Toàn quốc: Lạp sườn Yên Bái

LẠP SƯỜN YÊN BÁI

Tình hình là đến hẹn lại lên. Năm nay là năm thứ 2 em lại tiếp tục bán lạp sườn. E xin cảm ơn cả nhà đã ủng hộ em năm ngoái nhé.

Với các gia đình miền xuôi, việc thưởng thức những món ăn nhanh như lạp sườn đã không còn xa lạ. Tuy nhiên, lạp sườn mang đậm phong cách ấy sẽ không thể sánh bằng một thứ đặc sản của vùng cao.
Món ăn ngon của Yên Bái đã trở thành một phần không thể thiếu của chuyến đi chu du miền Đông Bắc của nhiều du khách. Và món ăn đặc sản mà nhiều người lựa chọn mang về là món ăn có hương vị mới lại và độc đáo của Yên Bái, lạp sườn với công thức chế biến và bảo quản rất "miền núi" sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon hơn.
Để làm nhân lạp sườn người Yên Bái chọn loại thịt nửa nạc nửa mỡ. Bởi nạc nhiều, lạp sườn sẽ khô, sác; mỡ nhiều, lạp sườn sẽ nhão, ăn mau ngấy nên loại thịt thích hợp nhất để làm lạp sườn là thịt vai. Thịt được lạng bỏ lớp bì, thái miếng vừa phải, ướp muối, đường, bột ngọt. Và không thể thiếu một ít r*** trắng, một ít nước gừng và một ít quả mắc mật khô xay nhỏ ướp cùng. Theo kinh nghiệm của đồng bào nơi đây thì ướp thịt với r*** trắng và nước gừng như vậy khiến cho lạp xường sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, để được lâu mà không bị hỏng.
Lạp sườn khi đã khô thì để nguyên cả khúc đem rán cho chín sau đó mới thái lát, khi ăn chấm với mắm gừng. Đĩa lạp sườn thơm phức, mới trông đã thấy thèm. Cho nên ngày tết, dù có bao món ngon, lạp sườn vẫn là món được mọi người đụng đũa nhiều hơn cả.
Món ăn này sẽ bớt nhàm chán trong những ngày tết đầy mỡ ( gà, chân giò), đặc biệt là ăn với bánh chưng luộc.
Chẹp....chẹp... nghĩ tới mà thèm nhỏ rãi đây này 8->


Năm ngoái đã rất nhiều mẹ trên lamchame này đặt hàng nhà em và có phản hồi rất tốt. Đã có bác đặt mua 10 kg để mang vào trong nam. Nhưng đến ngày 26 tết thì em chịu các mẹ ạ. Vì lúc ý em lại ko ở Hà Nội nữa. Rút kinh nghiệm năm ngoái không kịp hàng phục vụ các mẹ. Năm nay em bắt đầu khởi động bán lạp sườn từ bây giờ. Các mẹ nhanh tay oder đặt hàng nhé. Hàng hiện tại thì em đã hết. Hàng mới chắc tầm 10 ngày nữa sẽ có ạ ;. Cứ có hàng là hết ngay. Đâm ra các mẹ cứ ới em trước nhé
Hàng nhà em là do mẹ chồng em gái em chính tay làm. Nên đảm bảo ngon, sạch, an toàn vệ sinh nhé.
Các mẹ nhanh nhanh tay mua để biếu bố mẹ hoặc sếp trong dịp tết này đi ạ


Mọi thông tin liên hệ
Phan Thị Nguyệt Anh
SĐT: 0963.131.285
email: nguyetanh9888@gmail.com
FB: Phan Thị Nguyệt Anh ( Andy)
Đ/c: 205 Đình Thôn, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội

Mẹ nào ở xa có nhu cầu mua lạp sườn biếu ông bà nội ngoại hoặc biếu sếp nhân dịp tết thì vui lòng chuyển khoản cho em trước nhé. ( nội dung: số lượng, sđt, đ/c ạ)
Chủ tk: Phan Thị Nguyệt Anh
Stk: 42243671
NH Việt Nam Thịnh Vượng - CN Kinh Đô
Đ/c: 292 Tây sơn, trung liệt, đống đa, hà nội.
Xong tiện tay các bác nhắn cho em 1 sms nhé để em biết sđt luôn ạ.
Việc vận chuyển thì em sẽ gửi ô tô gói gém cẩn thận, các mẹ ra lấy và gửi cước giúp em ạ. Hoặc chuyển phát nhanh “ cái này có lẽ hạt dẻ hơn ). Chuyển phát nhanh thì các mẹ khi chuyển khoản thì gửi phí trc gíup em nhé. Vì chả lãi đc bao nhiêu mà chuyển thì em khóc mất ạ . phí chắc ko đáng bao nhiêu đâu. Cụ thể các mẹ cứ call em ( em bắt đầu lười viết rồi đấy ạ)
Price:
1kg = 320k
2kg= 600k ; ( em giảm cho ai có nhu cầu mua nhiều nhé)
Bình thường em đi làm giờ hành chính ạ. E sẽ ship hàng trưa hoặc sau 6h tối nhé
p/s: Free ship mấy quận như cầu giấy, từ liêm, thanh xuân ạ