Hà Nội: Nguyên Liệu Làm Kim Chi: Ớt Bột Hq Và Mắm Tép Hq

Sắp lạnh rồi, có chị e nào muốn thử làm Kim Chi ko ak, nhà e chuyên muối kim chi cải thảo nên nhập về rất nhiều nguyên liệu. Nên ce nào muốn làm thử, mua ít nguyên liệu thì ới e nhé, cái này trước giờ e chỉ bán kèm thôi, nên e ko fs đâu nhá,
- Ới Bột HQ: 25k/ lạng (Big C có bán lẻ 39.5k/lạng)
- Mắm tép HQ chuyên dùng làm KC: 12k/ lạng. ( 1 hộp 6-7 lang: 60k)
- Bột nếp tư xay: 5k/ lạng ( thay bằng cơm hoặc cháo cũng đc)
*** Công thức muối KC chuẩn: 3kg cải thảo dùng 1,5 lạng ớt bột + 1 lạng mắm tép + 1 lạng bột nếp nhé
p/s: Kim chi muối sẵn nhà e bán 60k/kg ak
đt: 0966067403
đt: Doãn Kế Thiện - Mai Dịch- Cầu Giấy ( hoặc cơ quan e ở số 9- Nguyên Hồng, dặn trước e mang đi nhé)

p/s: đt của m bị hạn chế phần tin nhắn, nên các mẹ đừng nhắn tin sms. các mẹ nhắn Zalo, Fb hoặc đối thoại trên dd cho m nhé
https://www.facebook.com/profile.php?id=100008076240090

 

Kim chi thành phẩm nhà e bán: 60k/kg ak

 

nhà e lại về đầy đủ ớt bột và mắm tép rồi nhé cả nhà

 

Mắm tép để tủ lạnh thoải mái, các mẹ mua về tích làm đần đến Tết nhé, sắp vào vụ khan hiếm hàng hóa rồi ak

 

topic cũ đâu mà mn lại lập topic mới vậy? tớ thấy topic cũ nhà cậu lâu năm lắm rồi mà

 

Topic cũ vẫn còn mà, bán Kim CHi ấy hi

 

e đánh dấu để mày mò làm kim chi ạ

 

kim chi này phải cho mắm tếp ah mn, t ko ăn đc mắm tep

 

e đánh dấu mấy hôm nữa đặt

 

Vậy cho nước mắm cũng đc b ak, mắm tép thì nó sẽ đậm đà và đúng vị hơn hi ( vì nc mắm bây giờ làm j có mùi mắm)

 

ok e

 

ok e

 

giờ em mới biết phải cho mắm tép đó ạ. em lại ko ăn dc món này

 

Cuối tuần vừa rồi, mình cũng vừa tập tành làm 1 mẻ, cơ mà không có dùng mắm tép

 

Cho mắm cũng đc e, mắm tép cũng giống như mắm thôi, e cho vào xay nhuyễn cùng các loại gia vị tỏi, hành, gừng. Khi ủ kim chi xong sẽ rất dậy mùi đặc trưng, cho mắm thì e chọn loại mắm nguyên chất 1 chút là ok

 

Thường thì chỉ có làm hàng nhiều mới dùng thôi b, Vì mắm tép phải đặt hàng gửi về, ko phổ biến nên khó mua hi

 

Nhà chị ở chỗ nào Doãn Kế Thiện. Mai e qua mua kim chi

 

Nhà c ở 11a Phạm Thận Duật (ngay đầu doãn kế thiện rẽ phải vào) Kim chi c mới hết rồi, cuối tuần mới có e

 

hnay vừa về thêm mắm tép và ớt bột. Sắp vào vụ hàng khan hiếm rồi, các mẹ tranh thủ od tích dần đến Tết làm là vừa nha

 

mắm tép để lâu được không c ơi