Toàn quốc: Tết Đến Xuân Về - Đặt Bánh Phu Thê - Cả Nhà Xum Vầy, Đoàn Tụ Hạnh Phúc!!!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Miss_Selfie118, 4/5/2016.

  1. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    TẾT ĐẾN XUÂN VỀ - ĐẶT BÁNH PHU THÊ - CẢ NHÀ XUM VẦY, ĐOÀN TỤ HẠNH PHÚC!!!

    Liên hệ: inbox hoặc SMS/Viber/Zalo: 0121 ba ba hai 1032
    FB: https://www.facebook.com/AnShop26/

    Chả là quê iem ở xứ Đông Ngàn - Kinh Bắc, quê hương của Bánh Phu Thê ( Su Sê hay Xu Xê) Đình Bảng đây ạ - không phải loại bánh Su Sê làm bằng bột lọc ở Hàng Than hay trong các đám cưới hỏi ngoài này nhé.

    Nhắc tới bánh phu thê, chắc đã không còn xa lạ đối với mỗi người Việt Nam, chiếc bánh vẫn thường xuất hiện trong mỗi dịp lễ tết, cưới hỏi. Bánh phu thê không chỉ là một trong những loại bánh truyền thống của Việt Nam mà còn hàm chứa trong đó triết lý âm dương của cả dân tộc. Từ một đặc sản của làng Đình Bảng – Bắc Ninh, bánh phu thê đã nhanh chóng nổi tiếng và trở thành một loại bánh được ưa chuộng trên khắp đất Việt. Bánh Phu Thê là một loại bánh dân dã với nguyên vật liệu từ hoa màu ruộng đất vốn sẵn của vùng nông thôn Bắc bộ, xu xê Đình Bảng có hình thức vuông vắn với kích thước lớn hơn chiếc bánh cốm, được gói bằng lá chuối tây và bọc bên ngoài lớp lá dong tươi xanh, buộc chặt bởi sợi lạt nhuộm màu cánh sen. Bên trong bánh có màu vàng óng ả nhờ pha nước nấu với quả dành dành.

    $5D99D6244AF928E8.jpg

    Bánh Phu Thê đặc biệt thường được ăn trong các dịp cưới hỏi, lễ tết để cầu mong cho hạnh phúc gia đình thuận hòa. Đây là một nét đặc trưng của nền văn hóa Kinh Bắc. Ai chưa được ăn thì bị hấp dẫn bởi cái tên của nó, còn ai đã từng một lần thưởng thức thì khó có thể quên. Bánh có hình thức vuông vắn - gói ghém kỹ càng nên được dùng để làm quà đi biếu tết nhìn rất lịch sự mà lại đậm đà phong vị dân gian.

    Bánh phu thê từ xa xưa đã được coi là thứ bánh sang trọng dùng trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi hoặc dùng làm quà biếu. Bánh được gói bằng những tấm lá dong giản dị, rồi luộc lên. Có một điều lạ ở thứ bánh này đó là không khoe mùi, tỏa hương như bánh rán, bánh khúc; chỉ tới khi bóc bánh đặt lên đĩa nó mới “quyến rũ” các giác quan của bạn. Dưới lớp vỏ bánh sắc vàng trong suốt lộ rõ nhân bánh mới biết để làm ra được cặp bánh công phu thế nào.
    Bánh luôn có đôi có cặp như thể vợ chồng tạo thành một cặp đôi thắm thiết, vì vậy mà đơn vị đếm luôn là cặp, mỗi cặp là một đôi bánh. Dựa trên truyền tích về ý nghĩa bánh phu thê, nhiều người đã đi khá xa, viện dẫn đến cả nguyên lý âm dương, ngũ hành… để thêu dệt, khoác thêm ý nghĩa thần thiêng, xem bánh là vật biểu trưng “không thể thiếu” trong việc cưới xin (!).

    14277271291468983333.jpg

    Tục truyền, tên gọi bánh phu thê là do sự tích vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà thương chồng vất vả đã tự tay vào bếp làm bánh gửi ra cho chồng. Vua ăn thấy ngon, nghĩ đến tình vợ chồng đã đặt tên bánh là bánh phu thê. Cũng vì tên gọi ấy mà bánh phu thê (hay cũng còn gọi là xu xê) luôn được buộc thành cặp, biểu trưng cho sự gắn bó son sắt của tình chồng vợ.
    Có người lại truyền nhau tên gọi bánh “phu thê” gắn liền với câu chuyện kể về vợ chồng người lái buôn thuở xưa.Chuyện kể rằng có một người nọ phải trẩy đi buôn bán ở phương xa, trước khi lên đường người vợ có làm cho chồng một số bánh với lời gởi gắm chân tình “cho dù có xa nhau nhưng lòng nàng vẫn luôn thủy chung, ngọt ngào như chiếc bánh chàng mang theo vậy”. Người chồng đã rất cảm động gọi loại bánh này là bánh “phu thê”, nghĩa là bánh “vợ chồng”. Ấy vậy mà khi đến phương xa, bị mê hoặc bởi sắc đẹp của các cô gái trẻ, anh đã sớm quên mối tình xưa nơi quê nhà và chẳng còn màng đến chuyện trở về nữa. Biết được tin không vui, người vợ liền làm một mớ bánh gởi đến chồng kèm theo lời nhắn:
    “Từ ngày chàng bước xuống ghe,
    Sóng bao nhiêu đợt, bánh phu thê rầu bấy nhiêu…”
    Nhận được bánh và lời nhắn đầy tâm tình, người chồng đã kịp thời tĩnh ngộ, tức tốc quay về và không còn nghĩ đến chuyện thay lòng đổi dạ nữa. Từ đó trong dân gian xem bánh xu xê là biểu tượng của sự thủy chung và trong các đám hỏi, đám sêu, đám cưới, những bữa cổ trang trọng thường có sự hiện diện của bánh xu xê như một thông điệp gởi đến các đôi lứa…
    Lại có câu chuyện khác thế này, những em nhỏ của làng Đình Bảng kể lại rằng: Theo truyền thuyết, thời Lý vào những ngày hội hè hay ngày Tết, người dân làng Đình Bảng thường dùng sản vật mình đã cấy trồng ra làm bánh Su Sê, thành tâm dâng cúng tổ tiên, rồi cùng hưởng lộc. Một lần hội làng, Lý Thánh Tông cùng vợ là Nguyên Phi Ỷ Lan về quê lễ Lý Thái Tổ và Lý Thái Tông ở Đền Đô. Tại đây, dân làng đã dâng Đức vua và Nguyên Phi đặc sản của quê hương là bánh Su Sê. Đức vua và Nguyên Phi thưởng thức món bánh này và khen ngon. Thấu suốt sự hàm chứa nhiều ý nghĩa nhân văn của loại bánh ngon, nhà vua đã truyền rằng bánh nên là một lễ vật trong ngày vui kết thành phu thê. Từ đó, bánh được gọi là bánh Phu Thê.

    ĐẶC BIỆT BÁNH NÀY DO BÁC NHÀ EM GÓI, CHỈ LÀM KHI DỊP TẾT VỀ THÔI Ạ, CHỨ KHÔNG GÓI THƯỜNG XUYÊN ĐỂ BÁN QUANH NĂM NHƯ NHỮNG NHÀ CHUYÊN LÀM BÁNH ĐỂ BÁN. VÌ THẾ NGUYÊN LIỆU CŨNG ĐƯỢC LỰA CHỌN KỸ CÀNG, MÀ KÍCH THƯỚC CŨNG NHỈNH HƠN BÁNH LÀM NGOÀI HÀNG MỘT CHÚT.

    CÁC BÁC HAY ĐẶT ĐỒ NHÀ EM CŨNG BIẾT RỒI, CÁI GÌ KHÔNG NGON THÌ EM KHÔNG CÓ DÁM MỜI AI BAO GIỜ, MÀ NẾU CÓ TỐT XẤU THẾ NÀO CŨNG ĐỀU NÓI RÕ ĐỂ CẢ NHÀ CÙNG BIẾT LUÔN Ạ.

    TÚM LAI, BÁC NÀO CÓ LÒNG YÊU EM ẤY THÌ INBOX ĐỂ GIA ĐÌNH CÒN KỊP CHUẨN BỊ Ạ. BÁNH SẼ GIAO TẦM TRƯỚC TẾT KHOẢNG 1-2 TUẦN. BÁNH MUỐN ĐỂ LÂU, HOẶC SỢ BÁNH HỎNG CÓ THỂ CẤT TRONG TỦ LẠNH, KHI NÀO ĂN MANG QUẠY LÒ VI SÓNG LÀ LẠI NGON LÀNH NHƯ BÁNH MỚI LUỘC XONG.

    Giá: 60K/ cặp - chỉ nhận ship từ 5 cặp trở lên trong nội thành ạ
    MỜI CÁC BÁC THAM KHẢO PHÓNG SỰ VỀ BÁNH PHU THÊ TRÊN SÓNG TI VI QUỐC GIA TA Ạ.
    https://www.youtube.com/watch?v=X5rbJTMzO1k
    hap-banh9.jpg
    $60F05220978B8333.jpg
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Miss_Selfie118
    Sửa lần cuối: 10/1/2017
  2. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Thời tiết giao mùa, các con rất dễ bị cảm cúm, đau họng. Có ngay sản phẩm mật ong chanh để các mẹ mua về cho các con dùng nhé. Đây là sản phẩm bán rất chạy của shop trong thời gian qua, dự sẽ là sản phẩm bán chạy quanh năm về dùng được cho cả nhà quanh năm, mỗi khi đau họng ngậm vào rất tiện. Các mẹ tham khảo thêm cách sử dụng mật ong chanh ở dưới để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé :)
    11226552_1657971384423650_6131161062369721386_n.jpg


    CÁCH SỬ DỤNG MẬT ONG CHANH
    Mật ong chanh là thực phẩm đơn giản nhưng công dụng lại tốt không ngờ. Tuy nhiên, sản phẩm tốt nếu không sử dụng đúng cách cũng không mang lại hiệu quả mong muốn.

    Vậy mật ong chanh nên sử dụng thế nào?

    - Mật ong chanh pha với chút nước ấm dùng tốt nhất buổi sáng khi chưa ăn gì

    Mật ong và chanh có tính kháng khẩn, rất tốt cho việc thải độc khỏi cơ thể, đặc biệt khi mới sáng dậy, cơ thể đã tích tụ sau một đêm một lượng độc tố của ngày hôm trước

    - Nên pha mật ong chanh với nước ấm, không pha với nước quá nóng hoặc quá lạnh.

    - Không nên dùng mật ong chanh quá chua

    Mật ong chanh rất tốt cho dạ dày, nhưng quá nhiều chanh sẽ không tốt, dễ gây viêm loét dạ dày.

    - Không nên dùng mật ong chanh pha quá nhiều mật ong

    Quá nhiều mật ong sẽ làm huyết áp tăng cao. Ngoài ra, có thể khiến cơ thể thừa calories.

    - Nên nhấp từng ngụm nhỏ, không nên uống nhiều một lúc.

    - Không bảo quản mật ong chanh bằng đồ kim loại

    Khi để lâu, dưới tác động của men, một số thành phần acid hữu cơ và đường trong mật ong sẽ chuyển hoá thành 1 loại acid ăn mòn kim loại. Lúc đó mật ong sẽ bị biến chất và người dùng dễ bị nhiễm độc kim loại.
    chanh mat ong HQ.jpg
     
    Sửa lần cuối: 5/5/2016
  3. philong85

    philong85 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/3/2016
    Bài viết:
    1,231
    Đã được thích:
    359
    Điểm thành tích:
    123
    giá của mn cũng tốt quá nhỉ, chúc mn đắt hàng nhé
     
    Miss_Selfie118 thích bài này.
  4. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Dạ cảm ơn mn nhé :D
     
  5. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    BÍ QUYẾT GIỮ GÌN SỨC KHỎE MỖI NGÀY TỪ NƯỚC, MẬT ONG, MUỐI VÀ CHANH.
    380-570-tu-pha-che-tra-quat-mat-ong-thanh-nhiet-ngay-tet-cfac.jpg

    Buổi sáng khi ngủ dậy là lúc máu trong cơ thể đặc nhất, đặc biệt với người già rất dễ xảy ra các hiện tượng đột quỵ, uống một cốc nước to sẽ giúp pha loãng máu trong cơ thể, giúp tránh được hiện tượng đột quỵ. Hỗn hợp nước muối pha mật ong và chanh còn là một công thức tuyệt vời để detox nhẹ nhàng cơ thể, loại bỏ tất cả các chất độc và cặn bã còn lại trong ruột và dạ dày. Muối và chanh có tác dụng sát khuẩn và detox để đẩy các chất cặn bã ra ngoài trong khi mật ong vừa có tác dụng sát khuẩn lại điều hòa lượng axit trong chanh và trong dạ dày, nên những ai bị đau dạ dày có thể yên tâm uống hỗn hợp này mà không sợ dạ dày bị xót khi uống muối chanh khi đói.

    Hỗn hợp này rất dễ uống như nước giải khát nên uống không chán mà lại dễ làm.

    Nếu có thể dùng MUỐI HẦM thì là tốt nhất, còn nếu không thì cũng nên dùng muối biển loại muối hột to, hơn là muối tinh.

    P/S: Mua mật ong hoa nhãn của AN SHOP để thực hiện công thức detox mỗi ngày này nhé.
    MẬT ONG HOA NHÃN CỦA AN SHOP LÀ MẬT ONG CỦA TRANG TRẠI ONG TẠI NGAY CHÍNH TRÊN QUÊ HƯƠNG HƯNG YÊN Ạ

    13220749_1029395713794084_4996121049260609414_o.jpg 13221283_1029395710460751_4989004980879356198_o.jpg 13235253_1029395723794083_8340885128885973334_o.jpg 13247682_1029395720460750_8973293129274681167_o.jpg 380-570-tu-pha-che-tra-quat-mat-ong-thanh-nhiet-ngay-tet-cfac.jpg
     
    Sửa lần cuối: 23/6/2016
  6. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    NƯỚC BỔ GAN HOVENIA
    Xuất xứ: HÀN QUỐC
    GIÁ: 550K ==> còn 3 hộp cuối cùng trong kho, SALES còn 470K
    TĂNG CƯỜNG CHỨC NĂNG GAN VÀ RẤT TỐT CHO NGƯỜI HAY UỐNG RƯỢU BIA, CÓ TÁC DỤNG GIẢI RƯỢU

    Chiết xuất từ quả Hovenia, sâm, linh chi và một số thảo dược khác.

    Công dụng:
    - Hỗ trợ chức năng gan
    - Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến gan, cải thiện sắc tố da do có bệnh về gan
    - Thải độc cơ thể, đào thải các độc tố trong máu
    - Giải các độc tố trong rượu, ngừa các triệu chứng có hại cho sức khỏe sau khi uống rượu như chóng mặt, đau đầu, buồn nôn,…
    - Hỗ trợ chức năng tiêu hóa

    Vì vậy nước bổ gan rất phù hợp với người có bệnh về gan, đặc biệt có tác dụng GIẢI RƯỢU nên rất phù hợp với người hay uống rượu bia.
    nuoc bo gan giai ruou 2.jpg Nuoc bo gan giai ruou.jpg
     
  7. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Buổi sáng vàng như mật, loay hoay vác ngay chai mật ong hoa nhãn ra chụp mà hem lên được cái óng ánh, sóng sánh của bạn mật ong. Tiện thể quảng cáo luôn ông xã nhà em quê chính gốc Hưng Yên có trang trại trồng nhãn, nuôi ong lấy mật và phấn hoa nhé. Ai có nhu cầu mật ong thì hú một tiếng nhé.

    Thời điểm này tháng tư âm lịch chính là mùa mật ong hoa nhãn đầu mùa. Mật ong đầu mùa mới thu hoạch có mùi thơm hơn do chưa bị bay dần hương thơm. Mật đầu mùa được thu hoạch đúng lúc hoa nhãn, vải đang nở rộ, con ong hút mật no, hoàn toàn không sợ bị lẫn các tạp chất khác như mùa đông. Mùa đông hoa ít, buộc con ong phải đi hút mật từ nhiều loại hoa dại khác nhau nên chất lượng mật không cao.

    Mọi người tranh thủ lấy sớm để được mật ong đầu mua nhá, không mùa hoa qua đi lại tiếc rẻ ạ, hi hi

    Liên hệ mua hàng: Inbox/Call/SMS/Zalo/Viber: 0121 ba ba hai 1032
    13221283_1029395710460751_4989004980879356198_o.jpg 13247682_1029395720460750_8973293129274681167_o.jpg 13235253_1029395723794083_8340885128885973334_o.jpg 13220749_1029395713794084_4996121049260609414_o.jpg
     
  8. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    SALES 5%_1.jpg
    SALES SALES YẾN SÀO AN GIANG

    Liên hệ: inbox hoặc SMS/Viber: 0121 ba ba hai 1032
    FB: https://www.facebook.com/AnShop26/

    AN SHOP SALES 5% SẢN PHẨM YẾN SÀO AN GIANG ÚT LÊ trong 3 ngày 7 - 8 - 9 tháng 6/2016. Nhanh tay đặt hàng để NHẬN QUÀ TẶNG 5% trên giá trị sản phẩm mua vào nàoooooooooooooooo
    Tham khảo thông tin chi tiết về sản phẩm, xin xem link dưới đây:
    https://www.facebook.com/AnShop26/posts/288203341522182

    NHẬN ĐẶT YẾN SÀO AN GIANG

    Với phương châm sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu của mỗi người, có cái gì tốt cho sức khỏe thì ta nên chia sẻ, vậy nên em xin trình bày câu chuyện dưới đây để các khách hàng đã ủng hộ các sản phẩm ngon - bổ nhà AN SHOP lâu nay lại tiếp tục ủng hộ ạ.

    Bác rể nhà em hiện nay đang công tác trong An Giang, mỗi tháng bác đều về thăm nhà một hoặc hai lần. Bác có quan hệ thâm tình với chủ của một cơ sở thu hoạch Yến sào ở An Giang ạ. Nói về An Giang thì ai cũng biết đây là nơi được thiên nhiên vô cùng ưu đãi, đất đai trù phú, đồng ruộng xanh tươi, là quê hương của vùng bảy núi đầy linh thiêng.

    Nói về ông chủ cơ sở này thì người nào làm trong quân đội hẳn đều đã biết. Ông là một vị thượng tướng, trước là Uỷ viên Trung ương Đảng, Phó Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị QĐND Việt Nam, nay bác về hưu vui thú điền viên nên mở cơ sở sản xuất yến sào này cho có việc vui tuổi già ạ. ÚT LÊ chính là biệt danh của bác ngày trước. Hôm trước bác em đến chơi còn khoe gặp cả bác chủ tịch nước ngày xưa đến đàm đạo nữa cơ ạ. Nói chung toàn người nổi tiếng mà cỡ kém nổi tiếng như em chắc chả bao giờ dám mơ được gặp, nhưng mà Yến sào nhà bác thì em cũng có may mắn được nếm qua.

    Bao nhiêu năm nay mỗi lần về nhà bác em đều mua giúp cho bạn bè thân quen, Yến đảm bảo chất lượng, cũng là một việc tốt cho những ai cần tìm Yến sào mà sợ mua phải hàng giả. Yến thì có cả ba loại là Yến trắng, Yến Hồng và Yến huyết, loại Yến huyết thì rất hiếm, không phải lúc nào cũng lấy được, thường sẽ ưu tiên cho chỗ quen biết lấy trước. Ngoài ra thì có cả Yến đã qua sơ chế và Yến thô nữa ạ. Yến bác thường mua về cho mọi người là Yến thô, mọi người mua về tự tinh chế thì đảm bảo chắc chắn không phải hàng giả ạ. Tuy nhiên nếu ai muốn lấy loại đã sơ chế thì cũng có thể đặt được. Cả hai loại đều đảm bảo như nhau vì là lấy chỗ quen biết thâm giao ạ.

    Tiện công bác đi lại mỗi tháng về nhà, lại biết chỗ lấy Yến Sào đảm bảo, em nhận ĐẶT ORDER Yến Sào nhé. Để tiết kiệm chi phí cho cả nhà, thì em nhận order trước, một tháng bác sẽ về 1-2 lần thì sẽ có hàng để giao. Còn ai cần gấp thì có thể chuyển phát nhanh thì sẽ tốn thêm một chút chi phí cho mọi người ạ. Đây là sản phẩm nếu có điều kiện ăn được lâu dài thì rất tốt, đặc biệt bồi bổ sức khỏe cho người già và trẻ em ạ. Hàng đảm bảo lấy tận gốc tại cơ sở sản xuất, 100% đều là sản phẩm tổ yến tự nhiên.

    SALES 5%_1.jpg index.jpg index1.jpg index2.jpg index3.jpg index4.jpg index5.jpg index6.jpg
     
  9. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    CHẢ CÁ SẠCH BỐ LÀM – CHẢ CÁ GIA TRUYỀN 10 ĐỜI LÀNG YÊN SỞ

    Liên hệ: inbox hoặc SMS/Viber/Zalo: 0121 ba ba hai 1032
    FB: https://www.facebook.com/AnShop26/

    Người Việt mình vốn nhiều món ăn ngon, đều từ đôi bàn tay khéo léo của những người phụ nữ đảm đang, giỏi việc thêu thùa bếp núc. Thế nhưng điều đó không có nghĩa là ĐÀN ÔNG VIỆT không khéo tay nhé.
    Anh rể em là người quê làng cá Yên Sở, từ bé đã quen với con cá, cái thuyền, dù không làm nghề chài lưới, nhưng chọn con cá nào cho tươi, chế biến, nêm nếm thế nào cho ngon thì thì đều được các cụ trong nhà chỉ bảo cận thận, tỉ mỉ.
    Thế nên vào một ngày đẹp trời bác ấy trổ tài làm món chả cá gia truyền thì cả nhà đều khen nức nở, coi như món chả cá 10 đời của gia đình đến tay bác ấy cũng không đến nỗi thất truyền. Hứng chí bác làm biếu bạn bè, họ hàng, người quen, ai ăn cũng khen ngon đề nghị bác chuyển từ nghề tay phải sang nghề tay trái làm chả cá để mọi người được thường xuyên thưởng thức món ngon.

    Chả cá nhà làm nên con cá chọn ra phải là loại thật tươi, cá cứ phải là loại từ 1kg trở lên thì thịt mới thơm, mới ngọt, mới đậm. Rồi các gia vị gia giảm thế nào cũng phải thật ngon, mắm thì phải thực dậy mùi mắm, mà tiêu phải thực dậy mùi tiêu, lại thêm mấy nhánh thì là thơm thơm, rán miếng chả lên mà thơm ngon nức mũi, ai thích thêm tí cay cay thì có thể chọn loại có thêm chút ớt tươi, nhà có trẻ nhỏ thì mình cứ lấy vị truyền thống.

    Cứ mua vài cân để sẵn trong tủ lạnh, bố nào gặp hôm cao hứng rán vài miếng, thêm chút tương ớt với cốc bia mát lạnh thì thành món nhậu tuyệt cú mèo. Lại mẹ nào bận rộn, khi nhà không kịp đi chợ có miếng chả cá để sẵn trong tủ lạnh thì trăm phần trăm yên tâm, có về nhà muộn tí ti chỉ cần cắm nồi cơm, luộc đĩa rau rồi rán đĩa chả cá thơm lừng thì chẳng ông xã nào còn chê trách. Còn hôm nào nhỡ buổi chợ vì trời mưa, có miếng chả cá trong nhà yên tâm đắp chăn xem TV, đến giờ rán đĩa chả cá nóng hổi, cả nhà quây quần bên mâm cơm, chẳng lo trời mưa nữa.

    Thế nên bác nào mùa này xem bóng đá cần ăn khuya, hay mẹ nào muốn thi thoảng thay đổi thực đơn thì nhanh tay đặt chả cá nhà em nhé. 13151543_1020419558025033_4681413530799172743_n.jpg IMG-20160622-WA0001.jpg IMG-20160622-WA0002.jpg IMG-20160622-WA0003.jpg IMG-20160622-WA0004.jpg IMG-20160622-WA0005.jpg IMG-20160622-WA0006.jpg IMG-20160622-WA0008.jpg IMG-20160622-WA0009.jpg
     
  10. Shop_T&A

    Shop_T&A Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    17/9/2013
    Bài viết:
    7,078
    Đã được thích:
    1,039
    Điểm thành tích:
    823
    chả cá bnhiu tiền 1 kg đấy ạ
     
    Miss_Selfie118 thích bài này.
  11. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Dạ 180K/1kg ạ. Freeship nội thành HN từ 5kg trở lên ạ. Chị có nhu cầu đặt hàng thì inbox em số điện thoại và địa chỉ để em ship hàng nhé. Em cảm ơn!
     
    Sửa lần cuối: 2/8/2016
  12. Cành Lá Rung Rinh

    Cành Lá Rung Rinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/9/2015
    Bài viết:
    2,582
    Đã được thích:
    344
    Điểm thành tích:
    223
    bố nó khéo tay quá, chả cá giá bao nhiêu thế ạ ?
     
    Miss_Selfie118 thích bài này.
  13. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    86,293
    Đã được thích:
    14,711
    Điểm thành tích:
    10,313
    chả cá nhà em nhìn ngon quá, chi đánh dấu lúc nào ăn thử
     
    Miss_Selfie118 thích bài này.
  14. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Dạ cảm ơn bác, 180K/kg ạ :). Bác mua một vài cân ăn thử, tranh thủ trời đang mát ạ
     
  15. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Dạ cảm ơn bác, trời đang mát đặt chả cá là nhất rồi ạ, bác đặt một cân ăn thử luôn ạ
     
  16. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Đông sắp gõ cửa rồi, nhà ai chưa kịp ngâm một lọ chanh đào để ngậm tránh đau họng ngày đông thì làm luôn đi ạ cho kịp. Hôm nay nhìn mấy quả chanh đào U cất trong tủ lạnh lại nhớ ra vụ này. Nhà em vẫn còn mấy chục lít mật ong mùa nhãn vừa rồi. Mẹ nào còn chưa kịp ngâm một lọ chanh đào thì mua mật về ngâm đi nhé
    13221283_1029395710460751_4989004980879356198_o.jpg
     
  17. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Mấy hôm nay mọi người đặt nhiều mật ong ngâm chanh đào quá, các mẹ tranh thủ đặt luôn để ngâm cho kịp mùa đông nhé
     
  18. tailinh

    tailinh Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/12/2014
    Bài viết:
    536
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    28
    Mật ong nhà mn bao nhiêu 1lít thế?
     
    Miss_Selfie118 thích bài này.
  19. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Dạ 260K/lít ạ
     
  20. Miss_Selfie118

    Miss_Selfie118 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    22/8/2014
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    TẾT ĐẾN XUÂN VỀ - ĐẶT BÁNH PHU THÊ - CẢ NHÀ XUM VẦY, ĐOÀN TỤ HẠNH PHÚC!!!

    $5D99D6244AF928E8.jpg 14277271291468983333.jpg hap-banh9.jpg $60F05220978B8333.jpg Liên hệ: inbox hoặc SMS/Viber/Zalo: 0121 ba ba hai 1032
    FB: https://www.facebook.com/AnShop26/

    Chả là quê iem ở xứ Đông Ngàn - Kinh Bắc, quê hương của Bánh Phu Thê ( Su Sê hay Xu Xê) Đình Bảng đây ạ - không phải loại bánh Su Sê làm bằng bột lọc ở Hàng Than hay trong các đám cưới hỏi ngoài này nhé.

    Nhắc tới bánh phu thê, chắc đã không còn xa lạ đối với mỗi người Việt Nam, chiếc bánh vẫn thường xuất hiện trong mỗi dịp lễ tết, cưới hỏi. Bánh phu thê không chỉ là một trong những loại bánh truyền thống của Việt Nam mà còn hàm chứa trong đó triết lý âm dương của cả dân tộc. Từ một đặc sản của làng Đình Bảng – Bắc Ninh, bánh phu thê đã nhanh chóng nổi tiếng và trở thành một loại bánh được ưa chuộng trên khắp đất Việt. Bánh Phu Thê là một loại bánh dân dã với nguyên vật liệu từ hoa màu ruộng đất vốn sẵn của vùng nông thôn Bắc bộ, xu xê Đình Bảng có hình thức vuông vắn với kích thước lớn hơn chiếc bánh cốm, được gói bằng lá chuối tây và bọc bên ngoài lớp lá dong tươi xanh, buộc chặt bởi sợi lạt nhuộm màu cánh sen. Bên trong bánh có màu vàng óng ả nhờ pha nước nấu với quả dành dành.

    Bánh Phu Thê đặc biệt thường được ăn trong các dịp cưới hỏi, lễ tết để cầu mong cho hạnh phúc gia đình thuận hòa. Đây là một nét đặc trưng của nền văn hóa Kinh Bắc. Ai chưa được ăn thì bị hấp dẫn bởi cái tên của nó, còn ai đã từng một lần thưởng thức thì khó có thể quên. Bánh có hình thức vuông vắn - gói ghém kỹ càng nên được dùng để làm quà đi biếu tết nhìn rất lịch sự mà lại đậm đà phong vị dân gian.

    Bánh phu thê từ xa xưa đã được coi là thứ bánh sang trọng dùng trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi hoặc dùng làm quà biếu. Bánh được gói bằng những tấm lá dong giản dị, rồi luộc lên. Có một điều lạ ở thứ bánh này đó là không khoe mùi, tỏa hương như bánh rán, bánh khúc; chỉ tới khi bóc bánh đặt lên đĩa nó mới “quyến rũ” các giác quan của bạn. Dưới lớp vỏ bánh sắc vàng trong suốt lộ rõ nhân bánh mới biết để làm ra được cặp bánh công phu thế nào.
    Bánh luôn có đôi có cặp như thể vợ chồng tạo thành một cặp đôi thắm thiết, vì vậy mà đơn vị đếm luôn là cặp, mỗi cặp là một đôi bánh. Dựa trên truyền tích về ý nghĩa bánh phu thê, nhiều người đã đi khá xa, viện dẫn đến cả nguyên lý âm dương, ngũ hành… để thêu dệt, khoác thêm ý nghĩa thần thiêng, xem bánh là vật biểu trưng “không thể thiếu” trong việc cưới xin (!).

    Tục truyền, tên gọi bánh phu thê là do sự tích vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà thương chồng vất vả đã tự tay vào bếp làm bánh gửi ra cho chồng. Vua ăn thấy ngon, nghĩ đến tình vợ chồng đã đặt tên bánh là bánh phu thê. Cũng vì tên gọi ấy mà bánh phu thê (hay cũng còn gọi là xu xê) luôn được buộc thành cặp, biểu trưng cho sự gắn bó son sắt của tình chồng vợ.
    Có người lại truyền nhau tên gọi bánh “phu thê” gắn liền với câu chuyện kể về vợ chồng người lái buôn thuở xưa.Chuyện kể rằng có một người nọ phải trẩy đi buôn bán ở phương xa, trước khi lên đường người vợ có làm cho chồng một số bánh với lời gởi gắm chân tình “cho dù có xa nhau nhưng lòng nàng vẫn luôn thủy chung, ngọt ngào như chiếc bánh chàng mang theo vậy”. Người chồng đã rất cảm động gọi loại bánh này là bánh “phu thê”, nghĩa là bánh “vợ chồng”. Ấy vậy mà khi đến phương xa, bị mê hoặc bởi sắc đẹp của các cô gái trẻ, anh đã sớm quên mối tình xưa nơi quê nhà và chẳng còn màng đến chuyện trở về nữa. Biết được tin không vui, người vợ liền làm một mớ bánh gởi đến chồng kèm theo lời nhắn:
    “Từ ngày chàng bước xuống ghe,
    Sóng bao nhiêu đợt, bánh phu thê rầu bấy nhiêu…”
    Nhận được bánh và lời nhắn đầy tâm tình, người chồng đã kịp thời tĩnh ngộ, tức tốc quay về và không còn nghĩ đến chuyện thay lòng đổi dạ nữa. Từ đó trong dân gian xem bánh xu xê là biểu tượng của sự thủy chung và trong các đám hỏi, đám sêu, đám cưới, những bữa cổ trang trọng thường có sự hiện diện của bánh xu xê như một thông điệp gởi đến các đôi lứa…
    Lại có câu chuyện khác thế này, những em nhỏ của làng Đình Bảng kể lại rằng: Theo truyền thuyết, thời Lý vào những ngày hội hè hay ngày Tết, người dân làng Đình Bảng thường dùng sản vật mình đã cấy trồng ra làm bánh Su Sê, thành tâm dâng cúng tổ tiên, rồi cùng hưởng lộc. Một lần hội làng, Lý Thánh Tông cùng vợ là Nguyên Phi Ỷ Lan về quê lễ Lý Thái Tổ và Lý Thái Tông ở Đền Đô. Tại đây, dân làng đã dâng Đức vua và Nguyên Phi đặc sản của quê hương là bánh Su Sê. Đức vua và Nguyên Phi thưởng thức món bánh này và khen ngon. Thấu suốt sự hàm chứa nhiều ý nghĩa nhân văn của loại bánh ngon, nhà vua đã truyền rằng bánh nên là một lễ vật trong ngày vui kết thành phu thê. Từ đó, bánh được gọi là bánh Phu Thê.

    ĐẶC BIỆT BÁNH NÀY DO BÁC NHÀ EM GÓI, CHỈ LÀM KHI DỊP TẾT VỀ THÔI Ạ, CHỨ KHÔNG GÓI THƯỜNG XUYÊN ĐỂ BÁN QUANH NĂM NHƯ NHỮNG NHÀ CHUYÊN LÀM BÁNH ĐỂ BÁN. VÌ THẾ NGUYÊN LIỆU CŨNG ĐƯỢC LỰA CHỌN KỸ CÀNG, MÀ KÍCH THƯỚC CŨNG NHỈNH HƠN BÁNH LÀM NGOÀI HÀNG MỘT CHÚT.

    CÁC BÁC HAY ĐẶT ĐỒ NHÀ EM CŨNG BIẾT RỒI, CÁI GÌ KHÔNG NGON THÌ EM KHÔNG CÓ DÁM MỜI AI BAO GIỜ, MÀ NẾU CÓ TỐT XẤU THẾ NÀO CŨNG ĐỀU NÓI RÕ ĐỂ CẢ NHÀ CÙNG BIẾT LUÔN Ạ.

    TÚM LAI, BÁC NÀO CÓ LÒNG YÊU EM ẤY THÌ INBOX ĐỂ GIA ĐÌNH CÒN KỊP CHUẨN BỊ Ạ. BÁNH SẼ GIAO TẦM TRƯỚC TẾT KHOẢNG 1-2 TUẦN. BÁNH MUỐN ĐỂ LÂU, HOẶC SỢ BÁNH HỎNG CÓ THỂ CẤT TRONG TỦ LẠNH, KHI NÀO ĂN MANG QUẠY LÒ VI SÓNG LÀ LẠI NGON LÀNH NHƯ BÁNH MỚI LUỘC XONG.

    Giá: 60K/ cặp - chỉ nhận ship từ 5 cặp trở lên trong nội thành ạ
    MỜI CÁC BÁC THAM KHẢO PHÓNG SỰ VỀ BÁNH PHU THÊ TRÊN SÓNG TI VI QUỐC GIA TA Ạ.
    https://www.youtube.com/watch?v=X5rbJTMzO1k
     

Chia sẻ trang này