiệu. Nguyên tố hesperidin chứa trong cam có thể cải thiện chức năng của các mạch máu và giảm tắc nghẽn của các động mạch. Vitamin A, C, B6 mà cam cung cấp cùng chất xơ có ích cũng tham gia cải thiện chức năng mạch máu hiệu quả. Ngoài ra, cam còn rất giàu kali giúp kiểm soát huyết áp và chống oxy hóa.

Cà rốt
Là một trong các loại “đồ ăn tốt cho tim mạch”, cà rốt tuy khá ngọt nhưng lại tốt vô cùng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, làm giảm nguy cơ đau tim và giúp cơ thể chống lại cholesterol xấu. Cà rốt vừa cung cấp khoảng 4% nhu cầu kali hàng ngày, vừa giúp thư giãn các mạch máu, phòng tránh nguy cơ huyết áp cao và các vấn đề tim mạch khác. Chất xơ trong củ cà rốt còn hỗ trợ duy trì cân nặng cân đối, cơ thể thêm khỏe mạnh và giảm đi tỷ lệ mắc bệnh tim.

Khoai lang
Loại củ này là “đồ ăn tốt cho tim mạch” rất giàu vitamin A, lycopene và carotenoid giúp cơ thể cân bằng lượng đường có trong máu. Thêm nữa, khoai lang chứa thành phần chất xơ vô cùng dồi dào nên có thể cân bằng các chất dinh dưỡng và khoai lang sẽ có ích cho bạn khi muốn giảm mỡ máu. Tiêu thụ một lượng hợp lý khoai lang mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp và tim mạch hữu hiệu.

Yến mạch
“Đồ ăn tốt cho tim mạch” tiếp đến là Yến mạch. Không chỉ là loại ngũ cốc có tác dụng làm đẹp, yến mạch còn có tác dụng hỗ trợ tim mạch vô cùng hiệu quả. Thông qua hạ thấp cholesterol xấu, giảm mỡ máu bởi lượng chất xơ hòa tan phong phú, kết hợp lượng lớn chất dinh dưỡng thực vật khác như kali, kẽm, magie, mangan, đồng,… Yến mạch nhờ đó giúp ngăn ngừa các cơn đau tim, tình trạng đột quỵ và các bệnh tim mạch.

Hạt lạnh
Hạt lạnh và dầu hạt lạnh có ảnh hưởng rất tốt lên hệ thống tim mạch của bạn. Hạt lạnh là hạt giống từ Linum usitatissimum, loại hạt có nguồn axit béo alpha-linolenic dồi dào tốt cho tim. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất axit béo alpha-linolenic trong hạt lạnh có thể giảm lipid có hại và ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu cùng các cơn đau tim. Dầu hạt lạnh thì thường đã được nghiền và ép từ hạt lạnh, qua đó có thể giải phóng dầu tự nhiên, ứng dụng trong sản xuất và thực phẩm.

Ớt bột
“Đồ ăn tốt cho tim mạch” – Ớt bột giúp bạn tăng cường hoạt động của cơ tim và quá trình đốt cháy năng lượng. Loại quả này dưới dạng bột còn làm chậm quá trình lão hóa khi trong thành phần của ớt có giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin C,… cần thiết cho sự tổng hợp collagen, làm cho tiến trình lão hóa chậm lại. Thêm vào đó, hợp chất axit phenolic trong ớt bột còn làm tăng khả năng miễn dịch, điều hòa huyết áp, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa khả năng mắc bệnh tiểu đường.

Sữa chua
Cho rằng sữa chua là loại “đồ ăn tốt cho tim mạch” vì: Sữa chua duy trì sức khỏe của tim mạch do loại thực phẩm này có thể ngăn ngừa, cải thiện chứng cao huyết áp, bệnh tiểu đường tuýp 2,.. và giải quyết tình trạng kháng insulin khiến insulin hoạt động kém hiệu quả. Đây là những yếu tố tham gia gây hại cho hệ thống tim mạch do đó sữa chua sẽ là biện pháp hữu hiệu cho tim mà bạn nên biết.