Sài Gòn: Mua Chẩm Chéo Tây Bắc Ở Đâu Tại Tphcm?

Chẳng cần ra Hà Nội, lên vùng cao Tây Bắc..., giờ đây người miền Nam chỉ cần ngồi một chỗ gọi điện thoại đến cửa hàng chuyên bán đặc sản miền Bắc tại Quà Miền Bắc là có thể mua được những lọ gia vị chẩm chéo chính hiệu. Chúng tôi có bán chẩm chéo tại TPHCM.

[caption id="attachment_1544" align="aligncenter" width="599"] Chẩm chéo hũ 300g chuẩn ngon[/caption]
Chẩm chéo - Thức chấm vang danh của núi rừng Tây Bắc

Trong mâm cơm của người Thái vùng Tây Bắc thiếu gì thì thiếu chứ không thể vắng bóng một loại thức chấm vô cùng đặc biệt, làm say lòng bao du khách phương xa, đó chính là chẩm chéo - Thức chấm lạ từ cái tên đến cách làm và hương vị nhưng đã góp phần làm vang danh nền ẩm thực Tây Bắc.

Từ “chẩm” hay "chẳm" trong tiếng Thái nghĩa là “thức chấm”, còn “chéo” nghĩa là mùi thơm từ sự kết hợp nhiều loại rau. Chẩm chéo xuất phát từ người Thái Đen với rất nhiều loại “chẳm” khác nhau tùy vào người dùng muốn chấm loại đồ ăn gì. Đó chính là cái khéo léo, sáng tạo của người Thái Tây Bắc. Thông qua phong tục tập quán, họ gắn bó và hiểu sâu sắc nguyên liệu của núi rừng để kết hợp từng gia vị với nhau cho thức chấm hoàn hảo nhất.

[caption id="attachment_1545" align="aligncenter" width="600"] chẩm chéo chấm với hải sản[/caption]
Tuy vậy, nguyên liệu chính để làm chẩm chéo cơ bản không thể thiếu các loại rau thơm đặc trưng vùng đồng rừng như hạt dổi, ớt, gừng núi, rau mùi, bạc hà, rau húng….đặc biệt là mắc khén.

Mắc khén giống như một thứ hạt tiêu rừng, chỉ có ở Tây Bắc. Nó thơm và có vị cay nhẹ hơn so với hạt tiêu thông thường. Nhờ có mùi vị đặc trưng mà mắc khén giúp tạo nên hương vị riêng cho chẩm chéo. Đó là cái vị cay cay tê tê cứ ngấm dần để hơi ấm lan tỏa khắp cơ thể, xua đi cái giá rét của miền rừng núi trong những ngày đông giá lạnh.

Thứ gia vị chẩm chéo lạ ở chỗ chấm món gì cũng hợp, cũng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, đong đưa. Tuy nhiên người dân tộc Thái ưa hương vị đậm đà, thường dùng chẩm chéo để chấm măng đắng luộc, thịt luộc, chấm xôi, chấm trái cây, ướp đồ nướng….cho món ăn tròn vị.

Giữa bao nhiêu loại gia vị, thức chẩm hiện đại nhưng chẩm chéo Tây Bắc vẫn chinh phục được rất nhiều du khách xa gần. Nhiều vị khách từ tận phương xa lâu lắm mới có dịp ghé miền Tây Bắc đều chọn mua chẩm chéo về làm quà. Để rồi thương nhớ không nguôi cái thức chấm đơn giản, lại thơm ngon đặc biệt khó quên.

Mua chẩm chéo ở đâu tại TP.HCM

Quý khách đã từng du lịch ở Tây Bắc, hoặc đã từng thưởng thức món ngon Tây Bắc có chẩm chéo. Nhiều người hỏi mua chẩm chéo ở đâu tại TPHCM. Nay chúng tôi đã có mặt hàng này tại shop.

[caption id="attachment_1547" align="aligncenter" width="1020"] Chẩm chéo Tây Bắc chính hiệu[/caption]
Nằm tại Quận 9, TP.HCM, shop chuyên cung cấp các loại đặc sản Tây Bắc đặc trưng nhất, từ thịt trâu gác bếp, măng lưỡi lợn, cá sông Đà sấy cho đến các loại gia vị nổi tiếng:mắc khén, hạt dổi, thảo quả....Hơn 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối đặc sản Tây Bắc, Quà Miền Bắc nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo được khách hàng đánh giá cao.

Chẩm chéo Tây Bắc do Quà Miền Bắc phân phối được làm thủ công bởi những người Thái đen vùng Sơn La. Trong mỗi hũ chẩm chéo khô là kết tinh những hương vị tinh túy nhất của miền đồng rừng. Các nguyên liệu cơ bản làm chẩm chéo như hạt dổi, mắc khén, ớt rừng, tỏi Phù Yên, rau thơm...đều được phối trộn theo công thức riêng, gia giảm để tạo ra thức chấm hấp dẫn, đủ cay tê đầu lưỡi và đủ để nhung nhớ khó quên. Nhờ đó shop được nhiều khách hàng đánh giá là nơi bán chẩm chéo Tây Bắc tại TP.HCM chuẩn nhất hiện nay.

Giá 45k/hũ 300gr. 3 Hũ shop miễn phí ship tại TPHCM. Shop có chẩm chéo tươi và ướt cho quý khách lựa chọn. Dùng để chấm trái cây, rau củ quả luộc, thịt luộc, ướp thịt nướng, chấm hải sản.