Hà Nội: Ngày đẹp trời, các mẹ muốn ăn bánh tráng cuốn thịt heo thì vào mua Nguyên liệu Khuyến mại

Chào các mẹ, mấy hôm nay có nhiều khách bảo thích ăn Bánh tráng cuốn thịt heo vì ăn cơm hoài chán, nên mua mắm nêm nhiều lắm. Hôm nay em khuyến mại Mắm nêm và Bánh Tráng Trảng Bàng cho các mẹ nè.

Giá: Mắm nêm: 45K/chai (chỉ cần pha thêm dứa), Mắm cá cơm nguyên con: 60K/hộp, Bánh tráng Trảng Bàng ngon, không mặn: 19K/tập 200gr (giá chưa gồm ship, Frs đơn hàng trên 200K). E gom đơn ship buổi chiều đến tối, mời các mẹ nhé.

Liên hệ: 0982 350 470.
ĐC: Số 4A2, Ngõ 7, Kim Mã Thượng, Ba Đình, Hà Nội

http://s-foods.vn/mam-nem-da-nang-3681404.html
http://s-foods.vn/mam-nem-da-nang-3681404.html

Chế biến bánh tráng cuốn thịt heo

1. Nguyên liệu:

- Thịt heo: Muốn có được thịt ngon nên chọn thịt của heo mọi, heo cỏ và thuộc vào loại nặng khoảng 70 kg. Từ con heo 70 kg đó chỉ lấy khoảng 5 kg thịt mông, rồi từ đó lại chỉ lấy khoảng 40 % đủ tiêu chuẩn để làm món bánh tráng cuốn thịt heo.

- Rau sống: được tuyển những cải xanh, xà lách, húng, quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, dưa leo, chuối chát…thuộc loại tươi non và không thể thiếu bắp chuối thái mỏng và rau muống chẻ.

- Mắm nêm: loại ngon hoặc mắm cá cơm nguyên con càng tốt

- Bánh dùng để cuốn: bánh tráng khô và mì lá

- Chanh, tỏi, ớt.

- bánh tráng

2. Cách thức chế biến:

- Thịt heo rửa sạch, đem luộc trong nước sôi cho thêm ít muối, bột ngọt. Khi luộc phải giữ lửa trung bình sao cho không chín nhanh quá hay chậm quá. Thịt luộc ra phải có phần mỡ thật trong, phần nạc luôn giữ được màu hồng, mềm và thơm là đạt yêu cầu.

- Đem thịt heo luộc chín thái mỏng từng lát kích cỡ khoảng 20x60 tùy sở thích mỗi người.

- Rau để riêng từng loại để cho đẹp mắt và tiện sử dụng đối với mỗi thực khách có mỗi sở thích về các loại rau khác nhau.

- Bởi vì nước mắm chấm đòi hỏi thật đậm đà hương vị xứ Quảng sao cho có đủ vị cay từ ớt, tỏi, cộng thêm vị chua chua ngọt ngọt nước trái thơm. Vì thế mắm nêm mua về pha thêm đường, nước trái thơm, tỏi, ớt băm nhuyễn và một ít nước ấm cho vừa khẩu vị.