Toàn quốc: Thăm dò: Gạo lứt tẻ_lứt nếp

xanhthuynguyen · 31/10/2012

Thoái hóa khớp _ Đời chưa khép lại với tôi

Tháng 12/2010

Bà con ơi,

Tôi không phải là một nhà văn, nhà khoa học, nhà nghiên cứu. Nhưng thấy cần phải chia sẻ những gì mình đã được chia sẻ từ người khác. Tôi mạo muội viết ra kinh nghiệm mà mình đã đúc kết được. Xin gởi đến mọi người. Trong phạm vi bài nầy, tôi chỉ nói đến chửa bịnh thoái hóa khớp và phòng chống loãng xương. Nếu văn vẻ không thông suốt, mong mọi người lượng thứ.
-----------------------------------------
Tôi bị thoái hóa khớp gối chân trái và chân phải, gần 10 tháng rồi. Tôi không chạy xe đạp được, không đi lại được. Tôi tưởng đời đã khép lại với tôi. Nhưng không, đời tôi vẫn màu hồng......

Sau khi uống hết 2 kg bột gạo lức rang, bịnh thoái hóa 2 khớp gối của tôi gần như hết 8/10. Trước khi dùng nước gạo lức, tôi đã phải dùng nịch vải dầy, to bản băng vào 2 đầu gối. Tôi đi từng bước nặng nhọc và có cảm giác đầu gối muốn sụm xuống (tôi bị sụm 1 lần khi bước chân lên xe buýt). Nhiều lúc tôi phải chống gậy để giảm áp lực của trọng lượng cơ thể đè trên 2 đầu gối, và cũng để an toàn, tránh té ngã. Đồng thời luôn phải nghe tiếng khua lịch kịch của các khớp xương nơi đầu gối. Mỗi khi có đợt đau nhức tôi phải uống thuốc kháng viêm, giảm đau, giản cơ và thuốc trợ bao tử mấy tuần liền. Trong lúc uống thuốc tây, tôi vẫn khó vận động, đi lại. Điều quan trọng nhất là tinh thần của tôi.Tôi rất buồn khi thấy mình sắp trở thành phế nhân ở tuổi chưa già.

Khi có người quen chỉ cho tôi dùng bột gạo lức rang. Tôi chỉ gật gù cho qua, vì tôi nghĩ thuốc tây còn bó tay với bịnh thoái hóa khớp thì gạo lức rang làm được gì? Thời may, chính người ấy đã tặng cho tôi 1 kg bột gạo lức rang và mong tôi dùng thử. Tôi không tin, nhưng sẵn có bột thì dùng thử, đâu có hại gì?. Tôi nghĩ như vậy và bắt đầu uống. Cứ 1 ly nước sôi khoảng 200 cc, tôi cho vào 2 muỗng cà phê bột gạo lức rang. Mỗi ngày tôi uống 2 ly, tức là 4 muỗng cà phê bột gạo lức rang. Sau đó, tôi lên mạng lục tìm thông tin xem gạo lức rang tốt cở nào? Cũng như trước đây tôi đã lục tìm xem bịnh thoái hóa khớp sẽ dẫn đến đâu? Về bịnh thoái hóa khớp càng tìm hiểu, càng thêm buồn, vì kết cục thê thảm quá, nào là ngồi xe lăn, thay khớp nhân tạo, đau nhức đêm ngày.... Tôi bị ám ảnh mà đêm ngày không sao ngủ được. Vì tôi còn khá trẻ, tôi còn muốn làm rất nhiều việc, đòi hỏi sự đi lại, linh hoạt chân tay như trồng rau, trồng kiểng các loại, nhổ cỏ, xới đất. ...Nếu phải ngồi xe lăn thì buồn biết mấy. Về nước gạo lức rang, càng đọc tôi càng thấy phấn chấn. Tôi được biết gạo lức rang có rất nhiều tác dụng tốt để chửa được nhiều bịnh. Riêng có một câu mà tôi thắc mắc là :gạo lức rang làm cho nhẹ người. Nhẹ người là sao? Tôi không thể hiểu nổi, bởi vì mỗi người cân nặng bao nhiêu là bao nhiêu làm sao làm nhẹ được?

Sau khi uống bột gạo được 10 ngày, thì tôi hiểu chữ nhẹ người là sao? Trước đây người tôi rất nặng nề, (tôi thừa tới 10 kg). Tôi đi, đứng ì ạch. Một đoạn đường ngắn mà tôi đi mãi mới tới nơi. Sau khi uống bột được 10 ngày, tôi có cảm giác mình linh hoạt, bước chân của tôi nhanh hẳn lên. Tôi không thấy nặng nề, ì ạch nữa. Lúc nầy thì tôi đã hiểu nhẹ người là sao? Và sau khi dùng hết 2 kg bột, tôi không còn phải băng đầu gối nữa, tôi đi nhanh như chạy cũng được. Đầu gối của tôi không còn khua lịch kịch nữa. Không có cảm giác gì lạ ở đầu gối, giống như tôi chưa từng bị thoái hóa khớp vậy.Tôi chỉ còn cảm giác hơi khó khăn khi ngồi xuống, đứng lên. Nhưng tôi biết, tôi sẽ hết bịnh hoàn toàn sau khi uống thêm vài kg bột gạo lức nữa. Người chỉ cho tôi uống bột đã khỏi bịnh hoàn toàn, đến nay đã 3 năm rồi, bịnh vẫn không tái phát. Chị nói người khỏe khoắn, nhanh nhạy và chị đã chỉ cho nhiều người. Ai cũng hết bịnh.Thật tình, tôi mừng không thể tả vì đời tôi vẫn còn màu hồng, đời còn chưa khép lại với tôi.
Có 3 cách dùng gạo lức rang( một món thuốc tiên):

1/ Bột gạo lức rang:
------ dễ làm (gạo lức rang lên, rồi xay nhuyển, mịn như bột mì). Bạn rang gạo, rồi bạn rang tiếp thêm một lúc nữa cho đến khi một số hạt gạo nở bung lên như bắp bung, rất đẹp mắt là được rồi. ( không làm nở bung hết, chỉ 1 số hạt thôi là được rồi. )
------một loại thực phẩm rẻ tiền ( từ 55-70.000 đồng/kg),
( tại chợ của người Châu Á tại Mỹ : dưới $6.00/5lb, mua hàng của Thailan , không mua hàng của China)

------dễ tìm (ở đâu cũng có, nếu không làm được thì mua),
------an toàn (có ai ăn gạo mà chết bao giờ),
----- dễ bảo quản, dễ cất giữ (4- 5 tháng không hư)
----- làm giảm cân (ăn gạo lức không bao giờ mập)
------Không phản ứng phụ với bất cứ ai,
------Không kỵ với tất cả các loại thuốc tây y khác.

2/ Còn 1 cách dùng khác là trà gạo lức. Nếu bạn không tiện xay nhuyển như bột, hay bạn không thích uống bột. Bạn hãy uống trà gạo lức rang;

Cách làm như sau:
Mua gạo lức huyết rồng (khoảng 25.000 đồng /kg). Bạn vo sạch, để ráo nước. Khi vừa ráo nước thì bạn rang liền (đừng để hạt gạo khô quá, không thơm). Rang nhỏ lửa, khuấy đều tay. Khi hạt gạo hơi sậm màu và có mùi thơm (như bạn rang đậu phọng vậy) là được rồi.
Bạn đổ gạo vừa rang vào một cái rổ, có lót sẳn 1 miếng vải. Bạn phủ vải kín hạt gạo. Khi gạo nguội rồi bạn đổ gạo rang vào hủ có nắp kín để bảo quản. Mổi ngày, bạn múc vài muổng gạo lức rang ra pha như pha trà. Trà có màu cánh dán rất đẹp, rất thơm. Uống đậm hay nhạt, nhiều hay ít tùy bạn thích. Càng uống nhiều thì bịnh càng mau có kết quả. Khi uống xong nước thứ 1, bạn lại chế nước sôi vào lần 2, rồi lần 3. Hoặc bạn pha 3 lần, rồi trộn lẫn vào nhau mà uống. Cuối cùng, hạt gạo đã nở mềm. Bạn có thể vứt đi, hay ăn cho khỏi tội.
Trà gạo lức rất thơm, ngon, đẹp mắt. Trong tình cảnh trà khô vừa mắc tiền, vừa bị trộn tạp chất, vừa bị xịt thuốc trừ sâu. Bạn hãy dùng trà gạo lức, như một biện pháp phòng tránh ngộ độc thuốc sâu, an toàn, thơm ngon, rẻ tiền, chửa bịnh khớp, và phòng chống loảng xương.
Bạn hãy dùng trà gạo lức rang. Bạn sẽ ghiền vị thơm ngon của chúng.

3/ Cốm gạo lức.
Gạo lức vo thật sach (vì có nhiều chất bảo quản). Nấu thành cơm. Để nguội, bóp rời ra, phơi khô, Sau đó rang lên. Bây giờ hạt gạo trở thành cốm, dòn tan, ăn rất ngon. Tuy nhiên, phải là người có sức nhai tốt, mới nên dùng cốm gạo lức.
Tôi có dến 1 tiệm bán tạp phô ở chợ Bà chiểu. Cửa hàng nầy, bán dủ thứ về gạo lức. Tôi thấy họ bán cốm gạo lức. Có nhản hiệu như hình kèm theo bài này đây. Như vậy, rõ ràng là để chửa bịnh về khớp và phòng chống loãng xương, bắt buộc là phải rang gạo lên.

Bình Châu mua cốm gạo lức rang ở chợ Bà Chiểu. Trong gói cốm gạo lức đó có kèm mẩu giấy hướng dẫn xử dụng nầy.

Người chỉ cho tôi dùng bột gạo lức rang ở Vũng tàu. Tôi lại mua cốm gạo lức ở chợ Bà Chiểu. Từ đó tôi suy ra việc dùng gạo lức rang để chửa bịnh khớp là phương pháp dân gian, đã truyền miệng từ lâu đời rồi. Một phương pháp trị thoái hóa khớp rất hay, nhưng không hiểu vì sao ít người biết đến, và không được phổ biến rộng rãi?????

Phụ nữ chúng ta, ở độ tuổi 45 trở đi. Trên 90 % dễ bị thoái hóa khớp, do cơ thể không tạo đủ chất nhờn để bôi trơn các ổ khớp. Khi bị thoái hóa là bị tất cả các khớp. Nhưng khớp đầu gối bị trước tiên, vì nó chịu sức nặng của cơ thể. Bạn sẽ cảm thấy nhức mỏi chân tay. Đứng lên, ngồi xuống không linh hoạt như trước. Dần dần các khớp sẽ kêu răng rắc khi vận động. Ở các nước tiên tiên, mỗi ngày 1 người phụ nữ trên 45 tuổi thường uống 1 viên glucosamine 1.000mg (thuốc tạo chất nhờn), cùng với 1 viên calci D. Uống suốt đời, để ngăn chận bịnh thoái hóa khớp. Vì cơ thể tạo chất nhờn thiếu, nên phải uống bổ xung mỗi ngày. Đây là thức ăn, dưới dạng thuốc, nên còn gọi là thực phẩm chức năng.

Bạn hãy xem người nhà bạn, hàng xóm bạn, họ hàng bạn, người tình cờ gặp trên đường, người có tuổi, (thỉnh thoảng có người trẻ tuổi). Thường là phụ nữ, nam giới rất ít:
--- Ai đau nhức mình mẩy.
-- Ai bị loảng xương.
----Ai bước xuống cái bửng dắt xe máy mà sính vính, chới với (với người bịnh THK, những chổ không bằng phẳng, dù lồi lõm chút đỉnh, cũng làm cho họ bị mất thăng bằng, rất dễ té ngã)
---Ai mặt mày nhăn nhó, không có mùa xuân (mỗi khi bước đi, rất đau đớn)
---Ai sợ đi xe buýt (vì sợ chậm lên /xuống, xe chạy mất)
---Ai thấy đầu gối của mình bị xưng, đỏ, nóng, đau.
---Ai thấy đầu gối của mình bị co co, không dủi thẳng được (bị co rút cơ)
---Ai bước đi chầm chậm (vì đi nhanh sợ bị sụm xuống do khớp gối lỏng lẻo)
---Ai khi ngồi lâu, đứng lên khó bước đi hoặc không đi được nữa.
---Ai sáng ngủ dậy thấy chân như đơ ra, khó bước đi. Chừng 5-10 phút sau thì đi đứng bình thường.
---Ai khi bị va chạm đầu gối với vật gì mà cảm thấy đau điếng người luôn.

---Ai ngồi bẹp xuống đất khó khăn (có khi phải bỏ mình rơi tự do như mít rụng. Khi cần đại tiện mà thấy bàn cầu thấp (bàn cầu theo kiểu cũ) thì rầu lắm vì không ngồi xuống được, phải cúi khum khum (Nếu phải đi đại tiện ở mấy cầu tiêu cá vồ nơi thôn quê, thì người bịnh chắc nhịn luôn. hi...hi...). Đứng lên phải bò hay níu vào một vật gì đó (như bàn ghế hay cửa sổ) để kéo mình lên.
---Ai không ngồi xổm được (đầu gối bị căng cứng như muốn xé toạt ra)
---Ai không lên/ xuống cầu thang được ( Khi đi lên cầu thang, phải bám vào thành cầu thang để kéo cơ thể lên. Đi phải chụm 2 chân, đi từng bước một. Khi đi xuống cầu thang phải níu vào thành cầu thang để giử cơ thể rơi từ từ. Có người khi đi xuống phải xoay người lại, lưng đi xuống trước. Có khi từ chối lên cầu thang, hoặc thấy thang lầu là sợ khiếp).
---Ai bước đi chân khuỳnh khuỳnh, cong cong như gọng kềm. ( chân đã bị biến dạng)
---Ai bước đi mà nghe xương kêu răng rắc (tình trạng nầy là bịnh thoái hóa khớp đã nặng rồi. Chất nhờn đã khô, các đầu xương chạm vào nhau phát ra tiếng kêu). Nếu bị một thời gian thì gạo lức rang vẫn chữa được như tôi đã từng bị.

Những người có 1 trong những triệu chứng kể trên, có thể là dấu hiệu của bịnh thoái hóa khớp. Bạn nên giới thiệu cho họ uống bột gạo lức rang. Cứu 1 người còn hơn xây 9 ngôi chùa mà.
Các bạn, Tất cả những cái" Ai....bị..." mà Binh Châu liệt kê ở trên đó. Bình Châu đều có đủ cả. Nên từ bịnh của mình mà BC liệt kê ra đó, chứ BC không tìm thấy tài liệu nào mô tả đủ các triệu chứng của bịnh thoái hóa khớp gối cả.

Nếu bạn nghi ngờ, xin hãy dùng thử. Như tôi đã từng nghi ngờ và đã dùng thử. Khi bạn đã dùng bột hay uống trà thì yêu cầu phải liên tục mỗi ngày. Nếu 1 kg bột mà uống 2-3 tháng mới hết thì không có kết quả. Chỉ uống hết 1 kg bột thôi, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi tốt hơn ngay. (bạn có bịnh về khớp gối, thì cảm nhận được liền. Bạn không bịnh thì thử máu mới thấy kết quả tốt). Những bà con bị bịnh nặng, đã từng đau khổ vì bịnh thì sẽ cảm nhận kết quả tốt từng ngày. Vì đó là niềm hy vọng cuối cùng và mong manh ( tin sao nổi! Tôi đã từng ra vào khoa chấn thương chỉnh hình, BV Chợ Rẫy. Điều trị theo tây y, bịnh không có chiều hướng tốt.)

Trước đây, tôi phải uống thuốc tạo chất nhờn mỗi ngày. Khi được chỉ dẫn, tôi uống bột gạo lức rang cùng với thuốc tạo chất nhờn được 1 tháng thì tôi ngưng không uống thuốc nữa. Chỉ uống bột gạo lứt rang thôi.

Bạn là phụ nữ trên 45 tuổi. Bạn phải có 1 sự lựa chọn tốt cho xương cốt của bạn đến suốt đời. Bạn phải chọn 1 trong 2 cách sau:

1/ Mỗi ngày nên uống:
-----1 viên glucosamine 1.000mg (thuốc tạo chất nhờn cho khớp)
---- 1 viên calci D (thuốc chống loãng xương. Thuốc nầy phải uống vào buổi sáng, với nhiều nước. Uống xong phải đi lại, không được nằm. Làm ngược lại sẽ bị sạn thận)

2/ Mỗi ngày uống ít nhất 2 lần. Mỗi lần 2 muỗng cà phê đầy bột gạo lức rang, chế vào 200cc nước sôi, khuấy tan bột, đậy lại 10 phút sau thì uống được. Uống loãng loãng thôi, đừng pha đặc như cháo, khó uống. Hoặc uống nước trà gạo lức rang (uống thoãi mái, tùy thích). Sau khi uống hết 3-4 kg bột, khi cơ thể đã khỏe, nhanh nhẹn, thì uống ít đi hoặc vẫn uống như cũ. (cũng tùy thích).

Bột gạo lức rang và nước trà gạo lức, dùng tốt cho mọi người. Có bịnh hay không có bịnh, dùng cho nam-phụ-lão ấu. Không kiêng kỵ với thuốc gì. Bài viết trên, tôi nhấn mạnh đến giới phụ nữ trên 45 tuổi. Vì ở độ tuổi đó người phụ nữ rất dễ bị thiếu chất nhờn ở các ổ khớp. Tỉ lệ 90 người nữ/10 người nam.

Hôm nay, tôi viết những lời nầy, gởi đến các bạn, để cùng nhau phổ biến rộng rãi cho mọi người biết. Hãy giúp đem lại nụ cười cho những ai đã từng đau khổ như tôi. Nước gạo lức rang, thần dược của mọi người. Bạn có thắc mắc gì, xin hãy gởi email đến tôi, hoặc đặt câu hỏi trong web rausach.com.vn

Rất đơn giản, chỉ với vài kg bột gạo lức rang, rất rẻ tiền, rất dễ làm, rất thơm ngon, rất an toàn. Cuộc đời bạn hồng tươi lên từng ngày. Sao bạn không thử?
sưu tầm được bài viết này của cô Ngọc Anh ( nick name NH Bình Châu)
Click to expand...

Vì sao bạn nên chọn thực phẩm ngũ cốc nguyên cám!

Thực phẩm ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt vẫn còn xa lạ với nhiều người nhưng nó mang lại cho bạn nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn cả mong đợi.

Dưới đây là những lí do khiến bạn nên chuyển sang thực phẩm ngũ cốc- gạo lứt ngay hôm nay.

1. Chứa nhiều vitamin B
Thiếu hụt vitamin B có thể dẫn đến một số bệnh như tê phù và bạn có thể bổ sung vitamin B tự nhiên từ nguồn ngũ cốc nguyên cám. Hãy bổ sung gạo lứt vào thực đơn của bạn.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều ngũ cốc nguyên cám (chứa nhiều chất xơ) có thể giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2.

3. Duy trì cân nặng
Gạo lứt là ngũ cốc nguyên cám, ngũ cốc chứa rất nhiều chất xơ, giúp bạn giảm cân. Nó khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

4. Giảm cholesterol

Theo nghiên cứu của Trường Y thuộc Đại học Tây Bắc ở Chicago (Mỹ), chế độ ăn ít béo có bổ sung yến mạch sẽ giúp phụ nữ giảm lượng cholesterol đáng kể chỉ sau 3 tuần.
5. Hạ huyết áp
Nếu bạn bị huyết áp cao thì đây chính là tin vui cho bạn. Huyết áp cao liên quan với nồng độ cholesterol xấu LDL cao mạn tính và bạn có thể cải thiện điều này bằng cách ăn các thực phẩm ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt.

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Hạ huyết áp, giảm cholesterol và giảm cân đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

7. Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Một số loại ung thư đáng sợ như ung thư dạ dày và đại tràng, cũng như các loại ung thư khác, có thể được ngăn ngừa bằng cách bổ sung thực phẩm giàu ngũ cốc nguyên cám. Các chất chống ôxy hóa trong ngũ cốc nguyên cám ngăn ngừa tổn thương tế bào có thể dẫn đến ung thư.

8. Ngon miệng
Thực phẩm ngũ cốc rất ngon miệng, giàu hương vị hơn các thực phẩm cùng loại đã được tẩy hay tinh chế. Bạn đừng ngần ngại thử gạo lức thay vì gạo trắng bạn sẽ hài lòng.
Theo FWT
Click to expand...

Đối tượng ăn gạo lứt

Ngày nay, tuy cuộc sống khá hơn, nhưng một số người vẫn mắc chứng bệnh này và việc ăn "gạo lứt muối mè" trở thành trào lưu chữa bệnh. Ăn gạo lứt thường xuyên giúp cơ thể dẻo dai, gân cốt cứng cáp, hoạt bát, đỡ đau nhức xương khớp. Ở những người bị thừa cân (béo phì), nếu dùng gạo lứt lâu dài sẽ giảm cân và cũng gián tiếp tránh được bệnh tiểu đường (týp II).

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gạo lứt muối vừng có tác dụng phòng ngừa, chữa bệnh ung thư và một số bệnh khác là có cơ sở. Tuy nhiên, không phải bất cứ bệnh nào ăn gạo lứt, muối vừng cũng có kết quả như ý. Hơn nữa, cơ thể con người - nhất là những khỏe mạnh thì gạo lứt, muối mè không có khả năng cung cấp đẩy đủ các chất dinh dưỡng giúp cho sự phát triển vì vậy không cần áp dụng cho đối tượng này.

Thành phần của gạo lứt gồm có: chất bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin B1, B2, B3, B6 và các acid như: pantotenic, paraamin-obenzoic, chất canxi, sắt, magiê, xelen, glutathiôn, kali và natri...

Trong dầu vừng (mè) có: viatamin H, E, K, tièn vitamin A, các chất phốt pho, chất béo chưa bão hoà. Chất xelen có khả năng ngăn ngừa mầm ung thư, chất glutathion phòng nhiễm bụi phóng xạ. Acid pantatenic giúp tăng chức năng của vỏ não, chống viêm da, u bướu ác tính. Vì thế, việc duy trì một chế độ ăn gồm toàn gạo lứt muối vừng sẽ rất tốt cho một số người bệnh.

Gạo lứt có nhiều vitamin, chất xơ hơn so với gạo xát trắng. Mè có thành phần chủ yếu là chất béo không no và 1 lượng lớn Calci .Tuy nhiên nếu chỉ ăn gạo lứt với muối mè thì chế độ ăn sẽ thiếu một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất đạm (đặc biệt là lyzin là acid amin rất cần cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ), vitamin B12 cần cho sự tạo thành tế bào máu, và không đảm bảo nhu cầu vitamin (beta-caroten, vitamin C) và khoáng chất ( sắt , kẽm).

Mè cũng chứa nhiều calci nhưng cũng có nhiều acid oxalic nên khó hấp thu. Vì vậy,để chế độ ăn được cân đối về dinh dưỡng, bên cạnh gạo lứt và muối mè thì bữa ăn cần được bổ sung một lượng vừa đủ thực phẩm giàu đạm (thịt, cá, trứng, đậu hũ…), sữa và sản phẩm từ sữa, rau xanh và trái cây.

Vì gạo lứt có nhiều chất xơ nên cần nhai lâu và nhai thật nhuyễn thì mới dễ tiêu hóa. Chế độ ăn gạo lứt muối mè vẫn có thể có lợi đối với cả người lớn và trẻ con, nhất là đối với người béo phì. Với trẻ em , nếu trẻ thích ăn thì vẫn có thể sử dụng được, nên hướng dẫn cách nhai kỹ và xây dựng 1 thực đơn đầy đủ thực phẩm trong đó có gạo lứt muối mè và đa dạng các thực phẩm khác

Nhai kỹ và nhuyễn có những lợi ích sau: Cơm được nghiền nát và được các men tiêu hóa có trong nước bọt làm cho tinh bột chuyển hóa thành đường (glucose) ngay từ trong miệng (nên khi nhai kỹ ta có cảm giác ngòn ngọt ở miệng, đó chính là do tinh bột đã chuyển thành glucose); Khi thức ăn xuống dạ dày và ruột sẽ được tiêu hóa tốt hơn, triệt để hơn và sẽ tránh cho dạ dày bị viêm loét. Đối với người thừa cân, việc nhai kỹ, ăn chậm sẽ giúp tăng cảm giác no (tức sẽ ăn ít hơn), và dần dần sẽ giảm được cân.

Gạo lứt là loại thực phẩm tốt cho cả người già và trẻ con vì gạo lứt có nhiều B1, giúp chuyển hóa các chất và giúp các cơ hoạt động tốt, phòng chống bệnh phù thủng.

Vì vậy bạn có thể cho bé ăn được loại bột gạo lứt mà không có gì phải lo lắng. Nhưng theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, 1 ngày chỉ nên cho bé ăn 2 lần bột, mỗi lần ăn lưng chén là được. Bạn nên nấu bột với cá, thịt, tôm, cua mỗi ngày một thứ, nhưng phải bằm nhuyễn với rau lá màu xanh nấu chín. Khi bắc ra khỏi bếp cho thêm vào đó 2 muỗng súp dầu mè giúp bé ăn đủ chất và dễ tăng cân phát triển trí não tốt.

Còn lại, bạn nên cho bé bú thật nhiều sữa từ 800 đến 1000ml sữa, sữa sẽ giúp bé phát triển trí não, cân nặng, khối xương và chiều cao tốt. Nếu bạn cho bé ăn nhiều mà uống sữa ít bé sẽ thấp chiều cao.
Click to expand...

ĐỒ CHƯA CHẾ BIẾN
GẠO LỨT TẺ : 20K/Kg
Thành phần

Gạo tám được chuội qua vẫn giữ nguyên lớp cám
Click to expand...

Cách sử dụng

- Nấu cháo (hoặc bột) cho trẻ em,
- Rang và nghiền uống liền,
- Nấu cơm ăn với muối mè,
-
Click to expand...

Bảo quản

- Bảo quản ở nơi thoáng mát từ 4-5 tháng
Click to expand...

GẠO LỨT HUYẾT RỒNG : 25K/Kg
Thành phần

Gạo huyết rồng được chuội qua vẫn giữ nguyên lớp cám
Click to expand...

Cách sử dụng

- Rang lên làm trà gạo lứt,
- Nấu cơm ăn với muối mè,
-
Click to expand...

Bảo quản

- Bảo quản ở nơi thoáng mát từ 4-5 tháng
Click to expand...

GẠO LỨT NẾP : 35K/Kg
Thành phần

Gạo tám được chuội qua vẫn giữ nguyên lớp cám
Click to expand...

Cách sử dụng

- Dùng làm rượu cái (5-5 hay ăn)
- Dùng để làm rượu uống
- Nấu cơm ăn với muối mè,
Click to expand...

Bảo quản

- Bảo quản ở nơi thoáng mát từ 4-5 tháng
Click to expand...

ĐỒ CHẾ BIẾN SẴN

BỘT GẠO LỨT: 35K/Kg
Thành phần

Gạo tám lứt được nghiền ra
Click to expand...

Cách sử dụng

- Nấu bột cho trẻ em,
Click to expand...

Bảo quản

- Bảo quản ở nơi thoáng mát từ 1-2 tháng
Click to expand...

BỘT GẠO LỨT MIX: 70k/kg
Thành phần

Gạo tám lứt rang, đậu phộng, đậu xanh nghiền mịn + phương thức gia truyền
Click to expand...

Cách sử dụng

- Dùng để uống liền
Click to expand...

Bảo quản

- Bảo quản ở nơi thoáng mát từ 1-2 tháng
Click to expand...

BỘT GẠO RANG SẴN: 45k/kg
Thành phần

Gạo tám lứt rang được nghiền ra
Click to expand...

Cách sử dụng

- Dùng để pha uống liền
Click to expand...

Bảo quản

- Bảo quản ở nơi thoáng mát từ 1-2 tháng
Click to expand...

TRÀ GẠO LỨT: 35k/kg
Thành phần

Gạo lứt huyết rồng rang
Click to expand...

Cách sử dụng

- Pha trà gạo lứt
Click to expand...

Bảo quản

- Bảo quản ở nơi thoáng mát từ 1-2 tháng
Click to expand...

GẠO LỨT RANG ĂN LIỀN: 50k/kg
Thành phần

Gạo lứt ngâm nảy mầm rang lên
Click to expand...

Cách sử dụng

- Dùng để ăn liền
Click to expand...

Bảo quản

- Bảo quản ở nơi thoáng mát từ 1-2 tháng
Click to expand...

Phương châm:"bán chất lượng-mua lòng tin"

Thông tin liên lạc: Em tên là Thúy sinh năm 87 ( con mèo) để cho các chị tiện xưng hô ạ
CHUYỂN KHOẢN:
NGÂN HÀNG VIETCOMBANK CN Thăng Long
CHỦ TÀI KHOẢN: NGUYỄN THỊ THÚY
STK: 049 100000 1600

*******************************************************
LIÊN HỆ CHO EM ***0978 060 287

- Số 6 Ngõ 34A Xuân La Tây Hồ Hà Nội(lối vào cổng trường chính Cao đẳng Nội vụ hà nội)

*******************************************************

mifa · 31/10/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

Tớ quan tâm đến thoái hóa khớp , đánh dấu lát quay lại đọc

tommy_truong · 31/10/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

Sao Bạn ko đưa ít ảnh sản phẩm lên để mọi người so sánh ............

xanhthuynguyen · 31/10/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

lúc nào em cũng xuất hiện chị yên tâm đic!

mifa nói: ↑

Tớ quan tâm đến thoái hóa khớp , đánh dấu lát quay lại đọc
Click to expand...

chacahungquy · 31/10/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

Em cần thông tin gạo lức ko, a send cho. Ngày xửa a làm chuyên đề về gạo lứt

xanhthuynguyen · 31/10/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

thế à anh gửi cho em đi gmail.com xanhthuynguyen@gmail.com

chacahungquy nói: ↑

Em cần thông tin gạo lức ko, a send cho. Ngày xửa a làm chuyên đề về gạo lứt
Click to expand...

hoamy · 31/10/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

gạo này tốt cho sức khỏe.có freeship k e

nguyenlieutrang · 31/10/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

Mẹ nó giới thiệu hàng ấn tượng thế, oách dấu

otxanh84 · 31/10/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

title giựt gân thế . Oánh dấu vì đúng là bổ ích.

xanhthuynguyen · 1/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

mở hàng em có freeship chị nhé! hàng say và rang nhà em không làm sẵn chỉ khi khách đặt mới làm thôi ạ. Chị muốn lấy loại nào ạ?

hoamy nói: ↑

gạo này tốt cho sức khỏe.có freeship k e
Click to expand...

phuongedu · 1/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

cám ơn em vì thông tin bổ ích, chúc em may mắn .

chuonchuonkim · 1/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

xanhthuynguyen ơi, em có còn bán vừng lạc nữa không đấy?

xanhthuynguyen · 1/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

Vừng lạc mùa vừa rồi nhà em hết rồi chị ạ. Chỉ có lạc vụ chiêm nửa tháng nữa nhà em thu thôi ạ, Em cảm ơn vì chị vẫn nhớ tới em. Chủ nhật này em về quê nếu chị cần em mua hộ cho ạ.

Tungchjx8x · 1/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

Mẹ em hay ăn gạp lứt lắm.Oánh dấu topic

xanhthuynguyen · 1/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

Đây cũng là chuyện được xào đi nấu lại nhiều lần - nhưng lần này do đích thân thầy Tuệ Hải kiểm nghiệm.

Thầy cho biết trong 3 tháng nhập thất thầy đã trực tiếp thử phương pháp nấu gạo lứt đã ngâm và cho kết quả rất tuyệt vời.

Gần đây trên trang web tài liệu của thầy cũng như trong những băng giảng về dưỡng sinh đã cho thêm thông tin này vào.

Gạo lứt ngâm khoản 22 tiếng đồng hồ không thêm không bớt (có thể hiểu nôm na là sau giờ nấu ngày hôm đó 2 tiếng).

Thầy nói KINH NGHIỆM ÂM DƯƠNG NGÀY XƯA CỦA TÔI CHƯA CHUẨN LẮM NÊN NGHĨ NGÂM GẠO SẼ LÀM CHO CƠM ÂM HƠN NHƯNG ĐẾN HÔM NAY KHI KIỂM NGHIỆM THÌ THẤY KẾT QUẢ TUYỆT VỜI VÔ CÙNG!

xanhthuynguyen · 1/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

Gạo huyết rồng không phải là gạo lứt
TT Trong khám và điều trị tại Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, các thầy thuốc đã phát hiện nhiều trường hợp bệnh nhân bị đái tháo đường mắc bệnh nặng thêm do nhầm lẫn gạo huyết rồng là gạo lứt.

Cháo gạo lứt bán ở chợ Bến Ngự, TP Huế - Ảnh: Thái Lộc

Phương pháp thực dưỡng gạo lứt muối mè hay còn gọi là phương pháp Oshawa, xuất phát từ Nhật, được truyền miệng là tốt cho sức khỏe và chữa được một số bệnh.

Phương pháp này du nhập vào nước ta khá lâu nhưng gần đây trở nên phổ biến. Một số người đã áp dụng phương pháp này để hỗ trợ trong điều trị bệnh ung thư, béo phì, đái tháo đường, ăn chay, ăn để tăng cường sức khỏe.

Phương pháp này đúng - sai và có tác dụng tới đâu cần phải có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh. Tuy nhiên, trong phạm vi bài này chúng tôi chỉ cảnh báo một số ngộ nhận giữa gạo lứt và gạo huyết rồng, đặc biệt đối với bệnh nhân đái tháo đường.

Gạo huyết rồng không phải là gạo lứt

Chỉ số đường huyết là gì?

Chỉ số đường huyết (CSĐH - có thang điểm từ 0-100) là khả năng làm tăng đường huyết ở người sau khi ăn một loại thực phẩm nào đó.

Thực phẩm có CSĐH càng thấp thì càng làm thực phẩm tiêu hóa chậm, tăng thời gian lưu trong đường tiêu hóa, làm chúng ta no lâu hơn.

CSĐH được ứng dụng trong thực đơn của người bệnh đái tháo đường (giúp tăng đường huyết từ từ), người bệnh béo phì...

CSĐH được chia làm ba nhóm: thực phẩm có CSĐH thấp khi CSĐH <55, trung bình khi CSĐH 56-69 và cao khi CSĐH ≥ 70.

Gạo lứt thường (brown rice) có nguồn gốc từ tất cả các loại gạo thông thường nhưng được xay sơ, chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài nên có màu nâu, bẻ đôi hạt gạo thấy lõi trắng bên trong, nếu giã sạch lớp cám này sẽ cho ra gạo trắng, loại chúng ta ăn hằng ngày.

Gạo lứt còn giữ lại lớp cám chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, B1, B3, B6, Mg, Mn, chất xơ, chất sắt.

Ở loại gạo trắng, qua quá trình xay giã kỹ sẽ mất 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6, 50% Mn và hầu hết chất xơ.

Gạo lứt rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi đến các cửa hàng gạo tại TP.HCM mua gạo lứt bạn sẽ được bán loại gạo huyết rồng có màu đỏ. Thậm chí nhiều người bán còn giải thích đó là loại gạo lứt huyết rồng, trị bệnh còn tốt hơn cả gạo lứt.

Gạo huyết rồng (red rice) là giống lúa sạ được trồng ở vùng nước ngập sâu, hạt lúa mẩy, màu đỏ nâu, bẻ đôi hạt gạo vẫn còn màu đỏ bên trong, gạo nấu cơm thơm ngậy, cơm gạo huyết rồng càng nhai càng có vị ngọt và béo bùi. Đây là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao, hay được dùng làm bột dinh dưỡng cho trẻ em.

Như vậy, thực chất một số bà con theo phương pháp thực dưỡng gạo lứt muối mè đã dùng gạo huyết rồng chứ không thật sự dùng gạo lứt.

Gạo huyết rồng có chỉ số đường huyết cao

Theo y văn thế giới, gạo lứt thuộc loại gạo có chỉ số đường huyết thấp hoặc trung bình, phù hợp với người bệnh đái tháo đường và đối tượng béo phì ăn kiêng vì giúp tiêu hóa chậm, làm tăng đường huyết từ từ, ổn định đường huyết.

Trong khi đó theo nghiên cứu ban đầu của Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, gạo huyết rồng lại có chỉ số đường huyết thuộc nhóm cao (chỉ số đường huyết của gạo huyết rồng là 75,1), hoàn toàn không phù hợp cho bệnh nhân đái tháo đường, vì nếu dùng thường xuyên sẽ làm mất ổn định đường huyết, làm bệnh nhân nhanh xuất hiện các biến chứng của bệnh đái tháo đường.

Vì vậy, nếu người bệnh đái tháo đường áp dụng phương pháp thực dưỡng gạo lứt muối mè thì cần tìm mua đúng loại gạo lứt, tránh mua nhầm gạo huyết rồng, từ chữa bệnh lại thành hại chính mình.

ThS.BS TRẦN QUỐC CƯỜNG
(Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM)

nguaconyeudoi · 2/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

em đánh dấu, cái này quan trọng lắm đấy ah

rosee_fashion7 · 2/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

mình chưa đc nghe 2 loại gạo này bjo ...hic

xanhthuynguyen · 2/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

cảm ơn chị nhé! đúng là quan trọng thật nhưng nhiều người lại không dể ý

nguaconyeudoi nói: ↑

em đánh dấu, cái này quan trọng lắm đấy ah
Click to expand...

xanhthuynguyen · 6/11/2012

Ðề: Bạn nên dành 5p để đọc bài viết này có thể sẽ giúp được chút gì đó cho bạn hay người t

gạo này quê em gọi là gạo chuội ạ.

Đăng nhập hoặc Đăng ký

Toàn quốc: Thăm dò: Gạo lứt tẻ_lứt nếp

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

mifa 094 83 83 678

tommy_truong Thành viên tích cực

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

chacahungquy www.anngonnhatrang.com

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

hoamy 0936190919

nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

otxanh84 otxanh84

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

phuongedu

chuonchuonkim Thành viên tích cực

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

Tungchjx8x

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

nguaconyeudoi

rosee_fashion7 Thành viên kỳ cựu

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

Chia sẻ trang này

Đăng nhập hoặc Đăng ký

Toàn quốc: Thăm dò: Gạo lứt tẻ_lứt nếp

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

mifa 094 83 83 678

tommy_truong Thành viên tích cực

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

chacahungquy www.anngonnhatrang.com

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

hoamy 0936190919

nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

otxanh84 otxanh84

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

phuongedu

chuonchuonkim Thành viên tích cực

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

Tungchjx8x

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

nguaconyeudoi

rosee_fashion7 Thành viên kỳ cựu

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

Chia sẻ trang này

Useful Searches