Toàn quốc: Xôi Vò Món Ăn Hấp Dẫn Ngày Tết

Mỗi vùng miền, địa phương đều có nền văn hóa ẩm thực khác nhau. Thế nên các món ăn ngày tết miền Nam cũng rất phong phú và có ý nghĩa riêng. Vậy nếu bạn muốn tìm hiểu và khám phá về nét đẹp trong văn hóa ẩm thực ngày tết của người miền Nam thì đừng bỏ qua thông tin chia sẻ dưới đây của nhé!

Món xôi vò
Nhắc đến các món ăn ngày tết miền Nam thì chắc chắn không thể thiếu đi món xôi vò. Với hương vị thơm ngon, màu vàng óng ánh của xôi giò luôn tạo cho mâm cỗ ngày Tết thêm tươi vui và bắt mắt hơn. Đĩa xôi giò cũng là một thành phần không thể thiếu trong các mâm cơm cúng gia tiên. Món ăn này giúp thể hiện lòng hiếu thuận của con cháu và cũng là ước muốn cho một năm mới ấm no, may mắn.

Xôi vò rất hấp dẫn

Loại xôi này có kết cấu khác hẳn với các loại xôi thông thường khác, hạt xôi thường rời rạc tơi xốp. Món ăn này được thực hiện khá đơn giản lại thể hiện được nét văn hóa trong ngày Tết truyền thống của người miền Nam. Bởi món ăn này có sự hòa quyện giữa cái dẻo thơm của xôi nếp, cái bùi ngọt của đậu xanh và một chút ngậy của nước cốt dừa.

​

Một khi bạn đã được thưởng thức món xôi vò thì chắc chắn sẽ không quên được hương vị thơm ngon của nó mang lại. Theo đó, vào dịp tết thì trong bữa cơm trình báo gia tiên, đĩa xôi vò vàng óng luôn được đặt trang trọng trong mâm cỗ. Món ăn giúp thể hiện lòng hiếu nghĩa của con cháu với tổ tiên.


Món gỏi cuốn
Gỏi cuốn cũng được xem là một trong những món ăn ngày tết miền Nam không thể thiếu. Một món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất bắt mắt, mang hương vị thơm ngon khó quên. Món ăn này thường được làm trong những dịp sum họp, đoàn viên của các gia đình, đặc biệt là vào dịp tết.

Sự đặc biệt của món gỏi cuốn này là nó được sử dụng các nguyên liệu rất đa dạng mang đến các thành phần dinh dưỡng khác nhau trong một món ăn. Đó là sự kết hợp của thịt, cá, tôm cùng các loại rau, trái cây và bún được cuốn cùng bánh cuốn mềm ướt, đẹp mắt. Món ăn này thường được chấm cùng nước mắm chua ngọt với hương vị thơm ngon, không bị ngán.

Gỏi cuốn rất hấp dẫn

Món chả giò
Chả giò không chỉ được sử dụng phổ biến trên các bàn tiệc mà được sử dụng ưa chuộng trên mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam. Đối với món ăn này thì có hương vị thơm lừng, giòn tan, hấp dẫn. Món ăn này thường được chế biến cùng nhiều nguyên liệu như: thịt heo xay, tôm, mộc nhĩ, cà rốt... và một số gia vị như nước mắm, mì chính, hạt nêm, tiêu,… Sau đó món chả giò sẽ được cuốn thành những chiếc chả đẹp mắt rồi đem chiên vàng.

Món ăn này thường được ăn kèm với bún cùng các loại rau thơm và được chấm với nước mắm chua ngọt. Khi bày trí món chả giò này trên mâm cỗ ngày tết sẽ tạo nên mâm cỗ đầy đủ, tươm tất, đẹp mắt.

Xem thêm: https://yuhanvietnam.com/cong-dung-cu-thien-ma/tong-hop-cac-mon-an-ngay-tet-thom-ngon-kho-cuong.html