Toàn quốc: Phần Thịt Nào Của Cá Được Coi Là Ngon Nhất???

PHẦN THỊT NÀO CỦA CÁ ĐƯỢC COI LÀ NGON NHẤT???
Which part of the fish is considered the best?
Trong quan niệm của người Nhật thì churoto - phần thịt ở lưng và bụng cá được cho là ngon nhất. Phần thịt này bao gồm một phần harakana – phần thịt bụng cá béo nhất, ngon nhất mà không hề ngấy cùng với toàn bộ phần harashimo – phần thịt bụng gần đuôi cá.
Ở AB Sushi, chúng tôi có món sushi bụng cá hồi, sashimi bụng cá ngừ vây xanh. Những lát thịt phần bụng cá hồi tươi sống nhất được tách lọc, phết chút wasabi chấm cùng nước tương mang đến cho bạn cảm giác thanh mát, ngọt dịu, béo ngậy mà không hề ngấy.
--------------------------------------
In Japanese opinion, “churoto” - the meat on the back and belly of the fish is the best. This piece of meat includes a portion of “harakana” - the fattest, most delicious fish belly meat, along with the entire “harashimo” - the belly near the fish's tail.
At AB Sushi, we have salmon belly sashimi, bluefin tuna belly sashimi. The slices of the freshest salmon belly are separated, used with a little wasabi, dipped in soy sauce, will give you a feeling of coolness, sweetness, and fatness without getting greasy.


---------------------
#AB_Sushi
Japanese Cuisine
ⓕ FB: fb.com/absushi.ecopark
回 Insta: instagram.com/absushi.ecopark/
► Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCa4caMb86sU6LLcezsmnZaw
Tripadvisors: https://www.tripadvisor.com.vn/Restaurant_Review-g293924...
0867 622 669
11:00 - 14:30 & 17:30 - 21:30
Tầng 2 Cafe Điện Báo - 01 Thuỷ Nguyên, Ecopark
2nd fl Dien Bao Coffee - 01 Thuy Nguyen, Ecopark