Sài Gòn: Hướng dẫn cách làm và công dụng tuyệt vời của mật ong chanh đào đường phèn

Chào các mẹ!

Em xin giới thiệu với các mẹ sản phẩm trị ho, viêm họng cực tốt cho các thiên thần bé nhỏ của các mẹ vào mùa lạnh.

Các mẹ miền bắc thì không xa lạ gì với chanh đào, nhưng ở miền nam thì không nhiều mẹ biết , trên mạng có rất nhiều thông tin, nhưng để tiện cho các mẹ em xin review lại đơn giãn như sau:

Chanh đào – Là một loài chanh có cây khỏe, lá lớn, sai quả. Quả chanh to, vỏ mỏng, mọng nước, mùi thơm nên được người tiêu dùng ưa chuộng ở Việt Nam, đặc biệt khi được ngâm phối hợp với 1 số nguyên liệu như mật ong, đường phèn sẽ thành bài thuốc trị ho rất hiệu quả.

Hiện nay, quả chanh đào được trồng nhiều ở phía Bắc đặc biệt là khu vực ở Bắc giang. Chanh có thể trồng ở nhiều loại đất khác nhau nhưng phát triển tốt khi được trồng trên đất xốp, có độ pH thích hợp từ 5-8.Chanh đào thường có từ tháng 8, 9 trong năm. Khi chín vỏ chanh mỏng, màu vàng hanh chứa nhiều tinh dầu, ruột hồng đào, rất thơm. Cũng có loại chanh đào ruột vàng nghệ.

Vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, nên có tác dụng trị ho,viêm họng, cảm cúm, hạ sốt…Ruột chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng. Khi ngâm với mật ong tăng hiệu quả trị ho hơn. - Ngoài ra Chanh Đào chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc…

Mật ong kết hợp với chanh đào và đường phèn điều trị ho rất hiệu quả

* Cách làm và công dụng của mật ong chanh đào đường phèn
Cách làm mật ong chanh đào:

Chuẩn bị:

- Chanh (Chanh đào càng tốt) – 1 kg.- Loại chanh đào tươi ngon, 18-21 quả/kg: 65.000kg
- Đường phèn: 0.5 kg - ( Chính gốc Quãng Ngãi: 40k/kg
- Mật ong (nguyên chất) – 0.8 lít.- 210k/lit
( Những nguyên liệu này các mẹ ở tphcm và các tỉnh lân cận có thể mua: https://www.facebook.com/matongcordibee )

Tiến hành làm mật ong chanh đào ngâm đường phèn:

Bước 1:

- Chanh rửa sạch bằng nước lạnh.
- Ngâm với nước muối khoảng 30 phút, rửa sạch thêm 1 lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 2:

- Tiếp tục cho số chanh vừa rửa vào một xong hoặc chậu sạch rồi dội một lượt nước sôi hẩm lên chanh, làm cách này vỏ chanh sẽ bớt đắng.

- Ngâm một lúc cho chanh sạch rồi mới vớt ra cho ráo nước.

Sở dĩ phải cẩn thận như vậy là để đảm bảo chanh được khử trùng tốt, khi ngâm sẽ không bị nổi váng.

- Chờ chanh ráo nước thì dùng dao sắc cắt chanh thành từng lát tròn mỏng. Các mẹ nên bỏ đi phần hạt chanh, bởi hạt chanh cũng dễ gây đắng.

Bước 3:

- Để tránh cho hũ chanh mật ong bị hư hỏng thì đầu tiên là các mẹ phải khử trùng chai lọ hay hũ đựng thật tốt.

- Các mẹ có thể rửa sạch hũ đựng, rồi lau khô bằng khăn sạch. Sau đó dùng máy sấy sấy cho bên trong hũ thật khô rồi mới bắt đầu ngâm chanh và mật ong.

Bước 4:

- Các mẹ đổ đều một lớp đường phèn đã xay nhuyễn ( các mẹ có thể sử dụng cối xay sinh tố để xay) xuống đáy bình.

- Xếp một lớp chanh thái lát phủ kín đáy bình. Sau đó, tiếp tục lần lượt với một lớp đường phèn, lớp chanh cho đến khi đầy hũ.
- Sau khi đầy bình các mẹ rót mật ong từ từ vào hũ, ( chú ý: không làm đầy quá nhé, vì chanh còn ra nước rất nhiều, nếu đổ đầy quá sẽ gây hiện tượng tràn ra ngoài)

- Sau đó, Các mẹ có thể thả một ít lá bạc hà, đinh hương hoặc quế vào bình.


- Dùng nắp đậy kín, bảo quản ở nơi khô mát hoặc trong tủ lạnh, vài ba ngày sau là dùng được.

Vậy là các mẹ đã có được 1 hũ chanh đào mật ong ngâm đường phèn thật là tuyệt vời, nhưng công dụng của nó là gì??????????

- Mật ong có tính kháng khuẩn, chứa chất chống oxy hóa và có thể chống lại vi khuẩn. Nếu kết hợp với các chất dinh dưỡng trong chanh, các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên sẽ giúp bạn có được một hũ chanh ngâm mật ong thơm ngon, lại vừa trị được chứng cảm lạnh và cúm thường xuất hiện vào mùa đông.

- Hỗn hợp mật ong chanh đào có thể được uống trực tiếp hoặc bạn cũng có thể pha loãng với nước nóng. Hơi nước và sự ấm áp của dung dịch sẽ giúp làm dịu cổ họng và giảm nghẹt mũi. Ngoài ra, nếu bạn uống đều đặn vào mỗi ngày, nước chanh mật ong còn giúp bạn có được một sức khỏe ổn định và làn da đẹp như mong muốn.

- Chữa chứng ho gió, ho khan, khản tiếng, viêm họng v.v … Có thể uống hàng ngày để tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Người lớn, trẻ em đều dùng rất tốt, không hề có tác dụng phụ.

Cách dùng:

- Dùng hàng ngày để phòng ngừa bị ho, viêm họng, cảm : mỗi sáng dùng 1 thìa cafe mật ong chanh đào vừa phòng bệnh vừa tăng cường vitamin . Mỗi khi tiếp xúc nhiều với gió, bụi, lạnh nên ngậm ngay 1 miếng chanh đào rồi nuốt dần .

- Dùng mật ong chanh đào khi bị nhiễm ho, viêm họng: ngày dùng 2- 3 lần mỗi lần 1 thìa cafe

Lưu ý : các mẹ nên chú ý để ko lạm dụng chanh nhé

- Với những người đã bị ho nặng, ho do nhiễm vi trùng, vi khuẩn thì nên điều trị bằng thuốc, chanh chỉ dùng kèm để chóng khỏi hơn.

Địa điểm mua chanh đào tươi ngon, giá cả phải chăng tại tphcm: vào đây
Mua mật ong thật nguyên chất giá cả phải chăng tại tphcm: vào đây

Hi vọng sẽ giúp các cho các mẹ 1 ít kinh nghiệm! hj

 

Cả nhà có thắc mắc gì thì pm em nhóa! thank cả nhà