Toàn quốc: Hết

CÁCH LÀM NƯỚC SỐT THỊT BÒ ĂN KÈM CƠM CHÁY NINH BÌNH.
(Có thể biến tấu thịt dê, thịt heo...)
✅Nguyên liệu:
1/2 củ hành Tây
4 - 5 cây nấm mỡ
Hành lá, tiêu, tỏi bằm, xì dầu, dầu hào, bột ngọt
1 thìa bột Ngô pha vào một bát con nước cho tan hết.

✅Cách làm nước sốt:
- Thịt bò ướp trước khoảng 5 phút với 1 thìa dầu hào và 1 thìa cà phê bột ngọt
- Phi thơm tỏi bằm và thả thịt bò vào xào qua cho săn rồi bỏ ra (Không xào kỹ quá thịt bò sẽ bị dai)
- Cho nấm, hành tây đã thái nhỏ vào xào qua khoảng 1 phút với một thìa xì dầu nhạt, 1 thìa dầu hào. Tiếp đó đổ bát nước bột Ngô vào chảo đun sôi cho bột chín, thả thịt bò xào vào nếm lại gia vị cho vừa rồi thả hành lá, tiêu, mỳ chính vào ta được hỗn hợp nước sốt.

✅Món cơm cháy phải ăn nóng nên khi cơm vừa chiên xong là phải ăn ngay. Phần sốt và cơm được bày riêng khi ăn lấy thìa múc nước sốt dội vào cơm đang nóng. Cơm sốp quện với nước sốt ăn ngon tuyệt.
Chúc các mẹ thành công!