Hà Nội: Bài Đã Xóa

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi ruanhatminh, 7/8/2012.

  1. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    sáng thứ 5 e chuyển hàng cho chị. Chị dùng cá thu thấy thế nào thì comet cho e nhé.
     
  2. tumanh2910

    tumanh2910 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    6/6/2009
    Bài viết:
    1,469
    Đã được thích:
    246
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    cá lanh ở đây là cá tươi hay cá khô đấy mẹ nó ơi
     
  3. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    Cá Lanh tươi hay cá Lanh 1 nắng nhà mình đều có hết các mẹ ạ
     
  4. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    Đậu hũ hấp hải sản
    Nguyên liệu


    - 1 hộp đậu hủ non (khoảng 500g) cắt làm 4
    - 50 g tôm sú, cắt đôi
    - 50 g thịt còi điệp, rửa sạch
    - 50 g mực, cắt miếng vừa ăn
    - 1 khúc gừng, bằm nhuyễn
    - 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
    - ¼ trái ớt, cắt nhuyễn
    - 1 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
    - 2 nhánh ngò rí, cắt khúc.

    - 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
    - ¼ muỗng cà phê tiêu xay
    - 1 muỗng cà phê sa tế
    - 1 muỗng canh bột bắp
    - 1 muỗng canh dầu ăn
    - ¼ chén nước dùng heo

    Hướng dẫn nhanh

    Thực hiện


    - Nêm đậu hủ non với 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr và tiêu xay, đem hấp chín.
    - Xào gừng, tỏi, ớt với dầu ăn cho thơm.
    - Thêm hải sản vào xào chín. Thêm ít nước dùng và nêm với hạt nêm từ thịt Knorr còn lại, sa tế và tiêu xay cho vừa ăn. Làm sệt nước xốt hải sản với bột bắp.
    - Lấy đậu hủ ra khỏi lò hấp, rưới xốt hải sản lên mặt.
    - Trang trí với ngò rí, dùng nóng.

    Mẹo vặt:

    Đậu hũ trứng, đậu hũ non, óc đậu là những loại đậu hũ mềm, mịn làm từ đậu nành nguyên chất do đó dễ mẻ, vỡ. Nếu dùng đậu hũ mềm để hấp chung với các nguyên liệu khác thì lớp đậu này phải đặt lên trên cùng. Tránh để những nguyên liệu có trọng lượng nặng hơn trên mặt đậu hũ, vì đậu mềm dễ bị nứt, vỡ khi hấp.

     
  5. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    CÁC MẸ ƠI NHÀ RUANHATMINH BẮT ĐẦU TỔ CHỨC ĐẤU GIÁ TỪ 10H SÁNG NGÀY 13/09/2012 CÁC MẸ NHÉ.
    GIẢI THƯỞNG LÀ:
    - Giải nhất : 0.5kg cá Thu một nắng và 0.5kg cá nục 1 nắng ( tổng trị giá 162.500 VND)
    - Giải nhì: 01kg cá nục một nắng ( trị giá 95.000vnd)
    - Giải ba: 0.5kg cá nục một nắng (trị giá 47.500VND)

    CÁC MẸ CÙNG ĐẤU GIÁ NÀO


    ĐƯỜNG LINKS ĐẤU GIÁ
    http://www.lamchame.com/forum/showt...hu-một-nắng-các-mẹ-ơi?p=13495789#post13495789
     
  6. vanhtk

    vanhtk Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    24/8/2012
    Bài viết:
    81
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    mà em ơi, cá thu có ăn được khi mang bầu không? chị nghe nói nó có chứa thủy ngân gì đó
     
  7. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    hehe mẹ nó ơi không phải vì nhà em bán cá thu mà em quảng cáo đâu nhé, nhưng suri nhà em bây giờ cũng gần 4 tháng rồi, ngày em mang bầu suri cũng có đọc bảo cá Thu có hàm lượng thuỷ ngân . nhưng vì thích măm cá thu mà em gần như tuần nào cũng chén 1-2 bữa....và giờ cháu đáng iu lắm. em up cho mẹ ấy xem hình mới chụp cháu hôm qua với quả đầu trọc nhé
    [​IMG]
     
  8. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    Các mẹ ơi nhà em chuẩn bị có cá thu một nắng ( cá lúc tươi khoảng 1kg 1 con) cắt đầu mổ phanh nguyên con, CÁ NÀY THÌ CHẤT LƯỢNG TRÊN CẢ TUYỆT VỜI CÁC ,MẸ NHÉ. Giá cả thì khi nào bà ngoại làm ra thành phẩm mới đưa giá tới các mẹ được. Mẹ nào order trước em sẽ để giá ưu tiên...
     
  9. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    ủng hộ nhà em các mẹ nhessssssssssssssssssss
     
  10. Mẹ_Nở_0609

    Mẹ_Nở_0609

    Tham gia:
    7/1/2009
    Bài viết:
    22,413
    Đã được thích:
    2,447
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    nhà mình có chị dâu nhà ở Đồ Sơn, mình hay nhờ mua 2-3kg Tôm bộp rùi bắt chị ấy bóc vỏ thành tôm nõn, nấu ăn bún và mì buổi sáng, băm nấu canh rau đay mùng tơi nữa mình thấy còn thiết thực hơn ăn tôm đồng ấy.
    Up phụ bác lúc nào ko gửi được thì ủng hộ nhé
     
  11. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    rất mong mẹ nó ủng hộ nhé, thanks mẹ nó
     
  12. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    Lẩu hải sản

    Nguyên liệu: 6 người ăn
    - Tôm: 2kg
    - Mực: 0,8kg
    - Ngao: 2kg
    - Dứa: 1 quả
    - Cà chua: 3 quả
    - Nấm hương: 20gr
    - Me chua
    - Rau mùi tàu, ngổ, thì là
    - Xương ống: 1kg
    - Đậu phụ: 10 bìa
    - Rau ăn kèm
    [​IMG]

    Cách làm:
    Bước 1: Xương ống rửa sạch, đun sôi nước thả xương vào trần cho ra hết các chất bẩn bên trong xương, vớt ra rửa lại lần nữa rồi chế nước vào ninh lấy nước dùng

    Khám phá lẩu hải sản với hương vị mới - 1

    Nước dùng xương ống phải thật trong

    Bước 2: Tôm, mực, ngao sơ chế sạch, mực thái miếng vừa ăn. Các loại rau quả nhặt rửa sạch

    Khám phá lẩu hải sản với hương vị mới - 2

    Bước 3: Chưng 2 quả cà chua với dầu ăn để làm nước màu

    Khám phá lẩu hải sản với hương vị mới - 3

    Bước 4: Chế nước dùng vào phần cà chua đã xào, thả thêm nấm hương. Me có thể dùng loại me quả còn tươi hoặc me chín đã tách vỏ, đóng túi sẵn, lọc bỏ hạt cho vào nước lẩu hải sản

    Khám phá lẩu hải sản với hương vị mới - 4

    Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa miệng, dứa thái lát thả vào nước lẩu cùng rau gia vị đun lấy mùi thơm

    Khám phá lẩu hải sản với hương vị mới - 5

    Bước 6: Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rau nhúng lẩu các bạn có thể mua tùy vào sở thích của gia đình, cá nhân mình thấy ăn với rau cải chân và cải xoong là hợp hơn cả

    Khám phá lẩu hải sản với hương vị mới - 6

    Lẩu hải sản đã hoàn thiện

    Khám phá lẩu hải sản với hương vị mới - 7

    Nước nẩu có vị thơm, chua chua ngọt ngọt rất đặc trưng của dứa
     
  13. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào của biển Hải Phòng Freeship

    các mẹ chú ý ngày mai 10h sáng nhà e mở topic đấu giá ngược, giải thưởng rất hấp dẫn
     
  14. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
  15. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Re: Các loại cá một nắng rất ngon đây các mẹ

    Nhà em đang bắt đầu đấu giá rồi các mẹ ơi
     
  16. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
  17. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
  18. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào ( đang Đấu giá cá thu 0đ Freesh

    Các mẹ ơi nhà em có thêm món mực câu loại khoảng trên dưới 40 con 1 kg các mẹ nhé Giá là: 450k/1kg
     
  19. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
  20. p0mchu

    p0mchu Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/8/2011
    Bài viết:
    3,042
    Đã được thích:
    425
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào ( đang Đấu giá cá thu 0đ Freesh

    cho e đánh dấu cái nhá, e kết cá bò khô lắm, ngon không chịu đc...............................
     

Chia sẻ trang này