Toàn quốc: Thớt Vuông: Hướng Dẫn Chọn Mua Và Sử Dụng Hiệu Quả

Trong gian bếp của mỗi gia đình, thớt là dụng cụ không thể thiếu. Bên cạnh những chiếc thớt tròn hoặc dài truyền thống, thớt vuông đang ngày càng được ưa chuộng bởi sự tiện dụng và tiết kiệm diện tích. Bài viết này của Nhựa Phát Thành sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thớt vuông, hướng dẫn chọn mua và sử dụng hiệu quả để tối ưu công việc bếp núc.

Thớt vuông là một loại thớt có hình dạng vuông vức, được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như gỗ, nhựa. So với thớt tròn/dài, thớt vuông có ưu điểm là tận dụng tối đa diện tích bề mặt, phù hợp với những không gian bếp nhỏ. Bên cạnh đó, các góc cạnh vuông vắn của thớt giúp việc thái, chặt thực phẩm trở nên dễ dàng và linh hoạt hơn. Tuy nhiên, nhược điểm của thớt vuông là diện tích bề mặt sử dụng có thể nhỏ hơn so với thớt tròn kích thước tương đương.
Các loại thớt vuông phổ biến
Thớt vuông hiện nay được sản xuất từ nhiều chất liệu, mỗi loại có ưu nhược điểm riêng:

• Thớt gỗ:
  
  
  • Thớt gỗ thường được làm từ các loại gỗ cứng, chắc chắn như nghiến, Teak, cao su… Ưu điểm của thớt gỗ là độ bền cao, an toàn thực phẩm, có tính kháng khuẩn tự nhiên, tạo cảm giác sang trọng cho gian bếp. Tuy nhiên, nhược điểm của thớt gỗ là dễ bị mùn, nứt vỡ nếu không được bảo quản đúng cách, đồng thời giá thành cũng thường cao hơn thớt nhựa.
• Thớt nhựa:
  
  
  • Thớt nhựa thường được làm từ nhựa PE hoặc PP, đảm bảo an toàn thực phẩm. Ưu điểm của thớt nhựa là nhẹ, bền, dễ dàng vệ sinh, có nhiều mức giá thành phù hợp với nhiều người dùng. Tuy nhiên, nhược điểm của thớt nhựa là không có khả năng kháng khuẩn tự nhiên như thớt gỗ, dễ bị trầy xước bởi dao sắc, có thể thôi nhiễm hóa chất nếu mua phải hàng không đảm bảo chất lượng.
    

Chọn mua thớt vuông phù hợp
Để chọn được thớt vuông phù hợp, bạn cần lưu ý đến những yếu tố sau:

• Kích thước: Thớt vuông có nhiều kích thước khác nhau. Bạn nên chọn kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng. Thớt vuông nhỏ gọn thích hợp cho việc thái rau củ quả; thớt vuông kích thước trung bình phù hợp với việc thái thịt cá; thớt vuông lớn thích hợp cho việc chặt xương.
• Chất liệu:
  • Thớt gỗ là lựa chọn tốt nếu bạn ưu tiên độ bền, an toàn và tính thẩm mỹ. Nên chọn thớt làm từ gỗ đặc, chắc chắn, có nguồn gốc rõ ràng.
  • Thớt nhựa là lựa chọn phù hợp nếu bạn ưu tiên sự tiện lợi, dễ dàng vệ sinh. Lưu ý chọn thớt nhựa của các thương hiệu uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Bề mặt thớt: Bề mặt thớt nên phẳng mịn, không có vết nứt vỡ để tránh gây xước dao và đảm bảo vệ sinh.
  

Sử dụng và bảo quản thớt vuông
Cách sử dụng:

• Nên sử dụng riêng biệt thớt cho thực phẩm sống và chín để tránh nhiễm khuẩn chéo.
  
  
• Khi thái, chặt thực phẩm trên thớt vuông, cần đặt dao đúng hướng, thao tác dứt khoát để tránh làm hỏng bề mặt thớt.

Cách vệ sinh:

• Thớt gỗ: Ngâm thớt trong nước muối loãng khoảng 15 phút sau khi sử dụng, rửa sạch bằng nước rửa chén, tráng lại bằng nước sôi và phơi khô ở nơi thoáng mát. Định kỳ có thể chà sát bề mặt thớt bằng chanh và muối để khử mùi hôi.
• Thớt nhựa: Rửa sạch thớt bằng nước rửa chén, tráng lại bằng nước sạch và bảo quản nơi khô ráo. Không nên phơi thớt nhựa dưới nắng gắt để tránh bị cong vênh
• Thay thớt định kỳ: Nên thay thớt mới khi có dấu hiệu nứt vỡ, mùn, hoặc bị ố vàng, ám mùi.
• Bảo quản thớt:
  • Thớt gỗ: Nên bảo quản thớt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để thớt tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc ánh nắng mặt trời. Định kỳ thoa dầu dừa hoặc dầu khoáng lên bề mặt thớt để tăng độ bền và dưỡng ẩm cho thớt.
  • Thớt nhựa: Nên bảo quản thớt ở nơi khô ráo, tránh va đập mạnh.

Mẹo hay sử dụng thớt vuông hiệu quả

• Chọn vị trí đặt thớt thuận tiện: Nên đặt thớt ở vị trí dễ lấy, thuận tiện cho việc sử dụng. Tránh đặt thớt ở nơi ẩm ướt hoặc gần nguồn nhiệt.
• Sử dụng dụng cụ bảo quản thớt gỗ: Dầu dừa, dầu khoáng, sáp ong… là những dụng cụ giúp bảo quản thớt gỗ hiệu quả, tăng tuổi thọ và giữ cho thớt luôn sáng bóng.
• Khử mùi thớt: Chanh, muối, baking soda… là những nguyên liệu tự nhiên giúp khử mùi hôi hiệu quả cho thớt.

Thớt vuông là dụng cụ nhà bếp tiện lợi, đa năng, giúp tiết kiệm diện tích và mang lại nhiều lợi ích cho việc nấu nướng. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thớt vuông, giúp bạn chọn mua và sử dụng thớt hiệu quả, an toàn.