Con bạn đang ở độ tuổi đáng yêu, thú vị. Nhưng quá trình chăm sóc bé có thể khiến bạn bực bội, đặc biệt là khi cho bé ăn và cân đối thực đơn. Giai đoạn này, bé là những kẻ kén ăn.



WebMD đã gặp gỡ 3 chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng để giúp bố mẹ giải quyết những vấn đề ăn uống phổ biến nhất với trẻ ở độ tuổi này.

Vấn đề: Con tôi đột ngột không thích ăn những thứ mà chúng đã thích. Giúp tôi!

Giải pháp: Thật là bối rối, nhưng điều đó không có gì bất thường, bác sĩ nhi khoa Jennifer Shu, đồng tác giả cuốn Food Fights cho biết. “Người lớn thường đột nhiên cũng trở nên chán những thức ăn giống nhau”.

Tuy nhiên, một em bé chưa có các kỹ năng về ngôn ngữ để diễn đạt sự thay đổi sở thích, nên sẽ khiến bạn khổ sở trong suốt bữa ăn.

Bác sĩ nói với WebMD rằng những đứa trẻ chập chững từ chối ăn món mà chúng yêu thích là bình thường, nhưng điều đó sẽ trở nên có vấn đề nếu bạn cho rằng điều đó có nghĩa là “Con ghét thức ăn này và con không bao giờ muốn ăn món này nữa”.

Bởi vậy, bố mẹ cần phải làm gì khi gặp trường hợp này? Việc đầu tiên là không phản ứng thái quá.

“Bạn cần hiểu rằng con bạn thường không từ chối thức ăn mà bạn chuẩn bị cho trẻ với mục đích khiến bạn phát điên” người phát ngôn cho American Dietetic Association, Kery Neville chia sẻ.

Thêm vào đó, điều quan trọng là cần nhớ rằng sự thèm ăn của trẻ tạm thời giảm khi trẻ mọc răng hay ốm, điều khiến trẻ chán ăn tạm thời với ngay cả những món ăn mà trẻ thực sự yêu thích. Những em bé lớn hơn chút có thể từ chối ăn để nhận được sự chú ý hoặc để khẳng định bản thân, hoặc cả hai, bởi vì trẻ thích quan sát phản ứng của bố mẹ.

Cho dù là lý do gì, bởi vì trẻ ở tuổi chập chững hay thay đổi, nên việc của bố mẹ là linh động. Và cố gắng không lo lắng.

“Công việc của bạn là chuẩn bị thức ăn có lợi cho sức khỏe mỗi ngày, công việc của trẻ là chọn ăn gì trên đĩa của mình” Sanna Delmonico, người sáng lập chương trình Tiny Tummies cho biết.

Vấn đề: Con tôi 2 tuổi chỉ thích một vài loại thức ăn. Làm thế nào để tôi có thể khuyến khích bé ăn những món mới và không trở thành người kén ăn?

Giải pháp: Thật là khó khi mong muốn con bạn là một người hoàn hảo.

Lý do tại sao trẻ chập chững kén ăn là gì? Trẻ có xu hướng tự nhiên sợ thử thức ăn mới. Rau củ có thiên hướng đặc biệt ảnh hưởng tới chứng sợ thử thức ăn mới.

Tại sao lại không thích thức ăn mới? “Không ai thực sự biết nguyên nhân là gì” Shu nói.

Đời sống bận rộn của một đứa trẻ chập chững có thể là một nguyên nhân. Trẻ chập chững dành nhiều thời gian để làm chủ các kỹ năng mới như tập đi. Trẻ chập chững thường xuyên trải nghiệm các kinh nghiệm mới lạ mà chúng không thể chịu đựng thêm bất cứ những ngạc nhiên nào khác khi ngồi vào bàn ăn, đặc biệt là khi trẻ mệt.

Các chuyên gia gợi ý rằng bạn có thể vượt qua giai đoạn kháng cự lại thức ăn của trẻ (đây chỉ là một giai đoạn) bằng một vài cách mang tính chất bền vững:

- Thêm một thìa nhỏ thức ăn mới cho bé vào thời điểm sớm hơn trong ngày, khi trẻ có nhiều năng lượng nhất và ít bực mình nhất.

- Thêm thức ăn mới mà không gây áp lực. “Tránh bắt ép hay dụ dỗ trẻ ăn” Neville nói.

- Nên để trẻ cùng tham gia. Bất cứ khi nào có thể, bạn nên để con cùng tham gia chuẩn bị những thức ăn mà bạn muốn chúng thử. Ví dụ, những trẻ lớn hơn có khả năng xé nhỏ rau cho món salat trộn, Delmonico nói.

- Là tấm gương tích cực. Ngay cả trẻ rất nhỏ đều có sự bắt chước cao. Nếu bạn muốn con ăn súp lơ xanh, thì bạn cũng cần ăn món đó.

- Tránh chỉ làm những món mà con yêu thích. Nếu chỉ phục vụ vài món quen thuộc khi trẻ còn nhỏ thì đảm bảo rằng trẻ sẽ mong đợi chỉ những món đó khi lớn lên.

- Cố gắng. Mặc dù một vài trẻ chập chững sẵn sàng ăn ngấu nghiến bất cứ thức ăn nào có trước mặt chúng, nhưng đa số thì không như vậy. Nghiên cứu chỉ ra rằng bạn sẽ mất khoản 10 lần hoặc nhiều hơn thế nữa để giới thiệu một loại thức ăn mới trước khi trẻ chấp nhận chúng.

Vấn đề: Tôi phải làm thế nào với đứa trẻ 3 tuổi gần như không ăn bữa tối và mang thức ăn cho chó?

Giải pháp: “Chơi với thức ăn là bình thường và thú vị đối với trẻ”, Neville nói. Tuy nhiên, khi điều đó xảy ra thường xuyên, thì có thứ gì đó khác cũng đang diễn ra.

Một đứa trẻ chập chững có thể không thực sự đói vào giờ ăn tối, và sẽ muốn chia sẻ thức ăn của mình cho chó.

Hoặc, con bạn sẽ ném thức ăn đi để lấy thêm từ bạn.

“Trẻ chập chững thử nghiệm mọi thứ - trong đó có cả sự kiên nhẫn của bạn” Delmonico nói.

Giải quyết vấn đề này bằng cách bình tĩnh trong khi cho con biết rằng bữa tối là để ăn, chứ không phải để chơi. Hay để cho chó ăn.

“Mỗi lần con bạn cho chó ăn hay ném đồ ăn xuống sàn, bạn cần bình tĩnh nhấc bé khỏi ghế. Nếu bé muốn ăn tiếp, thì bạn đặt bé trở lại. Sau khi nhấc bé khoảng 2 lần, bạn sẽ kết thúc bữa ăn của bé”, Shu nói.

Tất nhiên, bạn cũng nên đưa chó ra khỏi phòng ăn thì sẽ giảm được tình trạng trẻ ném thức ăn cho chó.

Vấn đề: Con tôi muốn tự ăn. Khi nào thì bắt đầu để cho bé dùng cốc và đồ dùng?

Giải pháp: Có thể sớm hơn bạn nghĩ.

Bạn có thể cho trẻ một chiếc thìa nhựa để cầm trong khi bạn cho bé ăn dặm và trẻ sẽ có thể cầm cốc tập uống để uống nước, sữa trong khoảng từ 6- 9 tháng tuổi, Shu nói.

Dĩa của trẻ chập chững nên để sau. “hầu hết trẻ đều có thể sử dụng dĩa gọn gàng khi được 3 – 4 tuổi” Shu nói.

Không nên mong đợi trẻ ăn nhiều hoặc uống nhiều với những lần tự xúc ăn đầu tiên. Bạn phải chuẩn bị tinh thần cho những bữa ăn bừa bộn, nhưng không để cho điều đó khiến bạn ngăn cản trẻ tự xúc ăn.

“Trẻ sẽ học hỏi bằng cách bắt chước và trẻ cần thực hành các tự ăn uống” Neville nói.

Vấn đê: Con tôi 3 tuổi nhưng vẫn muốn bố mẹ xúc cho ăn như một em bé. Tôi cần phải làm gì?

Giải pháp: “Trẻ có xu hướng tự xúc ăn khi tre thấy người khác cũng làm như vậy” Shu nói. Vậy bất cứ khi nào có thể, thì bạn hãy cho trẻ cùng ngồi ăn với các thành viên trong gia đình để bắt chước bạn.

Nếu trẻ đang tự xúc ăn và dừng lại, thì có thể có một lý do nào đó như em của trẻ đã nhận được sự chú ý của bạn mà trẻ mong muốn, Neville nói.

Dù bất cứ lý do gì, Neville lưu ý tới việc tránh một trận chiến trong vấn đề ăn uống của trẻ. Dưới đây là một số gợi ý có thể khuyến khích trẻ tự ăn uống:

- Cho trẻ những thức ăn dùng để nhón có thể giúp trẻ tự ăn.

- Cho trẻ bát và cốc mà trẻ yêu thích.

“Nếu bạn biết con có khả năng tự ăn, thì bạn hãy chuẩn bị cho bé thức ăn và đồ dùng, và sau đó để bé thử và khám phá” Delmonico nói.

Shu nói rằng một số trẻ chậm phát triển có thể cản trở tới khả năng tự ăn uống. Bạn có thể gặp bác sĩ nhi khoa để trao đổi các vấn đề mà bạn quan tâm.

Vấn đề: Tôi nhận thấy rằng con tôi ăn không nhiều. Làm thế nào để tôi cải thiện lượng thức ăn mỗi bữa của con?

Giải pháp: Trong trường hợp này, con bạn không phải là người kén ăn. Trẻ ăn uống suốt cả ngày có thể là một nguyên nhân.

“Ăn uống cả ngày thường khiến trẻ bị lo khi tới bữa chính” Delmonico nói.

Không khuyến khích ăn uống vặt bằng cách chuẩn bị các bữa chính và bữa phụ có lợi cho sức khỏe. Bữa phụ là những bữa nhỏ, có các món tương tự như bữa sáng, trưa và tối như ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, hoa quả và có rau xanh.

Khi bạn chuẩn bị các thực phẩm có lợi cho bữa phụ, thì bạn không cần quan tâm trẻ có bỏ qua bữa kế tiếp nữa hay không.

Ngoài việc cung cấp nhiều thức ăn có lợi cho sức khỏe trong suốt cả ngày, thì bạn tin vào các dấu hiệu mà con bạn cho bạn thấy mức độ đói của trẻ.

“Hãy để cho trẻ ăn uống theo nhu cầu tức là ăn khi đói và dừng khi no”, Neville nói.

Vấn đề: Có vẻ như con tôi khó ăn tất cả mọi thứ. Làm thế nào để tôi biết con đã đủ no?

Giải pháp: Trong năm đầu tiên, cân nặng của trẻ thường tăng gấp 3 lần khi với sinh và cao thêm khoảng 25 cm. Sau đó trẻ sẽ lớn chậm hơn sau khi tròn 1 tuổi, và thường sẽ thèm ăn.

“Không phải bất thường khi trẻ sẽ trải qua giai đoạn mà trẻ có vẻ như ăn uống không đủ”, Neville nói.

Tin tức tốt lành về vấn đề này của trẻ là gì? Hãy để trẻ tự quyết định, trẻ thường có xu hướng ăn khi nào cần. Tuy nhiên, một số trẻ ăn uống không đủ bởi nhiều nguyên nhân khác.

Giảm bớt nỗi sợ của bạn, hỏi bác sĩ nhi khoa nếu như con bạn vẫn tăng trưởng tốt theo biểu đồ. Bạn có thể cần tư vấn thêm của chuyên gia dinh dưỡng cho các thói quen ăn uống của trẻ.

Nguồn: Webmd.

Các bài liên quan
Một số vấn đề về giấc ngủ của trẻ chập chững
10 điều bạn cần biết về giấc ngủ của trẻ
Một số vấn đề về ăn uống của trẻ chập chững
Con tôi cần uống bao nhiêu sữa công thức mỗi ngày
An toàn cho bé dưới 2 tuổi
Một số chú ý trước khi áp dụng kỷ luật với trẻ chập chững.