Toàn quốc: Hạt dưa ko phẩm ko hóa chất.khoai môn.hạt đác phục vụ tết a

Chào các mẹ.tết nhất cũng đã gần em có kinh doanh vài mặt hàng phục vụ các mẹ nhân dịp cuối năm cũng như kiếm thêm thu nhập chủt xíu a
Trước hết là hạt dưa ko phẩm ko hóa chất do chính bác em làm lên chất lượng thì các mẹ cứ yên tâm.Hạt dưa ko đẹp như ngoài hàng vì nó ko có hóa chất đâu a nhưng chất lượng thì ko cần phải nói à.Mà cái này chính xác là của VIệt NAM ko phải nhập từ Trung Quốc lên các mẹ yên tâm cho sức khỏe của gia đình mình nhé

Hình ảnh thật của em nó đây a
Tiếp đến là khoai môn a
Khoai môn ngon bở đặc sản của Nha Trang luôn a - Tết ngồi có nồi lẩu mà chén thì ấm ấp tuyệt đối luôn đấy a


Cuối cùng là hạt đác ĐÂY LÀ HÌNH ẢNH CHƯA CHẾ BIẾN

HÌNH ẢNH ĐÃ CHẾ BIẾN A
Công dung cũng nhu xuất sứ của nó đây a
-Hạt(hột) đác là đặc sản Nha Trang,Khánh Hòa.Được khai thác từ cây Đác,1 loại câychỉ mọc ở vùng núi miền Trung và có nhiều ở tỉnh Khánh Hòa.Hột có màu trắng đục,ăn sật sật,thường được dùng kèm với sữa chua,nấu chè,hoa quả dầm,sinh tố trái cây ...Hạt đác dễ bảo quản và chế biến.
- Chất dinh dưỡng chính trong hạt đát bao gồm: acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi,natri, và Phospho. Trong thực tế, lượng kali có trong hạt đác gấp 2 lần lượng kali có trong chuối.
- Công dụng của hạt đát như sau: Làm đẹp da hiệu quả, rất nhiều kali bổ cho não và giảm huyết áp cao, kháng khuẩn, chống 1 số bệnh như: giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa…
*Cách bảo quản: Hột đác mua về rưa sạch, (chần) luộc sơ rồi để ráo. Cất vào ngăn đá tủ lạnh: để được vài tháng. Cất vào ngăn mát tủ lạnh (ngâm cùng với nước lạnh) để được 2 tuần, tối nhất nên thaynước ngâm 2-3 ngày /lần. Bảo quản tốt hơn bằng cách rim với đường và để lạnh nhé ^^
*Cách nấu món Hột Đác Rim Thơm: Hột Đác rửa sạch, chọn thơm chín, ngào với đường (theo tỷlệ ngọt ưa thích) thêm 1 ít gừng, cho hột đác vào rim đến khi cô lại. Có thể cho thêm 1 ít nước (dạng mứt), nhiều nước (dạng chè). Có thể thêm long nhãn, táo tàu...tuỳthích ạ. *Cách dùng đơn giản nhất là: rửa sạch hột đác, chần sơ vài phút rồi dùng vơi sữa chua, để lạnh càng tốt ạ. *Cách bảo quản tốt nhất: rim hột đác với đường nước siro yêu thích (dâu, bạc hà...) rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Hướng dẫn cụ thể các anh chị làm món hột đác như thế nào cho ngon nhé. Các món có thể kết hợp như: trộn với sữa chua, sữa tươi, trộn với trái câydầm, pha với nước chanh, nước tắc, nước sấu… Hột tươi có thể rửa sạch ăn ngay , nhưng mùi vị sẽ nhạt và mau ngán, bảo quản ngăn mát chỉ hơn 1 tuần (bq trong nước), vì thế có một số món khiến hột đác ngon hơn.
THÀNH PHẨM SAU KHI CHẾ BIẾN


******** HỘT ĐÁC CHƯNG ĐƯỜNG ***********
- Bước 1: Sau khi nhận hột đác, rửa hột đác vài lần đến khi hết mùi. Vì bản thân hột đác tươi là loại thực vậtnên dễ có mùi, đổ nhớt sau vài ngày .
- Bước 2: Nấu nước sôi. Chần (luộc) hột đác đến khi nước sôi lại, sau 3 – 5 phút tắt bếp. Mục đích để giảm bớt mùi khó chịu (nếu có), tiêu diệt vi sinh vậtđể bảo quản, làm bớt nhớt…
- Bước 3: Rửa sạch lại 1 lần nữa (hoặc bỏ qua bước này )
- Bước 4: Chưng (rim) hột đác. Vì hột đác là loại thực vậtnên bản thân chứa nước, khi chưng không cần nước, chỉ cần hột đác và đường . Tỷlệ vừa phải 1kg hột đác với 300-400gr đường. Gia nhiệt đến khi đường tan và cạn nươc đường, hạt đác trong. Các loại đường có thể dùng là: đường cát trắng, đường phèn… Có thể dùng đường vàng nhưng loại nàysau khi rim nếu để lâu hạt đác sẽ ngã màu làm mất cảm quan. Nếu anh chị nào thích ăn ngọt có thể thêm lượng đường (khi chưng) nếu muốn, ngoài ra lượng đường càng nhiều sẽ thời gian bảo quản hạt đát tốt hơn, hạt sẽ săn lại nhiều hơn, ăn sẽ ngọt đậm đà hơn.
- Bước 5: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 tháng hoặc ngăn đá. Trong thời gian bảo quản ngăn mát nên 2 tuần 1 lần gia nhiệt lại.
HÌNH ẢNH CỦA NÓ ĐÂY A

******** HỘT ĐÁC CHƯNG THƠM (DỨA)*******
Sau khi tiến hàng bước 3 như trên, anh chị nấu nước sôi, chần dứa qua nước sôi (nhớ là chần thôi nha) và cắt nhỏ… Việc chần dứa giúp phá hủycác enzyme lên men, do đó sẽ giúp sản phẩm có màu đẹp hơn, bảo quản được lâu hơn mà không bị lên men… Dứa có thể nhiều hayít tùysở thích anh chị muốn có hạt đát mùi dứa haydứa có mùi hạt đác. Tiến hành chưng hột đác với đường, dứa theo tỷlệ 1kg đác với 500gr đường vìcó thêm dứa (có thể vắtlấyxác)… Thêm lượng đường tùythích. Ngoài ra có thể thêm vani, gừng để sản phẩm được thơm hơn. Rim đến khi đạt được độ keo mong muốn.
*********** HỘT ĐÁT SẮC MÀU *********
Hột đác rất dễ bị nhuộm màu sắc nên anh chị có thể rim chung với các loại siro yêu thích (tự làm hoặc mua). Trên thị trường hiện naycó rất nhiều chủng loại siro như: Bạc hà, dâu, nho, kiwi… với nồng độ đường khác nhau. Thông thường, 1kg hột đác chưng với khoảng 50ml nước siro đậm đặc + 400gr đường… đến khi cạn nước. Tùyđộ màu yêu thích có thể điều chỉnh.

*********** CHÈ *********
Không có gì thoải mái hơn được ở nhà nhâm nhi món gì mát mát, và hột đác nấu chè mít là món như thế. Nguyên liệu: Mít tươi, dừa tươi, hột đác tươi, đường phèn, đá lạnh. Cách làm: Hột đác tươi rửa sạch, chần sơ nước sôi, để ráo.Nấu hột đác, dừa cho mềm, vừa ăn rồi thêm đường phèn cho ngọt thanh.Khi chè sôi, để nguội chè rồi cho mít tươi xắt lát nhỏ bỏ vào nồi chè.để thật nguội và thêm đá là có thể thưởng thức a
CÁC MẸ CÓ THỂ LIÊN HỆ TRỰC TIẾP CHO EM SỐ 0963901166 HOẶC IB CHO EM
vỚI NHỮNG MẸ Ở XA CÓ THỂ CHUYỂN KHOẢN CHO EM

 

Ðề: Hạt dưa ko phẩm ko hóa chất.khoai môn.hạt đác phục vụ tết a

Món hạt dưa đắt hàng trong ngày Tết lắm đấy. Hạt dưa củ mẹ nó là hạt dưa Nha Trang à, có phải loại hạt mẩy và to nhất rồi ko. Vì hạt này nhỏ mà lấy loại nhỏ ko mẩy thì ngại cắn lắm.

 

Ðề: Hạt dưa ko phẩm ko hóa chất.khoai môn.hạt đác phục vụ tết a

chính xác đấy mẹ no a. hạt dưa của em là hạt dưa ở trong nha trang a

 

Ðề: Hạt dưa ko phẩm ko hóa chất.khoai môn.hạt đác phục vụ tết a

Mn có món mới à. Khoai môn bn tiền 1kg vậy ak. Có bở ko thế mn