Hà Nội: Bài Đã Xóa

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi ruanhatminh, 7/8/2012.

  1. vanhtk

    vanhtk Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    24/8/2012
    Bài viết:
    81
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    em ơi, chị order thêm 1kg mực ống nữa nhé.chị lấy nửa kg cáy thôi đc ko?
    hôm nay hàng lên à?
     
  2. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Ok chị, hôm nay nhàem lên chị ạ
     
  3. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Mực 170k/1 kg các mẹ nhé, cáy 150k, tôm bộp có 1.5 kg loại 3 50k các mẹ nhé
     
  4. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    [​IMG]

    Nhà em đã về hàng các mẹ nhé, có nửa kg còng biển câu đã làm sạch 100k cho ai có nhu cầu hothot
     
  5. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    [​IMG]

    Nhà em đã về hàng các mẹ nhé, có nửa kg còng biển câu đã làm sạch 100k cho ai có nhu cầu hothot
    Ngoài ra theo tôi tìm hiểu thì còng biển còn chế biến được rất nhiều món ăn và món nhậu rất đặc sắc :

    1. Món còng biển rang me : Còng làm sạch cho vào chảo mỡ rang vàng, quả me chua gạn lấy nước đun sôi bỏ gia vị làm nước xốt me. Rưới xốt me lên chảo còng cho sôi rồi đưa xuống . . . nhậu.

    2. Món còng biển xào sả ớt : Làm y như món ốc vặn xào sả ớt vậy. Món này rất thích hợp với các Quý ông thích nhậu cũng như rất hợp với các Quý bà.

    3. Món còng biển nấu cháo : Còng biển làm sạch, bóc mai, bỏ chân, ướp đầy đủ gia vị. Nồi cháo gạo nấu chín thì cho còng ướp thấm vào, múc ra bát, ôi thôi . . . hương thơm dìu dịu tỏa ra khắp nhà, ba nuốt nước miếng, mẹ thèm thuồng . . . nhìn mấy đứa con vừa thổi vừa húp cháo nóng sột soạt mà mồ hôi chảy ướt dầm dề . . . thấy thương.

    4. Món còng biển chiên bột : Món này ai ăn cũng thấy khoái khẩu, bởi cái vị béo, giòn, chua, ngọt của nó. Để chế biến món này, con còng phải đang trong thời kỳ lột vỏ, toàn thân mềm như sợi bún. Do đó, kiếm được còng lột là một "kỳ công". Còng lột được rửa sạch, bỏ mắt và miệng, rồi nhúng vào nước bột năn và bột gạo. Sau đó, bỏ vào chảo mỡ đang sôi. Khi chín vàng thì gắp ra bày trong đĩa. Phía trên rắc thêm gia vị như sốt cà chua, tiêu, hành ngò, rau... Thế là ta đã có một món ăn dân dã, mà độc đáo.

    5. Món mắm còng biển : Ở Nam Bộ, người dân có tập quán làm mắm còng, tạo ra nguồn thức ăn dự trữ.Cách thức chế biến mắm còng khá đơn giản, còng được rửa sạch, vặt bỏ mắt và miệng. Cứ mười chén còng thì một chén muối, cho vào cối giã nhuyễn. Rồi bỏ vào lọ, đổ thêm một ly r*** trắng trộn đều, đem phơi nắng từ hai đến ba ngày cho ngấm. Sau đó, đem vắt, lọc lấy nước. Nước mắm này được tiếp tục phơi nắng cho đặc sánh lại. Và đến khi mắm ngả mầu sẫm là dùng được.Mắm còng là đặc sản ngon trứ danh của "miệt rẫy". Nhất là mắm còng Cần Đước ở miệt Long An, ở cù lao Tân Thới (Gò Công Tây, Tiền Giang) không thua kém bất cứ loại mắm nổi tiếng nào của Nam Bộ. Khi ăn phải cho thêm gia vị: tỏi, ớt, chanh, đường... vào mắm, kèm với thịt nướng, bún. Và dĩ nhiên, không thể thiếu rau sống, chuối chát, cà đĩa, tía tô, diếp cá, giá, gừng, ớt... Tất cả những thứ đó được trộn vào nhau, tạo thành một món ăn ngon tuyệt.

    6. Ngoài ra còn món còng nấu canh "tập tàng" với rau ngót, rau dền, rau má, mồng tơi, v.v.... ăn với cơm cũng rất tuyệt . . .

    Còn rất nhiều cách chế biến mà mỗi vùng mỗi miền đều có những món ngon từ loại còng biển này.
     
  6. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Nhà em đang nhận order bề bề gỡ sẵn nguyên con các mẹ nhé. 650k/1 kg ạ
     
  7. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Nhà em tiếp tục nhận order còng nguyên con để các mẹ chế biến còng sốt me cho các ba ba nhâm nhi cốc bia ạ
     
  8. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Nhà em đanh nhận order cáy biển xay, bề bề gỡ sẵn nguyên con, mực ống tươi, thịt cua biển gỡ sẵn
     
  9. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Chiều nay nhà em ship hàng mạn hoàn kiếm các mẹ ạ
     
  10. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Đã trả xong hàng nhà mẹ nó, khi nào có nhu cầu món gì thì chị pm em nhé
     
  11. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Hothot hôm nay nhà em đang có mực tươi các mẹ ơi
     
  12. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Nhà e hôm nay có mực tươi, cá , tôm phục vụ các mẹ ạ
     
  13. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Ngày mai nhà em lên hàng các mẹ nhé, có bề bề gỡ sẵn, tôm biển tươi, mực và nhiều loại cá
     
  14. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Mình góp ý mẹ nó đừng quảng cáo ko đúng chỗ thế mày nhé
     
  15. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Hôm nay nhà e về hàng mới các mẹ nhé, có mực, tôm cá và cua ạ
     
  16. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Chiều nhà em trả hàng mạn lĩnh nam hoàng văn thụ, hoàng mai và minh khai ạ
     
  17. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Nhà em đã lên cáy biển các mẹ nhé
     
  18. MeXuChin

    MeXuChin Thành viên chính thức

    Tham gia:
    9/2/2012
    Bài viết:
    182
    Đã được thích:
    42
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    đánh dấu.......................................
     
  19. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    Khi nào có nhu cầu thì mẹ nó alo nhà mình nha
     
  20. vanhtk

    vanhtk Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    24/8/2012
    Bài viết:
    81
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Haisanngon.net.vn đang có cáy biển xay, thịt cua biển, tôm biển, mực ống

    em ơi, chị nấu cáy với mùng tơi và rau đay mà nước canh nó bị đen lắm. ko được vàng như hình em chụp. thế có làm sao ko?
     

Chia sẻ trang này