Toàn quốc: Nhân Của Cơm Nắm Gồm Những Gì ?

Cơm nắm Nhật Bản, còn được gọi là onigiri hoặc omusubi, là một mặt hàng chủ yếu trong hộp ăn trưa của Nhật Bản (bento). Chúng thường được tạo hình thành các hình tròn hoặc hình tam giác bằng tay. Giống như bánh mì sandwich ở phương Tây, onigiri thường có sẵn trong các cửa hàng tiện lợi trên khắp Nhật Bản, và nó là món ăn tuyệt vời khi cần ăn nhanh chóng và dễ dàng. Chúng cũng hoàn hảo cho một bữa ăn khi bạn cần di chuyển nhiều mà không cần đồ dùng đi kèm hoặc hâm nóng.

Cơm nắm thường được làm bằng nhiều cách và có nhiều hương vị khác nhau để người thưởng thức không bị ngán. Hơn nữa, cơm dùng để nắm cũng có thể được trộn với một chất bổ sung hương vị như furikake. Furikake giống như muối và tiêu của Nhật Bản và bao gồm hạt mè nướng, muối biển, nori, vảy cá ngừ và một chút đường tùy chọn.

Cơm nắm thường được gói trong nori (rong biển khô) hoặc cuộn trong hạt vừng tuỳ theo khẩu vị của mỗi người. Hoặc, nếu muốn lạ mắt, bạn có thể dùng kéo để cắt những hình thù đặc biệt của rong biển và trang trí bên ngoài.

Nhân của cơm nắm có thể được lựa chọn và chế biến đa dạng và tuỳ thuộc vào sở thích mỗi người. Tuy nhiên, dưới đây là những loại nhân phổ biến nhất mà người Nhật Bản đang sử dụng ngày nay.

1. Cá hồi

2. Tarako (trứng cá tuyết muối)

3. Mentaiko (trứng cá cay)

4. Cá ngừ & sốt mayonnaise

5. Konbu (tảo bẹ khô)

6. Umeboshi (mận khô Nhật Bản)

7. Katsuo (cá ngừ khô)

8. Takikomi gohan (cơm gia vị hấp với rau, thịt hoặc cá)

9. Cơm nắm nướng

10. Takana (mù tạt)

11. Tenpura

12. Ikura (trứng cá hồi muối)

13. Osekihan (cơm đậu đỏ)

14. Thịt gà băm

15. Cơm rang

16. Nikumaki onigiri (thịt heo ngâm nước tương)

17. Muối (không có nhân, chỉ có muối và gạo)

18. Sườn bò nướng

19. Thịt lợn hầm

20. Lươn

21. Trứng tráng & sốt cà chua

22. Phô mai
Theo như cá nhân mình thì mình thích nhân cá hồi, cá ngừ sốt mayonnaise và thịt lợn hầm nhất. Đây cũng là loại cơm nắm phổ biến hơn cả.

Nguồn hoovada.com