Toàn quốc: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Tương (xì Dầu) Kiểu Trung Quốc

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi anhvienshop, 12/3/2023.

  1. anhvienshop

    anhvienshop Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/9/2019
    Bài viết:
    1,103
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    48
    Nếu bạn đã từng đến một nhà hàng Trung Quốc hoặc thưởng thức món ăn Trung Quốc, có lẽ bạn đã từng ăn các món thịt hoặc rau chấm cùng nước tương (xì dầu) kiểu Trung Quốc.

    Nó có một chút ngọt và mặn, cùng với độ sệt hơi đặc.

    Nước chấm rất phù hợp với tất cả các loại món ăn, đặc biệt là những món có cơm hoặc mì.

    Mặc dù có rất nhiều công thức để làm loại nước tương (xì dầu) đa năng kiểu Trung Quốc này, nhưng để bắt đầu các bạn chỉ cần một công thức cơ bản.

    Từ công thức cơ bản đó để tạo ra công thức hoàn hảo phù hợp với khẩu vị của mình các bạn có thể thêm hoặc bớt các thành phần tùy thích.

    Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm nước tương (xì dầu) kiểu Trung Quốc thật dễ dàng và là cách hoàn hảo để bắt đầu chế biến các món ăn Trung Quốc tại nhà.

    Nguyên liệu để làm nước chấm tương (xì dầu) kiểu Trung Quốc bao gồm:

    • 4 muỗng canh (60ml) nước tương,
    • 3 muỗng canh (45ml) đường trắng hoặc nâu,
    • 1 muỗng canh (15ml) gừng,
    • 355ml nước dùng (nước luộc thịt, nước lèo) bạn chọn và
    • 1 muỗng canh (15ml) bột ngô
    • 1 muỗng cà phê (5 ml) dầu
    • 1 đến 3 tép tỏi
    [​IMG]

    Lấy một chiếc bát cho các nguyên liệu vào : 4 muỗng canh (60ml) nước tương, 3 muỗng canh (45ml) đường trắng hoặc nâu, 1 muỗng canh (15ml) gừng băm, 355ml nước dùng (nước luộc thịt, nước lèo) bạn chọn và 1 muỗng canh (15ml) bột ngô

    [​IMG]

    Dùng thìa hoặc đũa khuấy kỹ các thành phần với nhau.

    [​IMG]

    Để hỗn hợp sang một bên trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

    [​IMG]

    Lấy khoảng 1 muỗng cà phê. (4,9 ml) dầu cho vào một chiếc chảo nhỏ và bắt lên bếp nấu với lửa vừa.

    [​IMG]

    Cho 1 đến 3 tép tỏi tùy theo sở thích của bạn và xào trong khoảng 10 đến 15 giây.

    [​IMG]

    Đánh đều hỗn hợp trước khi nấu để các nguyên liệu của bạn trong bát không bị vón cục.

    [​IMG]

    Khuấy hỗn hợp mà bạn đã đánh đều vào chảo dầu và nấu cho đến khi sôi.

    [​IMG]

    Cho thịt hoặc rau vào nước chấm và tiếp tục nấu trong 5 đến 10 phút.

    [​IMG]

    Lấy hỗn hợp ra khỏi bếp sau khi đạt được độ đặc mà các bạn mong muốn và thưởng thức.

    [​IMG]

    Hoàn thành.

    [​IMG]

    [su_note]

    Qua nhiều năm phát triển thì đến nay nhịp sống của xã hội thay đổi nhiều khiến cho nhu cầu cũng vì thế mà thay đổi. Từ “cơm no áo ấm" giờ đây con người ta lại có nhu cầu “ăn ngon mặc đẹp". Ăn uống ngày càng được chú trọng và quan tâm nhiều hơn bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của con người.

    Chính vì thế, để đáp ứng nguyện vọng nấu ăn của các bà nội trợ, hiện nay có rất nhiều các lớp học dạy nấu ăn được mở. Thế nhưng không phải ai cũng có đủ thời gian và chi phí để tới trường học. Nhất là trong tình hình dịch bệnh Covid 19 đang diễn biến phức tạp thì việc lựa chọn hình thức học nấu ăn Online là điều vô cùng hợp lý.

    Ngoài ra, với hình thức học Online bạn có thể dễ dàng tìm kiếm cho mình những khóa học phù hợp với nguyện vọng và trình độ của bản thân. Để nâng cao tay nghề nấu ăn của mình, bạn có thể tham khảo thêm các Video trên Youtube, các bài viết tại các Fanpage, Blog để có thể cập nhật kiến thức ẩm thực một cách thường xuyên hơn. Đây là cách học vô cùng hiệu quả dành cho những người nội trợ trong suốt quá trình học nấu ăn Online của mình.

    Khóa học nấu ăn trên Unica có gì đặc biệt

    Một trong những vấn đề đáng lo ngại của rất nhiều người đó chính là vệ sinh an toàn thực phẩm. Rất nhiều hàng quán vì lợi nhuận mà lựa chọn thực phẩm kém chất lượng và chế biến mất vệ sinh. Chính bởi vậy mà nhiều người lựa chọn việc tự nấu nướng ở nhà để đảm bảo các tiêu chí ngon - sạch - rẻ.

    Hiểu được nhu cầu cấp thiết này UNICA mang đến những khóa học ẩm thực - nấu ăn được hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp hàng đầu quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm. Có thể kể đến một vài cái tên như: Blogger Nguyễn Thu Hương (Hương Chóe), Chuyên gia dinh dưỡng Đỗ Thị Mai, đầu bếp Y Lợi Ẩn…

    Với các khóa học nấu an gia đình online trên Unica, không đơn giản chỉ là những kỹ năng nấu ăn cơ bản, giảng viên còn cung cấp tới bạn những kỹ thuật nấu ăn chuyên sâu để bạn trở thành một người đầu bếp tài ba trong chính căn bếp nhỏ của mình. Ngoài ra, với những khóa học mang tính nâng cao, bạn hoàn toàn có thể tự tin kinh doanh quán ăn sau khi kết thúc các khóa học này.

    Không quá chú trọng đến lý thuyết, 90% nội dung các khóa học đều tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành giúp học viên có thể vừa học vừa ứng dụng hiệu quả vào bữa cơm hằng ngày của mình. Nội dung Video được đầu tư bài bản cả về hình ảnh và âm thanh để học viên có thể hình dung ra các món ăn một cách chân thực, sắc nét nhất.

    Cuối cùng, khi mua bất cứ một lớp học nấu ăn online nào trên Unica, bạn đều có cơ hội nhận được ưu đãi mua một lần sở hữu trọn đời. Chỉ cần một chiếc điện thoại thông minh có kết nối Internet là bạn có thể vừa học vừa thực hành cùng giảng viên ngay tại căn bếp của mình. Ưu đãi này giúp bạn chủ động hơn trong việc học và tiết kiệm được nhiều thời gian, chi phí so với hình thức học Offline tại trung tâm.

    Nội dung và lợi ích của các khóa học nấu ăn trên Unica

    Các khóa dạy nấu ăn online trên Unica xây dựng theo các nhóm chủ đề khác nhau. Từ các khóa nấu ăn chay, ăn vặt cho đến các khóa học làm bánh, pha chế, các món phở hoặc các món lẩu nướng. Tùy vào nhu cầu của bản thân mà học viên có thể lựa chọn cho mình một khóa học phù hợp.

    Đến với UNICA bạn sẽ được chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn cũng như tất tần tật những công thức bí mật và những mẹo trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn. Bạn cũng sẽ nắm được những bí quyết để giữ trọn vẹn hương vị cũng như dinh dưỡng có trong thực phẩm. Hay những cách bày trí món ăn sao cho sang trọng và đẹp mắt nhất.

    Ngoài ra, sau khi kết thúc khóa học, bạn sẽ có đủ kiến thức để thiết kế một bữa ăn cân bằng, khoa học và đầy đủ dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình. Với những kiến thức được trang bị, bạn có thể dễ dàng nhận biết được các thành phần dinh dưỡng chính, nguyên tắc lựa chọn và bảo quản thực phẩm sao tươi ngon nhất.

    Không đơn giản chỉ là những kiến thức liên quan đến nấu ăn mà bạn còn cảm nhận được nét đẹp tinh hoa của văn hóa ẩm thực Việt Nam và nước ngoài thông qua sự sáng tạo, biến tấu với những hương vị mới mẻ, hấp dẫn từ những chuyên gia ẩm thực hàng đầu.

    Đăng ký học TẠI ĐÂY.

    [/su_note]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi anhvienshop

Chia sẻ trang này