Sài Gòn: Tiramisu - thiên đàng trên đất ý

Tiramisu ký sự - Kỳ 3
TIRAMISU - THIÊN ĐÀNG TRÊN ĐẤT Ý
Ở Ý, hầu như nhà hàng, quán bar nào cũng có Tiramisu trong thực đơn. Nhưng chất lượng thì hoàn toàn khác nhau. Đôi khi bạn không cần phải vào một nhà hàng thật sang trọng mới thưởng thức được Tiramisu ngon. Nhưng cũng có lúc một vài quán ăn (trattoria) lại không cho bạn được một trải nghiệm Tiramisu tuyệt vời trên đất Ý.

Hình Tiramisu Dolce Vita thưởng thức và chụp tại một Trattoria ở Rome. Tiramisu ở đây rất bình thường, không đủ đại diện cho Tiramisu tuyệt vời của Ý.

Để chắc chắn thưởng thức Tiramisu thật ngon ở Rome, mời bạn đến bar Pompi nổi tiếng hơn 50 năm qua. Nằm trên đường Albalonga yên tĩnh, bạn có thể đến bar Pompi bằng Metro đi theo hướng “Re di Roma” (Vua của Rome)

Hình ảnh bên ngoài của bar Pompi do Dolce Vita chụp

Ấn tượng đầu tiên của Pompi là một quán bar cổ kính, mang lối kiến trúc đặc thù của Ý. Bước vào Pompi, ta như lạc vào vương quốc của Tiramisu và dễ choáng ngợp với số lượng cũng như chủng loại Tiramisu ở đây. Tiramisu được xếp đầy trong các tủ kính , sẵn sàng cho thực khách “take away” hoặc thưởng thức tại chỗ.

Hình những hộp Tiramisu loại “take-away” do Dolce Vita chụp bên trong bar Pompi

Tiramisu ở Pompi có nhiều loại phong phú vào bậc nhất. Từ Tiramisu truyền thống (Classico) đến Tiramisu dâu, Pistachio, Chuối và Nutella, Nocciola … Khi gọi một phần bất kỳ, bạn sẽ được phục vụ “miễn phí” một bình nước mát như thế này đây.

Hình Tiramisu do Dolce Vita thưởng thức và chụp lại ở Pompi

Tiramisu ở Pompi quả thật không phụ lòng mong đợi của thực khách! Lớp bánh mềm, mịn quyện với kem Mascarpone béo ngậy, phảng phất nhẹ mùi cà phê và r***. Mùi r*** và cà phê rất rất nhẹ (không nồng như đa số người Việt đều nghĩ) để không làm át đi vị thơm ngậy đặc biệt của Mascarpone. Tiramisu ở Pompi chắc chắn sẽ làm say lòng những ai trót “đem lòng yêu” món bánh nồng nàn, quyến rũ này.
Tuy nhiên, Tiramisu để lại ấn tượng nhất đối với Dolce Vita ở Ý lại không phải của bar Pompi ở Rome, mà là của một nhà hàng tại Milan.

Hình Tiramisu do Dolce Vita thưởng thức và chụp tại Milan

Sẽ không quá nếu nói dường như ta đã “chạm đến thiên đàng” khi miếng bánh Tiramisu tuyệt vời này từ từ tan mềm trong miệng. Khi cái mùi thơm nhè nhẹ của r*** và cà phê như mơn man khướu giác. Cái ngậy thơm của Mascarpone như vuốt ve vị giác không ngừng. Và rồi lớp cacao đắng mới cuối cùng đặt một chiếc hôn nồng nàn nơi đầu lưỡi. Đam mê. Dịu dàng. Nồng nàn. Say đắm. Tất cả là ở đây… trong Tiramisu tuyệt vời này!
Có lẽ hương vị Tiramisu tuyệt vời này luôn đi cùng Dolce Vita mỗi khi mơ về Italia xinh đẹp và mỗi lần làm những chiếc Tiramisu thật ngon cho mọi người cùng thưởng thức!
Tiệm bánh Dolce Vita
www.facebook.com/DolcevitaHCM
E-Mail: dolcevitavn@gmail.com
68 Nguyễn Cửu Vân, P. 17, Q. Bình Thạnh, Tp. HCM
Tel: 08.35149076, DĐ: 0903 789 390

 

Ðề: Tiramisu - thiên đàng trên đất ý

Nhìn đẹp và hấp dẫn quá, chắc ngon lắm đây. Chúc bạn khai trương đắt hàng nha.