Toàn quốc: Trang Trại Lợn Sạch Cần Tìm Đầu Ra

Chào các bố / mẹ
Gia đình cậu mình có trang trại lợn sạch,
Lợn nuôi bằng cám lúa gạo, sắn, ngô, bột cá khô và đầu thừa cá tươi, cá biển nhỏ, hoàn toàn không dùng cám cò hay tăng trọng gì hết. Cậu tự ủ men và nấu cám bằng bếp ga từ hầm biogas
Quy trình chăn nuôi của cậu mình tự nuôi lợn đẻ và lấy con giống chăm đến khi xuất chuồng. Giống lợn cậu nuôi là giống siêu nạc, cái này thợ làm lợn lâu năm chắc chắn biết rất rõ về giống lợn này cho tỷ lệ thịt cao và ít mỡ, hầu như không có mỡ lá. Vì con giống của loại này rất khó chăm và rất đắt nên cậu mình nuôi hơn năm và cân nặng trên 100kg mới xuất bán. Mỗi lứa xuất bán khoảng 10 con tùy lứa
Quy trình nuôi và thức ăn như vậy nên chất lượng thịt không cần bàn nhiều, thịt chắc, khi nấu ra rất ít nước, rất ngọt thịt và thịt thơm chứ không bị hôi.
Bố/ mẹ nào cần tìm nguồn đầu vào liên hệ với mình nhé, có thể dẫn về nhà cậu mình xem qui trình nuôi nếu muốn. Khoảng 2 tuần nữa cậu mình mổ 1 con, sẽ chuyển các bố/ mẹ thử ăn luôn để xem chất lượng rõ nhất
Cám ơn cả nhà nhiều

 

làm sao biết được sạch hay ko nhỉ

 

Kiểu gì cũng vẫn có sự khác biệt giữa đồ sạch và đồ không sạch mình ạ. có thể mắt thường nhìn không rõ nhưng khi nấu và khi ăn thì sẽ có sự khác biệt rõ nhất.
Thịt lợn nuôi cám tăng trọng bản chất là cho lợn nhanh tăng cân, tăng cân nhiều là do có chất để lợn tích nước trong thịt giúp tăng cân nặng. Khi tích nước thì nấu ắt sẽ ra nhiều nước, thịt nhạt chứ không ngọt và không thơm, hoặc đôi khi còn rất hôi
Thịt sạch thì ngược lại: thịt khi sống rất chắc, nấu ra rất ít nước, ngọt thịt và thịt thơm chứ không bị hôi.
Mẹ nó đặt thử thịt nhà mình và thịt chợ (siêu thị) về cùng nấu và so sánh sẽ thấy sự khác biêt rõ như mình nêu trên

 

Chị ui một con tầm bao nhiêu kí? Chị có bán lẻ ko?
Giá thì inbox àh chị?

 

Mỗi con tầm 110-120kg bạn ạ.
Mình có bán lẻ nhưng phải lâu lâu mới có 1 đợt, mình xem dưới link chữ ký giúp tớ nhé. Nếu mình gom order lấy nhiều sẽ có giá đặc biệt hoặc nếu lấy 1/2 con thì inbox mình share công thịt và vận chuyển nhé
Cám ơn mẹ nó quan tâm

 

mình đánh dấu

 

lợn nuôi sạch được 100-120kg thì mất nhiều thời gian lắm. Nhà mình nuôi lợn sề nó đẻ ra đến lúc thịt được 80kg mà mất hơn 1 năm trời cơ đấy.

 

Cũng tùy vào chế độ cho ăn nữa. Ăn cám sạch đầy đủ thì cũng nhanh lớn.

 

Nhà mình làm máy gạo, chỉ trộn cám gạo với nước rồi cho ăn. ngoài cám chỉ có rau nấp hoặc rau muống nên chắc bị còi. :v

 

Nhà cậu mình cho ăn đầy đủ, thêm khá nhiều cá biển nhỏ và đầu cá thừa mà cũng phải mất hơn năm mới được xuất chuồng. Lợn nuôi càng lâu thì càng chắc thịt, nhưng xương thì bị cứng hơn

 

he he. Nhà mình lúc nào cũng có mấy con lợn bản thả rông toàn trên 3 năm. Cái trán nó đầy nếp nhăn í. về nó còn ko biết ăn cám. ủi tung tất vườn lên để tìm rễ cây, củ, gặm gốc chuối để hạ cây chuối xuống và xé thân chuối nhai.

 

Loại này chắc thịt của nó ngon phải biết mình nhỉ

 

Càng con mỡ thì thịt nạc càng ngon, mỡ cũng ngon, ngậy, thơm nức, bì dầy nhưng giòn. Nhưng ng HN ko ăn đc mỡ nên bắt những con như này về chỉ có hòa vốn, còn đâu coi như tự mình bỏ tiền ra mua thịt sạch ăn ké vào đấy thôi. Có chị khách lấy mỗi lần gần 10kg thịt đang hỏi con lợn nhiều mỡ hôm trc vì mỡ nó thơm, thịt nạc cũng ngon ngậy nhưng mỡ thì ng bán thiệt. Con lợn 1,4 tạ mà đc có hơn 2kg thăn, 3kg nạc vai, ba chỉ thì cái thịt nạc nhìn đúng như "chỉ" kể cả nghĩa đen, nghĩ bóng.hi.hi. Nhưng Chân giò thì lại chắc như cục gạch, luộc nó còn nở tròn ra.

 

haha. Lợn của mn y sì như lợn mán dân tộc nhà em. Thịt nạc chỉ được 1/5 -1/6 miếng thịt. Mỡ dày cả gang tay nhưng được cái ăn mỡ cũng ngon, ko hôi.

 

Tớ ko khoái cái món lợn mán lắm. Nó nhỏ nên hợp nướng, quay, xào, chặt miếng. Lợn to kia còn có nạc mông, thăn, vai, ba chỉ.v.v và mùi vị nó cũng hơi khác đó. Tớ ăn mãi lợn mán, lửng, cắp nách, tên lửa roài. kết lại lợn to lâu năm này thôi.hi.hi.

 

hôm nào phải thử thịt lợn nhà mẹ nó mới được