Toàn quốc: hạt óc chó

HẠT ÓC CHÓ

Giới khoa học vừa chính thức xác nhận vị trí số 1 của quả óc chó trong số những loại hạt. Theo đó, loại quả này chứa đầy các chất chống ô xy hóa, và chỉ cần ăn khoảng 7 hạt mỗi ngày là đủ để đẩy lui bệnh tật và giảm bớt cholesterol trong máu.
Các chuyên gia của Đại học Scranton (Mỹ) phát hiện một liều lượng cực cao polyphenol trong quả óc chó. Polyphenol là chất chống ô xy hóa có thể bảo vệ cơ thể khỏi những phân tử hủy hoại tế bào. Nhóm nghiên cứu đã xếp hạng các loại hạt thông dụng nhất trong cuộc sống hằng ngày, và quả óc chó chứa nhiều hơn hẳn polyphenol so với họ hàng của mình
Ăn hạt óc chó vào cuối bữa ăn sẽ giúp giảm thiểuCác chất béo hữu ích trong hạt óc chó sẽ “phá hủy” những tác động có hại từ chế độ ăn nhiều chất béo no. các nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm giàu chất béo, khi nướng hay ăn sống, hạt óc chó luôn đứng đầu vì chúng luôn có hàm lượng polyphenol cao nhất, đây là hợp chất giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm giảm cholesterol trong máu, cải thiện việc lưu thông máu và giảm chứng viêm sưng. Hơn nữa, việc ăn nhiều hạt óc chó không làm tăng cân.
Hạt Óc chó là siêu thực phẩm mới .
Hạt Óc chó bổ sung dưỡng chất giành cho bà bầu, và phát triển trí não trẻ em.
Thói quên ăn hạt Óc chó hàng ngày của người cao tuổi giúp phòng tránh và điều trị các bệnh tuổi già như bệnh tiểu đường, tim mạch, mỡ máu, loãng xương.
Hạt óc chó còn chế biến món ăn,làm kem,làm bánh,salat...
Liên hệ:
Mr Nghiệp – 0975.697.995.
Ms Tâm -0904341669.
Email: vietnuts.sale@gmail.com
hatoccho@gmail.com
Tìm hiểu thêm tại:
Http://hatoccho.wordpress.com
Địa chỉ: 59 phố Chùa láng ,Đống Đa 179 Xuân Thủy, Cầu Giấy - Hà Nội.

 

Ðề: hạt óc chó

tớ cũng thấy thỉnh thoảng công thức làm bánh có hạt óc chó nhưng chẳng biết nó ntn. Bạn cho thêm luôn thông tin ở đây đi cho dễ liên hệ

 

Ðề: hạt óc chó

Sự kết hợp giữa chocolate đắng và cà phê tạo nên một lớp phết ngon tuyệt, hãy thử xem, bạn sẽ ghiền luôn đấy.
Nghe thì có vẻ khá phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm bạn sẽ thấy món bánh này rất dễ, hầu như ai mới bắt đầu học làm bánh cũng có thể thành công với loại bánh này. Vị đắng ngọt ngào của chocolate hòa cùng vị bùi thơm của hạt óc chó tạo nên một loại bánh "đã thử là thích". Hầu như cuối tuần nào được nghỉ con trai cũng đòi mẹ làm bánh chocolate, các mẹ cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

Phần bánh

- 140g bơ lạt
- 4 trứng
- 340g đường kính
- 5ml vanilla
- 5g muối
- 80g bột ca cao
- 140g bột mỳ thường
- 110g hạt óc chó .
- 10g bột cà phê pha sẵn với 5ml nước ấm

Lớp phủ chocolate

- 120 ml kem tươi
- 150g chocolate đắng (mình dùng loại 70% cacao)
- 20g bơ nhạt

 

Ðề: hạt óc chó

Mềm mịn bánh phomai trộn hạt óc chó


Nguyên liệu:

- 80g hạt óc chó
- 115g bơ lạt, để mềm
- 100g đường
- 5 quả trứng gà
- 30g đường bột
- 150g phomai Ricotta
- 40g bột mỳ
- 150g phomai Mascarpone
- 100ml kem tươi

 

Ðề: hạt óc chó

Bánh bông lan dạng chiffon này có trộn hạt dẻ và hạt óc chó nên rất thơm và bùi. Bánh này thích hợp cho cử trà chiều. Mình có thay đổi chút xíu về lượng bột so với Bánh bông lan noix-gâteau aux noix . Bánh này ăn mùa đông là thích hợp hơn vì nó cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Tháng 6 năm nay trời vẫn ko tốt cho mấy, bên này vẫn lạnh, nên mình còn làm 1 ổ bánh này để ăn sáng và 1 ít cup cake cho cử trà chiều


vật liệu

230gr bột mỳ
160gr đường
Muối
60ml dầu ăn
6 lòng đỏ trứng
80ml sữa
50gr hạt óc chó và 50gr hạt dẻ (xay nhuyễn)
6 lòng trắng trứng
100gr đường
1 muỗng tinh dầu vanille

 

Ðề: hạt óc chó

Nhất phẩm Sơn dược

Nguyên liệu: Sơn dược tươi 500 gam, bột mì 150 gam, Hoạch Đào nhân (hạt Óc chó) 100 gam, mứt thập cẩm, đường kính, mỡ lợn, mật Ong, bột đỗ lượng vừa phải.

Phối chế: Rửa sạch Sơn dược tươi gọt vỏ hấp chín, nhào với bột mì, làm thành bánh tròn đưa lên đĩa, xếp Hoạch Đào nhân (hạt Óc chó) và mứt cẩm thập lên trên bánh, đưa lên lồng hấp cách thủy bằng lửa to trong 20 phút. Cho đường kính, mỡ lợn và bột đỗ vào một chảo khác đun thành dạng keo, cho thêm mật Ong, tưới lên bánh là được.

 

Ðề: hạt óc chó

Chè Nhân sâm- Hoạch Đào nhân ( Óc chó)

Nguyên liệu: Nhân sâm 3 gam, Hoạch Đào nhân (Óc chó) 3 quả.

Phối chế: Nhân sâm thái nhát, Hoạch Đào nhân (hạt Óc chó) bổ đôi, cho vào nồi với lượng nước vừa phải, đun sôi bằng lửa to, đổi thành lửa nhỏ đun thêm 1 tiếng đồng hồ.

Công hiệu: Ích khí kiện tỳ ôn thận.

 

Ðề: hạt óc chó

Bạn bán hạt óc chó có vỏ hay đã bóc vỏ, còn tươi hay để khô bao lâu rồi? Xuất xứ ở đâu hả bạn? Tớ thèm cái món này lắm, nhưng phải là hàng ngon cơ, cho xin giá nữa nhé

 

Ðề: hạt óc chó

Hạt óc chó của bạn là có vỏ hay ko vỏ? Có còn béo ngậy ko? Cho mình xin giá và cách thức mua

 

Ðề: hạt óc chó

Bạn yên tâm,hàng mình còn nguyên vỏ.chất lượng đảm bảo.
Liên hệ:
Mr Nghiệp – 0975.697.995.
Ms Tâm -0904341669.
Email: vietnuts.sale@gmail.com
hatoccho@gmail.com
Tìm hiểu thêm tại:
Http://hatoccho.wordpress.com
Địa chỉ: 59 phố Chùa láng ,Đống Đa 179 Xuân Thủy, Cầu Giấy - Hà Nội.

 

Ðề: hạt óc chó

Bạn yên tâm,hàng mình còn nguyên vỏ.chất lượng đảm bảo.
Liên hệ:
Mr Nghiệp – 0975.697.995.
Ms Tâm -0904341669.
Email: vietnuts.sale@gmail.com
hatoccho@gmail.com
Tìm hiểu thêm tại:
Http://hatoccho.wordpress.com
Địa chỉ: 59 phố Chùa láng ,Đống Đa 179 Xuân Thủy, Cầu Giấy - Hà Nội.

 

Ðề: hạt óc chó

bạn ơi hàng xuất xứ ở đâu và bao tiền một kg vậy. Nếu ko tiện public thì Pm cho mình. Cảm ơn bạn

 

Ðề: hạt óc chó

Quả óc chó


Còn gọi là quả hồ đào, hạnh đà. Y học hiện đại đã chứng minh, quả óc chó có công hiệu điều trị bổ khí dưỡng huyết, nhuận táo hóa đờm, ôn phế nhuận tràng, xẹp sưng tiêu độc, có thể dùng trị các bệnh liệt dương, di tinh…

Người xưa coi quả óc chó là “Mỹ nhân chi bảo” (Vật quý của người đẹp), cùng là loại thức ăn hàng đầu của người muốn có cơ thể cường tráng.

Xem thêm: http://alobacsi.vn/2011062009142255p0c164/viagra-ty-nhien-rau-he-va-qua-oc-cho.htm#ixzz1mYLHcxlS

 

Ðề: hạt óc chó

Mì Ý xào hạt óc chó
Nguyên liệu: (2 người ăn)

- 200g angel hair

- 3 tbs. xì dầu

- 2 tbs dầu rau hoặc dầu hạt cải

- 1 tsp đường

- 1/4 tsp paprika

- 2 củ cà rốt (củ nhỏ), thái lát mỏng

- 1 quả ớt chuông đỏ hoặc vàng (cỡ trung bình), cắt thành sợi nhỏ.

- 3/4 cup walnut (quả óc chó), để nguyên hoặc cắt đôi, Làm chín walnut bằng cách cho vào chảo ít dầu ăn, cho walnut vào đảo đến khi tất cả chuyển màu nâu nâu sẫm là được. (khoảng2-3 phút)

- 1 củ hành tím, thái lát mỏng

- 100g hạt đậu hà lan (snow peas)

- Vài cái nấm tươi, thái lát.

- 1/4 cup (60ml) nước

Cách làm:

- Luộc pasta đến al dente.

- Trộn xì dầu, đường và paprika.

- Làm nóng 2 tbs dầu ăn trong nồi to, cho hành tím vào trước, rồi cho cà rốt, ớt chuông, walnut, hạt đậu, nấm, đảo nhanh tay khoảng 1 phút thì thêm nước. Đảo liên tục khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

- Cho pasta đã luộc vào nồi, trộn đều. Thêm hỗn hợp xì dầu, đảo đều cho các nguyên liệu trộn lẫn với nhau. Vậy là món ăn sẵn sàng

 

Ðề: hạt óc chó

Ko có giá rổ hả bạn???????????????????????

 

Ðề: hạt óc chó

Cây óc chó

Theo nghiên cứu của ngành khảo cổ học cho thấy óc chó đã được sử dụng từ hơn 9.000 năm trước để làm thực phẩm. Người ta suy đoán rằng có thể người La Mã đã mang hạt óc chó đến Châu Âu vào Thế kỷ 5 trước Công Nguyên. Tên tiếng Hy Lạp Balanos Dios (Διός βάλανος) có nghĩa là qui đầu của Zeus, bằng cách chuyển đổi ngữ âm học qua thời gian nó đã có tên như ngày nay. Trong việc đặt tên này phản ánh một thực tế là các cây Walnut từ thời xa xưa đã đóng một vai trò thần thoại và được coi như một vật thờ về khả năng sinh sản. Trong tiếng Latin, nuss có nghĩa là sao Mộc.
Ở Đức, khoảng thế kỷ 18 người ta bắt đầu gọi nó với cái tên là Walnuss, trong các gia đình nông dân, họ thường trồng cây óc chó trong sân nhà để buộc trâu bò hay trồng ở những khu vực ủ phân hữu cơ để tránh cho gia súc khỏi bị côn trùng đốt, và giữ sạch môi trường vì các loại ruồi muỗi sợ mùi thơm của cây này.
Vào những năm 1800, ở California bắt đầu trồng nhiều cây óc chó và sử dụng hạt của nó với mục đích thương mại, nó được trồng trong khoảng 5000 đồn điền với 82.000 ha. Cho đến nay, California là nơi xuất khẩu hạt óc chó nhiều nhất thế giới và nó cũng góp phần đáng kể vào sản lượng các loại hạt mà California sản xuất ra hàng năm với gần 300.000 tấn, đưa California thành nơi chiếm 2/3 sản lượng hạt xuất khẩu trên thế giới.
Tùy thuộc vào quả tươi hoặc khô, quả óc chó có một hàm lượng chất béo là 42-60 %, cung cấp omega-3, protein, carbohydrates… cho cơ thể. Cung cấp năng lượng cao hơn bất kỳ các loại hạt khác, (khoảng 2.887 kJ / 690 kcal / 100 g). Đây là một loại quả dồi dào chất kẽm (một chất cần thiết cho cả gan và tóc), kali, magiê, phốt pho, lưu huỳnh, sắt, canxi và vitamin A, B1, B2, B3 , C, E và acid pantothenic. Trong một nghiên cứu khác, người ta còn tìm thấy rằng loại trái cây này có một chất chống bệnh tiểu đường (loại 2), ngoài ra, quả óc chó dường như không chỉ để chống lại vấn đề về tim mạch, nó còn có thể làm chậm ung thư tuyến tiền liệt.
Gỗ của cây walnut rất quý và được sử dụng sản xuất hàng hoá chất lượng cao, một phần nhỏ trồng để lấy hạt còn thường là trồng vì mục đích khai thác gỗ, tuy nhiên nó vẫn là một loại gỗ hiếm nên có giá rất cao. Gỗ của cây được sử dụng cho đồ nội thất, thiết kế nội thất, sàn hoặc tấm. Đặc biệt nó còn được sử dụng sản xuất báng súng trường nhờ tính năng linh hoạt, đàn hồi và độ cứng của gỗ. Nó bền ngay cả trong điều kiện ẩm ướt, dễ dàng đánh bóng, làm đẹp… Trong chiến tranh, loại gỗ này càng đắt,
Quả và lá cây óc chó khi còn non nếu được thu hoạch vào đầu mùa hè sẽ có mức vitamin C lên đến 1 %, vì thế lá và quả non thường được sử dụng để chiết xuất vitamin C cho nhiều loại thuốc ở Châu Âu như bệnh thiếu máu, đái tháo đường, tiêu chảy, ký sinh trùng đường ruột, chữa loét da và làm nhanh lành vết thương…
Lá cây khi vò trong tay sẽ có một mùi thơm của tinh dầu.
Các màu xanh lá cây từ vỏ của các hạt và cả vỏ cây còn được chiết xuất sử dụng trong việc sản xuất thuốc nhuộm tóc màu nâu và cả thuốc nhuộm cho gỗ hoặc như một chất thuộc da.
Vỏ xanh này đôi khi được sử dụng ở dạng hạt nhỏ mịn như bột để xử lý bề mặt, nó có thể làm sạch nhẹ nhàng các vết bẩn nhỏ ở những chỗ bề mặt nhạy cảm như các đồ dùng kim loại màu, cao su, dụng cụ điện hay máy móc tinh xảo… Đây cũng là một ứng dụng trong sự phục hồi các tác phẩm nghệ thuật bằng gỗ lâu đời.
Cây óc chó bắt đầu từ độ tuổi 10-20 năm có thể ra quả, sau 40 năm sẽ cho ra quả nhiều nhất. Ở đây thời tiết đóng một vai trò quan trọng, người ta thường nói, “Nuss tốt thì r*** cũng ngon”. Thường là cứ một năm được mùa sẽ lại đến một năm mất mùa, nếu được mùa trung bình có thể cho đến 150kg hạt/1 cây.
Đàogiatrang's Blog

 

Ðề: hạt óc chó

Diễn đàn lcm bán phải đầu tư 1 chút công sức mới thành công đc bạn ơi, lúc trước mình mới kinh doanh cũng giống bạn đó, h thì đỡ đỡ hơn rùi... cố lên bạn nhé.

 

Ðề: hạt óc chó

cám ơn bạn nhiều.Có gì nhờ bạn tư vấn cho mình nhé

 

Ðề: hạt óc chó

Biscotti trà xanh, hạt óc chó và cranberry
Posted on 20/11/2011 by Kiều gia trang
Nguyên liệu:
135g đường (hoặc các bạn có thể dùng 130g đường + 5g đường vanilla cũng đc).
2 quả trứng loại to.
65ml dầu olive.
1 tsp baking powder.
2 – 3 tsp bột trà xanh .
230g bột mỳ đa dụng.
1/4 tsp muối.
60g hạt óc chó, bẻ thành mẩu nhỏ.
75g cranberry khô (có thể thay bằng quả anh đào khô loại ko hạt cũng đc).

 

Ðề: hạt óc chó

bạn ơi cho mình xin giá bán nhé.mình ở Hà nội có chuyển đến tận nhà không?