Toàn quốc: Món Ăn Ngày Se Lạnh

Ngày se se lạnh, thưởng thức món thịt luộc chấm mắm me này thì y bài luôn!

Công thức rất đơn giản nha:

- THỊT LUỘC: Lấy phần bắp, chần sơ qua nước sôi rồi rửa lại.

==>Chuẩn bị 1 nồi nước ngập vừa đủ thịt, đập dập 2-3 củ sả, 5-7 lá chanh cho vào đun sôi. Khi nước sôi đều cho thêm 2 thìa cà phê mắm rồi bỏ thêm thịt vào luộc.

Thường luộc khoảng 20-25p là chín tùy theo bắp to nhỏ mà lượng nhé. Hoặc mọi người có thể dùng đũa, nếu đũa xuyên được qua miếng thịt, không có nước đỏ ứa ra là thịt đã chín.

Thịt luộc kiểu này có mùi thơm, thịt đậm đà, miếng thịt trắng. Thịt bắp luộc sẽ không khô vì có xen gân và xíu mỡ, lại rất ngon ngọt.

- MẮM ME: Quả me bỏ vỏ, bóp hạt (hoặc mua me đã lọc sẵn), nêm thêm chút đường + xíu muối (để bớt vị gắt của me) +nước mắm +ớt xanh, đỏ sao cho vừa ăn.

Và thế là xơi thôi!!!

 

đánh dấu

 

quá tuyệt cho những ngày se lạnh