Sài Gòn: Lạp xưởng tươi làm tại nhà

E chào các chị ah..e là mem mới nên không biết đăng bài như thế này có hợp lệ không nữa..Theo tình hình chung thì e thấy miền nam mình thích ăn lạp xưởng, nhà e cũng thế nhưng do sợ mua ngoài hàng thì chất lượng k cao mặc dù cũng có thể xem là rẻ, nhưng ăn rồi còn phải để dành tiền đi chữa bệnh thì còn đắt hơn nên nhà e tự làm lạp xưởng ăn ah..thiệt tình thì do mama e mắc bệnh nan y nên rất kỹ lưỡng trong khâu lựa chọn ăn uống, nên các c an tâm về chất lượng. Lạp xưởng nhà e làm thì cắt mỡ thành hạt lựu rồi trộn với thịt, dồn vào ruột phơi khô rồi phơi nắng cho dốt lại nên ăn dẻo chứ k khô như ngoài hàng do bị sấy quéo lại. Các thành phần trong lạp xưởng 1 số là do mẹ e tự mua về làm ví dụ như r*** mai quế lộ chẳng hạn, và k bỏ chất bảo quản nha các c. Đặc biệt là nếu các c sợ béo thì có thể oder e làm ít mỡ lại. thường nhà e ăn ít mỡ nên làm tỉ lệ 8:2 hoặc 7:3 trong 1kg. nhưng thường là 7:3 vì nhìu thịt sẽ bị sạm, không mướt. Có người lại thích ăn nhiều mỡ, có khi tỉ lệ 5:5 luôn ah, họ bảo lạp xưởng nhiều mỡ mới ngon. Hồi tết e có cho ngân hàng chỗ e thực tập ăn thử thì họ đặt luôn mấy kí nên giờ thử bán qua mạng xem sao..Chị nào quan tâm thắc mắc thì cmt e giải đáp cho nha!
e tên Vy sinh năm 93 ah

P/s: e chưa bít up hình thế nào mà giờ cũng chưa có hình để up..đang phơi 1 mẻ, có thành phẩm e sẽ mày mò up lên