Toàn quốc: Thịt Trâu Gác Bếp, Thịt Bò Khô, Lạp Sườn Tân Chapi

KÍNH MỜI QUÝ KHÁCH ĐẶT MUA CÁC SẢN PHẨM THỊT TRÂU GÁC BẾP + THỊT BÒ KHÔ + LẠP SƯỜN CHO HƯƠNG VỊ NGÀY TẾT???

Hotline: 0981956169
Vị cay cay của ớt trộn với vị cay nóng của gừng và thơm thơm của mắc khén tạo nên hương vị đực trưng của thịt trâu khô Tây Bắc. Từ lâu món đặc sản này đã được mọi người ưa chuộng và thường xuyên tìm kiếm. Thịt trâu khô được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì nét văn hóa được hội tụ trong đó. Đến với Đặc sản Tây Bắc, quý khách sẽ được phục vụ những mặt hàng thịt trâu khô chất lượng nhất, thơm ngon nhất từ chính vùng núi non hùng vĩ này.
Với hương vị đậm đà, thịt trâu khô (hay còn gọi là thịt trâu gác bếp, thịt trâu hun khói) là món ăn truyền thống của người dân tộc vùng Tây Bắc, với hương vị độc đáo, thơm ngon, rất lạ miệng sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn giành tặng cho bạn bè và người thân.

Bắc, với hương vị độc đáo, thơm ngon, rất lạ miệng sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn giành tặng cho bạn bè và người thân.


Thịt trâu khô gác bếp

Thịt trâu khô gác bếp tại Sunmart được hút chân không giúp bảo quản được lâu

Nhìn bên ngoài, miếng thịt trâu màu nâu sẫm, sở dĩ có màu sắc như vậy là do sự khéo léo của người hun thịt, thịt phải được hun thường xuyên bằng than củi lấy từ núi. Khi ăn, xé thịt ra bên trong thịt có màu đỏ tự nhiên - đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp, thịt được lựa chọn kỹ càng từ thịt của những con trâu mạnh khỏe nhất được chăn thả trên thảo nguyên cao xanh. Khi bạn cầm trên tay, miếng thịt trâu khô đã tỏa ra một mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Lúc ăn, trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm từ khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng, chút thơm lạ của mắc khén.

Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, thịt được lựa chọn kỹ càng, từng thớ thịt được cắt thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 - 15cm, dầy 1,5 - 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống, sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.

Cách bảo quản thịt trâu khô:


Thịt trâu khô được bảo quản tốt nhất trong ngăn đá của tủ lạnh nhà bạn, như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn (theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 6 - 8 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên hương vị chất lượng).
Cách sử dụng thịt trâu khô:
Trước khi ăn thịt trâu khô, bạn hấp nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho thịt có độ ẩm, mềm ra, sau đó đập dập, xé dọc thớ từng miếng vừa ăn. Khi ăn, bạn ăn kèm với chẳm chéo (nước chấm hoặc tương ớt) sẽ tăng thêm vị ngon của thịt.
Nói đến Tây Bắc là nói đến những sườn núi với đàn trâu căng tròn ngày đêm ung dung gặm cỏ. Nói đến Tây Bắc là nói đến thịt trâu khô quyện vị ngon ngọt của núi, của rừng. Thịt trâu gác bếp - món ngon không thể chối từ của người Tây Bắc.

 

KÍNH MỜI QUÝ KHÁCH MUA MẬT ONG RỪNG TẠI BẮC HÀ - LÀO CAI
Hot line: 0981956169
- Mật ong rừng tự nhiên: 700k/75mL
- Mật ong nuôi trong rừng: 600k/75mL
Mật ong Bạc Hà: 950k/L

Tác dụng: Mật ong rừng nguyên chất có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe cũng như trong việc làm đẹp của con người. Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học thì mật ong từ lâu đã được sử dụng trong các bài thuốc để chữa bệnh và làm đẹp.
Tìm hiểu về mật ong rừng
Do những tác dụng tuyệt vời như nâng cao sức khỏe, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh… mà mật ong rừng nguyên chất hiện đang được người tiêu dùng ưa chuộng và sử dụng ngày càng nhiều.
Thành phần của mật ong rừng

Fructose chiếm 38,2%
Glucose chiếm 31,3%
Sucrose chiếm 1,3%
Hàm lượng Maltose là 7,1%
Nước chiếm khoảng 17,2%
Thành phần Tro 0,2%
Các loại đường có khối lượng phân tử cao hơn 1,5%
Các chất khác 3,2%
Chính thành phần dinh dưỡng như ở trên đã tạo cho mật ong rừng thật nhiều giá trị cho người sử dụng, nó có thể giúp người sử dụng tăng cân hoặc giảm cân tùy thuốc vào cách sử dụng của bạn.
Tác dụng của mật ong nguyên chất đối với con người
Mật ong rừng giúp bồi bổ sức khỏe cho con người đặc biệt là các vận động viên, bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Những người nên sử dụng mật ong bao gồm: trẻ em kém ăn, suy dinh dưỡng, người già yếu, người làm việc trí óc và nhất là phụ nữ sau khi sinh. Hỗ trợ điều trị viêm dạ dày và tá tràng mãn tính. Dưỡng da, dùng đắp mặt nạ, mát xa da mặt giúp làn da mịn đẹp, trắng hồng. Kháng khuẩn, giảm đau, giúp vết thương mau lành, giảm ho, ngăn ngừa viêm họng, tăng hấp thụ canxi, tăng cường hoạt động của gan. Cải thiện sinh lý cho cả Nam lẫn Nữ.
Dưỡng ẩm da làm đẹp da


Mật ong nguyên chất chính là chất dưỡng ẩm tự nhiên hoàn hảo cho làn da của bạn.
Cách làm đẹp dưỡng ẩm cho da: Chỉ cần cho một chút mật ong vào chảo, làm nóng lên cho đến khi nó chuyển thành chất lỏng và thêm một số thảo dược như hoa oải hương với tỷ lệ là một thìa cà phê thảo dược với 250g mật ong. Cho hỗn hợp này vào lọ đậy kín trong một tuần. Sau đó trộn 1 thìa cà phê hỗn hợp thảo dược-mật ong này với 250g kem dưỡng da không mùi. Vậy là bạn đã có loại kem dưỡng ẩm lý tưởng cho da rồi.
Dưỡng tóc bằng mật ong nguyên chất

Thêm 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất vào dầu gội đầu của bạn. Hoặc trộn mật ong với dầu ô liu rồi bôi lên tóc sau khi gội đầu, ủ trong 20 phút rồi gội sạch.
Mật ong rừng có thể chống nôn

Thêm hai thìa mật ong rừng vào một cốc nước. Uống nước mật ong vào buổi sáng sẽ giúp tăng tốc độ trao đổi chất và thải các chất độc ra khỏi cơ thể.
Chữa bỏng với mật ong

Bôi mật ong lên các vết bỏng, vết cắt và vết bầm tím. Mật ong giống như một chất khử trùng tự nhiên sẽ giúp làm lành các vết thương.
Các loại mặt nạ dưỡng da được làm từ mật ong

Mật ong nguyên chất không chỉ là chất dưỡng ẩm lý tưởng mà còn dùng để rửa mặt rất tốt. Trộn mật ong với hạnh nhân và nước cốt chanh. Đắp hỗn hợp này lên mặt sẽ cho bạn làn da khỏe mạnh.
Dưỡng môi

Dưỡng môi bằng hỗn hợp làm từ mật ong rừng, sáp ong và dầu hạnh nhân sẽ giúp đôi môi của bạn không bao giờ bị khô nữa.
Tăng cường sức khỏe thể thao

Mật ong nguyên chất là chất kích thích tự nhiên và giá cả phải chăng. Ăn một thìa cà phê mật ong trước khi luyện tập sẽ cung cấp cho bạn thêm năng lượng.
Tiêu diệt kí sinh trùng đường ruột

Mật ong giống như là một chất kích thích giúp máu lưu thôngvà làm tăng trưởng các tế bào biểu mô. Mật ong nguyên chất hay mật ong rừng còn có tác dụng bảo vệ và chống viêm niêm mạc dạ dày, giúp hấp thu nước và natri. Uống nước pha mật ong và giấm, bạn hãy nói lời vĩnh biệt với ký sinh trùng đường ruột.
Giảm cân

Thêm mật ong nguyên chất vào chế độ ăn uống của bạn và bạn sẽ không cần phải lo lắng về cân nặng nữa. Thứ nhất, nó có tác dụng có lợi cho tiêu hóa. Và thứ hai, nó có thể thay thế đường ăn, hơn thế mật ong lành mạnh hơn và không giàu calo như đường. Mật ong rừng làm tăng tốc độ trao đổi chất để cơ thể đốt cháy chất béo nhanh hơn.
Cách bảo quản mật ong như thế nào là tốt nhất
Mua được một chai mật ong rừng nguyên chất ngon đã khó, mà không biết cách cách bảo quản mật ong để hỏng thì rất lãng phí phải không nào. Việc bảo quản mật ong cực kì đơn giản nhưng nếu không cẩn thận có thể cũng rất dễ bị hỏng. Các bạn cùng tham khảo thông tin hữu ích sau nhé.
Một số mẹo hay giúp bảo quản được lâu

Bảo quản mật ong rừng trong những chiếc lọ, chai thủy tinh màu sậm, đậy kín, không cho không khí lọt vào vì nếu vậy chúng sẽ bị oxy hóa rất mạnh. Còn nếu để nước lọt vào thi mật ong sẽ rất dễ bị lên men.
Bảo quản mật ong trong các dụng cụ đựng bằng gỗ hoặc bằng kim loại, có thể bị ngộ độc hoặc bị lây mùi.
Nếu để lâu ngày, mật ong nguyên chất sẽ bị kết tinh. Để làm chậm quá trình kết tinh của chúng, bạn đừng để lọ mật ong phơi trần ngoài không khí hoặc tiếp xúc với nước. Hàm lượng phấn hoa quá cao hoặc nhiệt độ môi trường quá lạnh cũng có thể là nguyên nhân khiến mật ong kết tinh nhanh hơn. Để làm tan chảy lọ mật ong đã bị kết tinh, bạn có thể đặt chúng vào một nồi nước ấm, tuyệt đối không được sử dụng nước quá nóng.
Giữ lọ mật ong tránh xa những thực phẩm có mùi thơm như gia vị, vì mật ong nguyên chất có xu hướng hút mùi thơm của những thực phẩm ở gần chúng
Bảo quản mật ong ở những nơi mát và tối, không cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào.
Nhiệt độ bảo quản không được vượt quá 27 độ C, lý tưởng nhất là từ 21 độ C đến 26 độ C. Tránh để chúng ở gần bếp lò hoặc tủ lạnh vì hơi nóng sẽ làm mật ong dậy mùi và sậm màu hơn.
Không dùng mật ong cho những món nấu trong lò vi sóng vì sóng viba sẽ tiêu diệt hết những dưỡng chất có trong mật ong.

 

HẠT MẮC KHÉN - MẮC KHÔN - GIA VỊ TÂY BẮC TUYỆT VỜI
Hotline: 0981956169
Giá: mua 1kg trở lên giá 370.000đ, mua lạng giá 40.000/lạng.

Mắc Khén là gia vị được coi là linh hồn của ẩm thực Tây Bắc, bởi mùi thơm không thể lẫn với bất cứ loại gia vị nào khác. Nếu Hạt Tiêu chỉ hơi thơm thơm thì Mắc Khén lại có mùi thơm nồng nàn của núi rừng! Nhưng lại không cay như ớt, mà Mắc Khén tạo ra vị tê rần rần nơi đầu lưỡi khi nếm thử! Dùng Mắc Khén để tẩm ướp để nướng cá, nướng thịt, hoặc pha đồ chấm mà có Mắc Khén thì mùi vị độc đáo, thơm ngon & hấp dẫn vô cùng.
Sử dụng Mắc Khén hàng ngày trong thực đơn của gia đình, hoặc các anh chị là chủ cơ sở kinh doanh ăn uống, muốn tạo cho món ăn của cửa hàng mình có mùi vị độc đáo, lạ miệng, thu hút khách hàng. Hãy sử dụng thêm Mắc Khén! Tôi đã tư vấn kinh doanh cho rất nhiều địa điểm chuyên doanh đồ Nướng, quán nhậu sử dụng thêm Mắc Khén và Hạt Dổi đều đạt được hiệu quả kinh doanh tốt hơn nhiều khi khách hàng khen ngợi "món này có mùi vị đặc biệt, rất hấp dẫn".

Mọi ý kiến thắc mắc, cần thêm thông tin tư vấn về Mắc Khén, xin vui lòng gọi trực tiếp
Đối với quý anh chị ở Hà Nội giao hàng ngay.
Đối với quý anh chị ở xa. Chúng tôi gửi hàng qua dịch vụ chuyển phát nhanh theo giá cước của bưu điện

 

NẤM HƯƠNG RỪNG ĐÓN TẾT
Hotline: 0981956169
430.000đ/kg

Từ lâu nấm hương rừng Sa Pa được coi là đặc sản của núi rừng Tây Bắc vì nấm hương ở đây có vị thơm quyến rũ sau khi chế biến cùng với thịt gà đen hoặc tim gan lợn cắp nách.
Một số nhà hàng , khách sạn ở Sa Pa còn có món lẩu đặc sản nấm hương cá hồi, cá tầm nuôi ở vùng núi cao Sa Pa ăn no không chán.

 

mon nay hap dan khoi ban