Toàn quốc: Thật Là Mất Ngon Nếu Món Gà Lắc Mà Lại Thiếu Bột Chiên Xù Trân Châu

Là một trong những món ăn vặt phổ biến tại Việt Nam, món gà lắc khi được chế biến với bột chiên xù trân châu vẫn chiếm một vị trí không nhỏ trong trái tim của các fan cuồng những món ăn vặt về gà hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu công thức "siêu đơn giản" để chế biến món ăn này nhé!




1. Công thức làm món gà lắc siêu hấp dẫn với bột chiên xù trân châu
1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ức gà: 500 Gr

Muối: 1 Muỗng cà phê

Tiêu xay: 1/2 Muỗng cà phê

Bột chiên giòn: 200 Gr

Trứng gà: 2 Quả

Bột chiên xù trân châu: 200 Gr

Bơ lạt: 10 Gr

Tỏi băm: 30 Gr

Dầu hào: 20 Gr

Nước tương: 30 Gr

Mật ong: 30 Gr

Bột bắp: 5 Gr

Nước: 20 ml

>> Bạn có thể mua bột chiên xù tại đây: https://www.alonguyenlieu.com/bot-chien-xu <<

1.2 Chi tiết các bước làm gà lắc:

Bước 1: Cách xử lý gà: Rửa sạch ức gà, để ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó, cắt ức gà thành từng sợi dài. Ướp 500gr thịt với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều và bắt đầu ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Cách pha bột chiên xù trân châu: bước này vô cùng nhanh chóng và tiện lợi, bạn chỉ cần mua bột về, đổ ra là có thể sử dụng ngay.

Bước 3: Nhúng lần lượt từng miếng gà vào bột chiên giòn và trứng gà đánh tan, sau đó tiếp tục nhúng vào bột chiên giòn và trứng thêm 1 lần nữa để gà sau khi chiên được giòn ngon. Cuối cùng là lăn tiếp qua bột chiên xù trân châu.

Bước 4: Đun nóng dầu, cho từng miếng gà đã lăn bột vào chiên ở lửa vừa. Đợi khi gà vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Thường xuyên đảo gà để gà được chín đều.

Bước 5: Sốt tỏi mật ong: Đun chảy 10gr bơ lạt, sau đó cho 30gr tỏi băm vào phi vàng thơm. Tiếp theo cho 20gr dầu hào, 30gr nước tương và 30gr mật ong. Dùng muỗng khuấy đều, đến khi hỗn hợp sôi thì cho bột bắp 5gr đã hòa tan với 20ml nước vào. Tiếp tục khuấy đến khi sốt sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 6: Chỉ vài bước đơn giản đã có ngay dĩa gà lắc hạt trân châu nóng giòn vàng rụm mà không cần phải ra ngoài tiệm nữa. Từng miếng gà chấm cùng sốt tỏi mật ong đậm vị rất ngon và lạ miệng. Phù hợp làm cho bé yêu hay những buổi tụ tập bạn bè vào cuối tuần đấy

Bạn có thể học thêm công thức làm nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác tại: https://bit.ly/34JpfPQ


2. Điểm đặc biệt của món gà lắc phủ bột chiên xù trân châu



Nếu là một fan của các món ăn vặt thì chắc chắn không thể bỏ qua món gà lắc này, điểm ấn tượng nhất ở món ăn chính là những hạt trân châu giòn tan thơm ngon, nhiều màu và không bị ỉu dù là để lâu.

Từng miếng thịt gà ngon ngọt khoác lớp áo bột chiên xù trân châu đẹp mắt, kết hợp với nước chấm sốt tỏi mật ong hấp dẫn giúp chinh phục cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.

Bạn có thể thay đổi nước chấm tùy theo sở thích cá nhân như tương ớt, tương cà,...

Là một món ăn vừa hấp dẫn lại dễ làm, với cách pha bột chiên xù vô cùng đơn giản và tiện lợi, đây chắc chắn là sự lựa chọn hợp lý cho mọi nhà.


3. Bạn đã biết nơi mua bột chiên xù trân châu chưa?



Nếu bạn muốn mua nguyên liệu bột chiên xù trân châu để chế biến món "gà lắc" cho quán ăn vặt của mình, bạn có thể liên hệ với Alo Nguyên Liệu theo thông tin sau:

Website: https://www.alonguyenlieu.com/

Địa chỉ: Số 17 đường số 15, Khu phố 3, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0902 505 952 Ms Trang - 0902 545 245 Ms Tiên"

 

up cho shop