Sài Gòn: Nấm mối

Nấm mối là thứ đặc sản trời cho - một món quà quý giá mà đất đã tặng không cho người. Theo Bách khoa toàn thư Wikipedia, nấm mối có tên khoa học là Termitomyces albuminosus, thuộc họ Lyophyllaceae. Theo kinh nghiệm dân gian, loài nấm đặc biệt này thường mọc tự nhiên ở những nơi có thời tiết và môi trường thích hợp, đặc biệt như ở Bến Tre, Vĩnh Long…
Tên gọi nấm mối vì nấm chỉ xuất hiện ở nơi có nhiều mối sinh sống. Mối đất làm ổ to như trái dừa khô, hình dáng từng hốc đất, ổ mối đát màu trắng hoặc hơi ngả vàng. nấm mối xuất hiện vào đàu mùa mưa, khoảng từ tháng 4 đến thán 6 hàng năm. Thường nấm mối xuất hiện ở nơi đất cao vì mối không thể làm ổ ở nơi đất quá ẩm ướt. Nấm mối màu trắng, gốc hơi ngả vàng , sau khi chế biến có mùi thơm, vị dai, giòn và rất ngọt được nhiều người ưa thích. Nấm mối có hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa và có khả năng ức chế tối đa sự sinh trưởng của các virus.
Nấm mối hoàn toàn được thu hoạch tự nhiên, đến nay chưa có phương pháp nhân giống nhân tạo. Người săn nấm mối chuyên nghiệp phải thức từ rất khuya để thu hoạch nấm mối vì khi đó tai nấm chưa nở sẽ ngon hơn.
Gia 350k / 1 kg nam moi
vi nam moi rat hiem va kkhoi luong co han , nen minh chi nhan nhung don hang dat truoc. me nao oder cho minh so dt va dia chi khi nao co hang minh se dua hang den tan noi.